Kejk tal-Znnarija Cheesecake

Ritratt: Will Dickey

Ħin Attiv: 25 minuta Ħin Total: 9 sigħat 25 min Porzjonijiet: 16 Profil tan-Nutrizzjoni: Veġetarjana Ħieles mis-SojjaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni

Ingredjenti

Cheesecake Batter

2 (8-uqija) pakketti ġobon bil-krema b'xaħam imnaqqas, imrattab
½ tazza zokkor granulat
½ tazza krema qarsa
2 kbar bajd
1 tablespoon qoxra tal-larinġ maħkuka
1 ½ kuċċarini dqiq għal kull skop
riċetta tal-basla tal-bloomin outback
1 kuċċarina Estratt tal-vanilla

Batter tal-kejk tal-Zunannarija

1 ½ tazzi karrotti ippakkjati mqattgħin jew imqatta’ b’taqlib (ara Tip)
sandwich tat-tiġieġ tal-bejun tal-aġġru tal-wendy
2 imgħaref zokkor ismar ċar flimkien ma '1/2 tazza, maqsum
1 ¼ tazzi dqiq abjad tal-qamħ sħiħ
1 kuċċarina kannella mitħun
½ kuċċarina baking soda
½ kuċċarina trab tal-ħami
¼ kuċċarina melħ
¼ kuċċarina ġinġer mitħun
1 tazza zalza tat-tuffieħ mhux ħelwa
⅓ tazza zokkor granulat
2 kbar bajd
1 tablespoon qoxra tal-larinġ maħkuka
1 kuċċarina Estratt tal-vanilla
1 tazza pacani mixwi mqattgħin

Direzzjonijiet

Saħħan il-forn għal 350°F. Iksi taġen springform ta’ 9 pulzieri bi sprej tat-tisjir.
Biex tipprepara l-għaġina taċ-cheesecake: Għaqqad ġobon krema, ½ tazza zokkor granulat, krema qarsa, bajd, qoxra tal-larinġ, ½ kuċċarina dqiq u vanilla fi skutella medja. Ħabbat b'mixer elettriku fuq veloċità medja sakemm tkun kompletament bla xkiel, 1 sa 2 minuti, tieqaf biex tobrox il-ġnub kif meħtieġ. Imwarrab.
l-aħjar burger fil-burger king
Biex tipprepara l-batter tal-kejk tal-karrotti: Itfa’ l-karrotti u 2 imgħaref zokkor ismar flimkien fi skutella medja. Ittrasferixxi għal passatur tal-malja fina; poġġi fuq l-iskutella u ixxotta għal 10 minuti; armi l-likwidu żejjed.
Sadanittant, ħallat dqiq, kannella, baking soda, baking powder, melħ u ġinġer flimkien fi skutella medja. Ħawwad it-tuffieħ, iz-zokkor granulat, il-bajd, il-qoxra tal-larinġ, il-vanilla u n-nofs tazza zokkor ismar li jifdal flimkien fi skutella separata. Żid it-taħlita tat-tuffieħ mat-taħlita tad-dqiq u ħawwad sakemm titħallat. Ħawwad il-karrotti imsoffi.
Ferra 1 ½ tazza tal-batter tal-kejk tal-karrotti fit-taġen ippreparat, twitti biex tagħmel saff uniformi. Dollop fuq terz tal-batter taċ-cheesecake (ma dawwarx). Ferra l-batter tal-kejk tal-karrotti li jifdal fuq il-dollops, twitti bil-mod biex toħloq saff uniformi. Ferra l-għaġina tal-kejkijiet tal-ġobon li fadal fuq in-naħa ta’ fuq biex tkopri kompletament il-batter tal-kejkijiet tal-karrotti, ferrex bil-mod bi spatula offset, jekk meħtieġ.
Poġġi t-taġen tal-kejk fuq folja tal-ħami bir-rimm. Aħmi sakemm kważi jkun issettjat (iċ-ċentru se jiggle ftit), 55 sa 65 minuta, tinted bil-fojl wara 45 minuta jekk meħtieġ biex jipprevjenu overbrowning. Kessaħ kompletament fuq xtilliera tal-wajer, madwar siegħa u nofs. Għatti laxk bil-fojl u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 8 sigħat jew matul il-lejl. Roxx it-truf ta’ barra taċ-cheesecake bil-pacans qabel ma sservi.