Soppa tal-Brokkli Vegan

Ritratt: Caitlin Bensel

Ingredjenti

• ¼ tazza żejt taż-żebbuġa extra verġni, maqsum

• 1 tazza basla safra mqatta

• ¾ tazza karfus imqatta'

  Wendy tbigħ il-kafè

• 3 imsiemer tal-qronfol tewm, ikkapuljat

• ¾ kuċċarina melħ

• ½ kuċċarina bżar mitħun, flimkien ma 'aktar għal garnish

• 4 tazzi brodu tal-ħxejjex b'sodju mnaqqas

  għaliex m'għandekx tiekol l-anakardji

• 1 (15 uqija) can fażola cannellini mingħajr melħ, laħlaħ

• 8 tazzi fjorituri tal-brokkoli

• 1 tablespoon ħmira nutrittiva

• 1 (5 uqija) pakkett spinaċi tat-trabi friski

• 1 tablespoon qoxra tal-lumi maħkuka

• 2 imgħaref meraq tal-lumi

• 1 (5.3-uqija) kontenitur jogurt sempliċi tal-ħalib tal-anakardju

Direzzjonijiet

1. Saħħan 2 imgħaref żejt f'borma kbira tqila fuq sħana medja. Żid il-basla, il-karfus, it-tewm, il-melħ u l-bżar. Sajjar, ħawwad kultant, sakemm il-basla jirtab, madwar 8 minuti.

2. Żid brodu u fażola mal-borma. Ħallih jagħli fuq nar medju-għoli; naqqas is-sħana għal medju-baxx u ħalliha ttektek sakemm it-togħmiet jinħalltu, madwar 15-il minuta. Ħawwad brokkoli u ħmira nutrittiva; għatti u sajjar, waqt li tħawwad kultant, sakemm il-brokkoli ikun aħdar jgħajjat ​​u sar biss, madwar 5 minuti oħra.

   huwa laħam ta 'mcdonald reali

3. Sadanittant, ipprepara skutella ilma silġ. Ħalli borma kbira ilma jagħli fuq nar medju-għoli. Żid l-ispinaċi; sajjar sakemm aħdar jgħajjat ​​u mrattab, madwar 30 sekonda. Ixxotta u għaddas fl-ilma tas-silġ biex iżżommu milli jissajjar żżejjed. Ixxotta l-ispinaċi u agħfas il-likwidu żejjed.

4. Ħidma f'lottijiet, jekk meħtieġ, żid is-soppa u l-ispinaċi mbajda ma' blender. Żgura l-għatu fuq il-blender, neħħi l-biċċa taċ-ċentru biex tħalli l-fwar joħroġ u poġġi xugaman nadif fuq il-ftuħ. Ipproċessa sakemm tkun bla xkiel, 45 sekonda sa minuta. (Alternattivament, agħmel purè s-soppa fil-borma bi blender immersjoni sakemm tkun bla xkiel. Oqgħod attent meta tħallat likwidi sħan.) Erġa’ lura s-soppa fil-borma u ħawwad il-qoxra tal-lumi u l-meraq. Quddiem kull porzjon b'dollop jogurt; drizzle b'1 kuċċarina taż-żejt li jifdal u sprinkle bżar addizzjonali, jekk mixtieq

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit