Ingredjenti
-
1 tablespoon żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
1 basla kbira, imqatta'
-
4 tazzi kale, imqatta 'f'biċċiet daqs gidma u laħlaħ
-
2 bottijiet ta' 14-il uqija brodu tat-tiġieġ b'sodju mnaqqas
-
4 tadam tal-għanbaqar, imqatta '
-
2 tazzi patata msajra mqatta’, (ara n-Nota), preferibbilment bil-qoxra ħamra
-
1 kuċċarina klin frisk imqatta
-
½ kuċċarina bżar mitħun frisk
-
1 pakkett ta’ 12-il uqija zalzett tat-tiġieġ imsajjar, imqatta’ bin-nofs tul u mqatta’
negozjant Daniż tal-kringle joe's
-
1 tablespoon ħall tas-sidru
Direzzjonijiet
-
Saħħan iż-żejt f'forn Olandiż fuq nar medju-għoli. Żid il-basla u l-kale u sajjar, ħawwad spiss, sakemm il-basla tibda tirtab, 5 sa 7 minuti.
-
Ħawwad fil-brodu, tadam, patata, klin u bżar. Għatti, żid is-sħana għal għoli u ħallih jagħli, ħawwad kultant. Naqqas is-sħana u ħalliha ttektek, mgħottija, sakemm il-ħaxix ikun biss tender, madwar 15-il minuta. Ħawwad iz-zalzett u l-ħall u kompli sajjar, ħawwad spiss, sakemm jissaħħan, madwar 2 minuti aktar.
Għajnuniet
Agħmel Ahead Tip: Għatti u friġġ sa jumejn.
Nota: Patata imsajra u mqatta 'konvenjenti tista' tinstab fis-sezzjoni refriġerata tad-dipartiment tal-prodotti u/jew tal-ħalib tas-supermarket.