Arturo Holmes / Getty Images Li tgħid li l-ilma frizzanti huwa ta 'moda jista' jkun li tiddikjarah. L-Amerikani xorbu tliet darbiet iktar ilma karbonat fl-2017 milli kellhom biss ħames snin qabel (via MarketWatch ). Millennials guzzling bottijiet multipli ta ' LaCroix kuljum jista 'ma jkunx konxju, iżda l-ilma bil-bżieżaq kien mod frisk qabel ma deher ix-xorb favorit tagħhom, f'La Crosse, Wisconsin fl-1981. L-imħabba tagħna għall-karbonazzjoni tmur lura għan-neputi ta' Napuljun Bonaparte. Traċċaha sorsha, u ssib li l-jixxaqqaqx mill-ilma bil-gass ġej minn nixxiegħa naturali fin-nofsinhar ta 'Franza fejn l-ilma jissejjaħ Perrier.
Perrier biegħ biljuni ta 'fliexken ilma (permezz ta' Ejja Nħarsu mill-Ġdid ) peress li Napuljun III iddeċieda li n-nixxiegħa f'Vergèze, Franza tista 'tiġi żviluppata fi spa (via Perrier ). Ir-rebbiegħa għadha għaddejja b’saħħitha, u minkejja kompetizzjoni ħarxa minn laned ta ’LaCroix u ta’ kulur qawsalla favur l-Instagram Bubly , Perrier iżomm ruħu fis-suq. Il-marka Franċiża ta ’darba, issa proprjetà ta’ Nestlé, hija l-ħames l-akbar marka ta ’ilma frizzanti (via Statista ). Bubly ta ’PepsiCo, li daħal fis-suq kmieni fl-2018 (permezz Xorb Kuljum ), tibqa 'wara Perrier fil-bejgħ.
Il-marka famuża tal-ilma frizzanti kellha s-sehem tagħha ta ’problemi fl-istorja tagħha ta’ 157 sena. Iżda l-marka ssib mod kif tibdel il-kriżi f'opportunità, sa l-flixkun distintiv tagħha, forma ta 'lanġasa. Kompli aqra biex tikseb l-istorja li ma tgħidx tal-passat u l-preżent ikkulurit (iżda l-aktar aħdar) ta ’Perrier.
Perrier huwa karbonat b'mod naturali (jew hux?)
Cindy Ord / Getty Images Perrier qatt ma jista 'jkun l-għeżież tal-midja soċjali li huma l-kompetituri żgħażagħ tagħha, iżda huwa lest li jinbidel maż-żminijiet. Perrier biegħ biss, sewwa, Perrier - ilma pur tan-nixxiegħa li ddikjara li kien naturalment tbaqbieq - sal-1985. Perrier imbagħad introduċa Perrier With a Twist, fit-togħmiet tal-lumi, tal-ġir, u tal-larinġ (permezz The New York Times ). Din il-linja ta ' Perrier imħawwar issa jinkludi ħawħ, dulliegħa, frawli, tuffieħ aħdar, u grejpfrut roża. Fl-2019, Perrier infuża meraq reali u zokkor fl-ilma tiegħu biex joħloq tliet varjetajiet offbeat ta ’Perrier & Juice: frawli u kiwi, ħawħ u ċirasa, u ananas u mango (permezz BevNET ). Minn dakinhar żiedu r-raba ' Perrier & Juice għal dik il-formazzjoni: lumi u gwava.
L-attività vulkanika tagħmel in-nixxiegħa ta 'Perrier naturalment karbonizzata - tant tbaqbieq, fil-fatt, li l-famużi fliexken ħodor ta' Perrier ma jkunux jistgħu jżommu l-ilma għal żmien twil. L - ilma u l - bżieżaq huma attwalment separati, imbagħad introdotti mill - ġdid waqt l - ibbottiljar (permezz tal - Indipendenti ). Il-ġeoloġija lokali infuża l-ilma bil-minerali: kalċju, klorur, bikarbonat, fluworidu, manjesju, nitrat, potassju, sodju, u sulfati (permezz Lavanja ).
Il-livelli ta 'aċidu fix-xorb karbonizzat ġiegħlu lil xi nies jinkwetaw billi jnaqqru l-enamel fuq snienna. Jirriżulta li s-sodas biz-zokkor huma 100 darba agħar għal snienna minn ilma minerali frizzanti (via Linja tas-Saħħa ). Ilmijiet frizzanti run-of-the-mill jirriżultaw li huma ħafna iktar aċidużi minn Perrier (via Ċentru għax-Xjenza fl-Interess Pubbliku ), kif inhuma Starbucks kafè, tè mhux ħelu, u Kokk .
Dr Perrier jiddeċiedi li jikkummerċjalizza l-ilma minerali tan-nixxiegħa
Perrier Skond il-websajt ta 'Perrier, fliexken ta' ilma mill-spa Les Bouillens f'Vergèze kienu disponibbli biss għall-patruni mdejqin tagħha. Fl-1898, id-direttur mediku tal-spa, wieħed Dr Louis Perrier, iddeċieda li l-ilma kien terapewtiku. Ried jieħu l-ilma fis-suq iżda ma setax iħallas l-ispiża tal-ibbottiljar tal-massa. Allura s-sidien biegħu n-nixxiegħa lil Britanniku, Sir John Harmsworth, fil-bidu tal-1903. Harmsworth għalqet l-ispa u sal-aħħar tas-sena kienet qed tbiegħ il-Perrier fis-swieq fin-nofsinhar ta ’Franza (via Ejja Nħarsu mill-Ġdid ).
Il-leġġenda tgħid li Perrier ta ’Harmsworth biddel it-traġedja f’opportunità fl-1906 wara li tilef l-użu ta’ saqajh f’ħabta tal-karozza (via Perrier ). Kif tgħid l-istorja, Harmsworth uża klabbs tal-bowling pin biex jeżerċita l-parti ta 'fuq tal-ġisem tiegħu. Il-forma tal-klabbs suppost ispirat il-flixkun uniku ta 'Perrier.
Matul l-ewwel deċennji tas-seklu 20, Perrier malajr kiseb popolarità fi Franza u l-Gran Brittanja. Wara t-Tieni Gwerra Dinjija, Perrier kien qed jitlef il-flus. Il-familja Harmsworth biegħet in-negozju fl-1946 lil stockbroker Franċiż imsejjaħ Gustave Leven, u l-ilma tan-nixxiegħa Franċiż kien uffiċjalment kumpanija Franċiża. Matul l-ewwel mawra ta ’Leven fil-faċilità, huwa ra ħaddiema jgħaddsu l-fliexken direttament fir-rebbiegħa u mbagħad ipoġġu t-tappijiet fuq saqajhom. L-ispetturi tas-saħħa tal-lum ma japprovawx.
Il-bużżieqa ta 'Perrier tinfaqa' biża 'tal-benżin
YouTube L-aqwa jiem ta ’Perrier ġew fl-aħħar tas-sebgħinijiet u t-tmeninijiet. Dakinhar il-marka bdiet tasserixxi ruħha fl-Istati Uniti. Il-kumpanija kienet biegħet 3 miljun flixkun ilma fl-Istati Uniti fl-1976 iżda kienet sparat sa 200 miljun flixkun f'dan is-suq l-aktar mhux sfruttat sal-1979 (permezz Ejja Nħarsu mill-Ġdid ). L-Amerikani fis-snin 80 kienu fis-simboli tal-istatus u l-kundizzjoni tajba, u Perrier kien ixxurtjat li jissodisfa ż-żewġ bżonnijiet. Fl-1989, Perrier biegħ 1.2 biljun flixkun madwar id-dinja, nofshom fl-Istati Uniti. Eżatt wara dan, il-bużżieqa faqqgħet.
Ġurnata waħda fi Frar 1990, laboratorju f'North Carolina sab ammont żgħir ta 'benżin li jikkawża l-kanċer f'Perrier. Ironikament, ix-xjentisti kienu qegħdin jużaw l-ilma bbottiljat madwar il-laboratorju bħala sors ta 'ilma' pur 'għax ma kien fih l-ebda materja organika (permezz Aħbarijiet dwar Kimika u Inġinerija ). Il-livell tal-benżin kien baxx wisq biex jagħmel ħsara lil xi ħadd. Fil-fatt, in-nies li jixorbu kafè dekaffeinat jiksbu aktar benżin mill-kwantità misjuba f'Perrier dakinhar (permezz ta ' ResearchGate ). Minkejja dan, l-iskoperta wriet li kienet ħmarillejl tal-PR għal Perrier.
Il-kawża tal-kontaminazzjoni ġiet traċċata għal filtru misdud li suppost ineħħi l-benżin naturali mill-gass tad-dijossidu tal-karbonju. Il-filtru ma kienx ġie kkontrollat għal sitt xhur. Perrier fakkar 160 miljun flixkun ilma minn 120 pajjiż madwar id - dinja (via Ġimgħa PR ).
Nestle jixtri lil Perrier wara li jitlef l-isparl tiegħu
YouTube Il-biża 'tal-benżina kienet ħażina biżżejjed. Iżda meta ammetta dak li mar ħażin, Perrier espona wkoll il-fatt li l-prodott tiegħu ma kienx eżattament 'naturalment frizzanti', bħalma qalet it-tikketta fl-1990. Grazzi għall-benżin u l-proċess ta 'karbonazzjoni mhux daqshekk naturali, Perrier kellu jibdel it - tikketta tagħha tliet darbiet f'sitt xhur (via Il-Washington Post ). Fi ftit ta 'snin, Perrier kienet tilfet nofs il-bejgħ tagħha fl-Istati Uniti u r-Renju Unit (via Ejja Nħarsu mill-Ġdid ). Għal darb'oħra fl-istorja tagħha, Perrier kien jitlef il-flus, u għal darb'oħra kien matur għal bejgħ. Din id-darba, Nestlé xtrat lil Perrier, fl-1992, u għandha s-sid tal-marka sal-lum (via Xorb Kuljum ).
Ix-xiri ta 'Nestlé kien kriżi oħra ta' Perrier li saret opportunità. Nestlé ħakmet fuq il-marka waqt li l-prezz tal-istokk tagħha kien baxx (permezz ta ’ Ġimgħa PR ), u kumpanija enormi daqs Nestlé m'għandhiex għalfejn tinkwieta wisq jekk azjenda relattivament żgħira bħal Perrier ma tagħmilx flus. Dik irriżultat li kienet ħaġa tajba ħafna għal Perrier għax fil-fatt qatt ma kkontribwixxa Penny ta 'profitt fil-linja tal-qiegħ ta' Nestlé fl-ewwel 12-il sena tagħha mas-sid il-ġdid tagħha. Is-sehem tas-suq kurrenti ta ’Perrier fl-Istati Uniti huwa ta’ 8.3 fil-mija (permezz ta ’ Statista ), għadha sew taħt is-sehem tal-15 fil-mija tagħha 30 sena ilu (via Ġimgħa PR ).
Perrier jimmarka lilu nnifsu bħala l-ilma frizzanti tal-arti
YouTube Ir-raġuni probabbli li Nestlé ma laħqitx il-marka Perrier, skond Xorb Kuljum , hija li għandha sigriet li jista 'ma jkunx daqs dollari iżda jammonta għal influwenza konsiderevoli. Taylor Swift huwa rrappurtat ossessjonat minn Perrier, mingħajr ebda flus ta 'approvazzjoni ta' ċelebrità mehmuża (via Alux ). Perrier għadu assoċjat mal-kultura Franċiża għolja, mibjugħa lill-Amerikani fi flixkun tal-ħġieġ kbir aħdar għal $ 3 biss. Fil-kampanji ta ’riklam tagħha, Perrier jassoċja ruħu ma’ l-arti fina, kemm jekk Franċiża kif ukoll jekk le. Il-marka ċċelebrat il-150 anniversarju tagħha fl-2013 billi ħarġet mill-ġdid id-disinni ta ’Andy Warhol fuq il-fliexken tagħha. Perrier kien ikkummissjona lil Warhol biex joħloq posters għal kampanja ta ’riklami rebbieħa fis-snin tmenin (via Kumpanija Fast ).
Perrier ikompli jipprova ħafna bir-reklamar tiegħu, u l-arti hija tema komuni. Avviż tal-vidjo twil kważi żewġ minuti, maħruġ fl-2019, juri Mona Lisa toħroġ mill-qafas tal-pittura tagħha fil-Louvre f'Pariġi, imbagħad tolqot il-belt għall-gost u l-frolic - Perrier fl-idejn, naturalment (permezz It-Tanbur ). Perrier jista 'ma jkunx ikoniku daqs il-Mona Lisa, iżda qed jipprova jasal hemm. Huwa livell ta 'status li LaCroix qatt ma jikseb, minkejja ż-żanżin kollu tiegħu. Tester tat-togħma fil-post Tampa Bay Times saħansitra ddikjara li jħobb l-ilma frizzanti Amerikan imwieled f'Wisconsin aħjar minn Perrier. Dak li jmiss taf, int tkun qed tgħidilna li jagħmlu inbid aħjar f'Wisconsin ukoll.
