F’xi żmien, ħafna nies ippruvaw lil Bloody Mary tajba - anke jekk huwa biss għat-toppings mgħammra fuq nett (wara kollox, min jista ’jirreżisti xarba b’ħawwad tal-bejken?). Filwaqt li t-taħlita tal-meraq tat-tadam pikkanti tista 'tkun l-aħjar xagħar tal-kura tal-hangover tal-klieb għal xi wħud, hija wkoll xarba klassika li tingħaqad sew ma' tunnellati ta 'platti Delicious, l-aktar famużi noll tal-brunch.
Ħafna qabel il - Mary imdemmi kienet ir-reġina tal-lista tal-brunch cocktail, għalkemm, ix-xarba nħolqot għall-ewwel darba fis-snin tletin. Mudellat wara r-Reġina Marija I, magħrufa bħala Marija mdemmija pjuttost storika nfisha, ix-xarba kienet iddisinjata biex tirrappreżenta d-demm kollu li xerrdet matul il-kruċjati tagħha kontra l-Protestanti tul il-ħakma tagħha mill-1553 sal-1558 (permezz Thrillist ). Għalhekk, għaliex ix-xarba hija magħmula bil-meraq tat-tadam li jidher ħafna qtil flimkien mal-vodka u ħwawar tqal.
Ma jimpurtax x'inhi l-ħaġa favorita tiegħek dwar ix-xarba, għalkemm - l-istorja, il-profil tat-togħma, it-toppings - hemm tunnellata ta 'modi kif tilgħabha u tagħmilha tiegħek.
kċina ċkejkna magħmula għall-bejgħ
Veru Bloody Mary hija magħmula biss b'seba 'ingredjenti
Kien hemm tunnellata ta 'varjazzjonijiet u cocktails simili ħafna maħluqa matul is-snin - kemm jekk hu Caesar imdemmi fil-Kanada (li juża Clamato minflok meraq tat-tadam) jew Maria Mdemmi magħmula bi tequila minflok il-vodka. Biex ma nsemmux it-toppings bla tmiem li jkomplu jiġu mgħammra mal-ġenb tal-ħġieġ jew saħansitra mqiegħda fuq skewer imdaħħal bejn il-kubi tas-silġ.
Minn mimlija cheeseburgers u TIĠIEĠA moqlija għal kull tip ta 'ħaxix imnaddfin immaġinabbli, il-ħġiġiet Bloody Mary kważi mimlijin iżżejjed grazzi għall-versatilità enormi tal-platti kompatibbli tax-xarba u l-esperimenti selvaġġi kemm tal-ikel kif ukoll tal-mixologi.
Madankollu, Bloody Marys vera li jeħlu mar-riċetta oriġinali huma magħmula biss b’seba ’ingredjenti, jgħidu l-puristi. Dik il-lista tinkludi vodka , Zalza Worcestershire, meraq tat-tadam, bżar iswed, melħ tal-karfus , Tabasco, u meraq tal-lumi - u l-ebda lok għal varjazzjoni. Xi drabi jkun hemm stick tal-karfus mitfugħ ukoll, grazzi għal barman fil-Pump Room ta 'Chicago fis-snin 70 li l-ewwel għamilha popolari, skond Liquor.com .
flieles salarju ta 'sid ta' franchise
Stat wieħed huwa responsabbli għall-ingredjent stilla tax-xarba
Jekk għandek anke l-aktar għarfien sempliċi dwar Bloody Mary, x'aktarx tkun taf li l-ingredjent ewlieni u l-bażi għall-cocktail savoury huwa l-meraq tat-tadam. U għalkemm huwa teorizzat li l-cocktail innifsu nħoloq għall-ewwel darba fl-Amerika fi New York City fl-era tas-snin 30, tassew ix-xarba lanqas biss teżisti jekk mhux għall-istat ta 'Indiana.
Skond Liquor.com , kok fil-lukanda French Lick Springs fil-belt ta ’French Lick spiċċa larinġ biex tagħmel meraq ġurnata waħda tas-sajf fl-1917. Qajjem dwar kif jipprepara banquet tal-kolazzjon, huwa ħa l-idea li jdur għal frott ieħor li nzerta wkoll li kien l-iktar wiċċ espansiv ta 'Indiana: it-tadam.
Wara li żied ftit melħ u zokkor u rrefaq iż-żrieragħ, huwa kellu rebbieħ - u l-meraq tat-tadam malajr qabad wara dik l-ewwel għodwa fatali. Eventwalment sar fil-massa u mqiegħed fis-suq bħala xarba ta 'kolazzjon b'saħħitha, u wara sar il-maskot ta' l-iktar menus kmieni filgħodu fir-ristoranti.
Ir-riċetta oriġinali fil-fatt użat il-vodka tal-bżar iswed
Xejn mhu tajjeb daqs l-oriġinal, u dan jgħodd għal Bloody Mary ukoll. Għalkemm is-sigrieti tar-riċetta oriġinali fil-biċċa l-kbira tagħhom ġew miżmuma mir-rekord pubbliku, dan l-aħħar ħarġu xi dettalji. Fil-fatt, ir-riċetta għall-ewwel xarba - allegatament magħmula fil-King Cole Bar fil-lukanda St. Regis fi New York - dehret li għaqqdet żewġ ingredjenti. Skond Thrillist , ix-xarba oriġinali King Cole Bar sejħet għal dak li rreferew għalih bħala 'bżar iswed likwidu.'
Għalkemm illum, ħafna nies iżidu vodka u niskata bżar iswed separatament fi Bloody Mary, ir-riċetta oriġinali ħallathom flimkien għal togħma pjuttost qawwija. Jingħad li l-barman responsabbli, Fernand Petiot, infuża qamħirrum tal-bżar iswed ġo vodka għal bejn wieħed u ieħor xahar u nofs qabel ma żżid ftit sings tat-taħlita max-xarba. Dak li rriżulta kien iktar sħana milli sempliċement tista 'tipprovdi niskata bżar iswed mitħun frisk.
Huwa wieħed mill-iktar xorb popolari matul it-titjira
Filwaqt li probabbilment ma tistax tmur fi tmiem il-ġimgħa mingħajr ma tara lil Bloody Mary fuq il-mejda ta 'xi ħadd kolazzjon jew brunch, il-post l-ieħor li Bloody Marys jagħmel tajjeb huwa fl-arja. Skond In-Negozju ta 'l-Ispirti , ix-xjentisti darba ħasbu li din ix-xarba ta 'speċjalità fil-fatt daqet iktar b'saħħitha waqt li kienet abbord ajruplan minħabba ż-żieda fl-altitudni li huma teorizzaw influwenzaw il-blanzuni tat-togħma. Dan tahom biżżejjed waqfa li saħansitra wettqu studju biex isiru jafu għaliex Bloody Marys kienu x-xarba preferuta ta 'titjiriet frekwenti.
Huma sabu li r-raġuni vera kienet fil-fatt minħabba li n-nies kellhom it-tendenza li jippreferu t-togħmiet imħallta tal-Bloody Mary li b’xi mod ittempru l-istorbju ġewwa l-kabina. Apparentement, dawk li jtiru ħassew li xarba ħelwa b'togħmiet biz-zokkor kienet iktar diffiċli biex tgawdiha fil-kaos tas-smigħ. Minflok, huma ffavorixxew il umami noti li huma preżenti f'din ix-xarba, grazzi għal ingredjenti bħall-meraq tat-tadam, Zalza tal-Worcestershire , u melħ tal-karfus. Ħjiel pjuttost pro għall-ħin li jmiss li ttir u tinsa l-headphones li jikkanċellaw l-istorbju!
The Bloody Mary kiseb it-trattament ta ’Hemingway
Eżattament bħall-Hemingway Daiquiri, il-Bloody Mary kiseb tibdil mill-awtur famuż. Skond Thrillist , Ernest Hemingway għoġbu jagħmel il-cocktail klassiku fi kwantitajiet akbar, mill-pitcher aktar milli mill-ħġieġ. Ir-riċetta estiża tiegħu kienet tweak faċli mill-oriġinali, iżda verament żiedet it-togħma tax-xarba.
Minbarra litru kull wieħed ta ’vodka u meraq tat-tadam, huwa uża wkoll flixkun zalza Worcestershire, ftit melħ tal-karfus, bżar iswed, bżar Cayenne , u tnejn meraq tal-ġir . Għalkemm din il-kombinazzjoni mhix tluq massiv mill-oriġinal, ċertament hija biżżejjed biex taqdi folla. Biex ma nsemmux is-sħana u l-aċidu żejjed mill-meraq tal-Cayenne u tal-ġir jagħmilha assolutament ħalq. Allura l-ħin li jmiss li qed tfittex twist ġdid fuq klassiku jew sempliċement xi ħaġa biex tħawwad ir-rutina tiegħek, ipprova t-twist ta 'Hemingway.
xorti charms isem leprechaun
