Laħam tal-Laħam tat-Turkija ta 'Giada b'Tgħawwiġ

Jekk issegwi lil chef Giada de Laurentiis 'riċetta għall-pulpetti tad-dundjan klassiċi Taljani għall-ittra, int se tagħmel xi pulpetti pjuttost eċċellenti. Min-naħa l-oħra, jekk issegwi lil chef u żviluppatur tar-riċetti Mackenzie Ryan ta ' Ikel Fuq Deheb Ir-riċetta li ttellef l-affarijiet, int se tieħu pulpetta li tmur lil hinn mill-klassika u li hija saħansitra iktar sabiħa mill-OG. X'inhu t-twist? Aħna ser naslu għal dan malajr biżżejjed. Iżda l-ewwel, ftit affarijiet li tkun trid tkun taf qabel ma tibda taħdem fuq din ir-riċetta.

'Splurging għal cookie scoop jagħmel enormi differenza fil-kisba ta 'daqs uniformi tal-pulpett, 'jgħid Ryan, allura ittratta lilek innifsek b'waħda, speċjalment hekk kif hi żżid:' Din ir-riċetta tagħmel pjuttost ftit pulpetti. Sassla tal-cookie ta 'uqija ta' spiss tissejjaħ sassla ta 'daqs # 30. Jista 'jkun mod eħfef biex issib wieħed fil-maħżen, billi n-numri ġeneralment jiġu ttimbrati fuq il-sassla x'imkien.'

Rigward li nservu l-ideat ladarba l-pulpetti jkunu msajra u lesti, Ryan jgħid: 'Servi dan ma' għaġin eħxen bħall-vermiċelli jew bucatini. Ihallik tikseb proporzjon tajjeb ta 'noodle-to-meatball. Huwa wkoll l-aħjar ma 'insalata tal-ġenb ibbażata fuq il-ħall jew ħodor li nxfu ftit. U ma tistax tinsa l-inbid aħmar qawwi u b'saħħtu. '

x'inhuma t-togħmiet naturali fis-seltzer

Iġbor l-ingredjenti tiegħek għall-pulpetti tad-dundjan ta 'Giada b'dawra

Għall-pulpetti nfushom, ikollok bżonn frak tal-ħobż sempliċi, ftit Parmesan imqatta ', tursin frisk, ħalib sħiħ, pejst tat-tadam, melħ u bżar, żewġ bajd, ikkapuljat imsiemer tat-tewm , basla żgħira mqatta ', laħam tad-dundjan mitħun, zalzett Taljan jaħraq, u mozzarella friska, maqtugħa f'biċċiet daqs id-daqs ta' dadi.

Għaz-zalza, ikollok bżonn bżar aħmar taċ-chili flakes, żejt extra verġni taż-żebbuġa, aktar sinniet tat-tewm, imfarrka u kapuljat, aktar basla mqatta ', żerriegħa tal-bużbież mitħuna, ore mnixxfa, żewġ bottijiet ta' 28 uqija ta 'tadam mixwi n-nar imfarrak, ħabaq , u xi brodu tat-tiġieġ mhux obbligatorju. Hemm pjuttost ftit ingredjenti involuti, imma tinkwetax - dawn jingħaqdu pjuttost faċilment.

Agħmel il-pulpetti u l-għalf bil-ġobon

Allura l-ħxejjex tiegħek huma mqattgħin, il-bajd tiegħek maqsum u mħabbat, il-ħalib tiegħek, il-frak tal-ħobż, u l-ħwawar imkejla, u z-zalzett tiegħek ikkapuljat? Imbagħad wasal iż-żmien li tagħmel xi pulpetti, li huwa proċess pjuttost sempliċi u prattiku ħafna. L-ewwel, saħħan il-forn sa 400 grad Fahrenheit.

Issa sempliċement uża subgħajk biex tħallat flimkien l-ingredjenti kollha tal-pulpetti. Ħaddimhom flimkien fi skutella kbira sakemm ikunu kombinati kompletament. Sussegwentement, uża dik il-cookie scoop ta 'uqija waħda biex tneħħi blalen tal-laħam, u uża idejk biex tfarrak kull porzjon ċatt. Issa poġġi biċċa mozzarella fin-nofs u għalaq il-laħam madwar il-ġobon, imbagħad irromblaha f'idejk biex tagħmel ballun lixx.

Irrepeti hekk sakemm it-taħlita tal-laħam u l-ġobon jintużaw kollha, imbagħad poġġi l-pulpetti fuq folja tal-ħami li ma twaħħalx u ixerrhom biż-żejt taż-żebbuġa. Issa aħmihom għal 15 sa 20 minuta.

Agħmel iz-zalza, ittektek il-pulpetti, u ħu gost

Ladarba jkollok il-pulpetti fil-post forn , wasal iż-żmien li tagħmel iz-zalza. Biex tibda, poġġi pan niexef fuq nar medju, żid il-flakes taċ-chili, u sajjarhom għal minuta. Issa żid fil-kwart ta 'kikkra żejt taż-żebbuġa, tliet imsiemer tat-tewm imfarrka u kkapuljati, u basla mqatta', u sajjar sakemm il-basla ssir trasluċida, li tieħu madwar tliet minuti.

Sussegwentement, ħawwad iż-żewġ kuċċarini ta 'żerriegħa tal-bużbież mitħuna, nofs il-ħabaq, żewġ kuċċarini ta' ore mnixxfa, u l-laned tat-tadam, inkluż il-likwidu tagħhom. Ħalli dan kollu jtektek sakemm il-likwidu jitnaqqas b'madwar nofs. Issa żid fil-pulpetti msajra u ħalliha ttektek kollha 10 minuti oħra jew hekk, iddilwixxi z-zalza bi stokk tat-tiġieġ jekk issir ħoxna wisq.

Fl-aħħarnett, ħawwad l-aħħar tal-ħabaq u servi pulpetti bil-porzjon b'saħħtu ta 'zalza. Żejjen b'ġobon Parmesan żejjed jekk mixtieq.

min għandu dave u busters

X bidilna?

'It-tidwir huwa l-pulpetti mimlijin,' jgħid Ryan. Iż-żieda tal-ġobon mal-pulpetti żżid livell ġdid sħiħ ta ’togħma u esperjenza sensorja li tħeġġeġ (u timpressjona) lil kull min jieħu gidma. 'Barra minn hekk, hemm ftit oomph pikkanti żejda fiż-zalza,' iżid Ryan. 'Il-ħwawar żejda hija sabiħa bil-mozzarella mimlija fil-pulpetti għax iżżomm it-togħmiet aktar bilanċjati.'

Din ir-riċetta tagħti ħafna pulpetti, allura jista 'jkun li jkollok xi fdal. U dik hija ħaġa tajba. 'Dawn il-pulpetti se jkunu kbar sa ħamest ijiem,' jgħid Ryan. 'Fil-fatt, tista' biss taħżen kwalunkwe fdal eżatt fiż-zalza fit-taġen għal tisħin mill-ġdid faċli. Kun żgur li t-taġen mhuwiex aluminju jew ħadid fondut għax l-aċidu miż-zalza tat-tadam għandu l-potenzjal li jagħmel ħsara lit-taġen b'espożizzjoni fit-tul. '

• 1 tazza frak tal-ħobż sempliċi
• ½ tazza Parmesan, imqatta '
• ¼ tursin tazza
• ¼ kikkra ħalib sħiħ
• 1 tablespoon pejst tat-tadam
• ¾ kuċċarina melħ
• ½ kuċċarina bżar
• 2 bajd, temperatura tal-kamra
• 5 imsiemer tat-tewm, ikkapuljati
• 2 basal żgħar, ikkapuljati
• 1 lira laħam tad-dundjan skur
• 1 libbra zalzett Taljan jaħraq, ikkapuljat
• ¼ kikkra żejt extra verġni taż-żebbuġa
• 1 kuċċarina biċċiet taċ-chili
• 2 kuċċarini żrieragħ tal-bużbież, mitħunin
• ¼ kikkra ħabaq, imqatta '
• 2 kuċċarini ore mnixxfa
• 2 (28-uqija) laned ta 'tadam inkaljat bin-nar, imfarrak
• ½ tazza brodu tat-tiġieġ (mhux obbligatorju)
• 8 uqija mozzarella friska, imqatta 'f'biċċiet

1. Saħħan il-forn għal 400 grad Fahrenheit.
2. Uża s-swaba 'biex tħallat il-frak tal-ħobż, Parmesan, tursin, ħalib, pejst tat-tadam, melħ, bżar, 2 imsiemer tat-tewm, basla waħda, laħam tad-dundjan, u zalzett Taljan flimkien sakemm jingħaqdu kompletament.
3. Uża sassla tal-cookie ta '1 uqija biex tneħħi ftit laħam, imbagħad uża idejk biex tfarrakha ċatta u poġġi biċċa mozzarella fin-nofs.
4. Agħlaq il-laħam madwar il-mozzarella u dawwarha f'idejk biex tagħmel ballun lixx.
5. Poġġi l-pulpetti fuq folja tal-ħami li ma twaħħalx u oħroġ biż-żejt taż-żebbuġa, imbagħad aħmi għal 15 sa 20 minuta.
6. Sadanittant, f'taġen niexef fuq nar medju, żid il-flakes taċ-chili u sajjar għal minuta.
7. Żid iż-żejt taż-żebbuġa u t-tewm u l-basal li jifdal, u sajjar sakemm ikun trasluċidu, jew madwar 3 minuti.
8. Ħawwad iż-żrieragħ tal-bużbież mitħuna, nofs il-ħabaq, l-ore, u t-tadam bil-likwidu, u ħallih ittektek sakemm jitnaqqas bin-nofs.
9. Żid fil-pulpetti msajra u ħalliha ttektek 10 minuti oħra jew sakemm tissaħħan (iddilwixxi zalza bi stokk tat-tiġieġ jekk issir ħoxna wisq).
10. Ħawwad l-aħħar tal-ħabaq u servi pulpetti bil-porzjon b'saħħtu ta 'zalza. Żejjen bil-ġobon Parmesan żejjed.
11. Servi u gawdi!

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit