Ingredjenti
-
1 tablespoon żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
2 tazzi kurrat imqatta' rqiq, partijiet bojod u ħodor ċari biss
-
1 tazza karfus imqatta' rqiq
-
4 tazzi weraq tal-kale slivered
-
1 bott ta' 28 uqija tadam imqatta'
-
1 tazza ġobon cottage b'xaħam baxx, mingħajr melħ miżjud
periklu ta 'nar tal-fryer tal-arja
-
1 tazza ross ismar instant jew malajr tat-tisjir
-
6 uqija sider tad-dundjan affumikat jew tofu affumikat, imqatta’ (1 1/2 tazza)
-
¼ tazza ilma
-
1 kuċċarina bżar mitħun frisk, jew għat-togħma
-
1 tazza ġobon Cheddar extra-sharp imqatta
Direzzjonijiet
-
Saħħan iż-żejt fi skillet kbir, bla periklu għall-brojlers fuq nar medju-għoli. Żid il-kurrat u l-karfus u sajjar, ħawwad spiss, sakemm jibda jirtab, 2 sa 3 minuti. Żid il-kale u t-tadam u sajjar, ħawwad, sakemm il-kalea tibda dbiel, 1 sa 2 minuti. Ħawwad ġobon cottage, ross, dundjan (jew tofu), ilma u bżar. Ħallih ittektek. Naqqas is-sħana għal medju-baxx, għatti u sajjar għal 10 minuti.
għeluq tal-isteak tal-istilla waħedha 2016
-
Sadanittant, poġġi xtilliera fit-terz ta' fuq tal-forn; saħħan minn qabel brojler.
-
Ħawwad it-taħlita tar-ross, żid is-sħana għal medja u sajjar, mikxuf, sakemm il-biċċa l-kbira tal-likwidu jkun evapora, 10 sa 12-il minuta. Ifrex ġobon fuq nett. Broil sakemm il-ġobon ikun ibaqbaq, 2 sa 3 minuti.