Għal bosta snin, kien magħruf li biex tgħix stil ta ’ħajja aktar b’saħħtu, wieħed ikollu bżonn jinkorpora mhux biss eżerċizzju u frott , iżda wkoll doża tajba ta ' ħaxix . Xi ħaġa mill - asparagu għall - karrotti għall - brokkoli, USDA huwa favur li l-ikel tal-ħxejjex joffri numru kbir ta 'benefiċċji għall-korpi tal-bniedem u jista' anke jgħin biex inaqqas ir-riskju li n-nies jiżviluppaw mard kroniku bħad-dijabete u l-mard kardjovaskulari, biex insemmu xi ftit. WebMD jinnota li l-ħxejjex jipprovdu lill-ġisem b'parti sħiħa ta 'nutrijenti bħall-fibra, il-vitamina A, u l-vitamina Ċ. Tiekol aktar ħaxix jista 'anke jgħin lin-nies b'movimenti tal-musrana mtejba, minħabba ż-żieda tal-fibra tad-dieta.
Imma x'jiġri meta tiekol wisq minn ħaġa tajba? Jista 'jkun wisq brokkoli ħaġa ħażina għan-nies biex jieklu? Digest tas-Saħħa tissuġġerixxi li tipproċedi b'kawtela.
Tiekol brokkoli żejjed jista 'jkun ta' ħsara għall-ġisem
Allura jekk il-ħxejjex huma daqshekk b’saħħithom, kif jista ’l-brokkoli jkun ħażin? Skond Digest tas-Saħħa , Ħxejjex kruċiferi - li jinkludu affarijiet bħal brokkoli, rukola, pastard, u kale (biex insemmu xi ftit) - huma magħrufa li huma estremament b'saħħithom. Iżda flimkien man-nutrijenti kollha bħall-fibra, il-folate, u l-vitamini, iġorru wkoll xi ħaġa magħrufa bħala goitrogens, il- Kresser Institute rapporti. X'inhuma l-goitrogens, u kif huma eżattament ħżiena għalik?
L-istitut jispjega li l-goitrogens (jew il-goiter) jaffettwaw il-glandola tat-tirojde billi jagħmluha minfuħa u ma jħalluhiex tkun kapaċi tassorbi l-ammonti meħtieġa ta 'jodju li teħtieġ. Għaliex hija ħażina? Digest tas-Saħħa jinnota li meta l-glandola tat-tirojde ma jkollux biżżejjed jodju, ma tistax toħloq il-komposti meħtieġa li teħtieġ biex tgħin il-metaboliżmu tal-ġisem jiffunzjona sewwa.
Fortunatament għalina lkoll, l-Istitut Kresser jirrapporta li hemm soluzzjoni sempliċi għal dan. Kull ma jkollok bżonn tagħmel hu li ssajjar il-brokkoli kif suppost, u l-livelli ta 'goitrogens misjuba fil-ħaxix jonqsu - b'madwar żewġ terzi jekk fwar , u madwar 90 fil-mija jekk jagħli.
