In-Netwerk ta 'l-Ikel Għamel Deċiżjonijiet Ħażina Pjuttost

Kalkulatur Tal-Ingredjenti

In-Netwerk tal-Ikel bena koki ta ’ċelebritajiet Manny Hernandez / Getty Images

Mhux ħafna setgħu jbassru netwerk ta 'baġit baxx li jibda fil-bidu tas-snin 90 li se joħroġ biex ibiddel it-televiżjoni waqt li joħloq kult sħiħ ta' ċelebrità madwar koki fil-proċess. Food Network ipperfezzjona d-divertiment kulinari u fil-biċċa l-kbira pproduċa l-era taċ-ċelebrità chef kif nafuha issa. Tara wirjiet tat-tisjir jippreżenta appell massiv kemm għal dawk li jħobbu t-tisjir kif ukoll għal nies li jużaw il-forn tagħhom bħala ħażna. Minkejja l-popolarità tiegħu, in-Netwerk tal-Ikel ħa aktar minn ftit stumbles matul it-triq. Il-gosti tat-telespettaturi nbidlu, il-kokijiet ħolqu kontroversja fuq u barra l-kamera, u aktar minn ftit talbiet ta 'approprjazzjoni kulturali ħallew l-istazzjon bil-bajd fuq wiċċu.

Maż-żmien, l-ipprogrammar oriġinali sempliċement ikkaratterizzat minn koki bħal Emeril Lagasse fil-kċina tal-istudjo evolva fil-kompetizzjonijiet tat-tisjir mega-hit Chef tal-Ħadid Amerika u Imqattgħin, fost il-ħafna iterazzjonijiet tagħhom. Din il-bidla fl-ipprogrammar hija raġuni waħda li l-leali jsostnu li n-Netwerk tal-Ikel ħa xi deċiżjonijiet ħżiena matul is-snin. Kont taf Emeril ma telaqx volontarjament ? Forsi innutajt il-bidla tan-netwerk għall-kumdità tal-ikel fuq kċina b'saħħitha? Bejn Skandli ta 'Paula Deen u r-rappreżentazzjoni dgħajfa tiegħu ta 'kwalunkwe kultura barra l-Midwest (u forsi l-Italja), in-Netwerk tal-Ikel ra s-sehem tiegħu ta' kritika. Madankollu, hemm ħafna aktar għaddejjin wara l-kwinti mal-ġgant tat-tisjir tat-TV Amerikana milli tista 'taħseb.

Li tippermetti 'stmerrija' ta 'Kwanzaa Cake imsajjar minn kok abjad tan-Netwerk tal-Ikel mingħajr ħjiel

Sandra Lee ospitanti ta 'Semi-Homemade on Food Network Steven Ferdman / Getty Images

Dan is-segment ikoniku mill-ispettaklu tat-tisjir ta 'Sandra Lee Tisjir Semi-homemade tassew jieħu l-kejk meta niġu għal togħma ħażina u ġudizzju saħansitra agħar. Lee kisbet popolarità fl-ispettaklu tagħha li ilu għaddej fuq in-Netwerk tal-Ikel għat-trejdmark tagħha Filosofija semi-homemade , li tgħaqqad ingredjenti friski ma 'oġġetti magħmula minn qabel u oġġetti mixtrija mill-maħżen. Il-kejk infami ta 'Lee Kwanzaa huwa magħmul minn taħlita inkwetanti ta' kejk mixtri mill-maħżen, ġelu, mili tal-laned tat-torta, u ġewż tal-qamħ.

Il-kejk mhux biss ma jdoqqx, iżda r-riċetta hija wkoll magħmula. Biex tgħaxxaq, l-ospitant abjad u l-kittieb tar-riċetti apparentement mhumiex familjari mat-tradizzjonijiet attwali tal-Kwanzaa. Iż-żieda ta 'tensjoni, Kamra tal-għixien irrapportat li l-istilista tal-ikel u l-kittieb tar-riċetti Denise Vivaldo ma laqgħetx il-kejk f'artiklu, li minn dak iż-żmien tneħħa minn Huffington Post . Vivaldo ddikjara li ġie ppressat biex jipproduċi r-riċetta għall-ispettaklu ta 'Lee minħabba ħtieġa finanzjarja.

Bla sorpriża, is-segment irċieva kritika mifruxa. AV Club iddeskrivaha b'mod xieraq bħala 'munzell ta 'redikoliżmu mfarrka fid-disperazzjoni u mbexxa b'biċċiet nons.' F'dan il-każ, il-kejk offensiv ta 'Lee m'għandu l-ebda rilevanza kulturali u ma jidhirx bħala riċetta li tkun milqugħa fi kwalunkwe mejda tal-vaganzi.

Overselling l-appell ta 'Guy Fieri bħala ospitant fuq in-Netwerk tal-Ikel

Guy Fieri ta ’Food Network jipprepara riċetta Roger Kisby / Getty Images

In-Netwerk tal-Ikel huwa magħruf li jikkapitalizza fuq ħaġa tajba. Xi wħud jistgħu jargumentaw li hemm daqsxejn ukoll ħafna minn ħaġa tajba, għalkemm, meta tiġi Bniedem . Il-personalità tat-TV ħarġet l-ewwel wirja tiegħu fuq Food Network, Gdima Kbira ta 'Guy, fl-2006 , imma hu l-aħjar rikonoxxut għall-ospitar Diners, Drive-Ins u Dives - imsejjaħ 'Triple D' mill-ospitanti eċċitati li huwa suxxettibbli li jgħajjat.

Kamra tal-għixien il-kittieb Farsh Askari jiddispjaċih kif f’ċerti ġranet, l-ispettaklu ta ’Guy Fieri jaħdem ripetutament minn wara nofsinhar sa filgħaxija, strateġija tipika ta 'skedar għan-netwerk fejn blokki tal-istess wirja huma ripetuti. Matul is-snin, Fieri kien ħa sehem f'mill-inqas sitt programmi oħra ta 'Food Network. Minbarra Diners, Drive-Ins u Dives u Gdima Kbira ta 'Guy , jista 'jinstab fuq Logħob tal-Ikel tal-Guy , Rachel vs Guy: Ċelebrità Cook-Off , Rachael vs Guy: Kids Cook-Off, u Star tan-Netwerk tal-Ikel .

Minkejja l-abbundanza ta 'Guy Fieri ta' Food Network, il-kanal baqa 'kwiet meta eks produttur allega dak Fieri għamel kummenti omofobiċi dwar sid ta 'restorant. Skond il - New York Post , David Page, produttur ta ' Diners, Drive-Ins u Dives , kellu waqgħa ma 'Fieri, u minħabba dan tkeċċa. Page fittxet in-Netwerk tal-Ikel għal ksur tal-kuntratt, iżda n-netwerk ikkontrobattat u qal li Page ittratta ħażin lill-istaff f'emails. It-tnejn issetiljaw barra mill-qorti, u l-ispettaklu ta ’Fieri baqa’ ħaj biex jara ikla oħra ma ’produttur ġdid.

Netwerk tal-Ikel jikkanċella koki u jaqleb għal wirjiet tat-tisjir u tal-kompetizzjoni ħżiena għas-saħħa

Guy Fieri u Emeril Lagasse ta 'Food Network Michael Tullberg / Getty Images

Ilment wieħed dwar l-ipprogrammar tan-Netwerk tal-Ikel huwa li huwa mċaqlaq biex jiffoka aktar fuq il-kultura pop u riċetti ta 'pjaċir ħati matul is-snin. In-netwerk dejjem kien fih personalitajiet, iżda l-gosti kulinari marru lil hinn mill-ikel fil-jiem ta 'qabel. Fil-bidu tal-Food Network, Buzzfeed jiftakar meta koki mħarrġa bħal Sara Moulton għallmu lit-telespettaturi d-differenza bejn ħodor bil-weraq bħal kale u chard. Programm wieħed ta 'kuljum imsejjaħ Aħbarijiet u Opinjonijiet dwar l-Ikel fil-fatt iddiskutew linji gwida federali dwar in-nutrizzjoni.

Fil-bidu tas-snin 2000, in-netwerk induna li ħafna nies jaraw in-netwerk għad-divertiment aktar milli għall-istruzzjoni. Spettakli pivotati biex juru inqas koki, personalitajiet addizzjonali, u aktar deżerti. Chef ċelebrità Anthony Bourdain l-aktar osservat u rarament imsajjar fl-ispettaklu tat-tisjir tal-ivvjaġġar tiegħu Tour tal-Cook . Wara 10 snin fuq in-Netwerk tal-Ikel, l-eżekuttivi ikkanċellat Emeril Live , immexxi minn waħda mill-aktar ċelebritajiet tat-tisjir bikrija tan-netwerk Emeril Lagasse . L-ispettaklu ddebutta fl-1997 ma 'live band, udjenza fl-istudjo, u l-frażi ta' Emeril 'Bam!' Kien fih bosta mistednin, inkluża l-ikona tal-ispettaklu tat-tisjir oriġinali, kok Julia Child .

kokk magħmul biz-zokkor veru

Il-kanal li qabel kien immexxi mill-kok issa huwa ppakkjat b'wirjiet ta 'ikel għall-kumdità u piżijiet tqal tal-kompetizzjoni. In-Netwerk tal-Ikel jista 'jkun ikkritikat talli għamel il-kompetizzjonijiet minflok il-koki l-attenzjoni ewlenija fuq it-TV, iżda l-bidla eventwalment ħadmet f'termini ta' klassifikazzjonijiet .

Diversità limitata fin-Netwerk tal-Ikel u servizzi ta 'streaming

Id-diversità limitata tan-Netwerk tal-Ikel Huwa kien imrażżan / Getty Images

Sa mill-aħħar tal-2020, in-netwerk ġie kkritikat għan-nuqqas ta 'diversità fuq l-iskrin. Xi wħud jinnutaw li n-nisa huma aktar spiss Imqattgħin fil-kompetizzjonijiet tat-tisjir tagħha. Bil-fili sabet li t-talent fuq il-kamera huwa abjad ħafna, bi ftit nies ta 'kulur li jospitaw fuq l-app tat-tisjir tan-netwerk. Minn dak iż-żmien, Bil-fili irrapporta li l-app tan-netwerk għamlet bidliet biex tidher mitfugħa aktar diversa minn meta l-app tnediet għall-ewwel darba.

Programmar regolari tal-kejbil għan-Netwerk tal-Ikel ukoll jibqa 'fil-biċċa l-kbira omoġenju. Blavity eżaminat kif in-netwerk jippermetti numru limitat ħafna ta 'nies tal-kulur li jkollhom il-wirjiet tat-tisjir tagħhom stess. Nies tal-kulur spiss jiġu relegati għal hosts u kompetituri fuq reality shows bħal Chef tal-Ħadid u Star tan-Netwerk tal-Ikel . Sal-2017, kien hemm biss ftit wirjiet tat-tisjir jidhru nies ta 'kulur, inkluż Ming Tsai , Sunny Anderson, in-Neelys, Aaron McCargo, Jr., Aarti Sequeira, u Marcela Valladolid. In-netwerk axed Il-Partit ta 'Aarti wara tliet staġuni, u żewġ koki telqu biex ikomplu fuq l-ispettakli tagħhom stess. Iżda sal-2019, l-istazzjon kabbar ir-roster tiegħu Kardea Brown platti tan-Nofsinhar tal-kosta fuq Miss Brown Delicious u Molly Yeh 's Girl Meets Farm kreazzjonijiet ispirati mill-wirt Lhudi u Ċiniż tagħha.

Id-deċiżjoni tan-netwerk li ma jkollhiex bilanċ ta 'kulturi apparti minn abbundanza ta' koki Taljani u bojod tan-Nofsinhar hija nieqsa. Id-diversità fuq l-iskrin teħtieġ li tkun iktar minn xejra, u nisperaw li tkompli fuq il-pjattaformi kollha tan-netwerk.

In-nies tal-kulur fin-Netwerk tal-Ikel jinġabru f'partijiet ta '' ikel tal-kumdità '

nies ta 'kulur imtellgħin John Lamparski / Getty Images

Mhux biss l-ispettakli li juru nies ta ’kulur huma limitati, il-persuni li jospitaw ħafna drabi mhumiex koki, u l-istil tat-tisjir jintwera bħala‘ ikel ta ’ruħ’ ‘naturali’ jew domestiku li jiffoka fuq il-kumdità aktar milli t-teknika. Il-ktieb Afrikani Amerikani fuq it-Televiżjoni jispjega li din is-setup mhijiex neċessarjament kwistjoni sakemm neżaminaw l-istorja tan-nies tal-kulur, speċjalment in-nies l-Iswed, bħala xogħol domestiku. Huwa problematiku li n-nies tal-kulur jiġu pperċepiti biss bħala li jagħmlu 'tisjir tad-dar' li jista 'jkun imiss u li jkollhom l-opportunità li jiġu ppreżentati bħala esperti bħal koki oħra fin-netwerk. Imbagħad, ikkunsidra l-fatt li dawn l-ispettakli ta '' ikel ta 'ruħ' juru li kokijiet tal-kulur qed isajru għal dak li spiss jidher li hu udjenza tan-Netwerk tal-Ikel ta 'klassi medja bajda u ta' daqs medju, u s-sitwazzjoni ssir saħansitra aktar ċara.

Spettakli tat-tisjir spiss huma Ewroċentriċi ħafna, u jgħollu ikel tal-Punent Ewropew bħall-kċina Taljana bi favoriti tal-partitarji bħal Giada De Laurentiis . Movimenti biex tirrimedja d-disparità fuq l-iskrin jinkludu ż-żieda ta ' Molly Yeh Mashup ta 'platti Ċiniżi u Lhudija fl - 2018 u Kardea Brown Il-kċina kostali tan-Nofsinhar fl-2019. Mill-bosta wirjiet tat-tisjir fin-netwerk, id-diversità kemm fil-kċina kif ukoll fit-talent fuq l-iskrin tista 'tkun ir-risposta biex tilħaq udjenza aktar diversa li tkun bil-ġuħ għal aktar rappreżentazzjoni.

L-iffukar fuq udjenza maskili rriżulta fi tnaqqis fil-klassifikazzjonijiet għan-Netwerk tal-Ikel

il-klassifikazzjonijiet tan-netwerk tal-ikel tal-udjenza maskili jonqsu Jason Kempin / Getty Images

Wirjiet ta 'realtà li jikkawżaw tnaqqis fil-klassifikazzjonijiet jistgħu jidhru bħal dikjarazzjoni stramba llum. Eater spekula li l-ispinta tan-Netwerk tal-Ikel biex tespandi l-udjenza ewlenija tagħha għal aktar telespettaturi rġiel żgħażagħ setgħet irriżultat li kienet il-mossa ħażina fl-2010. jew netwerks oħra ') hits. In-netwerk fl-aħħar ikkanċella l-ispettaklu Koki vs Belt , ibbażat fuq l-ikel Razza tal-Għaġeb copycat, wara biss żewġ staġuni. Il-konsegwenza mhux intenzjonata ta 'bidliet fl-ipprogrammar setgħet żiedet ma' maltempata perfetta meta kkombinata ma 'wirjiet ġodda dgħajfin.

Huffington Post irrapporta telf għan-netwerk demografiku ewlieni tan-netwerk, nisa ta 'età 18 sa 49 u 25 sa 54, li gravitaw għal kanali oħra fil-bidu tal-2010. It-telespettaturi resqu lejn netwerks oħra fejn juru r-realtà u t-tisjir bħal Kejk Boss u L-aqwa kok irrenja suprem. Għandu jiġi rrilevat ukoll kif il-kumpanija parent tan-netwerk, Scripps, nediet il-Cooking Channel u l-Travel Channel dik l-istess sena. Il-kompetizzjoni miżjuda tan-netwerk setgħet kienet iċ-ċirasa fuq il-kejk għall-pern tan-Netwerk tal-Ikel u għamlet aktar ħsara fil-klassifikazzjonijiet tagħha dak iż-żmien.

Qabbad mill-ġdid lil kok Robert Irvine fuq in-Netwerk tal-Ikel wara li sar jaf li gideb fuq il-CV tiegħu

Robert Irvine tan-Netwerk tal-Ikel gideb fuq il-CV tiegħu Gary Gershoff / Getty Images

Iċ-Chef Robert Irvine żdied għal akklamazzjoni fuq Food Network grazzi għall-personalità rebbieħa tiegħu bħala ospitant ta ' Pranzu: Impossibbli u snin ta ’esperjenza fid-dinja kulinari. Fl-2008, Irvine kiseb espożizzjoni ta 'tip differenti wara li nstab li l-curriculum vitae tiegħu kien iffabbrikat b'mod sinifikanti.

Il BBC irrapporta li l-ineżattezzi fil-CV tiegħu kienu jinkludu kavallieri Brittaniċi, sjieda ta ’kastell fl-Iskozja, ħbiberija mal-Prinċep Charles, u ċ-ċans li ssajjar għal erba’ presidenti tal-Istati Uniti. In-Netwerk tal-Ikel keċċa lil Irvine minn Pranzu: Impossibbli u ħa post Michael Symon. L-udjenzi ma jidhirx li jaqblu li Symon kienet qiegħda taqdi x-xogħol, madankollu, u Irvine irritorna biex tospita l-ispettaklu għal darb'oħra minkejja d-diżgrazzja pubbliċitarja.

Filwaqt li n-Netwerk tal-Ikel jista 'jkun li ma jimpurtahx ħafna mill-kredenzjali, il-kittieba tan-netwerk setgħu ma kinux daqshekk faċli li jaħfru. Irvine's missjonijiet ġodda fuq Pranzu: Impossibbli waqqfu għall-falliment. Huwa rrappurtat li wera sett mingħajr tagħmir jew apparat, u għalhekk kien kważi impossibbli li tissodisfa t-talbiet ta 'kull wirja. Kultant li tigdeb lill-kollegi tiegħek tassew ma taħdimx daqshekk tajjeb.

The Food Network żamm episodju kontroversjali ta ’‘ The Pioneer Woman ’

episodju kontroversjali ta ’The Pioneer Woman on the Food Network Bryan Bedder / Getty Images

In-Netwerk tal-Ikel huwa magħruf għal tiegħu nuqqas ta 'diversità u preferenza għall-kċina Ewroċentrika. Chef Ree Drummond ħa dik ir-reputazzjoni għal livelli baxxi ġodda. Bħala ospitanti ta 'dawk li ilhom għaddejjin Il-Mara Pijuniera wirja tat-tisjir, Drummond ħejjiet ġwienaħ sħan Asjatiċi għall-familja tagħha bħala sorpriża. Kull min għandu togħma kien jaqbel li d-dixx kien jidher inkredibbli. Drummond imbagħad ippreżentat lill-familja tagħha l-ġwienaħ fl-istil Asjatiku bħala ikla ħafifa tal-logħob.

Il-grupp ta 'rġiel u tfal imkabbra fuq il-kamera deher diżgustat mill-ikel sħun tal-pajpijiet miġbud dritt mill-forn, u staqsa jekk humiex saħansitra' ġwienaħ reali '. Drummond daħak bihom u mbagħad kixef iċ-ċajta mhux tas-soltu. Hija qalet, 'Jien qed niċċajta biss, ma nagħmilx hekk lilek,' u mbagħad biddel il-ġwienaħ sħan Asjatiċi għal ġwienaħ regolari ta 'Buffalo Amerikani biex jimlew il-bit.

Il-klipp għamel id-dawriet tiegħu fuq midja soċjali talli pperservat in-nuqqas ta ’fiduċja fil-kultura Asjatika. Il Huffington Post irrapporta kif il-kritiċi u t-telespettaturi attakkaw ukoll in-Netwerk tal-Ikel, waqt li rrimarkaw li l-istazzjon jeħtieġ rappreżentazzjoni aħjar tal-Asja. Ħafna ħassew li n-netwerk għandu bżonn li Drummond jiddeċiedi li jagħmel ċajta dwar il-kċina inqas 'eżotika', li aggravat biss in-nixxiegħa tal-ksenofobija u r-razziżmu wisq li diġà ħassew mill-istazzjon. Is-siti talbu biex in-Netwerk tal-Ikel ma jibqax jixxandar l-episodju. L-agħar pass tan-netwerk minn kulħadd? Ħadu ħames snin biex iġib is-segment wara li xxandar għall-ewwel darba.

Il-kok ‘Next Food Network Star’ JAG gideb dwar is-servizz militari

Food Network Star Chef JAG gideb dwar is-servizz militari Facebook

Jirriżulta li n-Netwerk tal-Ikel għandu storja ta 'nuqqas ta' verifika tal-fatti. Joshua Adam Garcia , magħruf ukoll bħala Chef JAG, sar fan u l-favorit tal-imħallfin fuq Star tan-Netwerk tal-Ikel grazzi għall-istorja tal-isfond improbabbli tiegħu. JAG iddikjara li ggradwa min-New York Restaurant School u ngħaqad mal-Marines fejn serva f'żona tal-gwerra. Hemm laħaq il-grad ta 'kaporali. It-tkomplija tiegħu rriżulta li tant kienet improbabbli, kienet frodi. L-ispettaklu żvela t-tradiment fuq it-televiżjoni fuq in-netwerk u ħasad lill-udjenza meta l-finalist intalab biex jitlaq qabel il-vot finali.

L-isfond veru ta 'dan il-kok diżunurat huwa ħafna inqas imżejjen. JAG qatt ma ggradwa min-New York Restaurant School u qatt ma serva f'żona ta 'gwerra li telgħet għall-grad ta' kaporali. Fir-realtà, huwa kien ġie degradat minħabba skandlu tat-tlugħ tal-Marines, u l-karriera militari tiegħu ġiet maqtugħa. Food Network ġiegħel lil JAG jirtira mill-ispettaklu tal-kompetizzjoni, iżda l-memorja tiegħu tibqa 'ħajja bħala mument ikoniku tat-televiżjoni.

Bobby Deen tal-Food Network jidher fil-wiċċ kannella ma 'ommu

Paula Deen u Bobby Deen ta ’l-iskandlu brownface ta’ Food Network Larry Busacca / Getty Images

Il-personalità tat-tisjir fin-Nofsinhar Paula Deen mhix waħda li tevita l-kontroversja. Dak li hu daqsxejn iktar mhux tas-soltu huwa li l-iskandli jinvolvu direttament lil binha, Bobby Deen . It-tim ta 'Paula poġġa fuq Twitter ritratt tat-tim tal-omm u l-iben liebes ta' Lucy u Ricky minn Inħobb lil Lucy, kompluta b'għamla ta 'kannella offensiva ta' Bobby. Ovvjament, ma kinitx dehra tajba, u rriżultat malajr il-kontro-azzjoni. Biex tgħaxxaq, Paula kienet talbet apoloġija sentejn biss qabel talli użat slurs razzjali fil-kawża tagħha tal-2013 minn ex impjegata.

Ir-ritratt, li ttikkettat lil Bobby fuq Twitter , eventwalment tħassar, u Paula Deen ħabbret li r-rappreżentant tal-midja soċjali responsabbli ġie mkeċċi għall-inċident. Madankollu, dan ma jispjegax kif xi ħadd ħaseb li l-għamla tal-wiċċ kannella kienet idea tajba fl-ewwel lok. U filwaqt li mhux neċessarjament offensiv, huwa wkoll daqsxejn stramb li omm u iben jilbsu bħala koppja miżżewġa.

Irrispettivament mill-kritika tal-midja soċjali, l-inċident ma għamilx ħsara lill-pożizzjoni ta 'Bobby man-netwerk. Illum, l-ispettaklu ta 'Bobby, Mhux L-Ikliet tal-Mamà Tiegħi (approċċ eħfef għat-tisjir mill-istil ta 'firma ta' ommu) jixxandar fuq in-netwerk oħt tan-Netwerk tal-Ikel, il-Cooking Channel. Iż-żagħżugħ Deen deher ukoll fuq in-Netwerk tal-Ikel hosting diversi staġuni ta ' Kampjonat tal-Baking Holiday u Kampjonat tal-Ħami tar-Rebbiegħa .

L-approprjazzjoni kulturali fuq l-arja ta ’Jamie Oliver tan-Netwerk tal-Ikel

In-Netwerk tal-Ikel Gareth Cattermole / Getty Images

It-trapjant tar-Renju Unit Jamie Oliver darba ospita l-ispettaklu kulinari kompletament imlibbes, Iċ-Chef Naked , fil-bidu tal-Food Network. L-approċċ rilassat u rilassat tiegħu għall-ikel għamluh isem tad-dar wara li l-ispettaklu xxandar għall-ewwel darba fl-1999. Il-popolarità eventwalment wasslet għal-linja tiegħu stess ta 'prodotti tat-tisjir inkluż ross bl-isem ħażin. Oliver ħareġ prodott imsejjaħ 'ross punchy jerk,' allegatament imħawwar u ispirat mit-tisjir tradizzjonali tal-Ġamajka. Inti tista 'tkun tistaqsi, x'inhu ross jerk? Ukoll, dak Skandlu tan-Netwerk tal-Ikel huwa dak li għamel lin-nies pjuttost imdejqin miegħu għax ir-ross jerk mhux xi ħaġa.

LE jerk huwa togħrok tal-ħwawar magħmul mill-bżar tal-bonnett tal-ħwawar u l-iscotch. Tradizzjonalment, it-togħrok jintuża għat-tiġieġ jew majjal li mbagħad jiġi mqaxxar. Imwieled Ġamajkani Għeruq Levi , kok li fil-fatt għallem lil Oliver kif isajjar l-istil tal-jerk, sejjaħlu għall-approprjazzjoni mingħand Il-Ġamajka dak 'jeħtieġ li jieqaf.'

Minbarra r-riċetta nnifisha, l-għajb reali dwar ir-ross iċċentra madwar it-tendenza li tissellef minn gruppi etniċi oħra mingħajr ma titqies l-għarfien tal-kultura u l-immaniġġjar bir-reqqa ta 'dawk it-tradizzjonijiet. Fi kliem ieħor, bħala figura kulinari, Oliver għandu jkun jaf aħjar. Huwa pprova jneħħi l-kritika, u qal li huwa fisser biss li jmexxi l-ispirazzjoni tat-togħma. Oliver jista 'jaħsibha darbtejn, madankollu, qabel ma jissellef tradizzjonijiet kulturali għall-pitch tal-bejgħ li jmiss tiegħu.

Kalkulatur Tal-Kaloriji