Ikel fil-laned, jew fil-laned huwa stabbli fuq l-ixkaffa u mhux f'riskju għal taħsir faċli. Sfortunatament, it-tikketti tal-ikel huma konfużi ħafna, u jikkontribwixxu għall-iskart tal-ikel tal-Istati Uniti, fejn 52.4 miljun tunnellata ta 'ikel jintbagħtu direttament fil-miżbla, skont l-organizzazzjoni mhux għall-profitt ReFed. Fil-fatt, studju tal-2016 jirrapporta li '... l-Istati Uniti tonfoq aktar minn $ 218 biljun - 1.3 fil-mija tal-PGD - tikber, tipproċessa, tittrasporta u tarmi ikel li qatt ma jittiekel.' F’dak l-ispirtu, wasal iż-żmien li titgħallem meta l-ikel fil-laned tagħna huwa verament l-aħjar, tajjeb, jew mitluf - u l-verità tista ’tissorprendik.
Id-dati 'L-Aħjar sa' jew 'Biegħ sa' mhumiex attwalment mandati mill-FDA (ħlief għall-formula tat-trabi) u m'għandhomx għalfejn 'ifissru' xejn (permezz Illum ). Dawn huma tikketti volontarji li l-manifatturi jipprovdu. Ta 'min jinnota li dawn mhumiex l-istess bħad-dati ta' skadenza fuq oġġetti tal-ikel tad-deli jew ħalib. Ma tridx tħallat dawk. Ikel fil-laned, madankollu, jeżisti f'vakwu sakemm jinfetaħ. L-esperti ġeneralment jaqblu li ikel fil-laned huwa tajjeb għal sentejn mill-ipproċessar - meta jkollok togħma u tessut massimi. Ikel fil-laned wara din id-data għandu jibqa 'jittiekel għal żmien pjuttost twil, iżda t-togħma ta' l-ikel tista 'tiddegrada bl-età kif ukoll ħażna f'temperaturi mhux ottimali (it-temperatura tal-kamra hija tajba).
Kif tgħid jekk l-ikel fil-laned marx ħażin
Minflok ma tarmi l-bottijiet tiegħek sad-data elenkata fuq il-ġenb, fittex sinjali li l-bott tiegħek seta ’mar ħażin - tkun xi tkun l-età (permezz Manikini ). L-ikel fil-laned xorta għandu jidher bħall-ikel li xtrajt. Pereżempju, l-imsielet tal-qamħ fl-ilma m'għandhomx ikunu qishom qamħ krema mdardra biz-zalza. Kwalunkwe faqqiegħ żejjed, moffa jew ċpar huwa sinjal li l-ikel tiegħek marret ħażin. Riħa spjaċevoli hija wkoll indikatur ta 'taħsir - imma probabbilment ma kellekx bżonn li ngħidulek dak. Bnadar ħomor kbar jinkludu ħsara fiżika lill-bott, bħal korrużjoni, għotjien imqabbża, jew siġilli miksura.
Is-sinjali ta 'periklu interni tiegħek għandhom ikunu jteptep sew jekk tiftaħ prodott fil-laned standard u għandu kwalunkwe tip ta' tbaqbieq li jispara, joħroġ, jew gass. Huwa ikel fil-laned, mhux soda. Jekk l-ikel fil-laned tiegħek m'għandu l-ebda sinjal ta 'periklu, probabbilment int tajjeb, għalkemm dan mhux dejjem ifisser li ikel minn laned anzjani jkollu togħma tajba. Uża l-aħjar ġudizzju tiegħek, imma tiddependix fuq dik id-data stampata fuq il-prodott - il-baġit tiegħek, u l-pjaneta tiegħek, jirringrazzjak.
