L-Ikbar Żbalji Li Qed Tagħmlu Bil-Mac U l-Ġobon

Kalkulatur Tal-Ingredjenti

Mac u ġobon fuq furketta

Krema iżda tqarmeċ. Smooth yet chewy. Għal kollox ġobon . Il-Mac u l-ġobon huwa wieħed mill-aktar sempliċi - u l-aktar sodisfaċenti - ikel ta 'kumdità ta' kull żmien . Għal kull min kiber jagħmel il-imqarrun u l-ġobon minn kaxxa (li hija prattikament kulħadd), jasal żmien meta tista 'tħossok lest li tagħmel qabża kbira' l quddiem: tagħmel l-imqarrun u l-ġobon mill-bidu.

oħt Guy fieri li ħallietna

'Għandi dan,' taħseb għalik innifsek. 'Għaġin, ġobon, ħalib. Tliet ingredjenti. Kemm jista 'jkun diffiċli?'

Twissija! Huwa preċiżament din il-kunfidenza żejda fl-abbiltajiet ta 'produzzjoni tal-ġobon u l-ġobon - flimkien ma' sottovalutazzjoni tal-ġobon u l-ġobon innifsu - li twassal għal tant riżultati diżastrużi. Hija l-isturdament tal-faċilità li biha tista 'tipproduċi mess flabby, mushy, bland, u grainy, sempliċement billi tonqos milli tuża l-ingredjenti t-tajba, tinjora t-tekniki, u tinjora d-dettalji essenzjali. Biex isalvak minn umiljazzjoni bħal din - u potenzjal mac-and-cheese meltdown - ikkumpilajna lista ta 'pariri esperti li ssegwi u żbalji fatali li għandna nevitaw.

Nagħmlu mac u ġobon minn kaxxa

Kaxxi tal-mac u ġobon Kraft Instagram

L-ewwel u qabel kollox, ejja noħorġu lill-iljunfant il-imqarrun il-kbir mill-kamra. Fir-riskju li noħorġu bħala elitista jew purista, għandna niddikjaraw li l-iżball l-iktar gravi ta 'mac u ġobon li tista' tagħmel hu li niddependu fuq industrijalizzati, mac u ġobon bil-kaxxa (jew ippakkjat) .

Iva, huwa shortcut konvenjenti li jevita l-kumplikazzjonijiet ta ' ġinġer u tnaqqas il-ħasil tal-platti. Iva, huwa irħas milli jinvesti f'għaġin ta 'kwalità u ġobnijiet bonafide, tat-tip li ma jiġux f'forma ta' trab jew xi glorjużi, ta 'xorta oħra. dell radjuattiv ta 'oranġjo . U iva, tista 'ssostni li hemm verżjonijiet aktar artiġjanali, favur l-ambjent u allegatament gastronomiċi hemmhekk minn verżjoni Kraft klassika - biex ma nsemmux verżjonijiet li huma inqas kaloriċi, aktar nutrittivi, u deċiżament ħielsa mill-glutina. U ma tkunx waħdek. L-arbitri tal-midja soċjali u diġitali huma ħerqana wisq biex ikantaw it-tifħir tal-Internet l-aħjar marki fil-kaxxa fis-suq u tissuġġerixxi modi inġenjużi u faċli biex ' aġġornament 'mac u ġobon fil-kaxxa.

Imma taqax għal dawn it-tattiċi. Jekk tagħmel hekk, tkun qed tikkommetti d-dnub oriġinali tal-mac u l-ġobon. Minflok, ibqa 'fit-triq vera billi tinvesti f'ingredjenti onesti u tisjir mill-bidu. Huwa l-uniku mod li qatt tasal għall-ġenna tal-mac u l-ġobon.

Tagħmel għażliet tal-ġobon terribbli għall-mac u l-ġobon tiegħek

Ġobon Cheddar għal mac u ġobon

Il-Mac u l-ġobon huwa żwieġ bejn żewġ ingredjenti li tant iħobbu: l-għaġin u l-ġobon. Biex l-unjoni tirnexxi, iż-żewġ imsieħba għandhom ikunu simpatico. Dan jista 'jiġri biss jekk tagħżel il-ġobon it-tajjeb.

Minnufih, tista 'telimina Velveeta . Għalkemm minoranza ferventi hija parzjali għall-kremità tagħha li ma tistax tiġi miċħuda, fi kliem l-FDA, mhix ġobon, iżda ' prodott tal-ġobon . ' Dak qal, dissing ' Deheb Likwidu 'ma jfissirx li għandek tispiċċa u tinvesti fi prezz eżorbitanti Wyke Farms Cheddar . Ġo HuffPost oġġett, guru tal-ġobon Janet Fletcher wissiet kontra l-użu ta 'ġobnijiet għaljin, raffinati jew mhux tas-soltu, li l-kwalitajiet tagħhom jintilfu meta tiddewwebhom.

Minflok tillimita lilek innifsek għal ġobon wieħed, agħżel taħlita magħżula bir-reqqa ta 'ġobon li tista' tapplika. Chef Danyelle Hudgins jirrimarka li mac u ġobon ta 'suċċess' jeħtieġu ħafna togħma u fond. L-użu ta 'ġobnijiet differenti jippermettilek li togħma saffi ta' kombinazzjonijiet ta 'togħma.'

Kitchn editur tal-ikel Kelli Foster jispjega li xi ġobnijiet idubu aktar faċilment u għandhom nisġa aktar krema u togħma ħafifa. L-għażliet popolari f'dan il-kamp kienu jinkludu fontina, gouda, gruyère, u Monterey jack. Oħrajn huma aktar qawwija u aktar qawwija bħaċ-cheddar, il-parmesan, u anke r-roquefort. Il-trick huwa li ssib taħlita bilanċjata ta 'ġobon sempliċi imma ta' kwalità tajba. Awtur ta ' Ġobon Amerikan jidentifika tliet skejjel tal-ħsieb fuq il-mac u l-ġobon - fl-iskejjel kollha, id-denominatur komuni huwa ċ-cheddar.

Skimping fuq il-ġobon fil-mac u l-ġobon tiegħek

Parmesan tat-taħkik għall-mac u l-ġobon

L-immuntar ta 'tim stellari ta' ġobon huwa kruċjali biex taqla 'premji għall-mac u l-ġobon tiegħek, iżda daqstant importanti daqs it-tip ta' ġobon li tagħżel huma l-kwantità u l-kwalità li tuża.

F'termini ta 'kwantità, trid tkun ġeneruż. Min-natura tiegħu stess, il-mac u l-ġobon huwa dixx tqil bil-ġobon. Jekk trid li l-mac tiegħek ikun miksi bil-ħlewwa fi kutra ħoxna u krema tal-ġobon , ikollok tmur tqila fuq il-grater. Dejjem neħħi aktar ġobon milli taħseb li għandek bżonn (ħlief xi fdal għal ikel ieħor). Dekadenti? Iva. Imbagħad għal darb'oħra, int mhux se tkun qed tiekol dan kuljum (dak hu Kraft mac u ġobon hija għal). Fi kliem Kitchn editur Kelli Foster , 'Hemm ħin u post biex tmur ħafif fuq il-ġobon, iżda ċertament mhux dak il-ħin.'

Barra minn hekk, kun żgur li fil-fatt taħkek il-ġobon tiegħek stess. Sure, ix-xiri ta 'ġobon imqatta' minn qabel huwa iktar konvenjenti milli tagħmel it yourself. Madankollu, kif Igawdu l-ikla tiegħek jispjega, kwalunkwe qligħ fl-effiċjenza jiġi kkumpensat b'telf fit-togħma, fin-nisġa u fil-kwalità. Il-verità hi li ġobon imqatta 'minn qabel huwa spiss imżewwaq bi stabbilizzanti u preservattivi. Filwaqt li dawn jiżguraw ħajja itwal fuq l-ixkaffa, l-aspetti negattivi jinkludu togħmiet artifiċjali u nisġa ta 'spiss tax-xama' flimkien ma 'inqas kapaċità ta' tidwib.

ingredjenti tat-torta tal-qara ħamra

Bl-użu tat-tip ħażin ta 'mac għall-mac u l-ġobon tiegħek

Imqarrun minkeb għal mac u ġobon

Wara li rranġajt il-ġobon, għad hemm in-naħa mac tal-ekwazzjoni li trid tiġi solvuta. Wieħed minn l-aktar forom bikrija ta 'għaġin magħrufa mill-umanità, l-imqarrun huwa noodle dejjaq f'forma ta 'tubu. Fl-Amerika, sar indissoċjabbli minn dak li huwa attwalment sottogrupp ta 'imqarrun, imqarrun tal-minkeb, li l-isem tiegħu ġej mix-xebh tiegħu ma' minkeb mgħawweġ.

Fi ' L-oriġini misterjuża tal-ġobon Macaroni , 'L-għaġin Adam H. Graham jittraċċa l-bidu probabbli tal-mac u l-ġobon fl-Alpi Svizzeri fejn ir-rgħajja spiss ikkombinaw ġobon magħmul id-dar ma' għaġin. Magħruf bħala kantuniera , dawn l-antenati tal-imqarrun tal-minkeb kienu ffurmati bħall-qrun tal-ibex Alpin.

Mac u ġobon waslu l-Amerika korteżija ta ' Thomas Jefferson, li rritorna minn ġirja Ewropea mgħobbija bir-riċetti tal-għaġin - u magna li tagħmel l-għaġin. Fl-1802, huwa famuż serva mac u ġobon waqt ikla statali. Madankollu, kien Kraft li tassew popolarizzat id-dixx magħmul bil-imqarrun minkeb meta nieda l-verżjoni kaxxa tiegħu fl-1937.

Minn dakinhar, il-imqarrun minkeb baqa 'l-istandard. Aktar minn kwistjoni ta 'tradizzjoni jew estetika, hija kwistjoni ta' inġinerija. Iz-zalza tal-ġobon hija tqila wisq għal ħafna għaġin, u tikkawża li jinġemgħu. Imqarrun tal-minkeb huwa ddisinjat biex iżomm zlazi ħoxnin u kremi. Il-kurvi u l-iskanalaturi tiegħu jaqbdu u jżommu fuq iz-zalza, u jimmassimizzaw il-ġobon ma 'kull gidma. Għal raġunijiet strateġiċi simili, alternattivi jinkludu forom oħra ta 'għaġin żgħar u groovy bħal qxur (qxur) u campanelle (qniepen).

Nagħmlu faqqiegħ ta 'mac u ġobon

Imqarrun jagħli fl-ilma għall-mac u l-ġobon

L-għażla tal-mac it-tajjeb hija essenzjali, iżda hija kollha għal xejn jekk ma ssajjarx sewwa. L-ewwelnett, kun żgur li tuża biss (marka deċenti) ta 'għaġin niexef għall-kuntrarju ta' għaġin frisk, li, kif spjegat f ' Ix-Xjenza tal-Għaġin Imnixxef , 'se tinbidel f'biċċa li twaħħal.

Rivista Smithsonian 's' Gwida biex Nagħmlu Għaġin Perfett 'jirrakkomanda li l-ilma tiegħek jagħli u mbagħad titfa' mill-inqas tablespoon waħda ta 'munzell (preferibbilment kosher) melħ , pass li jiżgura li l-mac tiegħek jippossjedi xi tħawwir fundamentali mill-bidu (il-kok Mario Batali jiddikjara li l-ilma għandu togħma bħall-baħar ). M'għandekx, kif għamel Lidia Bastianich dikjarat famuż , żid iż-żejt ma 'l-ilma, billi tagħmel hekk jista' jipprevjeni li ż-zalza tal-ġobon ma teħelx ma 'l-għaġin.

Minħabba li ħafna riċetti għall-imqarrun huma msajra darbtejn - mgħollija u mbagħad moħmija - tkun trid tbattal l-għaġin tiegħek meta jkun biss minuta jew tnejn jitmeżmżu ta 'al dente. Xi ħaġa oħra tirriżulta f'noodles flabby nieqsa mill-chewiness u li ma jistgħux jassorbu z-zalza, i.e. mess imqaxxar .

mcdonalds mocha frappe caffeine

Fl-aħħarnett, meta tbattal l-għaġin imsajjar tiegħek, laħlaħx . Dan jaħsel il-lamtu mixtieq kollu tan-noodles, li jgħin biex jorbot iz-zalza tal-ġobon mal-imqarrun.

Sabotaġġ tal-beċamel tiegħek għall-mac u l-ġobon tiegħek

Dqiq u aħjar għal beċamel ta 'mac u ġobon

Waħda mill-iktar partijiet delikati tal-proċess ta 'kif issir il-mac u l-ġobon hija li tagħmel il-besamel sauce. Meqjus bħala wieħed mill - ħames zlazi klassiċi omm tat-tisjir Franċiż, din iz-zalza bajda ħoxna ġiet imsemmija wara Louis de Béchamel, steward tar-re Franċiż Louis XIV, li kien ukoll gourmet innutat. Madankollu, l-oriġini taż-zalza jistgħu jkunu traċċati lejn it-Toskana, fejn kien magħruf b'mod evokattiv bħala zalza kolla , jew 'zalza kolla.'

Zalza Béchamel tiddependi fuq trio sempliċi ta 'ingredjenti: ħalib, butir u dqiq. Il-kombinazzjoni ta 'butir u dqiq imsajjar bil-mod fuq nar baxx hija magħrufa bħala roux. Minkejja s-sempliċità tal-ingredjenti involuti, il-beċamel huma suxxettibbli għad-diżastri. Pereżempju, ir-roux għandu drawwa diżgustanti li jeħel mal-qiegħ tat-taġen u jinħaraq waqt li l-beċamel ikun qiegħed ibaqbaq. In-Noti taċ-Chef jirrakkomanda billi tuża borma b'qiegħ tqil u tħawwad bħallikieku ħajtek tiddependi minnha (il-mac u l-ġobon tiegħek ċertament jagħmlu hekk).

It-teknika ta 'Ina Garten li ssaħħan il-ħalib qabel ma żżidha mal-roux mhux biss tħaxxen iz-zalza f'nofs il-ħin iżda wkoll tnaqqas it-tixrid li inevitabbilment iseħħ meta ħalib kiesaħ jiltaqa 'ma' butir sħun. Kun żgur li int żid il-ħalib bil-mod , ftit ftit. Jekk ma tissajjarx il-beċamel tiegħek (għaxar minuti huwa minimu sigur ), tirriskja li tagħtih nisġa mrammla u togħma ta ’dqiq nej.

Bl-użu tat-tip ħażin ta 'ħalib għall-mac u l-ġobon tiegħek

Ħawwad beċamel għall-mac u l-ġobon

Meta niġu għall-ħalib, il-persentaġġi huma kollox. Kif In-Noti tax-Chef josserva , meta nagħmlu mac u ġobon, ħafna minna idealistikament, u bi żball, nassumu li l-ħalib kollu jinħoloq ugwali. Madankollu, l-użu ta 'xi ħaġa iktar jew inqas mill-ħalib sħiħ - b'kontenut ta' xaħam ta '3.25 fil-mija - huwa qorti ta' katastrofi.

Iktar ma jkun għoli l-kontenut ta 'xaħam tal-ħalib, iktar ikun stabbli waqt it-tisjir. Jekk tagħżel xaħam imnaqqas (tnejn fil-mija), ftit xaħam (wieħed fil-mija), jew skim (żero fil-mija) ħalib biex tagħmel iz-zalza tal-besamel tiegħek, hemm persentaġġ ogħla ta 'ċans li l-mac u l-ġobon tiegħek jakkwistaw tessut u dehra spjaċevoli żejtnija.

Jekk m'għandek l-ebda ħalib sħiħ f'idejk, in-Noti tax-Chef jirrakkomanda li tissostitwixxi l-krema (bit-tarjola jew tqila) fi proporzjon ta 'parti waħda krema għal tliet partijiet ħalib tnejn fil-mija. Imbagħad għal darb'oħra, jekk qed tinvesti fil-krema, tista 'tkun trid tmur kollox f'termini ta' kontenut ta 'xaħam u tuża jew krema ħafifa (20 fil-mija xaħam), krema għat-tarjola (35 fil-mija xaħam) jew krema tqila (38 fil-mija xaħam) għal agħmel xiex Epikurjuż jiddeskrivi bħala l-iktar zalza tal-mac u tal-ġobon l-iktar 'ħolma, li toħlom' li tista 'timmaġina.

Li tagħmel soppa minflok zalza għall-mac u l-ġobon tiegħek

Soppa tal-Mac u tal-ġobon Facebook

Kważi daqs kulinarjament katastrofiku daqs mac mac u ġobon huwa zalza soppa. Din l-inkwiet maġġuri tista 'sseħħ jekk iżżid wisq likwidu ma' dak li idealment għandu jkun zalza tal-ġobon rikka, ħoxna u krema.

x'għandek tagħmel bil-qoxra tad-dulliegħa

Evita d-diżastru billi żżid likwidi ftit kull darba, ħawwadhom fiż-zalza sakemm jitħalltu sewwa, u imbagħad ħu stokk taż-zalza tiegħek. Jekk issibha ftit fuq in-naħa tajn, dejjem tista 'żżid ftit iktar likwidu, imma t-tnaqqis huwa aktar diffiċli.

Bl-istess mod, qatt ma żid il-ġobon maħkuk tiegħek f'daqqa maż-zalza tal-besamel tiegħek. Ħawwad f'kull varjetà ta 'ġobon, ftit ftit, waqt li tħawwad sakemm iz-zalza titħallat perfettament. In-Noti tax-Chef iwissu li jekk iżżid wisq ġobon, malajr wisq, iz-zalza tiegħek tista 'tinqasam jew issir instabbli waqt it-tisjir. Dan il-metodu bil-mod u kostanti ta 'taħlit jipprevjeni wkoll li ż-żjut naturali tal-ġobon jisseparaw miż-zalza waqt it-tisjir, u joħolqu ġabriet ta' grass li ma jappettawx.

Skimping fuq it-tħawwir fil-mac u l-ġobon tiegħek

Cayenne u bżar taċ-chili għall-mac u l-ġobon

Għandek mnejn taħseb li għażla brillanti ta 'ġobon sabiħ huwa dak kollu li hemm bżonn biex tagħmel mac u ġobon ta' togħma. Fir-realtà, madankollu, l-aħjar verżjonijiet ta 'mac u ġobon jibbenefikaw b'mod sinifikanti minn spinta wara l-kwinti ta' ħwawar li jżidu noti sottili waqt li jippumpjaw it-togħma.

Filwaqt li l-butir, id-dqiq u l-ħalib jagħmlu bażi kbira għal zalza, it-togħma li tirriżulta mhijiex se tħajjarlek tilgħaq il-kuċċarina tat-taħlit. Żieda ta ' tbexxix għaqli ta 'ħwawar se ttejjeb it-togħmiet kemm tal-besamel tiegħek kif ukoll tal-mac u l-ġobon lesti.

Apparti mill-melħ u l-bżar iswed mitħun, l-għażliet favoriti jinkludu sings ta 'noċemuskata u bżar Cayenne għas-sħana u l-ispark. Tbexxix ta 'trab tal-mustarda u / jew blob ta' mustarda ta 'Dijon huma wkoll antidoti zingy għall-blandness, bħalma huma t-trab tat-tewm u t-trab tal-basla. It-tfarfir tal-paprika jew it-turmeric iżid lewn qawwi kif ukoll lewn b'saħħtu tad-deheb għall-iskema tal-kulur tal-ġobon finali.

Jekk tonqos milli timmassimizza l-proporzjon tal-qsim tal-ġobon u l-ġobon

Mac u ġobon bil-frak tal-ħobż

Mac u ġobon huwa aktar minn sempliċement żwieġ bejn għaġin u ġobon. Huwa wkoll dwar l-unjoni kuntenta ta 'krema u tqarmeċ. Imqarrun lixx fiż-zalza tal-ġobon delizzjuż tassew jidħol għalih meta jkun imqabbel mar-ruħ sieħba kulinari tiegħu: topping kannella kannella.

Għalkemm il-ħolqien ta 'qoxra ta' fuq ta 'ġobon gratinéed huwa mod wieħed kif tinkiseb kriżi bħal din, il-kunsens fost l-esperti tal-mac u tal-ġobon huwa li ma tistax tikseb kriżi massima mingħajr ma tuża wkoll frak tal-ħobż għal, liema Igawdu l-ikla tiegħek 's Rochelle Bilow jiddeskrivi bħala 'punch wieħed-tnejn.'

Waħedhom, ġobon iebes u niexef iżidu togħmiet qawwija iżda jinħarqu faċilment. Sadanittant, jekk jitħallew mhux akkumpanjati, ġobnijiet artab u kremi jagħmlu mess ħażin mingħajr ma jiżviluppaw dik id-dehra mixtieqa tad-deheb gratinata. Iċ-Chef Vincent Menager jirrakkomanda billi tuża taħlita strateġika taż-żewġ tipi. Anki jekk qed tuża ġobon, kun żgur li tħawwar il-frak tal-ħobż tiegħek qabel ma titfa 'fit-taħlita. Butir imdewweb, tursin frisk, tewm imfarrak, u trab tal-basla huma żidiet denji li jżidu ħwawar milqugħa.

Iggwidata mit-twemmin tagħha li l-proporzjon ta 'tqaxxir tal-mac u tal-ġobon għandu jkun sħubija ekwa ta' 50:50, Ikel 52's Amanda Hesser iżid il-fattur ta 'kriżi aktar billi jifrex il-mac u l-ġobon tagħha fuq folja tal-ħami u jteptepha taħt il-brojler fit-tarf tal-ħami tagħha. Alternattiva ssuġġerita minn Igawdu l-ikla tiegħek tal-kċina tat-test huwa li tuża pan wiesa 'u baxx tal-casserole, preferibbilment oġġetti tal-ħġieġ, sabiex tkun tista' tissorvelja l-kannella kemm tas-saffi tal-qiegħ kif ukoll ta 'fuq.

Meta tirrifjuta li tħalli l-mac u l-ġobon tiegħek jistrieħu

Mac u ġobon jistrieħu

Huwa jieħu individwu ta ’rieda qawwija ħafna biex ineħħi pan tal-mac u ġobon fragranti, crackling, li jbaqbaq mill-forn u ma jirnexxilux jattira l-ġibda tiegħu billi immedjatament tgħin lilek innifsek f’bieqja kbira mimlija bi ħlewwa tal-ġobon.

Madankollu, minkejja d-dehriet għall-kuntrarju, il-mac u l-ġobon mhumiex differenti minn ċangatura ta 'laħam grilled sew jew inkaljat. It-togħmiet u n-nisġa kemm tal-laħam kif ukoll tal-mac jilħqu l-aqwa tagħhom jekk jitħallew jistrieħu għal għaxar sa ħmistax-il minuta wara li jinħarġu mill-forn. Skond id-direttur kulinari Damon Menapace , tieħu siesta qasira tagħti liż-zalza tal-ġobon l-opportunità li toqgħod bil-kalma madwar il-imqarrun, tidħol fin-nokkijiet tagħha. Jekk ma tħallix lill-mac tiegħek igawdi dan il-mistrieħ, iz-zalza tkun litteralment taħwid jaħraq (u ixxotta).

Jista 'jkun diffiċli, imma ipprova twaqqaf lilek innifsek milli tħaffer f'dak id-dixx hekk kif joħroġ mill-forn.

Meta tieħu lilek innifsek - u l-mac u l-ġobon tiegħek - bis-serjetà wisq

Awwista mac u ġobon

Iva, il-mac u l-ġobon ġew dekostruwiti u rikostruwiti xjentifikament minn Il-Laboratorju tal-Ikel . Imma kif jaf kull tifel li jirrispetta lilu nnifsu, fil-livell essenzjali tiegħu, il-mac u l-ġobon huma pjaċevoli sempliċi, gooey, Delicious. Biex tkun vera fl-ispirtu ta 'dan l-ikel ta' kumdità klassiku, huwa essenzjali li l-preparazzjoni tiegħu tinżamm kemm jista 'jkun mhux ikkumplikata.

x'inhi tiġieġa tal-kaċċa

Apparti milli tfittex ġobnijiet arcani u għaljin, bħall-prezz skandaluż Wyke Farms Cheddar , dan ifisser tgħawweġ fuq kwalunkwe tħeġġeġ ta 'ġewwa biex tħawwad l-affarijiet b'suġġerimenti favur l-ikel bħaż-żejt tat-tartuf u awwista kullimkien .

Bħala parti mit-tfittxija bla tmiem tagħna għall-varjetà, l-univers online huwa mimli pariri dwar kif ' jazz up ',' Ilbes , ' ħwawar ' kick up ',' amp up 'u' pimp up 'mac u ġobon billi żżid kollox minn chorizo ​​u tin għal fdal ta' chili, biex ma nsemmux guacamole u tortilla chips. Tali hacks mhumiex biss żbaljati (u fi ftit każijiet kemmxejn diżgustanti) iżda kompletament bla bżonn. Kif Brad Leone, maniġer tal-kċina ta ' Igawdu l-ikla tiegħek Il-kċina tat-test, tpoġġiha: 'Tpoġġix tunnellata ta 'ħażin fiha.'

Minkejja dan, m'aħniex qed napprovaw l-estrem l-ieħor, eżemplifikat miż-żagħżugħ ta 'Florida li jidher f' Viċi dokumentarju , li ma kielu xejn ħlief mac u ġobon pur u mhux adulterat għal 17-il sena.

Ma naħsibx barra l-iskutella tal-mac u l-ġobon

Burger tal-Mac u tal-ġobon

Tista 'titqies ereżija kulinari li tniġġes riċetta klassika b'qniepen u sfafar bla bżonn. Iżda ladarba tkun mexxejt mill-iżbalji kollha u segwejt il-passi kollha meħtieġa biex tagħmel pan perfett ta 'mac u ġobon, m'hemm l-ebda regola li tgħid li tista' sserviha u tikkonsmaha biss fi skutella.

Kif Il-Spruce Jiekol jirrimarka, billi kemm il-mac u l-ġobon kif ukoll is-sandwiches tal-ġobon grilled jiddependu fuq żewġ ingredjenti bażiċi - għaġin u ġobon u ħobż u ġobon - jidher naturali biss li dawn iż-żewġ klassiċi tal-ġobon u tal-chewy jiġu amalgamati fi sandwich grilled mac u ġobon .

Forsi inqas naturali iżda bl-istess ispirazzjoni hija ż-żieda ta 'mac u ġobon ma' ikel ikoniku ieħor ta 'kumdità. Saff għajnuna ġeneruża ta ’mac u ġobon fuq qoxra tal-pizza, żid ftit ġobon żejjed, u ibblastja fil-forn biex tgawdi pizza mac u ġobon . Agħfas il-mac u l-ġobon f'bun flimkien ma 'hot dog li jkun għadu kif ġie grilled għal mac u kelb tal-ġobon . Agħmel varjazzjoni li tomgħod ta 'cheeseburger billi topping, jew saħansitra mili, burger mmerraq bil-mac u l-ġobon. U jekk int vera demm tal-lamtu, uża mac u ġobon biex għalf patata moħmija . Fl-aħħar mill-aħħar, f'termini tal-possibbiltajiet appetizing tiegħu, il-mac u l-ġobon huma adattabbli bla tmiem - l-uniku limitu huwa l-immaġinazzjoni tiegħek.

Kalkulatur Tal-Kaloriji