Fil-każ li ma ndunajtx, l-ilma frizzanti qed ikollu mument serju dan l-aħħar. Jew forsi li tgħid li jkollok il-moviment tagħha jkun iktar preċiż għax, filwaqt li l-ilma karbonat mhu xejn ġdid, il-proliferazzjoni tiegħu bħala xorb tal-għażla huwa fenomenu reċenti iżda mdawwal li ħa l-midja soċjali tal-ikel, il-partijiet tal-bitħa, u possibilment il-kċina tiegħek stess. Nies madwar id-dinja kollha qed jitilfu s-soda mgħobbija biz-zokkor favur din l-alternattiva ferm aktar b'saħħitha. Sadanittant, marki tal-ilma frizzanti qed jirrispondu għad-domanda tal-konsumatur billi joffru roster dejjem jikber ta 'togħmiet ġodda u prodotti ġodda sħaħ, minn seltzers bil-kaffeina, alkoħol, CBD, u aktar.
Minn Bubly għal Waterloo, għall-Kanada Dry, għal Polar, għal Good & Gather, anke 'l isfel għal għażliet ta' ilma frizzanti DIY bħal SodaStream , jista 'jkun diffiċli li tgħid liema ilmijiet frizzanti jistgħu jkunu l-iktar adattati għall-palat tiegħek. U bil-marki u t-tipi ta 'prodotti kollha hemmhekk, huwa diffiċli wkoll li tasal fil-qiegħ tal-affarijiet u tikseb il-fatti dwar l-ilma frizzanti.
Sempliċement idlek toe fl-ilmijiet frizzanti, u tiltaqa 'ma' għadd kbir ta 'mistoqsijiet. Huwa tassew sikur ta 'alternattiva għas-soda daqs kemm iridu jemmnu dawk li jipproponu l-ilma frizzanti? L-ilma tas-seltzer hawn biex joqgħod, jew din hija biss bużżieqa tas-seltzer li qed tistenna biss li tinfaqa ', biex ngħidu hekk? U dak li jmiss għall-industrija tal-ilma frizzanti? Biex naqtgħu l-fizz, għamilna adsa profonda fis-suġġett karbonizzat. Hawn dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar l-ilma frizzanti.
Ilma karbonat artifiċjalment ilu jeżisti għal aktar minn 250 sena
Ilma karbonizzat li jseħħ b'mod naturali, bħat-tip li ħafna drabi jinħoloq f'ambjenti b'ħafna minerali, naturalment ilu jeżisti biljuni ta 'snin, skond Ilmijiet Fini . Dawk is-sorsi, li jistgħu joħorġu minn molol minerali u f'reġjuni vulkaniċi, ħafna drabi ġew imfittxija għall-proprjetajiet suppost mediċinali tagħhom.
Ilma karbonat artifiċjalment seta 'ma kienx hemm għal dak iż-żmien twil, iżda b'mod sorprendenti jista' jkun datat għal aktar minn żewġ sekli u nofs lura fl-istorja. L-ewwel karbonazzjoni magħmula mill-bniedem inkisbet fis-sena 1767 mix-xjenzat Ingliż Joseph Priestley, skond SodaStream . Huwa kien ispirat mill-‘arjs ’li ġew minn birrerija fil-qrib u kien interessat b’mod speċjali f’dawk li marru fil-birra u għamluha tbaqbieq (via Università McGill ).
skandlu tal-prezz tal-ikel sħiħ
Priestly apparentement kien iktar interessat fix-xjenza tal-kwistjoni u mhux kif investit fil-potenzjal kummerċjali ta ’xarba frizzanti. Tieħu żewġ deċennji oħra qabel ma xi ħadd qabeż fuq dik il-ferrovija tal-flus. Fl-1786, gentleman Svizzeru beda bejgħ kummerċjali ta 'xorb karbonizzat. Dak ir-raġel, Jacob Schweppes, jibqa 'isem pjuttost familjari llum għal dawk li jħobbu l-ilma frizzanti li għad għandu l-isem tiegħu. Sas-snin 1830, ix-xorb karbonizzat bbottiljat kien għall-bejgħ mad-dinja kollha, u l-prekursuri tas-sodas moderni nħolqu hekk kif in-nies bdew iżidu t-togħmiet u l-ħlewwiet max-xorb bżieżaq tagħhom.
Għal bosta snin, l-ilma karbonat kien kummerċjalizzat bħala toniku għas-saħħa
Hemm ċerti benefiċċji tas - saħħa moderati għax - xorb ta 'ilma karbonat, bħal dawk identifikati minn studju limitat rivedut mill - Soċjetà Kanadiża tar-Riċerka Intestinali . L-istudju inkwistjoni qabbel żewġ gruppi ta 'nies bi problemi intestinali, li wieħed minnhom żied ċertu ammont ta' ilma karbonat mad-dieti tagħhom għal perjodu ta 'ġimagħtejn, l-ieħor li le. Ir-reviżjoni sabet li l-ilma karbonat deher li għandu effett ta 'benefiċċju, u jnaqqas is-sintomi ta' indiġestjoni għan-nies li xorbuh. Sadanittant, il-grupp ta 'studju li kkunsma l-ilma tal-vit ma ra l-ebda effett bħal dan.
Dan it-titjib tas-saħħa ħafif iżda milqugħ ċar meta mqabbel ma 'l-istqarrijiet magħmula fuq l-effetti salutari ta' ilmijiet bżieżaq fis-sekli li għaddew. Skond episodju ta '' Distillazzjonijiet, 'podcast maħruġ mill - Istitut tal-Istorja tax-Xjenza , xi Rumani tal-qedem emmnu li ilmijiet minerali frizzanti jistgħu jgħinu fit-trattament ta 'kollox minn mard tal-ġilda għal tumuri sa uġigħ fil-ġogi. Anke bosta sekli wara, fl-Ewropa tas-Seklu 18, 'it-tobba xorta kienu jgħidu lill-pazjenti tagħhom biex jixorbu ilma minerali, anke jagħtuhom struzzjonijiet dwar kemm għandhom jixorbu tazzi.'
5 ta 'Novembru dollaru subway fit-tul
U sas-snin 1800, kien komuni li tara ilmijiet karbonati bbottiljati mibjugħa mill-ispiżjara (kif ukoll ix-xagħri mediċi) li 'jibdew jippruvaw iġibu l-benefiċċji li jagħtu s-saħħa ta 'l-ilmijiet tal-banju fil-belt,' skond Elementari .
Hemm differenza bejn club soda, seltzer, u ilma minerali frizzanti
Cindy Ord / Getty Images Hemm tabilħaqq differenzi bejn is-soda tal-klabb, l-ilma seltzer, u l-ilma minerali frizzanti, għalkemm xi nies jistgħu jikkonkludu li huwa kollu simili biżżejjed biex jiġġustifikaw li tgħaddi d-dettalji fini favur sempliċement li tieħu ftit sip. Madankollu, għal oħrajn, dawk id-dettalji jistgħu jagħmlu dinja ta 'differenza.
L-ewwel, ejja ninnutaw li l-ilma frizzanti u s-seltzer huma termini essenzjalment interkambjabbli, skond Kul Dan, Mhux Dak . It-tnejn sempliċement jirreferu għall-ilma bil-bżieżaq fih, ġeneralment permezz tad-dijossidu tal-karbonju. Xi marki jistgħu wkoll ikunu miżjuda togħma jew minerali mat-taħlita, iżda dan jiddependi aktar mill-manifattur milli min-natura tax-xarba.
Is-soda tal-klabb, sadanittant, hija ilma seltzer b’minerali miżjuda li jtejbu b’mod sottili t-togħma tiegħu, b’minerali komuni użati jkunu potassium sulfate, sodium chloride (iktar komunement magħrufa bħala melħ ), disodium phosphate, u sodium bikarbonate, li x'aktarx taf bħala baking soda (via Linja tas-Saħħa ). L-ilma minerali frizzanti, min-naħa l-oħra, huwa xarba karbonizzata b'mod naturali b'xejn miżjud mal-likwidu mill-idejn tal-bniedem. Perrier huwa bla dubju l-iktar eżempju magħruf ta 'dan it-tip ta' xorb, li hija ftit sorpriża minħabba li ilu jeżisti mill-1863.
L-ilma frizzanti huwa negozju li qed jikber malajr illum
Facebook Skond Bill Creelman, il-Kap Eżekuttiv u fundatur tal-marka tal-ilma frizzanti Spindrift , Bejgħ ta 'din ix-xorb partikolarment bubbly rake f'madwar $ 4 biljun dollaru fis-sena fl-Istati Uniti biss. 'Biex nagħtik ftit kuntest, il-bejgħ tas-soda bħalissa huwa ta 'madwar $ 16-il biljun fis-sena,' jgħid Creelman. Dan ifisser li l-bejgħ ta 'ilma frizzanti għadu' relattivament żgħir, iżda jikber malajr ħafna. Hemm madwar 20% tkabbir sena wara sena. '
U dak it-tkabbir huwa lest li jsir esponenzjali. Skond Creelman, 'Issa qed nipproġettaw li, b'ilma frizzanti tradizzjonali, b'ilma frizzanti bil-ponta, u b'ilmijiet frizzanti bit-togħma [...] li jkun x'imkien bejn $ 25 u forsi għoli daqs $ 30 biljun dollaru sas-sena 2025. U fuq dik l-iskala, huwa daqs ix-xorb enerġetiku, huwa akbar mis-soda, tassew jibda jkun bidla kbira fil-paradigma. '
Creelman jirrapporta li l-kumpanija tiegħu, Spindrift, bħalissa hija d-disa 'kumpanija tal-ilma frizzanti li qed tikber bl-iktar mod mgħaġġel fl-Amerika u għandha sehem mis-suq ta' 2%. Bl-istess mod, Industrija tax-Xorb jirrapporta li l-ilma frizzanti huwa subsett pjuttost b'saħħtu tal-industrija tal-ilma bbottiljat b'mod ġenerali, bi stima ta '$ 3.5 biljun f'bejgħ mill-2018 sal-2019.
min jagħmel il-vodka ta 'kirkland
It-tkabbir tal-ilma frizzanti huwa marbut mal-kuxjenza tas-saħħa
Fl-aħħar għexieren ta 'snin, miljuni ta' Amerikani fl-aħħar ġew biex iħaddnu stil ta 'ħajja aktar b'saħħtu minn dak li kien komuni matul ħafna mis-seklu 20, żmien li ra żidiet daqshekk kbar fiż-żieda fil-piż li ġiet imsemmija bħala' epidemija ta 'obeżità,' skond VoxEU . Wieħed mill-eżiti sfortunati tar-rispons għal dik l-hekk imsejħa epidemija kien suq li jiffjorixxi għall-hekk imsejħa 'xorb tad-dieta.'
caramel brulee latte review
Bill Creelman, CEO u fundatur ta ’Spindrift, iddeskriva lilu nnifsu bħala li qabel kien dipendenti fuq Diet Coke. 'Kulħadd kien jibża 'biz-zokkor 20 sena ilu,' huwa qal lil Mashed, 'u li biedu xorb u prodotti' ta' dieta ', u rajna għexieren ta 'snin ta' dawn il-prodotti ta 'dieta stramba kollha magħmula b'kimiċi u aspartame u dak it-tip ta' ħaġa.'
Dan lanqas mhu l-biża '. Kif jirriżulta, Soda tad-dieta jista 'jkollu ġenb skur deċiżament, li jaffettwa mhux biss il-batterji tal-musrana ta' ġismek u l-livelli ta 'glukożju, iżda potenzjalment anke l-mod kif togħma u tgawdi xarba. Ilmijiet frizzanti, b'listi ta 'ingredjenti ħafna iżgħar, huma bla dubju aktar attraenti għal sett ta' xerrejja tal-ħwienet tal-merċa dejjem aktar konxji tas-saħħa. Minħabba li, kif Statista rapporti, l-Amerikani huma dejjem aktar interessati li jibdlu d-dieti tagħhom għall-aħjar - għalkemm xorta waħda b'xi konsum persistenti ta 'fast food mitfugħ fit-taħlita - dan mhuwiex suq fejn tgħatas.
Hemm tħassib wieħed dwar is-saħħa tal-ilma frizzanti
L-ilma frizzanti ġeneralment huwa xarba sana. Fir-raġuni, m'hemm l-ebda raġuni biex ma tikkunsmax kemm trid minnu. Wara kollox, ilmijiet frizzanti bħala klassi għandhom it-tendenza li jkun fihom ftit zokkor u ftit, jekk ikun hemm xi kaloriji. Jekk qed tkun konxju ta 'qaddek u l-istat ġenerali ta' saħħa, dan żgur jista 'jkun barka.
Filwaqt li ninsabu fih, kuntrarjament għal kunċett żbaljat okkażjonali, l-ilma seltzer mhuwiex dijuretiku u ma jiddeidratakx - anzi l-oppost. Skond Linja tas-Saħħa , ilma frizzanti idratak kull ftit kif ukoll ilma frisk u regolari. Fil-fatt, minħabba li ħafna nies huma aktar adattati biex jikkunsmaw aktar ilma frizzanti milli jkun għadu, jista 'jkun saħansitra aktar ta' benefiċċju jekk biss għax in-nies huma aktar adattati biex jixorbuh.
Iżda hemm effett sekondarju potenzjali wieħed mhux tajjeb għas-saħħa li tixrob ilma frizzanti, skond L-Atlantiku . Dan ikun, sorprendentement biżżejjed, it-taħsir tas-snien. Minħabba li s-seltzers fihom l-aċidu karboniku, jistgħu jippreżentaw periklu għall-enamel tas-snien tiegħek. Jekk tixrob ton tal-għalf, l-ilma aċiduż jista 'potenzjalment jiekol l-enamel tas-snien tiegħek u jikkawża għadd ta' problemi dentali. Madankollu, din il-ħsara tista 'tiġi kkumpensata faċilment billi sempliċement tiffoka b'ilma kwiet wara li tixrob seltzer. Naturalment, tista 'wkoll tpatti għal din il-kwistjoni wkoll b'xkupiljar regolari. B'kura orali xierqa, m'hemmx bżonn li ħafna nies joħorġu mis-seltzers f'isem is-saħħa dentali.
L-ilma frizzanti huwa ferm superjuri għas-soda biz-zokkor f'termini ta 'saħħtek
It-tħassib relattivament żgħir li l-ilma karbonat jista 'jikkawża ħsara limitata lill-enamel tas-snien jgħajjat kważi trasparenza meta tikkunsidra l-effetti ta' ħsara fuq is-saħħa tal-biċċa l-kbira tas-sodas biz-zokkor. Nibdew b'għadd sempliċi ta 'kaloriji. Filwaqt li ħafna mill-ilmijiet karbonati fihom żero kaloriji netti jew forsi 10 jew 20 meta jkun hemm ftit ingredjenti bħall-estratt tal-frott huma miżjuda mat-taħlita, ħafna mill-sodas biz-zokkor sħiħ għandhom madwar 150 kalorija għal kull porzjon ta ’12-il uqija, skond Medline Plus . Soda oħra u xorb enerġetiku l-iktar biz-zokkor għandhom ħafna iktar minn hekk.
prezz tal-ħalib f'ħin
X'inhu agħar, skond Linja tas-Saħħa , hija li billi 150 sa 200 kalorija tal-biċċa l-kbira tal-ikel jipproduċu xi sens ta 'xaba', is-sodas biz-zokkor ma jipproduċux. Dan ifisser li x'aktarx tikkonsma l-kaloriji tagħhom mingħajr lanqas biss tinnota li qed tagħmel hekk. Iz-zokkor f'dawn is-sodas jista 'jikkawża żbilanċ ħażin fil-livelli taz-zokkor fid-demm, ukoll, tħassib serju għal persuni b'kundizzjonijiet mediċi bħad-dijabete. Sadanittant, iz-zokkor żejjed għandu t-tendenza li jdur għal xaħam fil-fwied. U billi l-ilma bil-gass huwa idratat, is-sodas għandhom effett dijuretiku, u jikkawżaw lill-ġisem jeħles mill-fluwidi.
U allura ovvjament hemm il-fatt li, kif iddikjarat minn Healthline, ingredjenti bħaz-zokkor u l-aċidu fis-soda huma 'diżastru għas-saħħa dentali.' Dak huwa 'l bogħod ħafna mit-tħassir potenzjali ħafif ikkawżat minn ilma karbonizzat.
Il-kategorija tal-ilma frizzanti qed tikber u tinbidel malajr
Rob Kim / Getty Images Filwaqt li ġenerazzjoni biss xi ftit ilu kien hemm biss ftit marki li saħansitra joffru ilmijiet seltzer bit-togħma, illum il-kategorija tal-ilma frizzanti espandiet mhux biss fil-volum iżda wkoll fid-diversità tal-prodotti disponibbli fuq l-ixkafef tal-ħwienet tal-merċa. Flimkien ma 'prodotti ta' ilma frizzanti tradizzjonali li fihom ħjiel ta 'ġir jew xi minerali tajbin għas-saħħa, illum tista' ssib l-hekk imsejħa 'seltzers bil-ponta' li fihom l-alkoħol offrut minn għexieren ta 'kumpaniji, bi Tassew u Dwiefer Abjad huma wħud mill-iktar magħrufa. Għal darb'oħra, dak bla dubju jaqa 'konformi mal-interess dejjem jikber f'ikel u xorb relattivament b'saħħtu. Meta mqabbel ma 'xi stili itqal ta' birer, White Claw ta '100 kalorija tista' tidher pjuttost promettenti għal konsumatur konxju tas-saħħa, skond Chicago Tribune .
Flimkien ma 'seltzers tradizzjonali u infużati bil-booze, issa nistgħu naraw ukoll proliferazzjoni ta' seltzers bil-kaffeina maħsuba biex jgħinu lin-nies jgħaddu minn ġranethom. Tista 'ssib ukoll ilmijiet frizzanti b'ingredjenti maħsuba biex jgħinu fir-rilassament u l-irqad, bħal Pepsi's Driftwell, li huwa infuż b'L-theanine, amino acid li jista' jgħin biex jippromwovi r-rilassament.
Parteċipanti ġodda oħra fil-kategorija jinkludu marki li joffru ilmijiet frizzanti infużi bil-ħops, bħal Hoplark Hop Tea , li joffri xorb mingħajr kaloriji li għandhom essenza tal-ħops miżjuda mat-taħlita. B'din it-togħma distintiva, dawn ix-xorb jistgħu jissostitwixxu l-birra għal bosta konsumaturi. Madankollu, ta 'min jiftakar li, bil-kontenut ta' alkoħol tagħhom, mhumiex l-istess bħal birer mhux alkoħoliċi , lanqas.
