Facebook Mill-ftuħ tiegħu post ewlieni f'Denver, Colorado fl-2007 u li ġiet nominata waħda mill-aktar kumpaniji promettenti tal-Amerika minn Forbes fl-2011, Smashburger issa bena aktar minn 300 post f’seba ’pajjiżi differenti. Hija entità internazzjonali li sservi favorita klassika Amerikana. Minbarra l-firma tal-burgers smash tagħha, il-katina mgħaġġla-każwali toffri wkoll ħlewwiet tat-tiġieġ, oġġetti li ma jagħmlux ħsara lill-veġetarjani, u għażliet tal-ġenb multipli. Għandek l-għażla tiegħek minn tater tots u ċrieki tal-basal, għal Brussels sprouts iqarmeċ u patata ħelwa. Tinsiex milkshakes magħmulin bil-ġelat leġittimu (Häagen-Dazs għar-rebħa). Oh, u insalata ... għandhom insalati ukoll, jekk int f'dak it-tip ta 'ħaġa.
X'inhu wara l-maġija ta 'Smashburger u kif ġabu bażi ta' fann avid għal prodott li bla dubju huwa l-aktar ikel disponibbli fl-Amerika? Ir-restorant definittivament juri xi approċċi mhux konvenzjonali għall-kummerċjalizzazzjoni, u xi strateġisti ġenjużi li joperaw fl-uffiċċju korporattiv. Għamilna ftit tħaffir biex nikxfu l-verità wara l-hit tal-burger hit (ma stajtx tirreżisti, skużani).
Il-ko-fundatur ta 'Smashburger huwa leġġenda tal-katina tar-ristoranti
Doug Pensinger / Getty Images Il-ko-fundatur ta 'Smashburger u l-Kap Eżekuttiv attwali, Tom Ryan , hija figura emblematika fid-dinja tal-ktajjen klassiċi Amerikani. Int għandek dan ir-raġel li nirringrazzja għalih Pizza Hut's pizza qoxra mimlija u McDonald's McFlurries - ibaxxu 'l isfel, m'aħniex denji. Minbarra r-rwoli eżekuttivi tiegħu f'Pizza Hut u McDonald's, huwa ħadem ukoll Quizno's u sawru l-menu tagħhom billi ħolqu tnejn mill-aqwa sottotitoli tal-bejgħ tagħhom. Allura meta rrumbla l-kmiem tiegħu fi Smashburger fl-2007, kien jaf xi ħaġa jew tnejn dwar dak li jħajjar il-konsumatur medju Amerikan biex jiftaħ il-kartiera tagħhom.
Ryan għandu PhD attwali fil-kimika tat-togħma u tal-fwieħa u għalhekk, minbarra li jaf verament imexxi ġonta tal-pizza / sandwich / burger b'suċċess, ir-raġel jaf il-qawwa vizzju ta 'ikel li jinxtamm tajjeb. Il-kompetenza fwejjaħ ta 'Ryan għandha tkun waħda mir-raġunijiet għaliex ir-riċetta tal-burger tal-firma Smashburger hija tant delikata.
Il-fundaturi ta 'Smashburger ittestjaw riċetti f'ristorant tal-burger diġà stabbilit
Facebook Peress li l-ko-fundatur ta 'Smashburger Tom Ryan kellu esperjenza estensiva fin-negozju ta' l-ikel qabel ma beda l-katina, mhuwiex sorprendenti li kien intelliġenti biżżejjed biex jittestja r-riċetti fil-qasam l-ewwel. U b ''fil-qasam,' aħna nfissru f'ristorant li kien diġà jaħdem, Ikona Burger . Qabel tiftaħ Smashburger, Ryan u l-ko-fundatur tiegħu Rick ħsara xtara r-restorant ibbażat f'Denver sabiex iservi oġġetti potenzjali tal-menu lill-patruni regolari hemmhekk, u jiskopru dak li għoġobhom u ma xtaqux f'ristorant tal-burger.
Filwaqt li kienu jafu li din l-istrateġija ma tiggarantixxix is-suċċess, ċertament kienet mod effiċjenti biex tagħmel xi riċerka. David Prokupek, CEO ta 'Smashburger mill-bidu, qal CNBC , 'Aħna użajna ħafna għerf u għarfien dwar is-suq tal-ikel u s-suq tal-burger b'mod ġenerali, imma verament appoġġajnih bl-għarfien tal-konsumatur li qalilna li dan huwa verament dak li għandek bżonn tagħmel biex tirbaħ.' Meta wieħed iqis il-popolarità ta 'Smashburger, l-approċċ tagħhom huwa ċertament xhieda tal-importanza li verament jonqos dak li se tkun il-missjoni u t-togħma ġenerali tar-restorant qabel il-ftuħ.
Il-kummerċ oriġinali ta 'Smashburger immira lill-millennials, u ħadem
Facebook Mill-2007 sal-2013, Smashburger bniet 'il fuq minn 200 restorant. Wieħed mill-ko-fundaturi oriġinali tal-katina, Tom Ryan, attribwixxa l-biċċa l-kbira tat-tkabbir mgħaġġel tagħhom għall-uniku tagħhom tattiċi tal-kummerċ . Fil-qosor, Ryan kien jaf midja soċjali kienet ir-rotta vera għall-qalb tal-millennial medju. Allura aktar milli tunnellata ta 'reklamar tradizzjonali fuq it-TV u r-radju, Smashburger verament stabbilixxa għajnejh fuq il-gimmicks tal-media soċjali. Pereżempju, fl-ispirtu tan-nies li jiċċelebraw il-vaganzi li qatt ma konna nafu li jeżistu qabel Twitter , ir-ristorant serva ċanga b'xejn lil kull individwu li kellu l-kliem 'berger' jew 'burger' bħala parti minn kunjomhom fil-Jum Nazzjonali tal-Cheeseburger.
Ryan tassew ipoġġi ħafna ħażniet f'liema taħseb din il-ġenerazzjoni partikolari, u japprezza l-preżenza tagħhom fil-ħidma tal-kumpanija bħala sigriet ieħor għall-fama ta 'Smashburger. Huwa qal CNBC fl-2016, '... aħna ngħaqqdu lilna nfusna ma' dak li jiena nsejjaħ l-'immortali, 'żgħażagħ ta' 20s u 30s li għadhom imutu biex jinvolvu ruħhom f'xi ħaġa li jistgħu jsiru passjonati dwarha. ' Allura, għandek millennials fuq l-istaff tiegħek u rreklama b'mod sottili fil-pjattaformi tal-midja soċjali l-iktar maħbuba tal-millennials, u jista 'jkollok lilek innifsek burger joint maħbub.
Il-burgers fi Smashburger huma litteralment imkissra
Facebook Jirriżulta li l-isem 'Smashburger' huwa pjuttost litterali. Tkissir hija teknika kulinari attwali li ġiet perfezzjonata mill-isbaħ mill-ġenji tal-ikel f'Smashburger. Meta jagħmlu l-burgers tar-restorant, il-ħaddiema jisfaw blalen ippakkjati bl-idejn ta ’ċanga friska (qatt iffriżata) fuq pajp jaħraq, bil-butir , grill imħawwar minn qabel, issajjar malajr il-laħam. L-impjegati jużaw apparat preċiż biex jitfarrak il-burger, u r-riżultat ġie deskritt bħala simili għal bużżieqa taċ-ċanga jew qoxra li tgeżwer it-taħwir u l-meraq. Aħna nidħlu ngħidu li probabbilment hemm xi ħaġa stramba li tissodisfa dwar it-tixrid ta 'munzell ta' 100 fil-mija Ċanga Ċċertifikata Angus fuq grill sizzling imma nistgħu biss nispekulaw, jew nieħdu gig flipping burgers f'Smashburger naturalment.
Filwaqt li din it-teknika jew tip ta 'hamburger hija mhux neċessarjament innovattiv (ilu madwar minn meta l-Amerikani bdew iġibu l-burgers mingħandhom drive-thrus li jieklu fil-karozza tagħhom), Smashburger jista 'jkun l-ewwel wieħed li jwettaq il-proċess tajjeb biżżejjed biex jitlob l-isem.
L-ingredjent sigriet fil-burgers ta 'Smashburgers huwa t-tiġieġ
Facebook Parti minn dak li jagħmel il-burgers ta 'Smashburger daqshekk divini hija ż-żieda ta' ingredjent sorprendenti: it-tjur. Tom Ryan, il-ko-fundatur ta 'Smashburger, ikkonferma ma' Franchise Times dik il-parti tal-ħwawar speċjali li tmur fuq il-patti tal-hamburger hija mitħuna ġilda tat-tiġieġ. Il-burgers huma mħawwar bis-soltu trab tal-melħ, bżar u tewm iżda meta mistoqsi dwar il-kontenut ta ’ħwawar li tidher misterjuża fil-kċina Smashburger, Ryan qal,‘ Fil-fatt huwa ġilda tat-tiġieġ inkaljata tripla mitħuna ... ftakar meta ommok użat biex tagħmel tiġieġ moħmi nhar il-Ħadd u hemm dak is-saff kbir ta 'ġilda fuq? Dak hu hemm ġewwa. ' Splużjoni ta 'ras CUÉ.
min għandu l-aħjar offerti tat-tiġieġ
Dan ċertament iġib element ġdid għal kollox għall-frażi komuni tal-ikel, 'togħma bħat-tiġieġ.' Għalkemm, ħafna nies probabbilment lanqas biss jirrealizzaw li qed iduqu t-tiġieġ fil-burger sakemm jiġu infurmati espliċitament dwaru (int milqugħ).
Smashburger għadda minn tliet CEOS f'erba 'snin
Facebook Il-ko-fundatur ta ’Smashburger, il-ġenju tal-ikel Tom Ryan, bħalissa qed iservi wkoll bħala l-Kap Eżekuttiv tal-katina. Iżda dak mhux dejjem kien il-każ. Is-slinger tal-burger fil-fatt għadda minn ftit honchos kapijiet mill-bidu tiegħu fl-2007. Ryan ħa f'idejh meta Michael Nolan twarrab fl-2016, wara li żamm l-impjieg biss għal madwar tmien xhur. Qabel dan, Scott Crane kien żamm it-titlu, u l-predeċessur tiegħu kien David Prokupek , li kien ilu ma 'Smashburger mill-ewwel ġranet f'Denver. Meta Ryan ħa l-kariga ta 'CEO fl-2016, sar ir-raba' persuna li serva bħala CEO, u t-tielet persuna li ħadet ir-renji mill-2013.
Kif ġieli jiġri fil-każ ta ’pożizzjonijiet C suite, ma kienx hemm verament xi spjegazzjonijiet għar-rata għolja ta’ bejgħ bejn l-2013 u l-2016 imma kultant jista ’jindika l-inkwiet tal-kumpanija peress li ħafna drabi jista’ jieħu perjodu ta ’żmien sinifikanti biex CEO ġdid joqgħod u tagħmel differenza. Peress li Ryan għadu fil-pożizzjoni bħalissa, jidher bħallikieku kienet il-mossa t-tajba għal Smashburger - huwa ċar li għandu l-passjoni għall-marka.
Smashburger issa huwa proprjetà ta 'kumpanija ġgantja ta' servizz ta 'ikel Asjatiku
Jay Direct / Getty Images Fl-2015, Jollibee Foods Corporation , il-kumpanija estremament kbira bbażata fil-Filippini, xtrat 40 fil-mija ta 'Smashburger. Jollibee Foods Corp naturalment tippossjedi Jollibee, il-ġonta popolari tal-fast food Asjatika li Anthony Bourdain ladarba jissejjaħ, 'l-iktar wackiest, post jolliest fid-dinja.' Imbagħad fi Frar tal-2018, Jollibee Foods Corp. akkumulati 45 fil-mija addizzjonali tal-katina tal-burger, li jegħrqu $ 100 miljun oħra. Dan irriżulta f'Jollibee essenzjalment tippossjedi 85 fil-mija ta 'Smashburger. Fl-aħħar mill-aħħar, f'Diċembru tal-2018, Jollibee spiċċa ix-xiri l-ishma tal-15 fil-mija li jifdal.
Il-kofundatur ta ’Smashburger u l-Kap Eżekuttiv attwali Tom Ryan huwa fan kbir ta’ Jollibee, u jagħraf l-għajnuna tiegħu fin-navigazzjoni tal-pajsaġġ kompetittiv tal-burger, kemm fl-Istati Uniti kif ukoll barra. Wara li l-ftehim tal-bidu tal-2018 niżel, qal Ryan QSR , 'Jollibee kienet sieħeb strateġiku imprezzabbli sal-lum.' U s-CFO ta 'Smashburger, Bradford Reynolds, qal, 'Aħna nħarsu' l quddiem biex nibnu fuq ir-relazzjoni ta 'suċċess tagħna biex insaħħu aktar il-marka bħala mexxej internazzjonali fis-segment tal-burger aħjar.'
Jidher li Smashburger huwa destinat għal suċċess kontinwu mad-dinja kollha bl-għajnuna ta 'marka bħal Jollibee, li r-restorant tal-firma tiegħu għandu offerti pjaċevoli bħal spagetti bil-hotdogs u' Big Yum! ' cheeseburgers. Ejja, x'inhu dak li ma tħobbx dwar dan?
Hemm teoriji ta 'konspirazzjoni dwar il-logo oriġinali ta' Smashburger
Jim Watson / Getty Images Meta Smashburger daħal għall-ewwel darba fix-xena, il-logo abjad u aħmar tiegħu kien simili ħafna għall-ġgant tal-vidjowgejms, GameStop , kemm bil-kulur, bit-tipa u daqs. Kien hemm lottijiet ta ' diskussjonijiet fuq ix-xibka rigward in-nuqqas ta 'qies tax-xebh tagħhom, u li fih innifsu jagħmel ħafna spazju għal potenzjal teorija tal-konspirazzjoni .
Tajjeb, allura 'teorija tal-konspirazzjoni' tista 'tkun kelma (i) b'saħħitha imma hemm xi wħud li jemmnu li l-logo oriġinali ta' Smashburger tant kien simili għal GameStop apposta, għax kienu jafu li kienu A, immirati lejn il-millennials, u B, billi qalu li qal millennials biex tiddilva l-internet b’ritratti ta ’paragun ġenb ma’ ġenb / ċajt / memes / dak li għandek. Bażikament, xi wħud teorizzaw li intenzjonalment għamlu l-logos tagħhom simili, sempliċement biex itellgħu teoriji li joħolqu reklamar b'xejn.
GameStop qatt ma ħarġet mill-ikkupjar tas-sinjal kważi, u Smashburger fl-aħħar bidlu t-tqassim tal-logo tagħhom. Jew il-mod, għadu teorija interessanti, speċjalment meta wieħed iqis il-ko-fundatur ta 'Smashburger Tom Ryan's ossessjoni ma ' millennials .
In-N-Out fetaħ lil Smashburger
Frederic J. Brown / Getty Images Fejn jidħlu burgers żejtni li jinvolvu bosta patties, il-kompetizzjoni hija iebsa. Fl-2017, il-ġgant tal-burger tal-Kosta tal-Punent In-N-Out imħarrek Smashburger għal allegat ksur ta 'trejdmark bil-burger il-ġdid tagħha' Triple Double '. L-oġġetti tal-menu kollha stilel tal-katina mwielda f'Cali huma d-Double-Double u Triple Triple. Għar-rekord, it-Triple Double ta ’Smashburger kien jinvolvi tliet flieli ta’ ġobon u żewġt ikliet tal-laħam taċ-ċanga. In-N-Out's is-sandwiches huma tnejn u tnejn, u tlieta u tlieta (flieli tal-ġobon u pastizzi). Xahar wara l-preżentata inizjali, In-N-Out żied ukoll reklamar falz għall-ilment.
Il-każ ġie solvut fl-2019. Inizjalment, il-qorti rrikonoxxiet li r-reklamar ta ’Smashburger kien ftit ħażin (mhux it-terminoloġija tad-dokument uffiċjali tal-qorti). Kien ikkummerċjalizza t-Triple Double tagħha bħala 'trippla taċ-ċanga' u 'tirdoppja l-ġobon' iżda kien qed jirreferi għan-numru ta 'pastizzi u flieli, mhux għall-piż. Il-qorti ddikjarat li l-Patty Classic Smash Burger tagħhom jiżen 5 uqija u ż-żewġ patties taċ-ċanga Double Triple Double tagħhom kull wieħed jiżnu 2.5 uqija, rispettivament, u għalhekk ir-riklam tagħhom ma kienx matematikament eżatt.
Allura In-N-Out tip ta 'validità tal-biżgħat tagħhom ta' reklamar falz iżda il-qorti qalet li In-N-Out ma pprovdiex biżżejjed informazzjoni biex jipprova li sofrew ġrieħi. Allura nieqaf tibki, In-N-Out, m'intix l-unika burger joint permessa li tirrikonoxxi l-offerta ta 'aktar minn patty waħda u / jew porzjon ta' ġobon.
Oġġetti tal-menu sigrieti u regolari fi Smashburger jistgħu jvarjaw skont il-post kemm fl-Istati Uniti kif ukoll barra
Facebook Smashburger jagħmilha punt li kontinwament tkun innovattiv u tipprova oġġetti ġodda fil-menus tagħha. Ħafna drabi l-oġġetti tal-menu jistgħu jkunu saħansitra uniku għall-post speċifiku ta 'restorant . Pereżempju, Las Vegas Smashburgers għandhom għażla msejħa 'Bur City Sin,' u California tat-Tramuntana Smashburgers joffru burger fuq ħobża qarsa li tinkludi ġobon brie, bejken affumikat tat-tuffieħ, tadam balsamiku immarinat, basal grilled, ħass, u mayonnaise bħala kisi.
Anki l-menu sigriet jista 'jvarja skont il-belt jew il-pajjiż li tkun fih. Kull fejn tkun, kun żgur li titlob il-menu sigriet PB&J Shake, li huwa milkshake tal-vanilla mħallat ma' ġulepp tal-frawli u cookies Nutter Butter (yum). Ta 'min isemmi wkoll, il-menu sigriet ta' Smashburger allegatament joffri wkoll Fido Style Smashburger, li huwa maħsub biex ikun kura għall-frieħ tiegħek.
