Jekk qed tfittex li żżid xi ħaġa b'saħħitha mad-dieta tiegħek, il-ħafur huwa l-mod kif għandek tagħmel. Huwa tal-għaġeb, u skont Linja tas-Saħħa , tassew hemm ton ta 'benefiċċji ppruvati xjentifikament biex tiekolha. Huwa għoli f'vitamini, nutrijenti, fibra, proteini u antiossidanti, ġie marbut ma 'għajnuna fil-ġestjoni kolesterol livelli taz-zokkor fid-demm, u l-pressjoni tad-demm, u peress li huwa daqshekk mimli, ser iżommok tħossok inqas bil-ġuħ u, fit-tul, tgħinek titlef il-piż.
Pjuttost inkredibbli, hux?
ikel li jidher tajjeb iżda għandu togħma ħażina
Bħall-affarijiet tajbin kollha, hemm qabda: ħafur mhumiex daqshekk appetizing. Hemm in-nisġa, il-fatt li huma ċappa bla kulur ta 'goop fi skutella. U allura hemm il-fatt li jibdew jibred mill-ewwel, hux? U kollox isfel minn hemm.
Imma tinkwetax! Hemm modi kif tagħmel il-ħafur ferm iktar pjaċevoli, u lanqas biss trid iżżid tunnellata ta 'zokkor, għasel, jew ġulepp tal-aġġru biex iġġibu sa punt fejn tista' tifgah ... għal ftit jiem, allura mur lura doughnuts. Ejja nitkellmu dwar kif tista 'tagħmel il-ħafur int verament tistenna bil-ħerqa li tiekol.
Tinsiex li żżid melħ mal-ħafur tiegħek
Aħna nisimgħu ħafna dwar kif għandna nħarsu l-konsum tas-sodju tagħna, u huwa ħaġa kbira - il American Heart Association jgħid li ħafna nies diġà qed jieklu ħafna iktar mil-limitu rakkomandat tagħhom ta '1,500 mg kuljum. Il-qtugħ ta 'niskata hawn u niskata hemm jista' jidher mod tajjeb ħafna biex taqta 'lura, imma jekk taqta' l- melħ meta tkun qed tagħmel il-ħafur tiegħek, tibda tiddispjaċiha fit-tul.
Wara madwar it-tieni kuċċarina, biex inkun preċiż.
Dan għaliex melħ huwa sustanza li ttejjeb it-togħma, u meta niġu għall-ħafur, toħroġ it-togħma naturali tal-ġewż, kemmxejn mixwi tal-ħafur - u dawk huma togħmiet li jaħdmu kemm jekk id-dixx finali tiegħek hux se jkun ħelu jew imħawwar. Hemm xi ftit iktar, ukoll. Prevenzjoni iżid li jkollok bżonn taċċerta ruħek li żżid il-melħ tiegħek fil-bidu tal-proċess. Jekk tistenna sat-tmiem biex timlaħ, intom tispiċċaw idduqu l-melħ minflok it-togħmiet li qed tipprova taċċentwa.
Kul il-ħafur tiegħek mill-bastiment it-tajjeb
Fidu fina meta ngħidu li din il-ponta qed tbiddel il-kolazzjon.
Kif tiekol il-ħafur tiegħek? Tagħżel l-istess skutella li tiekol miċ-ċereali tiegħek, jew forsi skutella wiesgħa baxxa biex tikseb kopertura aħjar bil-frawli friski jew il-blueberries li tkun qed tbexxex fuq? It-tnejn li huma ma jagħmlulek l-ebda favuri, u hawn għaliex.
Il-ħafur jibred malajr, m'hemmx ħafna agħar mill-ħafur fietel. Hemm raġuni li r-riklami dejjem juruh sħun, u dak hu li trid. Int tkun żgur li anke l-aħħar gidma tkun sħuna daqs l-ewwel waħda jekk tiekol minn xi ħaġa li żżomm is-sħana aħjar. Igawdu l-ikla tiegħek jissuġġerixxi li taqbad il-kikkra iżolata tal-kafè tiegħek, u tużaha minflok. Il-mugs tal-fuħħar huma wkoll kbar, speċjalment dawk profondi li se jżommu l-qiegħ tal-ħafur tiegħek sħun. (Imma tinsiex tixxarrab meta tispiċċa, inkella l-awto tiegħek filgħaxija jkun qed jisħon lilek innifsek filgħodu meta jiġi l-ħin biex tagħmel il-platti.) Din hija skuża biex toħroġ u tixtri mug ġdid iżolat biss għall-ħafur tiegħek? Iva, iva hu.
Tagħmel dak li tagħmel, tużax ilma fil-ħafur tiegħek
Għall-imħabba ta 'dak kollu li hu tajjeb u sustanzjuż f'din id-dinja, qatt tuża ilma mill-vit għall-ħafur tiegħek. Huwa faċli, żgur, imma huwa boring. Il-ħafur jeħtieġ togħma, u hemm xi affarijiet li jistgħu jintlaħqu sewwa li jgħinuk tiksebha, u ejja nibdew bit-te.
tiġieġ mandarin tan-negozjant joe
Hekk hu! Li tibda tagħmel il-ħafur tiegħek billi tagħżel tè se tagħmilha togħma ħafna aħjar. Pereżempju, għalli l-ħafur tiegħek fit-te aħdar matcha imbagħad żid tbexxix ta 'ġewż tal-Indi jew ftit flieli tal-banana meta tkun lest, u qatt ma tħares lura. Hemm ħafna għażliet hemmhekk daqs kemm hemm te wkoll. Xi ngħidu għal Earl Grey, u ftit lavanda, u xi tut frisk? Jew tè iswed oranġjo, ftit lewż, u sing ta 'vanilla? Int fan ta 'chai? X'togħma aħjar f'għodu frisk tal-ħarifa mill-ħafur magħmul bit-te chai, sing tal-kannella, u ftit ġewż mixwi?
Dak hu tajjeb ħafna għall-kolazzjon, imma jekk qed tfittex għażla ta 'pranzu b'saħħtu, il-ħafur huwa tajjeb hawn ukoll. Għal ħafur imqaddes (forsi b'bajda moqlija u xi ħaxix fin-naħa ta 'fuq), uża brodu tal-għadam, stokk tal-ħaxix, jew stokk tat-tiġieġ biex issajjar il-ħafur tiegħek. Int milqugħ tajjeb!
Tinsiex li tixxarrab il-ħafur tiegħek
Xorta ma tistax tgħaddi min-nisġa, int? Tajjeb, żgur huwa wieħed minn dawk l-ikel, bħal faqqiegħ .
Tista 'tieħu xi pariri mingħand Simon Humphreys, għax għamel xi ħaġa li hija partijiet indaqs u tal-biża': huwa ġie t-tielet fil-kampjonati tad-dinja li jagħmlu l-poriġ tal-2007. (Iva, dik hija ħaġa.)
Humphreys qal The Guardian li wara li qalulu li kellu bżonn jara l-kolesterol tiegħu, huwa beda jieħu d-dieta tiegħu pjuttost bis-serjetà. Issa, huwa kważi espert biex jagħmel ħafur b'saħħtu għall-qalb. Huwa jgħid li sabiex tibdel in-nisġa ta 'dak li qed tagħmel, ikollok bżonn tuża l-proporzjon tad-deheb tal-ħafur - tliet partijiet likwidu għal parti waħda tal-ħafur - u mbagħad tixxarrab matul il-lejl.
L-aħjar parti ta ’dan il-pjan hija li jekk tiddeċiedi li tmur bil-ħafur imxarrab, ħafna mix-xogħol tiegħek isir filgħaxija. Imbagħad, filgħodu, tista 'jew tbattal il-ħafur u ssajjar kif tagħmel regolarment għal ħafur sħun aktar nisġa, tisjir aktar malajr, jew sempliċement żid ftit jogurt u frott frisk u tiekol fuq il-go. Jew il-mod, xorta jkollok dak it-tjubija importanti kollha f'pakkett ħafna iktar palatable (via Pjaneta Ħadra Waħda ).
Żid ħbub oħra mal-ħafur tiegħek
Parti minn dak li jagħmel in-nisġa tal-ħafur tant dubjuża hija li l-istess. M'hemm l-ebda varjetà għaliha, nisġa waħda konsistenti biss deskritta l-aħjar bħala 'gruel.' Hemm mod faċli biex tirranġa dak, għalkemm, u dak huwa sempliċement li żżid xi qmuħ differenti.
Xi wħud jaħdmu aħjar minn oħrajn, ovvjament. Ħu qamħ saraċin, liema Il-Kitchn jgħid hija waħda mill-aħjar għażliet biex iżżid mal-ħafur għax issajjar bejn wieħed u ieħor fl-istess ħin bħall-ħafur imqatta 'l-azzar - li lkoll nafu li huma l-aħjar. Il-Quinoa hija wkoll għażla kbira, u żżid ftit ħlewwa mal-ħafur tiegħek - imma jkollok taċċerta ruħek li żżidha meta fadlilek biss 20 minuta ta 'ħin tat-tisjir fuq il-ħafur tiegħek. Jekk trid tipprova żżid l-ispelt, ikollok bżonn tibda tissajjarha l-ewwel, imbagħad żid il-ħafur tiegħek, imma jagħtik tessut tomgħod brillanti.
ma Donald jixrob
SFGate jissuġġerixxi addittivi oħra bbażati fuq il-qamħ, bħal raħs tal-qamħ, nuħħala tal-qamħ, jew nuħħala tal-ħafur. Esperiment biex issib l-addittivi li tixtieq (għal darb'oħra, billi tagħti attenzjoni għal kwalunkwe differenza potenzjali fil-ħinijiet tat-tisjir), u tkun qed tieħu ftit tjubija żejda jekk tagħżel bil-għaqal.
Kun kreattiv bl-ħwawar fil-ħafur tiegħek
X'soltu tħallat mal-ħafur tiegħek? Ftit zokkor ismar? Sink ta 'kannella? Dak hu kbir, imma tiftaħ il-kabinett tal-ħwawar tiegħek u ssib mazz sħiħ ta 'għażliet divertenti biex iżżid mal-ħafur tiegħek - u ħafna jistgħu jġiegħluk taħsibha darbtejn, imma xi wħud huma aktar Delicious milli tistenna.
Hawn ftit eżempji ta 'malajr. Jekk tħobb il-pikkanti, xi ngħidu dwar li żżid ftit bżar CAYENNE u ħwawar kollha ma 'dik il-kannella għal kick żejjed? (Dan jaħdem tajjeb ħafna ma 'xi żbib jew dati fuq nett.) Il-Paprika hija wkoll pjuttost brillanti, speċjalment jekk iżżid ftit laqx tal-ġewż tal-Indi, jew tmur kollox ma' togħmiet ispirati mill-Ispanjol biex iżżid ftit laqx tal-bżar aħmar u ftit chorizo fuq nett .
Jekk int fil-burdata għal xi ħaġa li hija pjuttost qrib tad-deżerta għall-kolazzjon, xi ngħidu dwar xi ħafur tal-ħobż bil-ġinġer? Biss żid il-ġinġer, il-kannella, l-imsiemer tal-qronfol, in-noċemuskata, il-ħwawar kollha, u ftit melassa - jew, jekk int bil-għaġġla, ftit minn dik il-ħwawar tat-torta tal-qara ħamra li ilha bilqiegħda fil-kabinett mill-ħarifa li għaddiet taħdem ukoll bħala kura.
Il-possibbiltajiet huma bla tmiem. Taħsibx li l-ħafur huwa bla togħma, aħsibha bħala kanvas vojt li tista 'tagħmel dak kollu li trid miegħu.
Żid xaħmijiet tajbin għas-saħħa mal-ħafur tiegħek bil-butir tal-ġewż
Meta taħseb butir tal-karawett , probabbilment taħseb f’xi ħaġa li fiha ħafna xaħam u kaloriji. Iżda skond SFGate , għandu xaħmijiet b'saħħithom u, peress li huwa tant dens, ser iżommok tħossok mimli. Dan ifisser li hija ħaġa kbira li żżid mal-ħafur, speċjalment peress li qed tuża biss ammont żgħir. Ħawwad sing wara li tkun imsajjar, aqbad bi banana mqatta ', u jkollok kolazzjon sempliċi u Delicious li jdawwarlek sa nofsinhar.
Jekk qed tipprova tibqa '' l bogħod mill-butir tal-karawett, dan jaħdem għal kull butir tal-ġewż. Lewż, pecan, ġellewż, anakardju, ġewż ... tista 'anki tagħżel butir taż-żerriegħa simili, bħall-butir taż-żerriegħa tal-ġirasol jew butir taż-żerriegħa tal-qara ħamra. Kollha għandhom benefiċċji nutrizzjonali differenti u gosti differenti, għalhekk iċċekkja l-armarju tiegħek, ara dak li tixtieq, u żomm ftit ġewż u żrieragħ sħaħ fil-idejn għall-uċuħ.
Żid bajda mal-ħafur tiegħek
Stramba, hux? Skond The Huffington Post , billi żżid bajda għall-ħafur tiegħek ta 'filgħodu għandu ton ta' benefiċċji li jinkludu proteina miżjuda li tgħinek tibqa 'għaddej sa' nofsinhar. Barra minn hekk, se tbiddel dik in-nisġa daqshekk distintiva u tista 'tagħmilha ferm iktar sabiħa għalik. Bażikament, immaġina li tgħaqqad in-nisġa tal-ħafur ma 'bajda mħawda. Se jkollha ħeffa differenti u fluffiness differenti għaliha, u ħafur fluffy? Iffirma magħna!
U huwa faċli wkoll. Sajjar biss il-ħafur tiegħek bħalma ġeneralment tagħmel - ġiegħlu jagħli u ibda ttektek. Waqt li jkun qed jagħli, ħu bajda waħda, ħawwadha fi skutella bħal li kont qed tagħmel bajd ġirja, u mbagħad żidha mal-ħafur tiegħek. Ttektek sakemm tkun il-konsistenza t-tajba (u jista 'jkun li jkollok iżżid aktar mil-likwidu tiegħek), u l-presto! Ħafur ħafif u fluffy.
U tinkwetax, lanqas ma togħma l-bajd. Se tbiddel in-nisġa mingħajr ma tbiddel it-togħma, allura madankollu kont qed tippjana li tilbesha qabel, xorta sejra taħdem. U dan jaħdem jekk tkun bil-għaġġla u tħaddem il-ħafur tiegħek ukoll - issettja l-majkrowejv għal nofs il-ħin meħtieġ u żid il-bajda tiegħek nofs triq.
differenza bejn fajita u taco
Uża l-ħafur ġewwa u fuq il-pizza
Min ma jħobbx pizza ? Anki l-iktar ħobż li jħobb il-ħafur biss għandu jħobb il-pizza, u hemm mod super sempliċi biex tikseb il-ħafur tiegħek grazzi għal dan il-favorit twil il-Ġimgħa filgħaxija.
L-ewwel, uża l-ħafur biex tagħmel qoxra tal-pizza. Kulma jkollok bżonn hija kikkra ħafur irrumblat, tliet abjad tal-bajd, u kwart tazza ta 'kwalunkwe ħalib li tippreferi. Għaddi l-ħafur minn proċessur ta ’l-ikel biex tagħmel id-dqiq tiegħek, imbagħad ħallat l-għaġina tiegħek (billi żżid ukoll niskata melħ u kwart kuċċarina trab tal-ħami) u ferrah ġo trej tal-pizza miksija bil-karta parċmina. U jkollok tferragħha, għax se tkun inixxi. Aħmi għal 8-10 minuti fi ftit iktar minn 380 Fahrenheit, u lest! Neħħi, aqbeż, u gawdi!
U meta ngħidu igawdu, aħna nfissru għall-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, jew pranzu. Ibdilha f’pizza tal-kolazzjon Delicious bil-bajd u zalzett, aqleb pizza stil Caprese għall-ikel, jew għamel ftit qxur u għabbih bit-toppings favoriti, tradizzjonali, kollha tiegħek waqt il-pranzu.
Agħmel il-ħafur tiegħek ċikkulata
Jinstema '100 fil-mija stramb, imma ħares lejha b'dan il-mod: kemm huma delikati l-cookies tal-ħafur taċ-ċikkulata? Huma daqshekk tajbin li dejjem diżappuntat jekk issir taf li fil-fatt huma żbib, hux? Allura agħmel l-istess bil-ħafur tiegħek!
Huwa faċli wkoll. Ibda sajjar il-ħafur tiegħek, u waqt li jkunu qed jagħli, ħallat l-ilma u t-trab tal-kawkaw ġo zalza li tkun ċikkulata daqs kemm tixtieq. Imbagħad żid dan fil-ħafur tiegħek meta jkun sar nofs triq jew aħjar, u jkollok ħafur taċ-ċikkulata Delicious ... u ħadd ma jiġġudikak jekk tarmi ftit ċipep taċ-ċikkulata, lanqas.
Tista 'tmur pass' il bogħod, ukoll, għax dan huwa t-tip perfett ta 'ħafur biex titlaq b'dawra ta' butir tal-karawett (jew il-butir tal-ġewż l-ieħor favorit tiegħek). Hemm ukoll il-banana u l-frawli, għax kulħadd jaf kemm huma aqwa dawk iż-żewġ frott b'mod partikolari meta tkun qed titkellem dwar iċ-ċikkulata. Inti tista 'biss tispiċċa tagħmel dan għad-deżerta wkoll.
Kun żgur li ġġib il-proporzjon it-tajjeb tal-likwidu mal-ħafur fil-ħafur tiegħek
Li jkollok dritt tal-ħafur huwa kemm dwar il-preparazzjoni kif ukoll dwar it-toppings, u jekk għadek qed tissielet ma 'ħafur li ma tidhirx sewwa, huwa kompletament possibbli li l-proporzjon tal-ħafur għal-likwidu tiegħek huwa mitfi - u li ' Inħassar skutella fina tal-ħafur inkella fina.
U hawn il-ftit delikata: Tiekol sew jgħid li l-proporzjon it-tajjeb jiddependi fuq x'tip ta 'ħafur qed tagħmel. Jekk għażilt ħafur li sajjar malajr, int trid proporzjon ta 'żewġ partijiet likwidi għal parti waħda tal-ħafur (fi kliem ieħor, tazza ilma għal nofs tazza ħafur). L-istess regola tapplika għall-ħafur antikwat - li kultant jissejħu ħafur irrumblat.
modi kif ittejjeb ir-ramen
Iżda l-ħafur imqatta 'l-azzar huwa kemmxejn differenti, u jekk qed tiekol ħafur għal saħħtek, probabbilment tkun trid dawn. Skond Bob's Red Mill , huma nutrizzjonalment simili għal tipi oħra ta 'ħafur, iżda peress li mhumiex ipproċessati daqshekk, huma fil-fatt ogħla fil-fibra. Huma ser jieħdu ftit iktar biex issajru, u tkun trid proporzjon differenti: dik l-istess tazza ilma tkun tajba għal madwar kwart tazza ħafur. U tinsiex tibqa 'tħawwad!
Ixwi l-ħafur tiegħek qabel ma tagħmel il-ħafur
Fil-għodu fard li għandek ftit ħin żejjed, hemm trick wieħed sempliċi li serjament jieħu l-ħafur tiegħek għal-livell li jmiss. Dewwad ftit butir ġo taġen, żid il-ħafur mal-pan jaħraq, u ixwi għal madwar ħames minuti. Int tibda tħosshom u jsiru kemmxejn jiskuraw, imma xorta tkun tista 'ssajjarhom bħalma kieku ma kinux mixwi.
Meta tispiċċa, ikollok ħafna iktar minn dik it-togħma tal-ħafur li tagħmel il-cookies tal-ħafur daqshekk tajba. Aħseb ftit fid-differenza bejn li żżid il-ġewż ta 'l-Indi sempliċi ma' xi ħaġa, u żżid il-ġewż ta 'l-Indi mixwi. Lavanja jgħid li fil-fatt hemm spjegazzjoni xjentifika għalfejn l-affarijiet għandhom togħma aħjar meta jkunu mixwijin, u għandha x'taqsam mar-reazzjoni ta 'Maillard. Hekk jissejjaħ meta l-ikel jibda jibdel il-kulur fuq is-sħana, u l-bidla fil-kulur mhix dak kollu li qed tagħmel. Għaddej ukoll minn mazz sħiħ ta 'reazzjonijiet kimiċi li qed joħolqu dawk it-togħmiet u l-aromi qawwija kollha.
Huwa l-istess għall-ħafur, allura ħu vantaġġ minnu! Bonus: tista 'toast il-ħafur tiegħek qabel iż-żmien u tissiġilla f'kontenitur għal aktar tard.
Ipprova tip differenti ta 'ħafur
Filwaqt li l-ħafur kollu huwa tajjeb għalik, dan ma jfissirx li huma kollha maħluqa ugwali. Hemm ftit tipi differenti ta 'ħafur fis-suq, u huma essenzjalment l-istess ħaġa pproċessata b'modi differenti. Waħda mid-differenzi l-aktar notevoli hija fil-ħin tat-tisjir - il-ħafur immedjat huwa pjuttost viċin li jkun lest istantanjament, waqt li jkollok tistenna nofs siegħa biex il-ħafur imqatta 'l-azzar ikun lest.
Iżda Ħafur Quaker jgħid li kull wieħed minnhom għandu tessut differenti wkoll, allura jekk għadek ikollok problemi biex tasal f'punt fejn tħobb il-ħafur fil-kontenitur li ilek tuża għal dejjem, tista 'tkun trid tipprova tip differenti għax tagħmel il-ħafur għandu togħma differenti.
Il-ħafur immedjat, pereżempju, huwa popolari bil-kbir minħabba kemm huma lesti malajr. Iżda minħabba li huma mqattgħin hekk irqaq, għandhom tessut artab li jista 'jkun dealbreaker għal ħafna nies. Ħafur li jsajjar malajr issajjar daqsxejn aktar malajr, iżda għandu tessut artab u lixx bl-istess mod.
Aqbeż sa ħafur antikwat - li tista 'tara wkoll ittikkettjat bħala ħafur irrumblat - u huma dawk li ġew irrumblati ċatti. Huma dak li int ser tuża f'affarijiet bħall-cookies kif ukoll il-ħafur tiegħek ta 'filgħodu, u waħedhom huma ferm iktar sodi mill-ħafur li jisjir aktar malajr. Fl-aħħarnett, hemm il-ħafur imqatta 'l-azzar. Dawn għandhom nisġa definittivament aktar b'saħħitha li hija kważi mimgħuda, u jekk dan iwassal biex tiekol aktar ħafur, żgur li jiswa l-ħin żejjed.
