Instagram F'dawn l-aħħar għexieren ta 'snin, il-kelma 'naturali' ġiet imqaxxra fuq kollox minn ċipep tal-patata għal pasta tas-snien - iżda, bħall-biċċa l-kbira tat-taħdit tal-kummerċ, ftit li xejn tfisser f'termini konkreti. Ħu seltzers frizzanti: Dawn is-sostituzzjonijiet tas-soda li jidhru aktar b'saħħithom żdiedu fil-popolarità matul l-aħħar snin, bi Il-Washington Post irrapporta fl-aħħar tal-2019 li l-bejgħ laħaq kważi $ 2.5 biljun fis-sena preċedenti. Qed tfittex li tisfrutta wħud minn dawk il-profitti, PepsiCo nediet l-ilma frizzanti bit-togħma tagħha stess, Bubly, fi Frar 2018, biex tikkompeti ma ’marki bħal dawn li qed jisplodu LaCroix . U, bħal varjetajiet li jikkompetu, Bubly's lista ta 'żewġ ingredjenti tidher innokwa: ilma karbonat u togħma naturali. L-unika problema? Ħadd ma jaf x'inhuma verament dawk 'it-togħmiet naturali'.
Id-definizzjoni tiżloq ta '' togħmiet naturali '
Il-battalja biex issir taf xi jfisser eżattament 'togħmiet naturali' għadha għaddejja. Pereżempju, fl-2018, Vox investigat kawża ta ’azzjoni ta’ klassi kontra dawk li jfasslu LaCroix, minħabba xi nuqqas ta ’qbil dwar jekk, fil-fatt, il-prodott kienx naturali, kif intqal. Kif Tisjir Dawl jispjega, l-FDA tiddefinixxi 'togħma naturali' bħala 'ż-żejt essenzjali, oleoreżina, essenza, jew estrattiva, idrolisat tal-proteina, distillat, jew kwalunkwe prodott ta 'xiwi, tisħin, jew enżimolisi, li fih il-kostitwenti aromatizzanti derivati minn ħwawar, frott jew meraq tal-frott, meraq tal-ħaxix jew tal-ħxejjex, ħmira li tittiekel, ħwawar, qoxra, bud, għeruq, weraq jew materjal tal-pjanti simili, laħam, frott tal-baħar, tjur, bajd, prodotti tal-ħalib, jew prodotti tal-fermentazzjoni tagħhom, li l-funzjoni sinifikanti tagħhom fl-ikel hija t-togħma aktar milli nutrizzjonali. ' Mhux ta 'għajnuna kbira, hux?
'Flavors naturali' jibqgħu misteru
Biex tikkumplika l-affarijiet aktar, USA Illum jinnota li l-kumpaniji li jużaw 'togħma naturali' fil-listi ta 'ingredjenti tagħhom m'għandhomx għalfejn jiddikjaraw b'mod espliċitu l-oriġini ta' dawk it-togħmiet, filwaqt li togħma waħda tista 'tinkorpora sa 100 sors differenti - u, forsi l-iktar sorprendenti, l-AID f'daqqa ta' 3,000-plus 'addittivi ta 'l-ikel kimiċi' taħt it-terminu ċar bla sens 'togħmiet naturali.' Min-naħa pożittiva, dawn l-hekk imsejħa togħmiet naturali (probabbilment) ma jkunux ta 'ħsara, hekk kif Tisjir Dawl tiċċara li kwalunkwe ingredjent użat mill-manifatturi għandu jgħaddi minn reviżjoni esperta u xjentifika biex jaqa 'taħt il-kategorija tal-FDA ta' 'ġeneralment rikonoxxuta bħala sigura,' jew GRAS. Iżda sakemm il-manifatturi mhumiex meħtieġa jiżvelaw is-sorsi tagħhom, dawk l-essenzi li jixbhu l-frott f'seltzers frizzanti (u għadd ta 'konsumabbli oħra li fihom' togħma naturali ') jibqgħu misteru.
