Qatt waqaft tistaqsi kif ilkoll kemm aħna ltqajna mdaħħlin bil-gambli fl-Istati Uniti? Wara kollox, il-krustaċej mgħawweġ huwa l- frott tal-baħar l-iktar ikkunsmat fil-pajjiż, b’livell ta ’konsum annwali ta’ 4.4 liri kull persuna. Imma min kien l-ewwel persuna li ddeċieda li jkisser ras u denb ta ' gambli , brix il-pooper tagħha, għalliha, aqla 'l-qoxra tagħha, u aqla' l-karkassa mkessħa u mbiċċra fil-ketchup u r-raff.
Iż-żieda tal-gambli fil-prominenza fid-dieta Amerikana setgħet bdiet b'mod improbabbli, bħala tip ta ' sneer ilsien fil-ħaddejn fil-Projbizzjoni Amerikana ġol 1920s . Bil-projbizzjoni fuq l-alkoħol fl-aqwa tagħha, il-bartenders u r-restoranti solitarji ma tħallew xejn x'jagħmlu ħlief iħarsu lejn dawk in-nuċċali tal-martini vojta, li ma baqgħux jimtlew b'ġin delizzjuż u kiesaħ bis-silġ. Minflok, l-intraprendituri bdew iservu 'cocktail tal-gambli,' inforra l-bastimenti mhux użati bil-gambli mgħolli u zalza pikkanti magħmula bil-ketchup, meraq tal-lumi, u zalza sħuna. Ħafna wara l - l-emenda li tipprojbixxi l-bejgħ tal-alkoħol ġiet revokata , il-faxxinu nazzjonali tagħna bid-dixx kitschy ġarrab.
Mhux kollha gost u logħob għal dawk li jieklu l-gambli, madankollu. Devozzjoni lejn l-ikel tal-gambli tiġi b'aktar minn ftit aspetti negattivi, minn problemi relatati mas-saħħa, għal tħassib ambjentali, għal ksur tad-drittijiet tal-bniedem. Ejja nagħtu ħarsa lejn dak li għandek bżonn tkun taf qabel ma tieħu gidma oħra.
huma gajdri ħajjin meta tiekolhom
Huma miġnun b'ħafna kolesterol
Instagram Jista 'jkun li ma taħsibx ħafna dwar l-implikazzjonijiet tad-dieta tal-gambli, anke waqt li tkun qed taħsad minn lira u nofs qoxra u tiekol. Wara kollox, xejn daqshekk żgħir ma jista 'jkun ħażin għalik, hux?
Filwaqt li gambli huma naturalment baxxi ħafna kaloriji , Bil-gambli medju li fih biss seba 'kaloriji ħfief, tista' tiekol tużżana waqt li żżid biss 84 kalorija mal-konsum totali ta 'kuljum tiegħek. Fil-fatt, probabilment qed tikkonsma kważi daqs kaloriji biż-zalza tal-cocktail li qed tgħaddas il-gambli fiha.
Imma hawn xi ħaġa li tista 'tagħtik pawża jekk tkun inkwetat dwar qalbek: Minkejja d-daqs żgħir tagħhom, il-gambli huma strambi b'ħafna kolesterol. Skond Linja tas-Saħħa , 'porzjon żgħir ta' 3.5 uqija ta 'gambli jipprovdi madwar 200 milligramma ta' kolesterol. Għal nies f'riskju għoli għal mard tal-qalb, dan jammonta għal allokazzjoni ta 'ġurnata sħiħa. Għal kulħadd, 300 milligramma huwa l-limitu. '
Minkejja dawk in-numri għoljin, xi riċerka tissuġġerixxi li minħabba li l-gambli huma tant baxxi fix-xaħam totali u ma fihom l-ebda xaħam saturat, dieta tqila għall-gambli tista 'fil-fatt tkun iktar b'saħħitha b'mod ġenerali minn, ngħidu aħna, dieta bbażata fuq il-bajd. In-numri tal-kolesterol waħedhom m'għandhomx jiddiswaduk milli twaqqaf cocktail tal-gambli minn żmien għal żmien.
Gambli mrobbija minn xi pajjiżi huma tossiċi għal kollox
Is-sajd għall-gambli fl-Istati Uniti huwa nadif, regolat tajjeb u sigur. Sfortunatament, jekk qed tiekol gambli, x'aktarx ġie importat minn post fejn sempliċement mhux il-każ.
92 fil-mija tal-gambli li jittiekel fl-Istati Uniti ġej minn pajjiżi fejn l-industrija għandha ftit jew xejn regolamentazzjoni, inklużi t-Tajlandja, il-Vjetnam u l-Indja. U minħabba li l-Istati Uniti jżommu l-iktar suq miftuħ għall-gambli abbozzati, ħafna drabi aħna nimportaw ir-rimi mill-Unjoni Ewropea u l-Ġappun bi prezzijiet baxxi.
Allura x'inhu ħażin f'dak il-platt tal-gambli moqli li tista 'tiekol li jiswa inqas minn porzjon ta' pizza? Minħabba l-kundizzjonijiet dubjużi li fihom il-gambli importati minn xi pajjiżi jitrabbew u jiġu pproċessati, il-gambli li jasal fi xtutna jista 'jinkludi xi tossini pjuttost tal-biża', inklużi livelli ta 'traċċi ta' antibijotiċi pprojbiti li jikkawżaw il-kanċer, antibijotiċi legali, pestiċidi, u kimiċi oħra li għandhom l-ebda negozju ma jkun f'ġismek. Fl-addoċċ test immexxi minn ABC News u Texas Tech University li eżamina 30 kampjun ta 'gambli importati mixtrija fis-supermarket, żewġ kampjuni (it-tnejn imrobbija mir-razzett) mill-Indja u t-Tajlandja' ttestjaw pożittivi għan-nitrofuranzone, antibijotiku li huwa karċinoġenu magħruf, fil-livelli 28 u 29 darbiet ogħla minn dawk permessi mill-FDA. Antibijotiku ieħor, kloramfeniku, instab f'livelli 150 darba l-limitu legali [li] ġie pprojbit fil-produzzjoni tal-ikel fl-Istati Uniti minħabba effetti sekondarji severi possibbli bħal anemija aplastika u lewkimja. '
Il-biedja tal-gambli tikkontribwixxi għat-tisħin globali
Getty Images Il-biedja tal-gambli minflok ma taqbadhom fis-selvaġġ tista 'tkun effiċjenti, u definittivament tgħin biex iżżomm l-ispejjeż baxxi, li hija ħaġa kbira ... JEKK TIBGĦID IL-PJANETA. Il-biedja tal-gambli fit-Tajlandja, l-Ekwador, l-Indoneżja, iċ-Ċina, il-Messiku u l-Vjetnam (il-pajjiżi ewlenin li jrabbu l-gambli) ikkawżat il-qerda ta ’sa 80 fil-mija tal-baħar. mangrovji f'dawk il-pajjiżi, peress li huma ċari biex jagħmlu l-aptit li jidher dejjem jiżdied tagħna għall-gambli mrobbija.
X'inhi l-problema bil-qtugħ ta 'ftit siġar ta' swamp qodma mutu, biex twitti t-triq għal gambli aktar ħelwin u ħelwin? Skond Prevenzjoni , 'Il-foresti tal-mangrovja jassorbu u jonsbu aktar dijossidu tal-karbonju li jinbidel fil-klima minn kwalunkwe ekosistema oħra fuq il-pjaneta, inklużi foresti tropikali. Il-mangrovji jservu wkoll bħala żoni tat-trabi għal kreaturi oċeaniċi oħra, u jgħinu biex iżommu kosti siguri billi jnaqqsu l-għargħar waqt il-maltempati. '
Allura bil-mezzi kollha ... kompli qatta 'l-mangrovji, sakemm it-temperaturi jogħlew, il-mewt mit-tsunami, u l-ħut mejjet ma jidhrux li jaffettwaw il-kwalità tal-ħajja tiegħek wisq.
It-trobbija tal-gambli hija distruttiva għall-popolazzjonijiet tal-ħut
Getty Images Minbarra l - qerda tal - mangrovji (art fertili ewlenija għal ħafna tipi ta 'ħut), il-produzzjoni tal-gambli tista' taffettwa b'mod drammatiku l-popolazzjonijiet tal-ħut b'żewġ modi ewlenin addizzjonali.
Il-gambli maqbuda salvaġġ spiss jinħasdu bit-tkarkir, il-proċess li bih ix-xbieki ġganti jiġu mkaxkra tul il-qiegħ tal-oċean biex jiġbru kemm jista 'jkun gambli. Dan huwa bħal qbid ta 'ġurdien tal-għalqa billi taħraq il-bitħa sħiħa tiegħek mal-art. Filwaqt li dawn ix-xbieki jistgħu jiġbru ħafna gambli, għandhom tendenza wkoll li jiġbru kull ħaġa oħra, f'dak li s-sajjieda jirreferu għalih bħala 'qabda inċidentali,' u l-bqija minna jirreferu għalih bħala fkieren, delfini, ħut, u klieb il-baħar. Skond The New York Times , għal kull libbra ta 'gambli maqbuda, 3 sa 15-il libbra ta' ħajja oħra tal-baħar jispiċċaw ukoll f'dawk ix-xbieki.
Allura jekk it-tkarkir għall-gambli joqtol ħafna affarijiet oħra wkoll, ma jagħmilx iktar sens li trabbihom f'ambjent ikkontrollat? Mhux hekk, skond MAP . 'Minħabba li tieħu sa 3 libbra ta 'ħut maqbud salvaġġ biex titma' u tipproduċi lira waħda ta 'gambli mrobbija, il-popolazzjonijiet tal-ħut qed jonqsu,' jgħidu.
Ixtri gambli importati, u int probabilment (għadek) tikkontribwixxi għall-iskjavitù
Getty Images U mhux kwalunkwe skjavitù - skjavitù tat-tfal. Minkejja l-attentati mill-gvern fit-Tajlandja biex jitrażżnu l-abbużi tad-drittijiet tal-bniedem li jidhru li jimxu id f'id ma 'l-industrija tal-gambli, artiklu tal-2018 minn The Guardian jindika li s-sitwazzjoni ma tjiebitx ħafna.
'Ix-xogħol furzat huwa rutina,' skond Brad Adams, direttur ta ' Human Rights Watch fl-Asja. 'Il-ħaddiema li intervistajna ddeskrivew li kienu ttraffikati fuq vapuri, maqbuda f'impjiegi li ma setgħux iħallu, abbuż fiżiku, nuqqas ta' ikel, sigħat twal u kundizzjonijiet tax-xogħol orribbli. L-agħar ħaġa għal ħafna minnhom ma kinitx qed titħallas - il-ħsara psikoloġika u l-indinjità finali kienu l-aktar diffiċli biex tiflaħ. '
Fl-investigazzjoni oriġinali tagħha ta 'l-industrija tal-gambli Tajlandiżi, The Guardian iddeskriva 'kundizzjonijiet orribbli, inklużi xiftijiet ta' 20 siegħa, swat regolari, tortura u qtil ta 'stil ta' eżekuzzjoni. Xi [rġiel] ilhom snin twal fil-baħar; xi wħud kienu offruti regolarment metamfetamini biex jibqgħu għaddejjin. Xi wħud kienu raw sħabhom skjavi maqtula quddiemhom. '
x'inhi z-zalza tal-gajdra
Filwaqt li t-Tajlandja tkompli taħdem fuq il-problema tagħha ta 'skjavitù tal-gambli, tidher qisha l-inqas nistgħu nagħmlu bħala konsumaturi Amerikani li nevitaw gambli importati li jelenkaw it-Tajlandja bħala l-pajjiż ta 'oriġini tagħha.
Probabbilment huma mmarkati ħażin
Instagram L-industrija tal-gambli mrobbija mrobbija tkompli tkun irregolata b'mod laxk ħafna, u fejn hemm nuqqas ta 'regolamenti, għandek tistenna li anke wħud mill-aktar fatti bażiċi dwar il-prodott huma spiss misrappreżentati. Ġo studju minn Oceana, grupp għall-konservazzjoni tal-oċeani, ir-riċerkaturi sabu ammont xokkanti ta 'gambli frodi madwar il-pajjiż.
L-istudju rapporti : 'L-ittestjar tad-DNA ikkonferma li 30 fil-mija tal-143 prodotti tal-gambli ttestjati minn 111 ħwienet tal-merċa u ristoranti kienu rappreżentati ħażin. Oceana sabet ukoll li l-konsumaturi spiss jingħataw ftit informazzjoni dwar il-gambli li jixtru, inkluż fejn u kif inqabad jew trabba, u jagħmilha diffiċli, jekk mhux impossibbli, li jagħmlu għażliet infurmati. ' Dan ifisser li tista 'tkun bla ma taf tiekol gambli prodotti f'razzett li juża antibijotiċi, pestiċidi, u kimiċi oħra ta' ħsara.
Bħala konsumaturi, ma tantx nistgħu nagħmlu biex nevitaw li nixtru gambli importati li potenzjalment ma jkunux ittikkettjati ħażin. Sakemm l-industrija tikseb l-att tagħha flimkien, jista 'jkun iktar faċli li tevita gambli importati għal kollox.
għaliex huma l-awwisti mgħollija ħajjin
Il-gambli mrobbija fihom viruses u batterji
Getty Images Minbarra l - antibijotiċi legali u illegali misjuba f'kampjuni ta 'gambli mrobbija importati mit-Tajlandja, il-Vjetnam, jew l-Indja, il-krustaċej ta' daqs gidma jistgħu wkoll iġorru razez multipli ta 'viruses jew batterji oħra. Parti mill-problema tinsab fit-teknika tal-biedja - pixxini mgħobbija żżejjed huma mimlijin bil-gambli , u ħama ta 'materja ippurgar u ikel żejjed tista' tibni u titmermer. Dan iwitti t-triq għat-tgħammir ta 'viruses u batterji diżgustanti li jistgħu jeqirdu kolonji sħaħ, u min-naħa tagħhom, jagħmlu l-klijenti morda. Rapporti tal-Konsumatur ittestja 284 pakkett ta 'gambli nej iffriżat u sab 60 fil-mija kkontaminat b'batteriji inklużi E. coli u vibrio , li jista 'jikkawża avvelenament mill-ikel, dijarea, deidrazzjoni, jew saħansitra mewt.
Taħseb li l-FDA se tipproteġik minn dawn il-patoġeni? Ħaġa tal-għaġeb, l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tittestja biss dwar 2 fil-mija minn dawk kollha importati frott tal-baħar , li jfisser li m'hemm l-ebda mod kif tkun taf jekk l-appetizer Delicious tiegħek jistax jagħmlek marid sakemm ikun tard wisq.
Huma ppakkjati f'kundizzjonijiet pjuttost maħmuġa
Getty Images Jekk l-irziezet tal-ħut infushom jidhru pjuttost grossi, l-affarijiet ma jmorrux ħafna aħjar ladarba tgħaddi fil-porzjon 'ippakkjar u pproċessar' tal-industrija tal-gambli barranija. Skond rapport tal-2012 minn Bloomberg , il-kundizzjonijiet f'ħafna minn dawn il-faċilitajiet ta 'ppakkjar huma diżgustanti.
F’faċilità waħda tal-ipproċessar li tinsab fil-Vjetnam, pereżempju, il-ġurnalisti sabu artijiet tal-fabbrika mdawra mimlijin żibel u skart, bi sħab ta ’dubbien li jdoqqu madwarhom, u gambli li kienu qed jinħażnu f’temperaturi mhux xierqa f’banji tal-plastik maħmuġin. Biex tgħaxxaq, il-gambli nnifsu kien spiss ippakkjat ġo silġ magħmul mill-ilma tal-vit lokali, li kien ġie nnominat mill-awtoritajiet tas-saħħa pubblika bħala mhux sikur minħabba kontaminazzjoni mikrobjali, li jeħtieġ li l-ilma jkun mgħolli qabel ma jixrob. Dan ifisser li anke jekk il-proċess tal-biedja nnifsu kien sigur (ma kienx), il-gambli jista 'jkun ikkontaminat aktar bil-batterja mill-provvista lokali tal-ilma.
Huma kennies li jieklu l-aktar żibel
Tajjeb, s'issa tkellimna dwar kif l-industrija tal-ħut imrobbi barra qed tipproduċi gambli abbozz imkabbar f'kundizzjonijiet maħmuġin, li jista 'jkun fihom bosta tossini, patoġeni, u antibijotiċi, u għalhekk jidher li ħafna mit-tort li l-gambli huwa gross jista' jkun attribwiti għall-kundizzjonijiet li fihom trabbew. Imma ejja nieqfu wkoll għal minuta biex nikkunsidraw x'inhuma essenzjalment il-gambli: Jagħmlu l-ikel mill-qiegħ li jieklu dak kollu li jsibu.
Gambli selvaġġi fl-oċean jieklu materja tal-pjanti, gandoffli, bebbux, ħut mejjet, granċijiet, dud, u kwalunkwe materja organika oħra li titmermer isibuha żgħira biżżejjed biex tidħol f'ħalqhom il-gambli ċkejkna, inklużi gambli oħra iżgħar. Dan ta lill-umanità l-heebie-jeebies biżżejjed biex twassal xi reliġjonijiet tad-dinja jipprojbixxu l-konsum tagħhom , fuq il-pedament spiritwali bażiku li huma 'mhux nodfa.'
Ma jimpurtax il-fidi tiegħek, trid tammetti li tiddedika parti kbira mid-dieta tiegħek lil annimal li jqatta 'ħafna miċ-ċiklu tal-ħajja tiegħu jiekol il-biċċiet immuffati ta' annimali oħra jidher xi ftit stramb.
Xi wħud minnhom huma monsters li jieklu l-laħam
Malajr: Agħlaq għajnejk, u pprova timmaġina kif qisu gambli jgħum fl-oċean, qabel ma nqattgħu rashom, denbhom u saqajhom, u nirranġawhom arty madwar dixx ta 'zalza cocktail imkessaħ. Huwa diffiċli li timmaġina kif jidhru meta jkunu qed jgħumu madwarhom, jgħixu ħajjithom ftit, hux?
Dik tista 'tkun xi ħaġa ta' barka. Ara, il-gambli mhumiex ħelwin u cuddly. Fil-fatt, riċerkaturi mill-Ingilterra Ċentru Nazzjonali tal-Oċeanografija skoprew tip ġdid ta ’gambli li jikkaċċjaw fi xrar, iqaxxru l-oċeani għal kreaturi tal-baħar mejjet u jqaxxru l-karkassi nodfa - anke l-karkassi tal-balieni.
F’esperiment, ir-riċerkaturi poġġew karkassa sħiħa tal-majjal ġo gaġġa tal-azzar (biex tipproteġiha mill-klieb il-baħar, u għax ix-xjenza tista ’tkun tal-biża’), bażikament biss biex jaraw x’jiġri u jiffilmjaw ir-riżultati. Ġol deskrizzjoni tal-vidjo , riċerkatur wieħed jiddeskrivi l-karkassa bħala koperta fi speċi ċkejkna ta 'gambli fi ftit minuti, li' malajr saru bosta ċentimetri ħoxnin fuq il-ġisem u daħlu fil-karkassa mill-orifiċji, u jiekluha minn ġewwa 'l barra. L-anfipodi saru tant numerużi li koprew il-gaġġa u l-vireg kollha u eskludew kompetittivament l-artropodi l-oħra kollha. '
Allura iva. Il-gambli huma monsters.
