Getty Images Sakemm ma kontx tgħix taħt blat, hemm ċans li smajt bil-glutina - anki jekk int m'intix ċert x'inhi. Essenzjalment, glutina huwa grupp ta 'proteini misjuba fil-qamħ, ix-xgħir u s-segala (u xi kultant imħallta flimkien mal-ħafur) li jgħinu biex l-għaġina tkun elastika u twaħħal flimkien (bħall-kolla). Ir-raġuni ewlenija li persuna tevita l-glutina hija jekk ikollha marda coeliac, disturb awtoimmuni li fih is-sistema immunitarja tattakka l-ġisem b'reazzjoni għall-konsum tal-glutina.
Skond il - Ċentru tal-Marda Kelijaċi fl-Università ta ’Chicago, wieħed minn kull 133 persuna b’saħħitha fl-Istati Uniti għandu l-marda coeliac - dak hu mill-inqas 3 miljun Amerikan. Barra minn dawk it-3 miljun, riċerka rrappurtata minn Lil hinn mill-Celiac jistma li daqs 18-il miljun Amerikan għandhom sensittività għall-glutina. Dan ifisser li ħobż tradizzjonali, prodotti oħra moħmija, għaġin, u ħafna zlazi u sopop, flimkien ma ' affarijiet li qatt ma timmaġina , huma barra mill-limiti għal proporzjon kbir tal-popolazzjoni.
Issa tikkunsidra li kważi 40 fil-mija ta 'Amerikani jieklu ikel ta' malajr f'ġurnata partikolari u probabbilment qed tistaqsi x'jistgħu jieklu n-nies b'mard celiac jew sensittività għall-glutina meta jordnaw fast food. Hawn huma l-aħjar għażliet.
Chick-fil-A
Chick-fil-A Chick-fil-A huwa magħruf għas-sandwiches tat-tiġieġ u l-patata waffle tagħhom. Xi ftit sorprendenti, hemm mod kif tikseb dawn iż-żewġ affarijiet mingħajr glutina. Fl-2017, Chick-fil-A żied ippakkjat individwalment tajjeb mingħajr glutina għall-menu nazzjonali tagħhom, f’daqqa waħda jagħmlu dawk is-sandwiches tat-tiġieġ (grilled) possibbiltà għal dawk li huma ħielsa mill-glutina. Leslie Neslage, konsulent anzjan tal-iżvilupp tal-menu fi Chick-fil-A, qal fl-istqarrija għall-istampa, 'Aħna nafu li l-klijenti tagħna qed ifittxu alternattivi aktar sensittivi għall-glutina. Huma talbu, u smajna ... It-tama tagħna hija li ż-żieda tal-Bun Gluten-Free Bun tiftaħ għażliet għall-klijenti sensittivi għall-glutina biex igawdu aktar mill-menu tagħna. '
steak u ħawwad riċetta zalza frisco
Imma xi ngħidu dwar il-patata tal-waffle? Jista 'jkun li tistaqsi kif il-patata tal-waffle tista' tkun sigura meta wieħed iqis li t-tiġieġ moqli fil-Chick-fil-A mhuwiex. It-tweġiba tinsab fiż-żejt tat-tisjir. Filwaqt li t-tiġieġ moqli jissajjar fih żejt tal-karawett , il-patata tal-waffle huma msajra separatament, fiż-żejt tal-canola . Perk ieħor? Chick-fil-A iservi nuggets tat-tiġieġ grilled li huma msajra separatament mit-tiġieġ moqli, u kollha tagħhom zlazi mgħaddsa (minbarra Zalza Sriracha Ħelwa u Pikkanti) huma wkoll ħielsa mill-glutina.
Ħames Guys
Instagram Jekk huwa burger li qed tħobb minflok sandwich tat-tiġieġ, tħaresx lil hinn minn Five Guys. Filwaqt li m'hemmx għażla ta 'bun mingħajr glutina f'Ħames Guys, hemm mod kif tikseb il-burger tiegħek mingħajr glutina u dan b'kisja ta' ħass. Le, mhuwiex l-istess bħal li jkollok burger mmerraq fuq ħobż, imma hija l-aqwa ħaġa li jmiss u żgur taħbita li jkollok burger patty sempliċement imdendel fuq platt (għalkemm jekk tippreferi hekk, tista 'wkoll tikseb burger tiegħek fi skutella).
Waħda mill-affarijiet li tagħmel Five Guys daqshekk kbira hija n-numru ta 'toppings disponibbli, bħall-bżar jalapeño, bżar aħdar, jew basal u faqqiegħ grilled, biex insemmu biss ftit. Fortunatament għal dawk mingħajr glutina fostna, it-toppings kollha tal-burger huma wkoll ħielsa mill-glutina. U minħabba li Five Guys iservu biss burgers u patata sa fejn imur l-ikel, u minħabba li l-patata tagħhom hija biss patata u xejn iktar, il-patata hija ħielsa wkoll mill-glutina. Fil-fatt, sorsi ta 'glutina biss f'Ħames Guys hemm ħall tax-xgħir, zalza tal-fry (disponibbli biss f'Utah), pasti tal-hamburger, u wħud mit-taħlitiet tal-milkshake. Inkella, mur lewż!
Suq ta ’Boston
Instagram Minħabba t-tip ta 'ikel mibjugħ minn Suq ta ’Boston (ikel ta 'kumdità fl-aqwa tagħha), tista' ma tikkunsidrahx immedjatament bħala fast food, imma teknikament huwa. B’offerti bħal pie pot tat-tiġieġ, tista ’tassumi li m’hemmx ħafna għażliet tajbin jekk int ħieles mill-glutina, imma tkun żbaljat ħafna.
valur nett tal-kastell abjad
Suq ta ’Boston jagħmilha faċli biex tara liema oġġetti fil-menu tagħha huma ħielsa mill-glutina, u hemm numru sorprendenti ta 'għażliet siguri li jvarjaw minn sidra għal ċerti togħmiet tan-nofs u kwart tat-tiġieġ tagħhom, flimkien ma' tunnellati ta 'ġnub tassew delikati. Minn krema ta 'spinaċi u brokkoli taċ-cheddar għal maxx patata u qamħ ħelu, hemm ħafna għażliet minn fejn jagħżlu.
Bla dubju dak li jaf ħafna persuna ħielsa mill-glutina, iżda li jista 'jtir taħt ir-radar għal dawk li m'għandhomx marda celiac jew sensittività għall-glutina, huwa li l-biċċa l-kbira tal-gravy hija barra mill-mejda meta tiġi biex tkun ħielsa mill-glutina. Imma jekk qed tiekol fis-Suq ta 'Boston, int xortik tajba. Kemm il-gravy tat-tjur kif ukoll iċ-ċanga au jus huma ħielsa mill-glutina, allura aqbad u poġġiha ħoxna. Il-patata maxx tiegħek tirringrazzjak. Oqgħod attent biss li ma jkollokx il-gravy taċ-ċanga - sfortunatament mhuwiex ħieles mill-glutina.
Chipotle
Instagram Jekk tkun ix-xenqa ta 'ikel ispirat mill-Messiku, żgur tista' timla Chipotle Mexican Grill . Filwaqt li t-tortillas tad-dqiq f'Chipotle għandhom glutina, li jfisser li burritos u ċerti tacos huma barra mill-menu, kull ħaġa oħra fil-katina hija ħielsa mill-glutina. Dan ifisser li għandek kollox ċar fuq tacos tal-qamħ iqarmeċ, skutelli tal-burrito bi kwalunkwe topping tal-laħam (jew mhux tal-laħam) li tista 'timmaġina, laqx u guacamole, u insalata (bid-dressing).
Jekk wieħed jassumi li l-carnitas jew is-sofritas bir-ross u l-fażola huma dak li tixtieq, Chipotle jista 'jkun l-aħjar ħaġa li jmiss biex tagħmel l-ikel kollu tiegħek id-dar, għall-inqas fejn huma kkonċernati l-allerġeni. Kun żgur li tistaqsi lill-impjegat ta 'Chipotle biex ibiddel l-ingwanti qabel ma tordna s-smorgasbord mingħajr glutina tiegħek peress li kuntatt inkroċjat mal-glutina huwa possibbli. Chipotle joffri wkoll dikjarazzjoni ta 'ċaħda li hija vera ta' kull ħaġa magħmula bil-qamħ: 'Għandek tkun taf oġġetti li fihom il-qamħ, inklużi tortillas tal-qamħ (chips u tortillas tal-qamħ iqarmeċ) u salsa tal-qamħ, jista 'jkollhom ammonti ta' traċċi ta 'glutina minn potenzjalment taħlita mal-glutina li jkun fih qmuħ fl-għalqa. '
Wendy
Wendy Meta niġu għall-fast food standard tal-burger-u-fries, Wendy minn dejjem kien standout grazzi għall-pasti taċ-ċanga 'friski, qatt iffriżati' tagħhom u naturalment il-ħelwa li hija Ġlata , iżda Wendy's għandu wkoll xi għażliet verament kbar li jestendu lil hinn mill-burger joint tipiku tiegħek, u huma kbar jekk int ħieles mill-glutina.
Speċifikament qed nitkellmu dwar Wendy's chili u patata moħmija għażliet. It-tnejn huma meraviljużi f'ġurnata kiesħa u, imqabbdin flimkien, jagħmlu l-ikla pjuttost sodisfaċenti. U taħsibx li għandek iżżomm mal-patata moħmija sempliċi, jew saħansitra l-verżjoni Sour Cream and Chive. Kemm Patata moħmija bil-Ġobon Bacon u Patata moħmija bil-Ġobon huma wkoll ħielsa mill-glutina. Hekk ukoll hu Patata moħmija biċ-Ċili u l-Ġobon , għal dik il-kwistjoni, jekk tippreferi jkollok iċ-chili u l-patata moħmija kollha f'gdima waħda.
Jekk il-patata moħmija u ċ-chili mhumiex xi ħaġa tiegħek, xorta għandek xi għażliet oħra mingħajr glutina f'Wendy's, imma jkollok taħdem ftit mal-menu. Bosta mill-burgers tagħhom u sandwiches tat-tiġieġ grilled servuti mingħajr il-bun ikunu imħatri sikuri bħalma huma l-biċċa l-kbira tagħhom insalati (oqgħod attent biss għall-croutons). U filwaqt li tista 'tgawdi delizzjuż Ġlata bla tinkwetax, tmurx tgħaddas il-patata fiha, għallinqas mhux mingħajr konferma li hemm friter apposta għalihom. Inkella huma msajra fl-istess fryer bħat-tiġieġ imsawta, għalhekk il-glutina hija sfortunatament ta 'tħassib.
bass tal-baħar Ċilen vs bass tal-baħar
Ta ’Popeye
Facebook Meta taħseb f'ikel mingħajr glutina, probabbilment ma taħsibx fi tiġieġ moqli, u għal raġuni tajba. Allura probabbilment int sorpriż li tara Ta ’Popeye fuq din il-lista. Sfortunatament, it-tiġieġ fi Popeye għadu barra mill-limiti bħal ma tistenna, imma fortunatament hemm xi affarijiet li tista 'tiekol jekk l-ekwipaġġ kollu tiegħek iddeċieda li Popeye's hija l-għażla tal-ġurnata.
Sfortunatament, l-uniċi għażliet mingħajr glutina f'Papeye's huma l-ġnub, għalhekk ikollok bżonn tlaqqa 'flimkien ikla minnhom. L-aħjar imħatra tiegħek hija l- Fażola Ħamra u Ross . Staqsi lil kwalunkwe Louisiana u jgħidulek li l-fażola ħamra u r-ross huma faċilment ikla għalihom infushom, u filwaqt li l-verżjoni ta 'Popeye tista' ma tqabbilx ma 'dak li jkollok f'ristorant fi New Orleans, xorta huma kbar f'xi niskata. Barra minn hekk, tista 'żżid id-daqs tal-ikla tiegħek billi żżid ftit mill-ġnub l-oħra ħielsa mill-glutina, inklużi t-tuffieħ, il-qamħ fuq il-cob, u l-ħobż tas-sundana Min jaf, forsi lanqas biss titlef it-tiġieġ moqli.
Subway
Instagram Għalkemm m'hemmx ristoranti Subway fl-Istati Uniti daqs kemm kien hemm qabel, għad hemm aktar 25,000 post fl-Istati Uniti, u dak huwa ħafna sandwiches. Sfortunatament is-sandwich tas-Subway standard mhuwiex għażla kbira jekk int ħieles mill-glutina, imma tista 'tikseb kważi kull wieħed mis-subs favoriti tiegħek fil-forma ta' insalata. Madankollu, għad hemm xi ingredjenti li għandek bżonn tevita bħat-Teriyaki Glazed Chicken Strips, Meatballs, Chicken Enchilada, Orchard Chicken Salad, Falafel, Seafood Sensation, u l-Veggie Patty. Fortunatament, iżda, il-ġobnijiet, il-ħxejjex u l-kondimenti kollha huma ħielsa mill-glutina.
Ma tħossx insalata? Jista 'jkun li jkollok fortuna. Dejjem hemm soppa, għallinqas ftit minnhom. Mill-10 sopop li joffri Subway, erbgħa minnhom huma elenkati bħala li ma fihomx glutina: Black Bean, Broccoli & Cheddar, Tortilla tat-Tiġieġ Pikkanti, u Basile tat-tadam. Is-sitta l-oħra jinsabu barra mill-mejda.
Imma jekk verament huwa sandwich li tixtieq, xi ristoranti Subway joffru wkoll ħobż mingħajr glutina li jinħema barra mis-sit f'faċilità mingħajr glutina. Cela dit, mhuwiex disponibbli fil-ħwienet kollha u xorta trid toqgħod attent minn kuntatt inkroċjat mal-ikel l-ieħor, għalhekk kun żgur li l-impjegat tas-Subway li jagħmel is-sandwich tiegħek jaf li jibdel l-ingwanti tagħhom u oqgħod attent mill-kuntatt inkroċjat fuq l-uċuħ.
Jersey Mike's
Instagram Jekk Subway mhix ħaġa tiegħek, imma int xorta fil-burdata għal sandwich taħt il-baħar, iċċekkja biex tara jekk hemmx Jersey Mike's f'għonqek tal-imsaġar. B'aktar 1,500 post madwar l-Istati Uniti, hemm ċans pjuttost deċenti li jkun hemm wieħed ħdejk. Bħal Subway, hemm ftit affarijiet int ma tistax tikseb mingħajr glutina , bħall-pulpetti, il-Parmesan tat-tiġieġ tradizzjonali (għalkemm hemm verżjoni grilled li hija sigura), u t-Teriyaki Chicken Cheesesteak, imma kważi kull ħaġa oħra hija sikura li jkollok 'ġo tub,' li hija verament il-verżjoni tagħhom ta 'skutella, iżda 'sub in a tub' tinstema 'aktar friska.
Fortunatament, Jersey Mike's għandu wkoll roll mingħajr glutina li huma introdotti mal-pajjiż kollu fi tmiem l-2017, f'każ li m'intix fil-burdata li tiekol is-sub tiegħek bil-furketta. Mela jekk għandek Jersey Mike's fil-viċin, għandek bosta subs mingħajr glutina fuq ponot subgħajk.
l-aħjar fast food tat-tiġieġ
Kaptan D.
Kaptan D. Mill-1969, il-Kaptan D's ilu jservi kull tip ta 'frott tal-baħar f'dik li issa hija aktar minn 500 ħanut fl-Istati Uniti. Filwaqt li l-ħut mgħaddas tagħhom jista 'jkun dak li huma famużi għalih, il-Kaptan iservi wkoll ftit għażliet delizzjużi mingħajr glutina dan ma jħallikx tħoss li ġejt mitmugħ lill-ħut.
Filwaqt li m'hemmx għażla għal batter fry mingħajr glutina, hemm bosta għażliet grilled biex tissodisfa l-effetti tax-xenqa tal-ħut tiegħek, inklużi Tilapia msewda, Ħut Abjad Grilled, Skewers tal-Gambli, u Salamun Selvaġġ ta 'l-Alaska. Mhux ser ikollok tfaddal fuq il-ġnub lanqas, peress li ħafna mill-għażliet tagħhom huma wkoll ħielsa mill-glutina, inkluża l-patata moħmija, il-ħobż tas-sliem, fażola ħadra, brokkoli, qamħ, ross imħawwar, u insalata tal-ġenb. Evita biss il-patata moqlija u għaffeġ għax hemm ħafna glutina ġo / fuq dawk. Bħal dejjem, tinsiex issemmi r-restrizzjoni tal-ikel tiegħek lill-impjegati li jippreparaw l-ikel tiegħek sabiex tkun żgur li tevita kuntatt inkroċjat.
Pizza Hut
Instagram Aġġustax l-iskrin tiegħek, int verament qed tara Pizza Hut bħala għażla għal ikel mingħajr glutina. B'differenza minn xi ristoranti tal-pizza każwali veloċi bħal Domino's , li jinnota li l-qoxra tagħha mingħajr glutina mhix xierqa għall-klijenti bil-marda coeliac, Pizza Hut apparentement imur lil hinn mill-qoxra tagħhom mingħajr glutina.
Offerta f'aktar minn 2,100 post (u għadd), il-qoxra mingħajr glutina li tuża Pizza Hut hija attwalment magħmula minn Udi's , marka mingħajr glutina li probabilment smajt biha darba jew darbtejn. Minn hemm, l-impjegati tal-Pizza Hut joqogħdu attenti ħafna meta jħejju l-pizza, skont il-websajt tal-kumpanija. Mhux biss il-qoxra hija maħżuna f’kontenitur separat fuq xkaffa separata tal-friġġ, iz-zalza tal-marinara, il-ġobon u l-bżaroni użati għall-pizez mingħajr glutina huma wkoll maħżuna f’kitt magħżul mingħajr glutina, flimkien mal-pizez mingħajr glutina huma moħmija fuq karta parċmina apposta biex tevita kuntatt inkroċjat ma 'pizza regolari mimlija glutina. Fl-aħħarnett, Pizza Hut tinnota li l-membri tat-tim li jagħmlu l-pizez mingħajr glutina jilbsu ingwanti nodfa u jużaw cutter tal-pizza magħżul li jintuża biss fuq pizez mingħajr glutina.
L-iżvantaġġ ewlieni huwa li tista 'tikseb biss pizza tal-ġobon jew tal-bżar ippreparata mingħajr glutina, imma minħabba l-prekawzjonijiet kollha meħuda, tista' tistrieħ pjuttost faċilment li tkun sikur. Jekk il-Pizza Hut tiegħek mhix wieħed mill-postijiet li toffri pizza mingħajr glutina, tista ' talba biex iżżidha mal-menu lokali.
Ħobż Panera
Instagram Iva, jista 'jkollha l-kelma' ħobż 'f'isimha, iżda Panera Bread fil-fatt toffri ftit għażliet mingħajr glutina li jiswew żjara. Dak kollu li qal, dan jiġi bi twissija. Panera ssajjar il-ħobż tagħhom u oġġetti oħra moħmija friski fil-ħwienet tagħhom, għalhekk iċ-ċansijiet li jkun hemm glutina li ttir fi kwalunkwe ħin partikolari jistgħu jkunu għoljin. Filwaqt li dan ifisser li Panera tista 'ma tkunx għażla tajba għal dawk bil-marda coeliac, oħrajn li qed jieklu mingħajr glutina jista' jkollhom l-ebda problema bl-għażliet mingħajr glutina. Kellem lit-tabib tiegħek u agħżel bil-għaqal.
Jekk tagħżel li tiekol f'Panera, hemm diversi oġġetti tal-menu li huma diġà ppreparati mingħajr glutina, inklużi l-Insalata Griega, l-Insalata tat-Tuffieħ Fuji, l-Insara Griega Cobb, iċ-Ċili tat-Turkija, is-Soppa tal-Patata moħmija, u l-ħafur, biex insemmu xi ftit. . Hemm ukoll oġġetti, bħall-Insalata Caesar u Soppa Veġetarjana tat-Tadam Krema, li jistgħu jsiru ħielsa mill-glutina sempliċement billi ma titolbu l-ebda croutons. Panera Bread jista 'ma jkunx in-numru wieħed għall-ikel mingħajr glutina, iżda ċertament jista' jsir.
x'inhu l-ħlewwa fil-kokk żero zokkor
Burger King
Instagram Bħall-Panera Bread, Burger King joffri diversi oġġetti li mhumiex ippreparati bil-glutina jew ingredjenti li fihom il-glutina, iżda li jistgħu ma jkunux verament adattati għal persuni bil-marda coeliac. Xorta waħda, jekk Burger King hija l-unika għażla tiegħek, għandek ftit għażliet. Sfortunatament, m'hemm l-ebda bun mingħajr glutina li wieħed jista 'jitkellem dwaru, imma jekk ma tiddejjaqx tiekol il-burger u l-uċuħ tiegħek minn kontenitur ta' insalata, tista 'dejjem tmur għal Whopper mingħajr il-bun.
Mhux il-patty Whopper huwa ħieles mill-glutina (kif inhu l-patty standard tal-hamburger), l-ingredjenti l-oħra kollha fi Whopper huma wkoll mingħajr glutina. Jekk tħoss tiġieġ minflok laħam taċ-ċanga, it-Tendergrill Chicken Filet huwa wkoll ħieles mill-glutina u tista 'anki żżid porzjon ta' bejken jew perżut jekk tixtieq. Bosta mid-dressings għall-insalata fil-Burger King huma wkoll ħielsa mill-glutina, inkluż il-vinagreta tat-tuffieħ tas-sidru, lite għasel balsamiku, u ranch tal-avokado, allura dik hija dejjem għażla tajba. Sempliċement tippruvax il-qali - huma moqlija fl-istess żejt bħat-tiġieġ bil-ħobż u oġġetti oħra li fihom il-glutina.
Arby's
Arby's Jekk hemm ħaġa waħda li lkoll nafu dwarha Arby's , huwa li huma 'għandhom il-laħmijiet.' Fortunatament, il-laħam huwa tipikament ħieles mill-glutina, sakemm ma jkunx hemm fillers ibbażati fuq il-qamħ hemmhekk. Huwa għal din ir-raġuni li Arby's jista 'jkun post pjuttost deċenti biex taqbad ftit mingħajr glutina ikel mgħaġġel.
Il-Angus Beef, Corned Beef, Pepper Bacon, Roast Beef, Pit-Smoked Ham, Roast Turkey, and Smoked Brisket huma kollha ħielsa mill-glutina, iżda l-qabda hija li jkollok bżonn tiekolhom mingħajr bun jew xi tip ta 'ħobż akkumpanjament, peress li Arby's ma joffrix għażla mingħajr glutina għall-ħobż. Xorta waħda, tista 'tikseb il-laħmijiet kollha fuq insalata, kun żgur li hija għażla mingħajr glutina bħall-Insalata Chopped Farmhouse jew l-Insalata Chopped Side. Kemm jekk ikollok dressing ta 'insalata tipiku biha jew jekk tmurx għal wieħed miż-zlazi li jbaxxu jew kondimenti oħra huwa f'idejk - hemm multipli ta' kull wieħed li huma ħielsa mill-glutina. Sfortunatament, ikollok taqbeż il-patata friska kaboċċa għax mhumiex ħielsa mill-glutina.
