Ħin tal-preparazzjoni: 45 minuta Ħin totali: 45 minuta Porzjonijiet: 6 Rendiment: 9 tazzi Profil tan-Nutrizzjoni: Ħieles mill-Ħalib Ħieles mill-bajd Ħieles b'saħħithom Immunità b'kaloriji baxxi Ħieles mill-ġewż Ħieles mis-sojja Vegan VeġetarjanaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
3 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni, maqsum
-
1 żgħar basla, imqatta
-
2 medju karrotti, imqatta'
-
2 tazzi faqqiegħ imqatta’
-
2 imsiemer tal-qronfol tewm, ikkapuljat
-
1 kuċċarina Ħwawar Taljan
-
½ kuċċarina bżar mitħun
-
½ kuċċarina melħ
-
6 tazzi brodu tal-ħxejjex b'livell baxx ta' sodju
-
1 (15 uqija) can tadam imqatta' bla melħ miżjud
-
4 tazzi kale mqatta
-
pakkett 1 (17-il uqija) injokki li jista' jinżamm fuq l-ixkaffa jew (12-il uqija) gnocchi tal-pastard iffriżat
Direzzjonijiet
-
Saħħan 2 imgħaref żejt f'borma kbira fuq nar medju-għoli. Żid il-basla u l-karrotti; sajjar, ħawwad, sakemm jibda jirtab, madwar 3 minuti. Żid il-faqqiegħ u t-tewm u kompli sajjar u ħawwad sakemm jirtab, madwar 4 minuti oħra. Ħawwad it-tħawwir Taljan, il-melħ u l-bżar. Żid il-brodu u t-tadam, dawwar is-sħana għall-għoli u ħallih jagħli. Ħawwad il-kale, naqqas is-sħana biex iżżomm ittektek u sajjar sakemm il-ħaxix ikun sarra, madwar 10 minuti.
-
Sadanittant, saħħan il-kuċċarina żejt li jifdal fi skillet kbir nonstick fuq nar medju-għoli. Żid in-njokki u sajjar, ħawwad ta' spiss, sakemm jintefaħ u kannella fi tikek, 5 sa 7 minuti. Ħawwad in-gnocchi imsajjar fis-soppa.
