Twitter Għal furnara ħorox, Crisco ilu diskontinwu - dawk il-banjijiet ta 'tqassir abjad krema li jżommu posthom imqiegħed bejn borża dqiq u borża zokkor. U filwaqt li Crisco jista 'ma jkunx l-uniku tqassir tal-ħaxix fis-suq, ċertament huwa l-iktar magħruf, u jista 'jiddikjara li huwa l-ewwel wieħed minn meta ġie introduzzjoni fl-1911 .
Matul is-snin, it-tqassir tal-ħxejjex oriġinali biddel ir-riċetta u l-imballaġġ tiegħu, u espanda l-linja ta 'prodotti tiegħu biex jinkludi sprejs, bsaten tal-ħami, u varjetà ta' żjut. L-espansjoni tal-prodotti ssolidifikat aktar it-tqegħid ta 'Crisco fis-suq bħala l-aqwa ħabib tal-furnar - u huwa faċli li wieħed jara għaliex. Ħarsa ħafifa lejn ir-riċetti maħluqa mill-'Crisco Creators 'ta' Crisco fuq il-websajt tagħhom hija biżżejjed biex tħallik ħalqek. Min ma jridx jipprova torti taċ-ċirasa ħelwa jew muffins tal-ħobż tal-qamħirrum ? Imma qabel ma tmur lejn il-maħżen biex taħżen il-prodotti kollha tagħhom, tista 'tkun trid tkun taf eżattament kif isiru.
Crisco ilu jeżisti għal aktar minn 100 sena
Facebook L-istorja ta '100 sena b'aktar minn Crisco bdiet bħala storja ta' suċċess fis-suq. Skond storja tal-kumpanija ppubblikata fuq Ikel Real Houston , Crisco kien ivvintat minn Procter & Gamble u ġie introdott uffiċjalment fl-1911. William Procter u James Gamble bdew jużaw żejt tal-qoton idroġenizzat biex jagħmlu s-sapun ta ’P&G, li tahom l-idea li jużaw dan il-prodott taż-żejt solidu artifiċjalment (idroġenat) fil-kċina. U dak hu eżattament dak li kien il-Crisco oriġinali - żejt tal-qoton idroġenizzat.
Huma rnexxielhom jikkonvinċu lill-klijenti bħal linji tal-ferrovija biex jużawha minflok l-lardu, u rreklutaw tobba u rabbini għal xhieda ta 'prodotti, u qalu li kien prodott aktar b'saħħtu (u kosher!) Li jista' jissostitwixxi l-lardu u l-butir fil-ħami u l-qali. Skond Il-websajt ta 'Crisco stess , ftit wara li ddebuttaw reklami stampati u bir-radju, 'il-prodotti tellgħu mill-ixkafef,' u koki tad-dar madwar il-pajjiż kollu bdew jużaw it-tqassir il-ġdid tal-ħxejjex.
Crisco huwa magħmul minn żjut veġetali parzjalment idroġenati
Facebook Il-butir huwa solidu b'mod naturali f'temperatura tal-kamra minħabba x-xaħmijiet saturati tiegħu. Il-Lardu huwa l-istess, bħalma huma ż-żjut b'kontenut ogħla ta 'xaħam saturat, bħaż-żejt tal-ġewż. Iżda żjut oħra, bħaż-żejt taż-żebbuġa, iż-żejt tal-grapese, iż-żejt taż-żerriegħa tal-ġirasol, u ż-żejt tas-sojja huma kollha likwidi, il-ħin kollu. Artiklu dwar Linja tas-Saħħa jispjega li x-xaħmijiet mhux saturati tagħhom (mono- u poly-unsaturated) m'għandhomx il-molekula ta 'l-idroġenu meħtieġa biex jagħmluhom solidi jew semi-solidi f'temperatura tal-kamra. Meta molekuli ta 'l-idroġenu jiżdiedu ma' dawn iż-żjut waqt l-ipproċessar, isiru solidi jew semi-solidi f'temperatura tal-kamra, u jagħmluhom aktar mifruxa, bħal ma 'Crisco jew marġerina.
kejk starbuck pops riċetta
Proctor & Gamble, bl-għajnuna ta ’spiżjar, ħarġu b’dan il-proċess ta’ idroġenazzjoni fil-bidu tas-snin 1900, u skond artiklu miktub minn Meghan Telpner , Crisco kien l-ewwel prodott tal-ikel li qatt inkluda dawn iż-żjut parzjalment idroġenati. Allura meta reklami bikrija ta 'Crisco touted, 'il-prodott assolutament ġdid,' ma kinux jigdbu.
Imma teknikament Crisco mhuwiex magħmul mill-ħaxix
Facebook Ħaġa waħda li għandek iżżomm f'moħħok 'żjut veġetali,' hija li l-ħaxix ma jagħmilx żejt. Aħseb ftit - qatt smajt biż-żejt tal-ħass? Jew żejt tal-ħjar? Mhux ovvja li le. Kif indikat min-nutrizzjonista u l-fundatur tal-Akkademja tan-Nutrizzjoni kulinari, Meghan Telpner , żjut huma derivati minn qmuħ (bħaż - żejt tal - qamħ), frott (bħall - avokado, żebbuġa, u żjut tal-ġewż tal-Indi ), u żrieragħ (bħaż-żejt tal-kittien). Allura għaliex kieku Crazon emblazon, 'żejt veġetali' fuq il-ġnub tal-imballaġġ tagħhom?
Mhuwiex ċar għal kollox, iżda jista 'jkun sinjal taż-żminijiet - fil-bidu tad-disgħinijiet meta ġie introdott iż-żejt, seta' kien hemm inqas divrenzjar bejn tipi ta 'ikel derivat mill-pjanti, bħal qmuħ u ħxejjex. Aħseb ftit - ħafna nies għadhom jaħsbu fil-qamħ u avokado bħala ħaxix , hux? Allura jista 'jkun sempliċi daqs is-semantika. Il-possibbiltà l-oħra hija forma ta 'kummerċjalizzazzjoni li Telpner tirreferi għaliha bħala' ħasil tas-saħħa. ' L-idea hi li jekk tpoġġi dikjarazzjoni dwar is-saħħa f'ittri kbar u grassi fuq in-naħa ta 'quddiem tal-imballaġġ tal-ikel, in-nies jistgħu jkunu iktar inklinati li jaħsbu li l-prodott huwa tajjeb għalihom u jkunu aktar inklinati li jixtruh. Allura jekk il-kummerċjanti tal-Crisco bikrija kienu qed jippruvaw jinfluwenzaw il-perċezzjoni tan-nies tax-xaħam bħala għażla aktar b'saħħitha mill-butir jew il-lardu, bl-użu tal-kliem 'tqassir tal-ħxejjex' (kulħadd jaf li l-ħxejjex huma tajbin għalik, hux?) Fuq quddiem tal-imballaġġ kien sejħa intelliġenti.
Il-Crisco oriġinali kien magħmul miż-żejt tal-qoton parzjalment idroġenat
Facebook Iż-żejt taż-żerriegħa tal-qoton ma jinstabx komunement fuq l-ixkafef tal-ħwienet tal-merċa, għalkemm bħal Linja tas-Saħħa jirrimarka, ħafna drabi jinstab f'ikel ipproċessat, bħall-cookies, minħabba li jista 'jtawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa. L-artiklu fi Linja tas-Saħħa jinnota wkoll li sabiex jintlaħqu r-regolamenti għall-użu bħala prodott tal-ikel, iż-żejt taż-żerriegħa tal-qoton irid jgħaddi minn irfinar, ibbliċjar u deodorizzazzjoni biex jitneħħa l-gossypol - kompost tossiku. Dan il-kompost tossiku għandu jitneħħa għax ġie marbut ma 'l-infertilità, problemi fit-tqala, ħsara fil-fwied, u dwejjaq respiratorju. Żejt taż-żerriegħa tal-qoton mhux raffinat (iż-żejt bil-gossypol) saħansitra ntuża bħala pestiċida. Fi kliem ieħor, mhix xi ħaġa li trid tpoġġi f'ġismek.
disinji tal-kejk costco 2020
Meta P&G żviluppaw il-metodu ta ’idroġenazzjoni tagħhom biex jibdew jagħmlu sapun tal-bar minn żjut likwidi minflok lardu, huma ddeċidew ukoll li jużawh fil-kċina. Il Weston A. Fondazzjoni tal-Prezzijiet jispjega li minħabba li P&G kienet diġà tuża żejt taż-żerriegħa tal-qoton għas-sapun tagħha (u kienet xtrat ħafna fabbriki tal-qoton fin-Nofsinhar biex tmexxi l-proċess kollu), kien jagħmel sens li tkompli tuża din il-forma ta 'żejt. Sfortunatament għal kull min qabeż fuq il-bandwagon 'żjut idroġenizzati bħala prodotti għas-saħħa', il-ħin u x-xjenza bdew jikxfu verità diżgustanti - li tiekol ħafna żjut idroġenati mhux tajjeb għalik daqskemm tkun trid temmen Crisco (u kumpaniji oħra). Fl-2002, P&G biegħ Crisco lill-Kumpanija J.M. Smucker u l-formula nbidlet fl-2007 (via Fox News ).
Ir-riċetta ta 'Crisco nbidlet minħabba tħassib dwar ix-xaħmijiet trans
Facebook Kważi fl-istess ħin li P&G kienet qiegħda tbiegħ il-marka tagħha ta '90 sena Crisco, aktar u aktar evidenza kienet qed tibni li l-konsum ta' żjut idroġenati ma kienx daqshekk b'saħħtu. Fil-fatt, skond a 2012 Npr artikolu dwar l-istorja ta ’Crisco, il-kwalitajiet li għamlu l-idroġenazzjoni tant attraenti għall-kumpaniji u l-konsumaturi - pereżempju, li ż-żjut likwidi jsiru solidi u mifruxa, iżidu l-ħajja fuq l-ixkaffa, u jtejbu l-kapaċitajiet tal-ħami u tal-qali - kollha kienu jiddependu fuq il-ħolqien ta’ xaħmijiet trans. Inizjalment, dawn ix-xaħmijiet kienu maħsuba li huma aktar b'saħħithom għall-qalb minn xaħmijiet saturati minħabba li kienu forma ta 'xaħmijiet mono- u poly-unsaturated, minflok ix-xaħmijiet saturati misjuba (u vilipendjati) fiż-żejt tal-lardu, butir, jew żejt tal-coconut.
Iżda, f'nofs id-disgħinijiet, bdew studji li jindikaw li x-xaħmijiet trans żiedu forom ta 'kolesterol li jimblokka l-arterja. Artiklu fi Linja tas-Saħħa dettalji li konsum għoli ta 'xaħmijiet trans jista' jwassal għal żidiet fl-infjammazzjoni, ifixkel il-kontroll taz-zokkor fid-demm, u jagħmel ħsara lis-saħħa tal-qalb. Fl-2015, Amministrazzjoni ta ’l-Ikel u d-Droga ta’ l-Istati Uniti (FDA) beda l-proċess biex ineħħi xaħmijiet trans artifiċjali minn ikel ipproċessat. Bi tweġiba, Crisco biddel il-formula tiegħu, u issa t-tqassir klassiku ta ’Crisco huwa magħmul minn żejt tas-sojja, żejt tal-palm kompletament idroġenat, u addittivi oħra. Din il-bidla fil-formula ppermettiet lill-marka Crisco tgħid li kull porzjon ta 'Crisco għandu inqas minn żero grammi ta' xaħam, għalkemm, fir-realtà, dik id-dikjarazzjoni hija qarrieqa.
Il-Crisco attwali jgħid 0-grammi xaħmijiet trans, iżda dan huwa qarrieqi
Facebook Jekk bosta studji sabu li x-xaħmijiet trans huma ħżiena għas-saħħa tal-qalb, u l-FDA effettivament ipprojbixxiet iż-żieda ta ’xaħmijiet trans artifiċjali ma’ ikel ipproċessat, u Crisco għadu disponibbli għax-xiri fi ħwienet tal-merċa mal-pajjiż kollu, loġika bażika għandha tiddetermina li Crisco ma m'għandekx xaħmijiet trans, hux? Speċjalment peress li poġġew '0g trans fat kull porzjon' hemmhekk fuq il-bott.
Oh, kieku biss tista 'tafda lill-kummerċjanti tal-ikel . Jew l-FDA. (Jiddispjacini, ma tistax. Mhux kompletament.) Kif indikat f'artiklu ppubblikat fuq NPR's websajt , l-AID tippermetti ikel li fih inqas minn 0.5 grammi ta 'xaħam trans għal kull porzjon biex jiddikjara li l-ikel fih żero grammi ta' dan ix-xaħam. U il Il-websajt tal-FDA stess jiddikjara, 'Huwa importanti li wieħed jinnota li x-xaħam trans mhux se jitneħħa kompletament mill-ikel minħabba li jseħħ b'mod naturali f'ammonti żgħar f'laħam u prodotti tal-ħalib, u huwa preżenti f'livelli baxxi ħafna f'żjut oħra li jittieklu.'
Tajjeb, allura jekk Crisco jista 'jelenka 0-grammi trans xaħmijiet fuq it-tikketta tiegħu, u l-FDA tammetti li hemm din il-lakuna għall-kumpaniji biex jagħmlu dan, anke jekk prodott għandu ammonti żgħar ta' xaħmijiet trans, kif tista 'tkun taf jekk Crisco għandux xaħmijiet trans? Ħares lejn il-websajt ta 'Crisco stess lejn l-ingredjenti - huwa ċar li Crisco għadu juża żejt idroġenat bħala ingredjent li huwa wieħed mill-modi żgur li jafu jekk prodott fihx traċċi ta' xaħmijiet trans.
huwa chips u salsa b'saħħithom
Crisco joffri firxa wiesgħa ta 'żjut tat-tisjir u sprejs
Facebook Ħaġa waħda li għandek iżżomm f'moħħok hija li Crisco hija marka, mhux prodott wieħed. Skond il - Websajt ta 'Crisco , dak li beda bħala kumpanija li fiha tub wieħed ta 'tqassir tal-ħxejjex, espandiet bil-mod fis-snin 80 u 90, billi żied bsaten li jqassru l-ħxejjex faċli biex jitkejlu (simili għal bsaten tal-butir jew marġerina), segwit miż-żieda ta' togħma tal-butir tqassir.
Wara l-bejgħ ta 'Crisco minn P&G lill-Kumpanija J.M. Smucker fl-2002, anke aktar prodotti ġew miżjuda mal-lineup tal-marka. Dawn iż-żidiet il-ġodda kienu jinkludu żjut, sprejs, u żejt organiku tal-ġewż ta ’l-Indi, kollha ddisinjati biex jgħinu lil Crisco żżomm is-sehem tas-suq tagħha ta’ żjut tal-ħami, speċjalment minħabba l-veduta li għadha kemm ġiet sfavorevoli dwar żjut idroġenati u xaħmijiet trans għas-saħħa tal-qalb li ħarġu fil-bidu tas-snin 2000.
Minħabba li Crisco mhuwiex prodott wieħed, huwa importanti li wieħed jagħraf li kull prodott fl-istalla taż-żjut tal-kumpanija għandu ingredjenti kemmxejn differenti u huwa magħmul b'modi differenti. Minn Ġunju 2020, il-marka Crisco toffri 18-il tip differenti ta ’żjut, differenzjati bħala tqassir , żjut tat-tisjir , sprejs tat-tisjir mingħajr twaħħil , u żjut tal-ġewż tal-Indi .
It-tqassir veġetali tagħhom huwa magħmul minn żejt tas-sojja, żejt tal-palm, u addittivi oħra
Facebook Il-linja ta 'tqassir tal-ħaxix ta' Crisco tinkludi erba 'prodotti totali - it-tqassir oriġinali, tqassir oriġinali ppakkjat bħala stikek, u tqassir bit-togħma tal-butir, kif ukoll stikek bit-togħma tal-butir. Filwaqt li l-verżjoni bit-togħma tal-butir għandha lista kemmxejn differenti ta ’ingredjenti mill-verżjoni oriġinali, hemm verament biss żewġ forom differenti ta’ tqassir - oriġinali, jew bit-togħma tal-butir. Iż-żewġ verżjonijiet huma magħmula minn żejt tas-sojja, żejt tal-palm kompletament idroġenizzat, żejt tal-palm, mono u digliċeridi, TBHQ, u aċidu ċitriku.
Kollox ma 'kollox, iż-żejt tas-sojja u ż-żejt tal-palm huma tipi ta' żjut veġetali li, meta kkunsmati bil-moderazzjoni, x'aktarx ma jikkawżawx ħsara kbira. Il-qabda, naturalment, qed tikkonsma xaħmijiet ipproċessati ħafna, u xaħmijiet idroġenati, billi dan l-ipproċessar joħloq xaħmijiet trans u jista 'jneħħi n-nutrijenti l-oħra kollha minn dawn iż-żjut. Parti mir-raġuni li taf li dawn it-taqsiriet huma pproċessati hija biż-żieda ta ’mono- u digliċeridi, li kif diskuss fi Linja tas-Saħħa oġġett, tgħin biex toħloq nisġa aħjar għall-marġerina.
Għandek tkun konxjuż taż-żieda ta 'TBHQ, jew butylhydroquinone terzjarju. A separata Linja tas-Saħħa artikolu jinnota li dan l-addittiv jgħin biex jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa, iżda huwa kontroversjali ħafna minħabba li ġie marbut ma 'problemi ta' saħħa, bħal tkabbir tal-fwied, inċidenza akbar ta 'tumuri, konvulżjonijiet, u paraliżi f'annimali tal-laboratorju. Mogħtija, l-FDA tillimita kemm jista 'jintuża, u fil-każ ta' TBHQ, mhux aktar minn 0.02 fil-mija jistgħu jkunu preżenti fl-ikel. Allura, kelma lill-għorrief, hija fi Crisco.
Iż-żjut tagħhom huma ġeneralment 100% żejt, iżda xi wħud għandhom addittivi oħra
Facebook Il-linja ta 'żjut likwidi ta' Crisco hija attwalment aktar estensiva mit-tqassir tagħha, inkluż seba 'prodotti separati . Ġeneralment, prodotti li huma 100 fil-mija 'żejt veġetali' huma għażla aħjar minn aktar prodotti ta 'xaħam ipproċessat, bħat-tqassir. Fil-każ taż-żjut Crisco, ikkunsidra dan li ġej:
- Żjut Puri : Żjut ta '100 fil-mija ta' Crisco jinkludu Żejt tal-Kanola Pura , Żejt Veġetali Pura , Żejt tal-Qamħirrum Pura , u tiegħu Taħlitiet taż-Żejt . Filwaqt li dawn kollha huma xaħmijiet derivati mill-pjanti, u l-biċċa l-kbira huma meqjusa bħala żjut tajbin għat-tisjir, żomm f'moħħok ftit affarijiet. L-ewwel, skond artikolu dwar Linja tas-Saħħa iż-żjut veġetali l-iktar irħas huma derivati minn pjanti ġenetikament modifikati (GMOs). It-tieni, skond ieħor Linja tas-Saħħa oġġett, minħabba li teħtieġ ħafna proċessar biex jiġi estratt iż-żejt minn dawn il-ħbub u żrieragħ, huma aktar probabbli li jossidizzaw u jsiru instabbli, jew misnieħa. Fl-aħħarnett, żjut bħaż-żejt tal-qamħ huma għoljin f'aċidi grassi omega-6 li huma marbuta ma 'żieda fl-infjammazzjoni.
- Żjut tal-Qali : Kemm ta 'Crisco Żejt tal-Karawett u Taħlitiet taż-Żejt tal-Qali huma ddisinjati biex ikunu tajbin għall-qali, iżda jinkludu addittivi, bħal TBHQ, li kif diskuss qabel jistgħu jkunu marbuta ma 'problemi ta' saħħa.
- Żejt tal-Kanola u Omega-3 DHA : Żjut veġetali oħra jiksbu wrap ħażin għal eċċess ta 'aċidi grassi omega-6 - billi jżidu omega-3s maż-żejt tal-canola tiegħu, iż-żejt huwa bla dubju għażla aktar b'saħħitha għall-qalb. Imma kelma għall-għorrief, dan iż-żejt jiġi bi twissija: Se jieħu n-nar jekk jisħon iżżejjed.
L-isprejs tagħhom jinkludu aġenti u propellanti kontra r-ragħwa
Facebook Crisco joffri linja ta 'ħames prodotti ta 'sprejs tat-tisjir. Dawn l-isprejs huma kontenituri taħt pressjoni għolja ta 'diversi tipi ta' żejt veġetali li wkoll kollha jinkludu:
- Leċitina tas-sojja: Għal ħafna nies, il-leċitina tas-sojja hija addittiv tal-ikel beninni użat bħala lubrikant. F'dan il-każ, biex tevita li teħel. Skond Linja tas-Saħħa , ġeneralment jiżdied f'ammonti żgħar bħal dawn x'aktarx ma jikkawżax problemi. Cela dit, jekk għandek allerġen sever tas-sojja, kellem lit-tabib tiegħek dwar l-użu ta 'prodotti li fihom.
- Silikon Dimethyl: Skond Ikel Magħżul , dan l-aġent kontra r-ragħwa jista 'ma jagħmilx ħsara f'ammonti żgħar, iżda ma ġiex riċerkat b'mod estensiv, u mhux ċar jekk jistax ikun hemm effetti negattivi fuq is-saħħa. Ħaġa waħda li għandek iżżomm f'moħħok? Huwa inkluż ukoll f'affarijiet bħall-kożmetiċi u l-prodotti tal-irfinar tat-tessuti.
- Propellant: Ovvjament, biex tisprejja żejt tat-tisjir , għandek bżonn xi ħaġa biex tħeġġeġ dan ir-rilaxx mill-bott taħt pressjoni tiegħu. Mhuwiex ċar liema tip ta 'propellant juża Crisco, iżda skond Ikel Magħżul , għażliet komuni jinkludu l-ossidu nitruż, id-dijossidu tal-karbonju, il-propan, n-butan, jew l-isobutan. Allura iva, huwa f'idejk jekk tridx sprej malajr ta 'propan fl-ikel tiegħek
Sprejs tat-tisjir huma hyped bħala li fihom 0-grammi ta 'xaħam kull li sservi, imma żomm f'moħħok, daqs li jservi huwa 1/3 it-tieni sprej. Kemm-il darba bexxejt żejt tat-tisjir għal 1/3 sekonda biss? Probabbilment le. Roxx aktar, u tispiċċa żżid ftit xaħam ma 'l-ikla tiegħek.
Huma joffru wkoll żewġ verżjonijiet taż-żejt tal-ġewż tal-Indi: raffinat u mhux raffinat
Facebook Żejt tal-ġewż huwa wieħed minn dawk iż-żjut li għal snin sħaħ kienu mxekkla minħabba li fihom ħafna kontenut ta 'xaħam saturat. Iżda, hekk kif ix-xjenza kienet immuntata fis-snin 2000, tindika li xaħmijiet saturati bbażati fuq il-pjanti, bħaż-żejt tal-ġewż tal-Indi, jistgħu ma jkunux daqshekk ħżiena għas-saħħa tal-qalb kif kien maħsub qabel, iż-żejt tal-ġewż tal-ilma għamel rimonta. Skond Linja tas-Saħħa , ħaġa waħda li tiddistingwi x-xaħmijiet saturati fiż-żejt tal-ġewż tal-Indi minn xaħmijiet saturati fix-xaħmijiet tal-annimali (bħaċ-ċanga u l-majjal) hija li ħafna minn dawn ix-xaħmijiet saturati huma kkunsidrati bħala aċidi grassi ta 'katina medja, aktar milli aċidi grassi ta' katina twila.
L-aċidi grassi ta 'katina medja jidhru li jsaħħu s-saħħa tal-qalb, aktar milli jweġġgħuha. Pereżempju, l-aċidu lauriku, li jammonta għal 42 fil-mija taż-żejt tal-ġewż tal-Indi, għandu effett pożittiv fuq iż-żieda tal-kolesterol HDL (tajjeb). L-aċidu steariku, li jinsab ukoll fiż-żejt tal-ġewż tal-Indi, jista 'jgħin biex ibaxxi l-kolesterol LDL (ħażin) u ma jidhirx li għandu effett negattiv fuq is-saħħa tal-qalb. U fl-aħħarnett, l-aċidu kaprik, li huwa madwar 4 fil-mija taż-żejt tal-ġewż tal-Indi, huwa metabolizzat malajr, ġie marbut ma 'telf ta' piż, sensittività akbar għall-insulina, u effetti kontra l-ħtif.
kif nista 'nlaqqamha
Biex inkunu ċari, għad trid issir aktar riċerka. Iżda l-aħbarijiet bikrija li imbuttaw iż-żejt tal-ġewż bħala għażla b'saħħitha għall-qalb kellhom kumpaniji jitolbu biex iżidu ż-żejt tal-ġewż mal-linja ta 'prodotti tagħhom. Crisco ma kienx differenti, u issa tbiegħ żewġ tipi : Organiċi raffinati u Organiċi mhux raffinati. Id-differenza ewlenija hija li l-verżjoni raffinata ġiet ipproċessata biex telimina t-togħma u r-riħa tal-ġewż miż-żejt.
