M'hemm l-ebda dubju li d-diminuttiv Key lime huwa super-ħelu, imma kull min qatt ipprova joħloq meraq wieħed jaf x'xogħla tista 'tkun. Huwa mifhum li int tkun trid tilħaq għal ġir regolari minflok, imma huma saħansitra l-istess ħaġa? X'inhu Ġir Ewlenin?
Ir-regolari ġir tixtri fis-supermarket, Ċitru latifolia , huma tabilħaqq varjetà differenti minn Key limes, Ċitru aurantiifolia . Jekk qatt kellek Key ġir sieq ġol Florida Ċwievet, hemm ċans żgħir li tkun gustajt il-ġir taċ-Ċavetta reali, li huma differenti mill-ġir regolari. Il-ġir Ewlenin imkabbar fi Florida darba ffjorixxa fil-ħamrija alkalina taż-żona, u sar daqshekk smin lumi grazzi għax - xita abbundanti, b'meraq abbundanti li jista 'jiġi deskritt bħala tart u fjuri mingħajr ma jkun morr (via Tiekol Serju ).
slushies bla zokkor soniku
Madankollu, sakemm ma tgħixx fil-Florida Keys u ma tistax tieħu ftit Limes Key imkabbra lokalment minn produttur żgħir, f'dawn il-jiem huwa ferm iktar probabbli li l-Limes Key li tkun qed tixtri mill-maħżen tal-grocer - u anke l-Limes Key li huma mmerraq u ibbottiljat fi Key West - ġejjin mill-Messiku. Dan minħabba li l-għelejjel kummerċjali tal-ġir Key fi Florida inqered f’uragan fl-1926, u ħafna mill-produtturi ssostitwewhom bil-ġir Persjan iktar iebes, li huma l-ġir tipiku li tara fil-ħwienet tal-merċa fl-Istati Uniti (permezz Los Angeles Times ). Il-Messiku għandu kundizzjonijiet ta 'tkabbir differenti mill-Florida Keys, u l-Limes Key imkabbra hemm huma deċiżament differenti mill-oriġinali. Huma ħafna aktar astrinġenti u morri, u jagħtu wkoll inqas meraq.
Dan ifisser li għal ħafna riċetti ta '' Ġir Ewlenin ', tista' tkun aħjar jekk tuża sempliċement ġir ta 'supermarket konvenzjonali, għax dak li ġir regolari jista' joffri li Ġir Ewlenin imkabbar fil-Messiku ma jistax huwa togħma tart uniformi li hija baxxa imrar, rendiment ogħla ta 'meraq tal-ġir għal kull libbra, prezz iktar raġonevoli, u esperjenza ġenerali ta' meraq eħfef.
kafè tal-kafè nitro kiesaħ starbucks
Id-darba li jmiss ikollok xenqa għat-torta tal-ġir Ewlenin, ikkunsidra li tuża ġir regolari minflok Ġir Ewlenin. Żgur, mhuwiex eżattament 'awtentiku', imma se jduq ħafna aħjar minn xi ħaġa magħmula bil-meraq ħarxa u astrinġenti ta 'Ġir Ewlenin imkabbar fil-Messiku.
