It-tisjir bil-grass tal-bejken huwa mod faċli, faċli għall-baġit biex iżżid it-togħma u l-fond ma 'kważi kull ikel. Ħajja tan-Nofsinhar jiddikjara li l-grass tal-bejken għandu l-abbiltà li jgħolli l-platti bl-istess mod bħal żejt taż-żebbuġa għali - filwaqt li ma jiswik prattikament xejn.
Ma 'dak imsemmi, il-grass tal-bejken huwa xaħmi u f'riskju li jmur misjuq jew jikber affarijiet diżgustanti ġo fih li possibilment jistgħu jġiegħluk marid jekk ma tkunx maħżuna kif suppost. Filwaqt li ħafna nies kibru bi crock jew vażett ta 'grass tal-bejken ħdejn il-fuklar għal aċċess faċli, esperti dwar is-sigurtà tal-ikel ma jirrakkomandawx dan il-metodu ta' ħażna. Huma jsostnu li l-aħjar post biex iżżomm il-grass tal-bejken huwa fil-friġġ, fejn ikun sikur li tikkonsma sa tliet xhur.
Dan għandu l-bonus miżjud li jżomm ix-xaħam artab u faċli biex toħroġ mill-kontenitur biex tużah immedjatament. Jekk għandek ammont miġnun ta 'grass tal-bejken jew qed tissejvjah għal dixx speċjali, ix-xaħam jibqa' indefinittivament fil-friża.
Kun żgur li tagħżel il-kontenitur it-tajjeb
Lifehacker għandu xi pariri kbar dwar kif taħżen il-grass tal-bejken b'mod sikur. L-ewwel ħaġa li trid tagħmel wara li ssajjar il-bejken tiegħek (minbarra li tiekolha!) Hija li tisforza l-grass biex tneħħi kwalunkwe biċċa solida ta 'laħam li jkun baqa' lura. Jissuġġerixxu li tevita kontenituri tal-plastik, li ma jmorrux tajjeb meta tferra 'fihom xaħam sħun, u minflok, agħżel reċipjent tal-ħġieġ, taċ-ċeramika, jew tal-metall.
Biex issikka l-grass tiegħek, ser ikollok bżonn lembut li joqgħod fil-parti ta 'fuq tal-kontenitur magħżul tax-xaħam tal-bejken tiegħek, passatur tal-malja, u filtru tal-kafè jew xi ħaġa simili. Kun żgur li tistenna ftit minuti biex tisforza wara t-tisjir sabiex ix-xaħam tal-bejken tiegħek ma jkunx għadu jaħraq ħafna, iżda mhux daqshekk twil li jissolidifika. Ladarba tkun laħqet temperatura maniġġabbli, ferra l-grass mill-passatur / filtru / lembut tiegħek fil-kontenitur tiegħek. Tinduna immedjatament li l-biċċiet solidi kollha huma mġebbda. Ħalli l-grass tal-bejken tiegħek jibred fuq bank sakemm ikun it-temperatura tal-kamra u mbagħad aħżen jew fil-friġġ jew fil-friża tiegħek.
Jekk se tuża l-grass tal-bejken tiegħek immedjatament, bħal biex taqli l-bajd biex tmur mal-bacon tiegħek, m'hemm l-ebda ħtieġa li tgħawweġ il-grass. Sempliċement użaha bħalma tagħmel butir jew żejt.
Kif toħroġ l-iktar grass mill-bejken tiegħek
Biex tikseb l-aktar xaħam mill-bejken tiegħek, Igawdu l-ikla tiegħek jissuġġerilek li tirrendi (magħruf ukoll biex issajjar) il-laħam tiegħek baxx u bil-mod. Sħana għolja tikkawża li l-bejken iqarmeċ malajr wisq, u jħallik b'inqas xaħam imdewweb biex tiffranka. Huma jiddikjaraw li t-tisjir jaħraq u mgħaġġel huwa wkoll dak li jikkawża li jkollok bacon gomom u tomgħod minflok flieli iqarmeċ.
Biex issajjar il-bejken speċifikament biex tirrendi u tiffranka l-grass, huma jirrakkomandaw li tuża ħadid fondut jew qoxra bil-qiegħ tqil u qali għal 10 sa 12-il minuta fuq nar baxx ħafna. Pakkett wieħed ta 'daqs regolari ta' bejken minn ħanut tal-merċa jista 'jagħti sa 2/3 kikkra xaħam.
Jekk tassew trid ħafna grass u m'intix konċernat li tiekol il-laħam, tista 'tmur għand biċċier u titlob truf tal-bejken. Igawdu l-ikla tiegħek jgħid li t-truf tal-bejken għandhom ħafna iktar xaħam minn strixxi tal-bejken regolari, u bażikament jagħtuk ton ta 'grass u ftit biċċiet tal-bejken wara li jkunu spiċċaw isajru. Kun żgur li ma tużax bacon bit-togħma biex tirrendi sakemm ma tkunx qed tippjana li tuża l-grass kollu tiegħek f'dixx li taf li jmur tajjeb mat-togħma tal-laħam.
