Getty Images Kienet skoperta bla tlaqliq fl-1964, iżda wasslet għal fenomenu mal-pajjiż kollu. L-istorja aċċettata b'mod wiesa 'hija li kienet Teressa Bellissimo ta' Buffalo's Anchor Bar li l-ewwel ħareġ bl-idea ta ’ġwienaħ taqli fil-fond u jkopruhom biz-zalza, iżda fis-snin ta’ wara, kważi kull tip ta ’zalza immaġinabbli ġiet imxerrda fuq ġwienaħ tat-tiġieġ . Hemm biss waħda vera tal-Buffalo, għalkemm - staqsi biss lil kull min ġej minn The Nickel City.
Ladarba jkollok il-ħaġa vera, m'hemm l-ebda ritorn lura. Hemm xi ħaġa bla dubju delikata dwar il-ġwienaħ tal-Buffalo reali u awtentiċi, u dik hija l-effetti tax-xenqa li kienet mibnija fuqha Buffalo Wild Wings. It-tfajla ta ’ħbieb tat-tfulija Jim Disbrow u Scott Lowery, il-bar sportiv każwali nħoloq bil-għan li jġib ġwienaħ awtentiċi ta’ Buffalo għall-bqija tal-pajjiż. Il-BW3 infirex (Qbadt dak il-W l-ieħor? Se nitkellmu dwaru aktar tard.), U kellhom vjaġġ interessanti ħafna. Hawn huma xi affarijiet li forsi ma tafx dwar din il-katina popolari ħafna.
Buffalo Wild Wings beda f'Ohio
Instagram Jidher li jista 'jkun fatt li din il-katina bdiet f'Bufalo, iżda ma - fil-fatt, il-konnessjonijiet attwali ta' BW-3 ma 'Buffalo huma kemmxejn dgħajfa.
L-ewwel lok infetaħ f'Columbus, Ohio, mhux 'il bogħod mill-Università ta' l-Istat ta 'Ohio. L-idea twieldet fl-1981 u l-bibien infetħu fl-1982, u fit-tmun kien Jim Disbrow nattiv fil-Kentucky. Disbrow kien mar joqgħod Cincinnati meta kellu 11-il sena, u ġie adottat minn figura skaters David u Rita Lowery. Binhom, Scott, aktar tard sar in-nofs l-ieħor tad-duo fundatur ta ’BW-3.
Disbrow mar joqgħod Buffalo fl-1974, u kien lura Ohio ftit snin wara. Huwa kien qed jiddispjaċih għall-fatt li ma setax isib ġwienaħ tat-tiġieġ tajjeb imkien, allura hu u Lowery iddeċidew li jiftħu l-ġonta tal-ġwienaħ tat-tiġieġ tagħhom stess fl-ispirtu tal-ġwienaħ li Disbrow kienet skopriet f'Buffalo. Postijiet oħra fetħu bil-mod, u ma laħqux il-punt tal-franchising sal-1991 .
X'inhu l-W l-ieħor f'BW3?
Instagram Oriġinarjament, dik it-tielet W suppost kienet tirrappreżenta biċċa oħra inkredibbli, superreġjonali tal-pajsaġġ tal-ikel uniku ta 'Buffalo: weck. L-ewwel ġie msejjaħ Buffalo Wild Wings & Weck , u mhuwiex kompletament sorprendenti li l-aħħar wieħed twaqqa '- jekk m'intix minn Buffalo, probabbilment ma jkollokx l-iktar idea ċpar ta' x'inhu weck.
Weck huwa qasir għal kummelweck (jew, alternattivament, kimmelweck). Ħadd m'hu verament ċert minn fejn bdiet il-ħelwa superreġjonali, imma Iċ-Chicago Tribune sabet li għandha għeruq fl-aħħar tas-snin 1800 u l-immigranti Ġermaniżi li stabbilixxew ruħhom fiż-żona tal-Punent ta ’New York. Ir-rombli mimlijin bil-ħlewwa u l-melħ huma mimgħuda ġewwa u iebsin minn barra, u peress li jżommu l-likwidu, huma perfetti biex jixxarbu f'aus ju u xorta jżommu ċanga - għalhekk, ċanga fuq weck.
Allura, għaliex Buffalo Wild Wings waqqgħet il-weck? Bizzarament, it-tentattivi biex jagħmlu weck roll veru, stil Buffalo barra mill-Punent ta 'New York fallew, u mhumiex faċli biex jiġu esportati. Huma jduru blat iebes mil-lum għal għada, allura huwa probabbilment l-aħjar li żżomm mal-ġwienaħ biss.
Tiġieġ kbar qed jagħtu lil Buffalo Wild Wings problemi kbar
Instagram Fl-2013, il-menus ta ’Buffalo Wild Wings kisbu reviżjoni kbira, u kollox kellu x’jaqsam ma’ kif għamlu n-negozju. Dak iż-żmien, il-klijenti kienu jiksbu ordni li jkun fiha ċertu numru ta 'ġwienaħ. Il-katina kienet qed tixtri t-tiġieġ tagħhom bil-piż, għalkemm, u billi l-ġwienaħ tat-tiġieġ kienu qed isiru dejjem akbar, kienu jħallsu aktar lill-fornituri tagħhom. Dan kien ifisser li l-klijent kien qed iġib aktar tiġieġ, kull porzjon kien qed jiswa aktar il-katina, u mingħajr ma żiedu l-prezzijiet, il-profitti ta 'Buffalo Wild Wings kienu qed jieħdu suċċess kbir.
Huwa mod delikat biex tagħmel negozju li ma tantx għandu konsistenza, u jfisser ukoll li meta l-prezzijiet tat-tiġieġ ikunu għoljin, dak iwaqqaf il-profitti. Allura, Buffalo Wild Wings iddeċidew li jibdew ibiegħu l-ġwienaħ bil-piż, aktar milli bin-numru. Business Insider jgħid li l-għan kien li jservi ammont simili għal dak li kienu qed jiksbu l-klijenti qabel ma d-daqsijiet tal-ġwienaħ kienu qed isiru notevolment akbar, u qal ukoll li ta lil BW3 problema oħra - kif tispjega lill-klijenti li kienu qed jieħdu l-istess ammont, kemm jekk kellhom ħames jew sitt ġwienaħ fuq il-platt tagħhom. Fortunatament għalihom, in-nies iħobbu ġwienaħ tat-tiġieġ ġganti.
X'ġara minn dak il-ftehim tat-Tlieta f'Buffalo Wild Wings?
Instagram Nofs it-Tlieta Wings it-Tlieta fil-Buffalo Wild Wings kien il-qofol tal-ġimgħa għal coworkers u ħbieb tax-xorb kullimkien, iżda li wasal fi tmiem f'daqqa fl-2017. Ġie sostitwit b'offerta ta 'xiri wieħed, offerta waħda fuq ġwienaħ mingħajr għadam, u dak iġiegħlek tistaqsi għalfejn kienu jeħilsu minn ftehim popolari daqshekk popolari favur wieħed ġdid li, f'daqqa t'għajn, huwa essenzjalment l-istess ħaġa.
Skond Business Insider , kollox kellu x'jaqsam mal-marġini. Ġwienaħ ta 'Nofs Prezz ġabu tunnellata ta' nies fil-bieb, iżda l-ispejjeż li għadhom qed jiżdiedu tal-ġwienaħ tat-tiġieġ kienu jfissru li ma kinux qed jagħmlu daqs kemm suppost kienu barra minn dak it-traffiku kollu tas-saqajn. Daħħal, il-ġwienaħ mingħajr għadam. Dawn il-psewdo-ġwienaħ jistgħu jkunu qed jiżdiedu fil-popolarità, iżda ma ġewx milquta mill-istess prezzijiet għoljin li kienu l-ġwienaħ tradizzjonali - u b'hekk il-ġwienaħ bla għadam jittrattaw ħafna aktar profitt għall-linja tal-qiegħ ta 'Buffalo Wild Wings.
Ħadem? Assolutament. Business Insider jgħid il-profitti tal-BW3 - u l-istokks - telgħu wara li għamlu l-bidla, u dan huwa ftehim kbir li ppermetta lil Buffalo Wild Wings tibqa 'ta' profitt u żżomm il-bibien miftuħa.
Il-ġwienaħ tradizzjonali mhumiex l-akbar bejjiegħ fil-Buffalo Wild Wings
Instagram Il-ġwienaħ tat-tiġieġ huma ħaġa kbira fl-Istati, u f'każ li tiddubita, ikkunsidra dan: il Kunsill Nazzjonali tat-Tiġieġ jgħid li l-Amerikani kielu madwar 1.35 biljun ġwienaħ ... eżatt matul is-Super Bowl tal-2018. Għal xi perspettiva, jgħidu wkoll li kieku tieħu t-32 grawnd NFL u timla s-siġġijiet b'dawk ħafna ġwienaħ, kull siġġu jkollu jkollu 625 ġwienaħ. Dak in-numru kien 20 miljun ġwienaħ xokkanti mis-sena ta 'qabel biss, allura taħseb li l-ġwienaħ tat-tiġieġ ikunu l-akbar bejjiegħ ta' BW3. Mhumiex.
Mill-2016, ġwienaħ mingħajr għadam żdiedu biex jieħdu f'idejhom il-maġġoranza tal-bejgħ tal-ġwienaħ tat-tiġieġ f'Buffalo Wild Wings. Huma t-taqsima tas-suq li qed jikbru malajr, u Business Insider jgħid li filwaqt li n-numri nazzjonali tal-2015 jissuġġerixxu li l-imħabba għal ġwienaħ mingħajr għadam jew tradizzjonali kienet maqsuma pjuttost indaqs (bil-ġwienaħ tradizzjonali kemmxejn fuq quddiem), kien biss sena wara li Buffalo Wild Wings kienet qed tirrapporta li kienu qed ibiegħu ġwienaħ aktar mingħajr għadam. Effiċjenza, jew sagrilegju?
X'inhuma dawk il-ġwienaħ mingħajr għadam fil-Buffalo Wild Wings, xorta waħda?
Instagram Żgur, forsi ma taħsibx darbtejn biex issejħilhom ġwienaħ mingħajr għadam, imma x'inhuma verament? Fil-fatt mhumiex ġwienaħ xejn, u skond L-Ekonomija l-Ġdida tal-Ikel , huma magħmula billi jaqtgħu sider tat-tiġieġ f'ħames biċċiet, imbagħad jitfgħuh fil-fryer. Dak hu.
Jgħidu wkoll li seħħew b’mod stramb. Il-ġwienaħ tat-tiġieġ kienu qed isiru dejjem aktar popolari, grazzi għal postijiet bħal Buffalo Wild Wings, u anke jekk it-tiġieġ kibru akbar u aħjar, xorta kellhom biss numru limitat ta 'ġwienaħ. (Dan minkejja dak li forsi smajt dwaru Tiġieġ mutanti tat-tgħammir tal-KFC .) Li tipprova tlaħħaq mad-domanda għall-ġwienaħ fisser li kien hemm provvista żejda ta 'qatgħat oħra tal-laħam - li mbagħad saru' ġwienaħ mingħajr għadam 'biex jissodisfaw il-provvista u xorta jagħtu lill-klijenti dak li riedu. Speċita.
U, f'każ li tkun qed tistaqsi, m'hemm l-ebda magna li kapaċi tneħħi l-għadam minn ġwienaħ tat-tiġieġ reali.
Hemm Buffalo Wild Wings ġdid fil-belt
Instagram Ma jistax jiċħad li xi darba, millennials se jkunu qed imexxu d-dinja. Biċċiet ta 'dik id-dinja qed jaġġustaw bil-mod biex jibqgħu aktar rilevanti għall-gosti li jinbidlu tagħhom, u skond Business Insider , Buffalo Wild Wings qed tagħmel dan billi tiftaħ B-Dubs Express.
L-ewwel fetħu fl-2017 f'Edina, Minnesota, u huwa mudell li l-katina qed tħares lejn l-esplorazzjoni biex timmira lejn grupp li tradizzjonalment jevita l-ikel każwali. Pjuttost milli l-atmosfera tradizzjonali tal-bar sportiv li tara f'ħafna postijiet, dawn il-ħwienet express ġodda huma ffokati ħafna fuq it-teħid, anke jekk xorta jkollhom ammont relattivament żgħir ta 'postijiet.
Il-Kap Eżekuttiv Sally Smith spjega d-direzzjoni l-ġdida hekk: 'Il-konsumaturi millennjali huma aktar attirati mill-anzjani tagħhom biex isajru d-dar, jordnaw kunsinna minn ristoranti, u jieklu malajr, f'ristoranti fast-casual jew li jservu malajr.' Allura, dak hu li qed jippruvaw, u tista 'tara dawn jitfaċċaw fuq il-marka tagħhom.
Buffalo Wild Wings tieħu l-birra bis-serjetà
Instagram Mhu l-ebda sigriet li BW3 jieħu l-birra tagħhom kważi bis-serjetà daqs kemm jieħdu l-ġwienaħ tat-tiġieġ tagħhom, u hemm raġuni tajba għal dan - wara kollox x’hemm aħjar bil-ġwienaħ? Skond Il-Fool Motley , madwar 20 fil-mija tal-profitti ta 'Buffalo Wild Wings jiġu mill-bejgħ tal-birra, u saħansitra aktar impressjonanti? Grazzi għall-postijiet bil-fard ta '1,200 tagħhom, huma l-akbar pourer ta' birra abbozzata fil-pajjiż.
meta l-hummus imur ħażin
Parti minn dak is-suċċess kien bis-saħħa ta ’brews tal-inġenji b’mexxija limitata bħal Fandom Ale u Game Changer Ale, u parti minnu huwa grazzi għal sistema f’saffi stabbilita biex tiżgura li l-klijenti jkollhom l-aħjar għażla ta’ birra possibbli.
Iktar ma jkun kbir ir-ristorant, iktar jista 'jkollhom viti - skond CNBC , xi wħud jista 'jkollhom 30 birra fuq il-vit, iżda dawn huma kollha mmonitorjati biex jiżguraw li huma popolari biżżejjed li l-kegs jispiċċaw qabel ma jikkompromettu l-kwalità. U kull ristorant jissottoskrivi għal sistema fuq tliet livelli. Fil-quċċata, hemm birer li jinsabu f'kull Buffalo Wild Wings madwar il-pajjiż - marki bħal Budweiser . It-tieni saff huwa magħmul minn favoriti tal-istat, reġjonali jew tas-suq maġġuri, u l-aħħar saff iħalli f'idejn ir-restorant individwali biex issib xi ħaġa super-lokali, staġjonali, jew dak li jitolbu l-aktar il-klijenti.
Buffalo Wild Wings kellhom problemi veġetarjani
Instagram Tista 'tassumi li kull min imur Buffalo Wild Wings mhux se jkun qed ifittex għażla veġetarjana, iżda b'aktar u aktar nies jagħżlu li jmorru ħielsa mil-laħam, hemm bilfors li jkun hemm wieħed f'kull grupp ta' ħbieb li jmorru jaraw il- logħba. Fl-2016, klijent veġetarjan wieħed fetaħ kawża wara li sab oġġetti tal-menu li ħasbet li kienu veġetarjani - stikek tal-mozzarella u patata friska - kienu fil-fatt moqlija fix-xaħam tad-dam taċ-ċanga.
Kien hemm qabda, għalkemm, u kienet waħda pjuttost kbira li wasslet biex il-libsa tarmi barra. Buffalo Wild Wings qatt ma rreklamaw jew ittikkettjaw xi oġġetti bħala veġetarjani - hija biss assumiet li kienu. Skond Forbes , l-attur Alexa Borenkoff u l-avukat tagħha kienu se jkomplu jiġġieldu l-kawża anke wara li tefgħuha barra mill-qorti, u qalu li Buffalo Wild Wings kienet ħatja ta 'misrappreżentazzjoni u ommissjoni. Min-naħa ta ’Buffalo Wild Wings, huma qalu li Borenkoff ma qalilhom dwar l-ebda restrizzjoni tad-dieta u ma setax jipprova li fil-fatt kienet imweġġa’ mill-patata tad-dam taċ-ċanga, allura dan kien dak.
Buffalo Wild Wings kellha kontroversja dwar l-innu nazzjonali
Instagram Fl-2017, Buffalo Wild Wings intbagħtet ġirja biex ixxerred storja li bdiet tiċċirkola fuq l-internet. Skond l-istqarrija, kienet il-politika tal-kumpanija li tintefa jew ittemm l-innu nazzjonali, minħabba li kien kontroversjali wisq biex jintwera. Biex iżżid l-inġurja, l-inċident li beda kollox intqal li seħħ fil-11 ta ’Settembru.
Snopes jgħid li kien hemm xi ftit ta 'verità għal din, u California BW3 waħda kellha impjegat li spiċċa l-volum għall-innu nazzjonali, u ddikjara li kienet politika. Iżda, huma jżidu wkoll li Buffalo Wild Wings mhux biss ħarġet b'dikjarazzjoni li tgħid li qatt ma kienet il-politika tagħhom, iżda għamlitha ċara li kienu diżappuntati li ġara l-ħaġa kollha - u qalu li s-CEO tal-franchise Buffalo Wild Wings kien veteran militari daqshekk ċar, din żgur ma kinitx politika. L-impjegat ma kienx għadu jaħdem għalihom meta ġiet rilaxxata d-dikjarazzjoni, bl-OKS tal-konċessjonarju tiddikjara, 'Ma nafux għaliex għamel dan, u nixtiequ li ma għamilx.'
Nancy Kerrigan, Tonya Harding, u Buffalo Wild Wings
Getty Images Id-drama madwar l-allegat attakk ta ’inġinerija ta’ Tonya Harding fuq ir-rivali tal-iskejzjar artistiku Nancy Kerrigan kienet waħda mill-ogħla każijiet tad-disgħinijiet, u BW3 għandha konnessjoni stramba ma ’dan kollu.
Il-Fundatur Jim Disbrow ma kienx biss pijunier tal-ġwienaħ tat-tiġieġ, kien ukoll il-president tal-Kumitat Internazzjonali ta ’l-Assoċjazzjoni ta’ l-Iskejzjar tal-Figura Amerikana meta l-affarijiet waqgħu. Meta wasal iż-żmien li Kerrigan tipprova li kienet irkuprat biżżejjed biex tidher bla periklu fl-Olimpjadi, hija kellha bżonn tiskattja quddiem bord ta ’reviżjoni li mbagħad irrapporta lil Disbrow.
Skond Il-Washington Post , Disbrow issorvelja l-ħaġa sħiħa u kienet ħaġa kbira, l-obituarju tiegħu tal-2002 tkellem aktar dwar ir-rwol tiegħu fid-dinja tal-iskejzjar artistiku mir-rwol tiegħu fit-twaqqif tal-BW3. Meta miet wara battalja bil - kanċer tal - moħħ, il - Star Tribune irrapporta li kien ukoll Team Leader għat-Tim Olimpiku tal-1998, il-president għall-Kampjonati Dinjija tal-Iskejzjar tal-Figura, u president tal-USFSA wara snin ta ’kowċing u ġudizzju ta’ kompetizzjonijiet nazzjonali u globali.
Huwa faċli li tagħmel il-ġwienaħ tiegħek tal-Buffalo Wild Wings
BW3 għandu tunnellata ta 'zlazi: 16, biex ikunu eżatti, u 5 ħwawar . Tista 'tordna affarijiet bħall-mustarda tal-għasel bourbon, tewm Parmesan, bżar tal-lumi, mango habanero, u curry Tajlandiż, u dawk kollha huma kbar. Imma mhumiex ġwienaħ tal-Buffalo - mhux jekk int purista. Huwa fil-fatt super faċli biex tagħmel il-ġwienaħ tal-Buffalo tiegħek awtentiċi, u ngħidulek kif f'dan l-artikolu .
Żgur li mhuwiex diffiċli, u anke jekk BW3 joffri tunnellata ta 'għażliet fejn tidħol zalza tal-ġwienaħ, hemm biss zalza waħda vera tal-Buffalo. Tista 'tagħmilha d-dar - jista' jkollok anke l-ingredjenti u definittivament għandek tagħtiha xi sparatura, għax mhix brillanti biss fuq il-ġwienaħ. Huwa tajjeb għall-patata, għall-laqx, għall-burgers, għat-tacos ... ikollok l-idea. Ir-riċetta? Biss ½ tazza ta 'Frank's RedHot Sauce (l-oriġinali, mhux waħda mill-verżjonijiet umoristiċi) u ⅓ tazza butir. Dak hu! Ta 'xejn.
Buffalo Wild Wings għandha aħwa improbabbli: Arby's
Rick Diamond / Getty Images It-triq lura fl-ijiem tal-2017, Buffalo Wild Wings ammetta li kienu qed jitħabtu . Huma kienu bdew ibiegħu postijiet ta 'proprjetà korporattiva lil franchisees, u dak huwa dejjem xi ħaġa ta' sinjal dubjuż.
Imbagħad, aktar aħbarijiet saru pubbliċi: Business Insider irrapporta li kienu ssiġillaw ftehim mal-kumpanija parent ta ’Arby, Roark Capital Group, biex ibiegħu Buffalo Wild Wings fl-intier tiegħu għal $ 2.9 biljun.
Iżda kien hemm aħbar tajba wkoll. Arby's kien qed jitħabat ukoll, u fl-2013, CEO ġdid ħa f'idejh u instiga sensiela ta 'bidliet. Ir-riżultat kien impressjonanti, u sal-2016, Arby's kien qed jara numri ta 'bejgħ rekord. Dawk huma l-istess idejn li għadda minnhom Buffalo Wild Wings, allura t-tama kienet li Buffalo Wild Wings iduru wkoll.
Il-klijenti kellhom tama immedjatament li jaraw xi crossover, partikolarment bejn iz-zalza taż-żiemel famuża ta 'Arby u z-zlazi tal-Buffalo Wild Wings. Żgur biżżejjed, sal-bidu tal-2018 kien hemm crossover sauce ... imma skont L-Ikla ta ’Kuljum , kien disponibbli biss fi tliet postijiet u għal ftit jiem biss.
Buffalo Wild Wings ippruvat tidħol fin-negozju tal-pizza
Il-pizza u l-ġwienaħ imorru flimkien bħall-butir tal-karawett u l-ġelatina, imma meta Buffalo Wild Wings iddeċidiet li tagħti xi sparatura lill-pizza, ma rnexxilhomx kif kienu jittamaw.
Ma tiftakarx il-postijiet tal-pizza tagħhom? Dan mhux sorprendenti. Skond Fast Casual , bdew b'żewġ lokalitajiet f'Minesota fl-2014. Ir-ristoranti kienu jissejħu PizzaRev, u l-idea kienet bażikament tip ta ' Chipotle tal-pizza. Il-klijenti bnew il-pizza tagħhom minn serje ta ’madwar 30 topping, imbagħad stennew tliet minuti biss waqt li kienet moħmija.
Iżda mhux biss il-pjanijiet biex jinfetħu aktar ristoranti twaqqfu tliet snin wara li fetħu l-bibien tagħhom, iżda Buffalo Wild Wings imbagħad ħabbru fl-2017 (permezz Ġibuli L-Aħbarijiet ) li l-ħwienet eżistenti kienu ser jagħlqu. Il-problema? Ktajjen oħra - bħal Pie Five Pizza u Blaze Pizza - kellhom l-istess idea fl-istess ħin. Huma sabu malajr li kien possibbli li jkollok wisq xi ħaġa tajba, u Pie Five Pizza għalqet ukoll ir-ristoranti tagħhom ta ’Minnesota, ukoll madwar l-istess ħin.
Buffalo Wild Wings kien is-sit ta 'mewt traġika
Facebook Fl-2019, Buffalo Wild Wings f'Massachusetts kien is-sit ta 'inċident traġiku. Skond Aħbarijiet dwar Kimika u Inġinerija , beda meta impjegat wieħed xerred kimika msejħa Scale Kleen fuq l-art. Aktar tard, impjegat ieħor beda jnaddaf l-art b'indifferenti differenti, dan imsejjaħ Super 8. Il-kombinazzjoni taż-żewġ kimiċi bdiet tbaqbaq u tirrilaxxa dħaħen tossiċi. Klijenti u impjegati bl-istess mod evakwaw, iżda meta l-maniġer ipprova jnaddaf il-mess, huwa ġie megħlub mid-dħaħen. Il-Manager Ryan Baldera ddaħħal l-isptar, u wara miet.
Allura, x'ġara? Iż-żewġ prodotti tat-tindif kienu taħlita ta 'aċidu u bliċ, u kkombinaw biex joħorġu gass tal-kloru. Dak hu xi ħaġa serja - intuża bħala arma kimika matul l-Ewwel Gwerra Dinjija, u meta tolqot il-pulmuni, toħloq taħlita saħansitra aktar perikoluża ta 'kimiċi inkluż l-aċidu idrokloriku.
Dan lanqas mhu l-uniku każ ta 'xi ħaġa bħal din. Fl-2017 biss, kien hemm 2,284 każ ta 'nies esposti għall-gass tal-kloru wara li ħalltu l-aċidu u l-bliċ. Ħafna ristoranti jagħtu taħriġ ta 'sigurtà lill-impjegati, iżda inċidenti għadhom iseħħu u xi drabi huma traġiċi.
Buffalo Wild Wings kellha sistema ta 'ordnijiet konfuża
Facebook Waħda mir-regoli bażiċi tan-negozju hija li meta l-klijenti jordnaw, għandhom ikunu jafu eżattament dak li qed jordnaw u x'jistgħu jistennew li jiksbu. Buffalo Wild Wings kellha problema kronika b’dan, u fl-2020, ħabbru li l-affarijiet kienu se jinbidlu.
Oriġinarjament, il-klijenti setgħu jagħmlu l-ordni tagħhom għal sitt, 10, 15, 20, jew 30 ġwienaħ. Dak huwa pjuttost sempliċi. Imbagħad, biddlu dik is-sistema ta 'ordni għal żgħira, medja u kbira. Dak ... inqas minn sempliċi. Ir-raġuni, tgħid Negozju tar-Ristorant , kien li l-ġwienaħ li kienu qegħdin isiru varjati fid-daqs, sal-punt fejn xi patruni kienu qed iħossuhom misruqin minn ġwienaħ żgħar. L-ordnijiet bdew joħorġu bbażati fuq il-piż u d-daqsijiet tal-ġwienaħ, imma meta persuna fuq il-mejda tieħu 6 ġwienaħ u oħra jkollha 8 - minkejja li ordnaw l-istess daqs - lanqas mhu se joqgħod tajjeb.
Il-klijenti ma jifhmux kuntenti, u Buffalo Wild Wings ħabbru li kienu sejrin lura għall-mod l-antik ta 'ordni. Huma qalu: '... ivverifikajna dak kollu li smajna fir-riċerka tal-konsumatur: Il-mistednin tagħna jippreferu l-għadd tal-ġwienaħ. Naturalment, dejjem ikun hemm differenzi żgħar fil-piżijiet, iżda l-konsumaturi tagħna qalulna li jippreferu li jkollhom trasparenza meta jordnaw. '
Buffalo Wild Wings kellha problema kbira b’akkużi ta ’razziżmu
Facebook Kmieni fl-2019, post ta 'Buffalo Wild Wings f'Kansas sab ruħu fin-nofs ta' xi aħbarijiet terribbli. Skond L-Istilla ta ’Kansas City , eks impjegat kien qed iħarrek wara li tkeċċa - azzjoni li jgħid li ttieħdet wara li rrappurtat diskriminazzjoni u ambjent tax-xogħol mhux sikur u ostili.
Eks impjegat Gary Lovelace qal li l-ambjent tax-xogħol kien 'razzjalment ostili,' u li regolarment qalulhom biex jirrifjutaw xi klijenti bbażati fuq ir-razza, l-età u d-diżabilità. Lovelace irrapporta l-kundizzjonijiet li allegatament waslu bl-ingaġġ ta 'maniġer ġenerali ġdid, u tgħid li ġie mkeċċi għaliha, wara li kien jaħdem hemm għal 12-il sena.
Ftit xhur wara biss, kienu qed jagħmlu aħbarijiet mill-ġdid. Din id-darba, Eater irrapporta li keċċew żewġ maniġers f’post f’Naperville, Illinois, wara li qalu li l-impjegati staqsew dwar it-tellieqa ta ’grupp ta’ klijenti, u ripetutament ippruvaw jirrilokawhom ‘il bogħod minn grupp ta’ nies regolari li ma ridux joqogħdu ħdejn il-klijenti suwed .
Imbagħad, f'Marzu 2020, Il-Milwaukee Journal Sentinel irrapporta dwar inċident fejn gwardjan tas-sigurtà ta ’Buffalo Wild Wings - li fil-fatt ma kellux liċenzja ta’ sigurtà privata, iżda kellu każ kriminali miftuħ kontrih - sprejja ’tal-bżar raġel li daħal biex jagħmel ordni biex tmur. Il-klijent, Najjar Abdullah Jr., fetaħ kawża għal diskriminazzjoni.
Buffalo Wild Wings sejjer wara l-folla millennjali
Facebook Jekk dan l-aħħar ma kontx għand Buffalo Wild Wings, issib li meta tmur lura, tidher xi ftit differenti. Dan għaliex qed jagħtu reviżjoni lill-post kollu, u skont Business Insider , qed jagħmlu dan bit-tama li jattiraw folla ġdida u millennjali.
Il-Kap Eżekuttiv ta ’Inspire Brands Paul Brown - l-istess persuna li dawwar lil Arby ftit snin biss qabel - qal li kienu qed jimmiraw partitarji tal-isport millennjali li kienu jħobbu joħorġu mal-ħbieb ... imma sabu l-ħajja tfixkel dak. 'U hekk kif qed jixjieħ u l-ħajja ssir iktar ikkumplikata, dawk il-mumenti li tista 'sempliċement tmur tistrieħ ma' sħabek isiru dejjem inqas,' huwa spjega dwar il-klijent ideali tagħhom. Buffalo Wild Wings trid tkun il-post fejn wieħed jista 'jmur.
March dimenzja dejjem kienet ħaġa kbira għall-katina, u kienu qed jużaw l-avveniment tal-2019 biex jagħtu bidu għall-kampanja ta 'reklamar il-ġdida tagħhom, menus aġġornati, uniformijiet ġodda tal-impjegati, u immaġni ġdida. Huma qed jimmiraw li jkunu l-post favorit fejn joħorġu mal-ħbieb, jixorbu ftit, ftit ġwienaħ, u jaraw kwalunkwe sport li jiġri fl-istaġun.
Waħda mill-ewwel bidliet hija definittivament immirata lejn il-qorti tal-millennials imħassba dwar l-ambjent. Għaddew il-kontenituri taż-zalza tal-plastik u d-dgħajjes tal-karti, u hemm trejs tal-metall. Dik - u bidliet oħra - isiru biex tinħoloq 'it-tip ta 'atmosfera li l-ġenerazzjoni li jmiss ta' klijent qed tfittex.'
