Getty Images Qatt rajt programm ta 'tisjir ta' ċelebrità u ħsibt li kollox jidher pjuttost sempliċi? Forsi anke ħsibt li tista 'tagħmel dan ukoll, u ppruvajt tirreplika r-riċetta. Jekk irnexxielek toħloq l-istess dixx mingħajr intopp, lest sew - probabbilment għandu jkollok wirja tat-tisjir tiegħek.
Għall-bqija minna li tajna xi sparatura u d-dixx ma rriżulta xejn bħal dak li rajna fuq it-TV - kun kumdità meta tkun taf li m'intix waħdek. Jista 'jkun qarrieqi ħafna meta tara kokijiet ta' ċelebritajiet jagħmlu l-proċess tal-ħolqien ta 'riċetti diffiċli jidhru daqshekk faċli, speċjalment meta jingħataw tieqa ta' żmien daqshekk qasira.
Allura x'inhu s-sigriet tagħhom? Huma wizards? Jaduraw allat kulinari? Mhux eżattament. Jirriżulta li l-koki li tara fuq it-TV għandhom ħafna (bħal ħafna ) ta 'għajnuna u tricks biex ibiddlu s-segmenti qosra tagħhom f'nofs siegħa ta' qawwa tat-tisjir. Hawn is-sassla ta 'ġewwa dwar dak li jmur fil-wirjiet tat-tisjir favoriti tiegħek li ma tarax.
Il-kokijiet jagħmlu żbalji wkoll
YouTube Ejja niffaċċjawha, ħadd mhu perfett, u l-koki mhumiex eċċezzjoni. Jista 'jkun li ma jonorawx l-allat kulinari, iżda għandhom jgħannqu l-edituri tal-vidjow tagħhom spiss - jew għallinqas jixtruhom il-kafè.
Il-kokijiet jinqatgħu ħafna drabi fuq l-ispettakli tagħhom, iżda minħabba l-maġija tal-editjar, int qatt ma tara fil-fatt iseħħ. L-ospitant favorit tiegħek jista 'jkun waqa' pjanċa sħiħa ta 'tiġieġ tal-bżar tal-lumi, u dak l-isteak jista' jkun spiċċa maħruq għal iqarmeċ fuq naħa waħda, imma dak kollu li rajt kien li kienu jiksu t-togħma friska mill-forn.
tisjir biż-żejt taż-żebbuġa extra verġni
Dan jgħin immens biex iżomm l-ispettaklu qasir u ħelu, iżda jista 'wkoll iqarraq. Koki ta ’ċelebritajiet spiss jidhru li għandhom kollox taħt kontroll 110 fil-mija tal-ħin - u żgur li m’għandhomx. Dan joħroġ lill-umanità mit-tisjir. Ilkoll kemm aħna niżlu fil-kċina - l-istess jgħodd għall-koki ta 'ċelebrità hemmhekk. Fl-aħħar tal-ġurnata, aħna lkoll qed nagħmlu l-almu tagħna.
Il-prodott finali li tara fuqu probabbilment mhuwiex tajjeb għall-ikel
Facebook Probabbilment waħda mill-isbaħ tricks - dak il-glamour shot ta 'kwalunkwe delizzju kien biss imsajjar? Dak l-ikel probabbilment jagħmlek iktar marid minn kelb. Jew agħar.
Taf dawk il-wirjiet bi kejkijiet glorjużi li huma kważi sbieħ wisq biex jittieklu? Ċansijiet huma li huma l-ħelu tax-xitan u li għandhom sib taħt id-dwal ta 'l-istudjo għal sigħat , jagħmilhom inutli għall-konsum mingħajr uħud mhux daqshekk kbar konsegwenzi fuq is-saħħa .
L-istess jgħodd għal dak id-dundjan tal-butterball li jidher perfett li trid tirdoppja għall-vaganzi. Dan jista 'jkun imsajjar perfettament minn barra, iżda x'aktarx kompletament nej minn ġewwa . Mhux l-aħjar rigal għall-ħbieb jew il-familja tiegħek din is-sena.
Sfortunatament, fid-dinja tal-wirjiet tat-tisjir, mhux dak li hemm fuq ġewwa huwa importanti - huwa verament dak li hemm barra. Jeħtieġ biss li jidher tajjeb fuq il-kamera. Mela jekk issajjar xi ħaġa li togħma tal-għaġeb, imma ma tidher xejn bħall-kuġin fabulous tagħha fuq l-iskrin, tinkwetax - probabbilment għamiltu tajjeb. Punti bonus jekk ikun fit-togħma - min hu r-rebbieħ veru issa?
zalza tal-bżar ghost wendys
Il-kokijiet għandhom lil xi ħadd jispiċċa f’widnejhom
Facebook Jekk qed tisma 'vuċijiet, tista' tkun trid tikkonsulta tabib - sakemm ma tkunx kok ta 'ċelebrità. Jekk il-koki fuq it-TV ma jkunux qed jisimgħu vuċijiet, jista 'jkun li jkollhom problemi kbar.
Jista 'jkun li ma tkunx tista' taraha, iżda ħafna mill-koki huma liebes biċċa tal-widna waqt li jkunu qed jiffilmjaw sabiex ikunu jistgħu jirċievu informazzjoni mill-produttur. Dan ifisser li hemm ċans tajjeb li waqt li jkunu qed jippruvaw jimxu magħna lkoll kif ixwi xi papra kif suppost, qed jisimgħu lill-produttur tagħhom u jagħmlu ċert li ma jimblukkawx xi sparar u jitbissmu biżżejjed għall-kamera .
'X'hemm kbir fl-ambjent ta 'l-istudjo ta' l-Ikel tan-Netwerk,' Sunny Anderson, stilla ta ' Tisjir għal Real qal Trib Live , 'qed ikolli tim fejn, jekk inħoss ingredjent fil-għaġla jew ninsa kemm fadalli ħin, vuċi ġentili tisma 'f'widnejja biex iżżommni fit-triq it-tajba.' Ħsibt li kellhom dawk ir-riċetti kollha maħżuna f'moħħhom?
In-nies huma mikrija biex inaddfu wara
Facebook Ħadd ma jħobb jaħdem fi kċina mħawda. Allura jkun jagħmel sens li l-koki jkunu jridu jnaddfu wara s-sett tagħhom u jiżguraw li kollox ikun verġni għall-ispettaklu li jmiss hux? Ħażin.
Wara l-iffilmjar, meta l-kċina tixbah żona ta 'gwerra, il-kokijiet jitilqu. Meta jiġu lura għas-segment li jmiss, b'xi mod il-kċina titpoġġa maġikament flimkien u tkun lesta biex terġa 'tinqered. Filwaqt li ħafna nies jistgħu jissuspettaw il-gnomi, hemm ekwipaġġ ta 'tindif dak huwa attwalment mikri biex jerġa 'jpoġġi d-diżastru ta' kċina.
'Jien impressjonat bl-esprit de corps tagħhom - huwa xogħol iebes,' qal Ted Allen dwar l-ekwipaġġ tat-tindif għal Imqatta ' . 'Il-kokijiet ma jimpurtahomx KIF isiru l-affarijiet imħarbta!'
Ikun interessanti li naraw jekk il-messijiet sarux iżgħar kieku wara kienu responsabbli għat-tindif tagħhom stess, hux hekk?
Ħafna mix-xogħol isir minn prep koki
Facebook Int taf dak il-mument meta l-kok qed jitkellem dwar iż-żieda ta '' daħħal l-ikel imqatta 'hawn' u għandu biss skutella tal-imsemmi oġġett f'idejha? Din hija għodda utli biex tibqa 'fit-tieqa tal-ħin għall-ispettaklu, imma meta marru barra mill-kamera biex jaqtgħu kollox?
Il-kok mhuwiex l-uniku wieħed li jipprepara l-ikel - għandhom tim sħiħ ta 'koki prep li tqatta 'u tipprepara kwalunkwe ingredjent li għandu jintuża dakinhar. Ħafna drabi, qed jaqtgħu l-backstage fil-kċina privata tagħhom stess, bħal sous chefs fir-ristoranti. Ir-rwoli tagħhom huma pjuttost simili bl-istess għan aħħari: Iffranka l-ħin.
'Tipikament, bejn 15 u 20 persuna huma involuti biss għall-elementi kulinari ta 'wirja bażika tat-tisjir,' qalet Michelle Betrock, pubbliċista għan-Netwerk tal-Ikel. Trib Live . 'Għal wirja akbar bħal Iron Chef America , in-numru jista 'jkun doppju jew aktar.'
Dan jista 'wkoll jagħmel il-wirjiet pjuttost qarrieqa. Ħafna minna m’għandniex it-tim tagħna stess ta ’koki tal-preparazzjoni biex iqattgħu u jqattgħu, allura taqtax qalbek jekk ma tistax ittella’ dik l-ikla fl-istess ħin li ħadet Bobby Flay .
L-isfond mhux il-kċina tad-dar tagħhom
Netwerk tal-Ikel Anke iktar ingann viżiv hawn. Dik il-kċina sabiħa li tara fl-isfond - x'aktarx hija sett jew palk - mhux il-kċina tad-dar tal-kok. Bi ftit dettalji bħal kotba, platti, u dekorazzjoni, jista 'jkun faċli li tħossok id-dar speċjalment meta l-ospiti huma tant komdi fl-ispazju.
Skond House Beautiful , dan ġeneralment minħabba li kċina tad-dar ma jkollha l-ebda spazju għall-ekwipaġġ kbir - biex ma nsemmux id-dawl żejjed kollu li jkun jeħtieġ li jiżdied. Fannijiet ta 'Nigella Lawson Fuq il-Mejda Tiegħi kienu bummed biex issir taf li mhux qed ikollhom idea tal-kċina attwali tagħha, iżda sett. Xorta waħda, tgħid li huwa viċin biżżejjed. 'Hija ffilmjata fi studjo, ikkupjata mill-kċina tiegħi, u tuża l-imbarazz tiegħi stess,' qalet lil fan fuq Twitter.
Xorta waħda, xi koki jiffilmjaw mid-dar ... u mhux perfett daqs kemm tista 'taħseb.
Ayesha Curry iffilmjat l-ispettaklu tagħha tan-Netwerk tal-Ikel, Il-Ħajja Imħawwar , fil-kċina tad-dar tagħha, u qal Nies 'Kienet ħmarillejl għax kont nisma '[lil uliedha] jibku u jkollna nistennewhom biex jissetiljaw.' Għalkemm iddisinjat il-kċina tad-dar tagħha għal skopijiet ta 'iffilmjar, issa tara s-sbuħija li tissepara x-xogħol mid-dar. Minn dak iż-żmien 'l hawn mċaqilqa, u ma tippjanax li tistieden il-kameras fil-kċina l-ġdida tagħha dalwaqt.
Ħafna mill-ikel jintrema jew jingħata
Facebook Għall-ikel li kien qiegħed bilqiegħda, niżel, jew għadda minn xi tip ieħor ta 'sfortuna - id-destinazzjoni finali għandha t-tendenza tkun il-fdal. Filwaqt li l-iskart tal-ikel huwa definittivament reali, b’xorti tajba ħafna mill-wirjiet kapaċi jsalvaw ftit mill-ikel b’xi mod sabiex l-iskart ma jkunx ħażin daqs kemm jista ’jkun.
kalendarju tal-avvent ta 'darba 2020
Xi wirjiet jieħdu dak kollu li kien imsajjar, u se aqsam l-ikel fost l-ekwipaġġ u membri oħra. Filwaqt li nistgħu nittamaw biss li din tkun linja ta 'fajl kalm u wieħed, probabbilment nistgħu nassumu li tidher iktar Il-Logħob tal-Ġuħ . Għal ikel ieħor (speċjalment ikel li ma jkunx ġie msajjar), juru wkoll agħti donazzjoni lill-provvisti tal-ikel lokali .
Jista 'jġib it-telespettaturi paċi tal-moħħ jafu li minkejja li l-isparatura glamour kienet ħela - il-bqija tal-ikel probabbilment marret f'post tajjeb.
Wirja waħda malajr tista 'tieħu bosta sigħat biex tiffilmja
Facebook L-ispettakli kompetittivi huma ħatja akbar mill-ispettakli tat-tisjir fid-dar, iżda għad hemm ħafna ħin u xogħol li jidħol f'kull episodju. Għal wirjiet ta 'kompetizzjoni, bħal Imqatta ' , il - kompetituri jistgħu jibdew il - ġurnata tagħhom qabel it - tlugħ ix - xemx u jibqgħu fis - sett sew fil - lejl - jagħmlu għal 14-il siegħa kuljum ta 'sautéing, ħwawar, u stress - biss biex ikollok wirja ta' siegħa
Bejn l - imħallfin jieħdu l-ħin ħelu tagħhom tanalizza kull dettall ta 'kull dixx, il-kameras li għandhom bżonn jiksbu kull sparatura perfettament, u l-intervisti bla tmiem li jsiru wara l-ispettaklu nnifsu - li tkun kontestant fuq programm ta' tisjir kompetittiv jista 'mhux biss jittestja l-ħiliet tiegħek fit-tisjir, tajjeb. Dak li hemm bżonn biex attwalment tlaqqa 'dawk il-wirjiet tat-tisjir ta' ċelebritajiet li tant inħobbu huwa biżżejjed biex jagħmilna grati għall-kumdità tal-couches tagħna, aktar milli għall-kċejjen qtugħ.
Ħafna koki ma jilħqux l-istandards tas-saħħa
Facebook Il-Ġermafobi għandhom joqogħdu attenti. Tajjeb, fil-fatt - kulħadd beware. F'waħda studju reċenti ta '100 episodju ta' wirjiet tat-tisjir li fihom 24 kok ta 'ċelebrità differenti, u sabu drawwiet tal-kċina pjuttost kbar. L-iktar inkwetanti: Tlieta mill-koki biss dehru jaħslu idejhom wara li kienu qegħdin jimmaniġġaw laħam nej. Gross!
Sfortunatament, dan ma tieqafx hemm . Meta niġu għall-ħasil tal-prodotti, laqtu t-temperatura tat-tisjir korretta, ikollhom xagħarhom lura, u kontaminazzjoni inkroċjata - ħafna wirjiet tal-ikel ma jissodisfawx l-istandards bażiċi tas-saħħa fil-kċina. Xi wħud minnhom saħansitra għamlu affarijiet kbar daqs li jilgħaq subgħajhom, jew imissu xagħarhom u mbagħad l-ikel.
Dan jista 'ma jidhirx bħala ħaġa kbira peress li huma jtiru bir-riċetti xorta waħda, iżda t-tagħlim tal-prattiki tas-sigurtà tal-ikel u s-saħħa huwa importanti daqs it-tagħlim kif toħloq dixx Delicious. Barra minn hekk għandhom l-istadju perfett biex jagħmlu dan.
Skond l-awturi ta 'l-istudju,' L-imġieba mmudellati mill-koki jistgħu jwasslu għal inċidenzi ta 'mard li jittieħed mill-ikel, speċjalment fost dawk li jimitaw l-imġieba tagħhom fid-dar. Bħala edukaturi potenzjali ta 'mġieba xierqa tat-tisjir, dawn il-koki minflok jew jinjoraw is-sikurezza tal-ikel jew fl-aħjar juru biss imgieba pożittivi limitati ħafna.' Tagħmlek taħseb darbtejn dwar l-ikel fir-ristoranti tagħhom, hux?
L-ikel jinbidel waqt stadji differenti tat-tisjir
YouTube Wieħed mill-ikbar iffrankar tal-ħin meta jiffilmja l-wirjiet tat-tisjir huwa li l-koki tal-prep jibdlu l-ikel matul l-istadji differenti tat-tisjir. Fil-fatt ħsibt li l-koki jsajru ikla sħiħa mill-bidu sat-tmiem waqt li l-kameras jaraw? Lanqas viċin.
huma ġwienaħ tat-tiġieġ moqli bl-arja b'saħħithom
In-nies li jaqtgħu l-ingredjenti biex jagħmluhom lesti għall-kamera, huma wkoll in-nies li jsajru. Il-koki tal-preparazzjoni jaħdmu wara l-kwinti mal-koki biex ipprovdi eżempji tal-istess riċetta fi żminijiet differenti waqt l-iffilmjar biex tgħin biex l-affarijiet jibqgħu għaddejjin bla xkiel.
'L-ikel kollu li jintbagħat biex jitwaqqaf jintbagħat fi stadji differenti,' qal Il-Tomgħod Stilista kulinari anzjana Jackie Rothong. Pereżempju, meta tiffilmja riċetta ta 'steak, hija spjegat li l-kċina tal-preparazzjoni kienet tipprepara steak tat-temperatura tal-kamra, steak lesta biex tinqaleb, u steak mistrieħa li lesta biex tinqata' għall-kameras.
Raġuni waħda biss li l-koki taċ-ċelebrità jistgħu jsiru bil-faċilità ... fil-fatt ma jagħmluh xejn.
