Stħarriġ ġdid juri li l-Amerikani jaħlu $ 10 ta 'frott kull ġimgħa minħabba taħsir jew telf ta' interess fiha. Ħafna minna nixtru l-frott b'kull intenzjoni li nieklu, speċjalment meta tikkunsidra superfood bħall-lampun. Huma bla dubju aktar nutrittiv mill-frawli , bil-flavonoids tagħhom u indiċi gliċemiku baxx. Imma, x'jiġri meta dawk il-lampun sabiħ ħafna u smin jibdew jiżviluppaw tikek suwed , issir mushy, jew tibda tikber moffa bil-pil? Eek!
flieles fil-jogurt
Waħda Utent Quora li jidentifika lilu nnifsu bħala eks chef jgħid li l-berries 'iġorru spora tal-moffa fuq il-qasab tagħhom u għalhekk taħsir aktar malajr minn kwalunkwe frott ieħor.' Hija tinnota wkoll li l-berries, inkluż il-lampun, m'għandhomx jinħaslu eżatt qabel l-użu. Il Università ta 'Connecticut iżid ma 'din l-ispjegazzjoni, u jiddikjara li l-umdità hija l-għadu tal-lampun. Fungu komuni msejjaħ Botrytis cinerea jiffjorixxi fuq il-lampun niedja, u spora waħda tista ’tikber malajr għal 60,000 fuq berry wieħed li ma jissuspettax.
Kif tnaqqas it-taħsir tal-lampun
Issa li taf għaliex il-lampun jitħassar, ejja niddiskutu kif inaqqsuh. Jekk tippreferi l-lampun frisk, ipprova aħżinhom fil-friġġ, mhux maħsul, fuq xugaman tal-karti niexef biex tassorbi l-umdità. Ftakar, l-umdità hija l-għadu, hawn. Jekk issib li l-lampun tiegħek qed jitħassru regolarment, għax ma tistax tiekol malajr biżżejjed, il-lampun iffriżat jista 'jkun l-aħjar għażla tiegħek (permezz ta' l-Università ta 'Connecticut).
X'jiġri jekk aċċidentalment tiekol waħda jew tnejn minn dawk il-lampun immuffat? Ħsejjes orribbli, hux? Probabbilment għandu togħma ħażina daqs kemm jidher, imma m'hemm l-ebda raġuni biex tissejjaħ iċ-ċentru tal-kontroll tal-velenu, skond Kul Dan, Mhux Dak . Filwaqt li dejjem għandek tarmi ħobż iffurmat, jogurt, jew laħam, skond Forma , l-esperti jaqblu li sakemm ma tkunx anzjan jew immunosoppress, l-aktar probabbli li tiekol ftit frott moffa ma tagħmilx ħsara. Ejja ma nagħmlux drawwa għalkemm, ok?
flieles nuggets tat-tiġieġ u patata friska
