Frederic J. Brown / Getty Images In-N-Out Burger għandu t-tip ta 'kult li jsegwu ħafna mill-kumpaniji. Meta jiftħu restorant ġdid, dawk li jħobbu l-burger eċċitati spiss jistennew fil-linja għal sagħtejn sa tliet sigħat għaċ-ċans tagħhom li jxekklu Double-Double jew taħlita oħra mill-'menu sigriet 'tal-katina (mhux daqshekk sigriet, fil-fatt, meta wieħed iqis il-biċċa l-kbira tal-oġġetti huma elenkati fuq il-websajt tal-kumpanija ).
Pereżempju, meta fetaħ maħżen ġdid f'Keizer, Oregon, il-lokal Ġurnal Statesman innutat ħinijiet ta 'stennija sa tliet sigħat fil-ġurnata tal-ftuħ, u anke xahar wara l-ftuħ tistenna sa 30 minuta.
U filwaqt li l-kumpanija taqla 'reviżjonijiet perenni tajbin - skond Business Insider għeleb il-lista tal-ktajjen tal-burgeri favoriti tal-Amerika fl-2019 - mhix kumpanija mingħajr difetti jew storja inqas minn perfetta. Eżekuttivi tal-kumpanija jistgħu ma jkunux qed jippruvaw iżommu l-menu tagħhom sigriet mill-partitarji, imma hemm ftit affarijiet li jippreferu jżommu kwiet mill-pubbliku ġenerali. Dawn huma s-sigrieti In-N-Out Burger ma tridx li tkun taf.
In-N-Out mhux se jespandi għall-Kosta tal-Lvant
Mark Davis / Getty Images Burger In-N-Out is-segwaċi rabid huma dejjem tama li l-kumpanija se tespandi għall-Kosta tal-Lvant. U minħabba l-popolarità ta 'In-N-Out, jidher loġiku li l-kumpanija tkun trid tpoġġi restorant fiċ-ċentru ta' żoni b'popolazzjoni għolja bħal New York City, iżda l-espansjoni għall-Kosta tal-Lvant mhix se sseħħ.
F'intervista ma ' Forbes , Lynsi Snyder, il-Kap Eżekuttiv ta 'In-N-Out u neputija tal-fundaturi tal-kumpanija, taqsam li filwaqt li ħaddnet espansjoni bil-mod u kostanti minn meta ħadet il-kumpanija fl-2010, huwa kritiku għaliha li l-kumpanija żżomm l-istandards għoljin tan-nanniet tagħha żviluppaw meta fetħu l-ewwel ristorant fl-1948. Dan ifisser li l-kumpanija, għalissa, mhux se tespandi iktar 'il bogħod minn Texas. Dan għaliex il-prodotti tal-ikel kollha jitwasslu kuljum lil ristoranti minn ċentri ta ’distribuzzjoni tal-kumpanija fejn il-laħam huwa mitħun u l-ħobż jinħema kuljum. Hemm biss ftit minn dawn iċ-ċentri fl-Istati Uniti, b’dak l-iktar imbiegħed fil-Lvant tkun f’Texas , u skond Business Insider , ir-ristoranti kollha għandhom ikunu lokalizzati fi żmien 300 mil minn wieħed minn dawn iċ-ċentri.
Dawn ir-regolamenti jippermettu lill-kumpanija żżomm kontroll strett fuq l-istandards tal-kwalità tal-ikel, inkluż il-fatt li l-kumpanija qatt ma tuża l-microwaves, freezers, jew lampi tas-sħana fuq l-ikel tagħha. Meta wieħed iqis li l-kumpanija m'għandhiex ċentru ta 'distribuzzjoni iktar' il bogħod mil-lvant minn Texas, u m'għandha l-ebda pjan li tibni wieħed, li pjuttost jiggarantixxi li ma jkunx hemm espansjoni tal-Kosta tal-Lvant dalwaqt.
green goddess cobb panera
Il-familja fundatriċi ta ’In-N-Out għandha storja traġika, inkluż l-abbuż tad-droga
Tommaso Drown / Getty Images Il-Kap Eżekuttiv Lynsi Snyder, għalkemm huwa profondament privat, ma jnaqqasx il-kliem meta niġu biex nitkellmu dwar l-isfidi li hi u l-familja tagħha ffaċċjaw. Fiha intervista ma ' Forbes , hi rrakkontat kif missierha, Guy, ġie mgħoddi għar-rwol ta 'CEO fl-1976 meta n-nannu tagħha miet, minħabba l-ġlieda kontinwa tiegħu mad-drogi u l-alkoħol. Imbagħad, fl-1993, iz-ziju ta 'Snyder (u CEO ta' In-N-Out) Rich, miet f'ħabta ta 'ajruplan wara żjara fil-ftuħ ta' maħżen fi Fresno, California. In-nanna ta 'Snyder, Esther, ħadet ir-rwol ta' CEO wara l-mewt ta 'Rich, u missier Snyder inħatar president u viċi president eżekuttiv. Sfortunatament, il-ġlieda ta 'Guy mad-drogi u l-alkoħol kompliet, u wara tliet dożi eċċessivi, huwa miet fl-1999 ta' attakk tal-qalb relatat mad-droga.
Skond a Nies artiklu dwar Snyder, il-mewt ta ’missierha bagħtitha spirali, u hi daret lejn l-irġiel, l-alkoħol, u l-marijuana bħala mod kif tlaħħaq man-niket tagħha. Fl-għoxrin sena tagħha, wara l-ewwel divorzju tagħha, indunat li kienet qed issegwi qrib wisq il-passi ta 'missierha, u beżgħet li tista' tmut ukoll żgħira. Kien matul dan il-perjodu li sabet fidi nisranija mġedda u waqfet tabbuża mill-alkoħol u mid-drogi.
Lynsi Snyder saret president fl-2010, fl-età ta ’27 sena.
l-aqwa xorb soniku 2016
In-N-Out ikkontribwixxa għall-Partit Repubblikan
Pool / Getty Images Jidher b’mod speċjali sorprendenti li In-N-Out, kumpanija bbażata fl-istat liberali ħafna ta ’California, kienet tagħti donazzjoni ta’ flus lill-partit Repubblikan konservattiv. Iżda fl-2018, il Los Angeles Times ikkronika kif il-Partit Demokratiku ta ’Kalifornja sejjaħ għall-bojkott tar-restorant wara li skopra li In-N-Out kien ta donazzjoni ta’ $ 25,000 lill-Partit Repubblikan. Din ir-rivelazzjoni bagħtet lill-leġiżlaturi u l-partitarji Repubblikani jmorru fir-ristoranti għal burgers u selfies li jippromwovu l-valuri tan-negozju.
U wasal biex issir taf, lanqas ma kienet l-ewwel donazzjoni. Il LA Times jinnota li In-N-Out ta donazzjoni lill-Partit Repubblikan fl-2016 u fl-2017 ukoll. Cela dit, In-N-Out tidher li hija organizzazzjoni ta 'opportunitajiet indaqs fejn tidħol affiljazzjoni politika. Il-bojkott ta 'In-N-Out falla fil-biċċa l-kbira minħabba li l-kumpanija għamlet ukoll kontribuzzjonijiet lil kumitati affiljati mad-Demokratiċi fl-istess snin, u żviluppat reputazzjoni qawwija bħala impjegatur tajjeb impenjat li jappoġġja pagi u benefiċċji ġusti lill-assoċjati tagħha.
In-N-Out ma japprezzax il-pranksters
Anna Webber / Getty Images Fid-dinja l-ġdida kuraġġuża tal-istilel tal-YouTube u l-influwenti tal-midja soċjali, il-kumpaniji spiss ikollhom jimxu linja fina bejn li japprezzaw l-espożizzjoni potenzjali u r-reklamar li joffru dawn l-individwi, u jiġġieldu lura kontra prekawzjonijiet li jistgħu jagħmlu ħsara lir-reputazzjoni ta 'marka.
Fl-2018, In-N-Out għamilha ċara li l-kumpanija ma toqgħodx għat-tipi ta 'pranks li jinterferixxu ma' operazzjonijiet ta 'kuljum jew it-tgawdija tal-klijenti waqt li jieklu fir-ristoranti tagħhom. Aħbarijiet tas-CBS irrappurtat li l-istilla ta 'YouTube Cody Roeder (magħrufa wkoll bħala Trollmunchies) daħlet f'postijiet ta' In-N-Out Burger f'jumejn separati, u ddikjaraw li huwa l-Kap Eżekuttiv li għadu kemm inħatar. Huwa kompla jitkellem bil-qawwi dwar 'kontaminazzjoni tal-ikel,' u f'każ wieħed, ġibed il-burger ta 'klijent, tefa' l-ħass u l-laħam separati mal-art.
L-avukati In-N-Out u l-Viċi President Eżekuttiv, Arnie Wensinger, wieġbu malajr u severament, u talbu ordni ta ’trażżin u danni ta’ aktar minn $ 25,000, u ddikjaraw li antics bħal dawn jikkawżaw ‘ħsara sinifikanti u irreparabbli’ lin-negozju. Ovvjament, dan it-tip ta 'influwenza tal-midja soċjali mhuwiex meħud ħafif minn In-N-Out.
Il-patata friska f'In-N-Out hija ħażina
Instagram Ma jimpurtax kemm huma tajbin il-burgers, il-patata friska In-N-Out hija ħażina. Bħal, skond il - LA Times , huma l-agħar fin-negozju. Liema tip ta 'daqqa ta' moħħ minħabba kemm il-kumpanija tiffoka fuq il-kwalità tal-ikel.
Il-kunsens ġenerali dwar il-kwistjoni huwa dak Il-patata friska ta 'In-N-Out hija bla togħma u bla xaħam , nieqsa minn barra crispy u minn ġewwa artab tal-patata tal-kompetituri. Dan huwa dovut l-aktar għall-fatt li l-kumpanija ma tixxarrabx il-patata friska tagħhom fl-ilma qabel taqlihom, u skond LAist , huma wkoll ma fry-fry tagħhom darbtejn. It-teknika tal-qali doppju tippermetti lill-qali jsajjar fuq l-ewwel qali, u biex jiksbu barra crispy, dehbi fuq it-tieni qali.
għaliex qed jagħlqu r-ristoranti tal-burger king?
F'In-N-Out, tassoċja patata maqtugħa friska fuq il-post, kważi immedjatament tefgħetha fil-fryer qabel ma sserviha lill-mistednin. Dan jippermetti fry frisk, iżda jonqosha l-konsistenza u t-togħma li ħafna nies jistennew meta jieklu patata tal-fast food. Hemm soluzzjoni, għalkemm, jekk trid esperjenza aqwa ta 'fry bil-Franċiż - staqsihom' lesti sew '- l-assoċjati jsajruhom itwal u r-riżultat huwa, għall-inqas, verżjoni iktar iqarmeċ ta' fry par-sub.
Is-'Zalza Sigrieta 'ta' In-N-Out hija bażikament biss dressing ta 'Thousand Island
Skond a Ħajt Reddit tal-Q & A's imwieġba minn allegat assoċjat ta 'In-N-Out, jekk m'għandekx In-N-Out ħdejk, verament mhux daqshekk diffiċli li toħloq mill-ġdid il-burger id-dar. Imxejna anke għamilna aħna stess .
L-ingredjenti huma sempliċi - ċanga ta ’kwalità għolja, pasti tal-għaġina tal-isponża, Ġobon Amerikan , tadam, u ħass iceburg. L-unika parti 'sigrieta' tal-burger hija ż-zalza sigrieta, iżda anke dik mhix diffiċli biex timitaha d-dar. Skond l-assoċjat, iz-zalza sigrieta hija bażikament biss dressing ta 'Thousand Island. Aqbad flixkun minnha fil-maħżen tal-merċa lokali tiegħek, u tista 'tiġbor il-burgers tiegħek stess id-dar.
L-assoċjat jinnota li jużaw ordni speċifika għal oġġetti ta 'saffi - l-ewwel poġġi t-tixrid fuq il-qiegħ, imbagħad segwi t-tixrid bit-tadam, il-ħass, il-laħam u l-ġobon, f'dik l-ordni. Dan huwa preżumibbilment biex jgħin biex iżomm il-ħxejjex f'posthom. Spiċċa tiġbor l-ikla tiegħek billi taqli ftit patata friska d-dar. Tista 'saħansitra toħroġ ftit patata friska ffriżata - probabbilment ikollhom togħma aħjar minn dak li tieħu f'In-N-Out.
Iċ-ċanga ta ’In-N-Out fiha antibijotiċi
Instagram Filwaqt li In-N-Out irċieva tifħir kbir għall-kwalità u l-freskezza tal-ikel, inkluż l-akkwist taċ-ċanga minn irziezet lokali u t-tħin f'faċilitajiet fi ħdan 300 mil ta 'ristoranti u għalhekk il-pastizzi qatt ma għandhom jiġu ffriżati, il-kumpanija ma tirċevix l-aħjar marki għal li għandu politika rigward l-użu tal-antibijotiċi fil-katina tal-provvista tal-laħam tiegħu.
Skond rapport ta 'Ottubru 2018 mill- Grupp ta 'Riċerka ta' Interess Pubbliku ta 'California , In-N-Out, flimkien ma '21 katina oħra ta' burger, irċevew 'F' għall-politika ddikjarata tagħha dwar l-użu ta 'antibijotiċi fiċ-ċanga. Tliet ristoranti biss ħarbu mill-klassifikazzjoni 'F', inkluż Wendy , li rċevew D-, u Shake Shack u BurgerFi, li t-tnejn irċevew As.
It-tħassib dwar is-servizz taċ-ċanga minn baqar li ġew ittrattati bl-antibijotiċi huwa li dan huwa mod ieħor kif il-bnedmin qed jiġu esposti għall-antibijotiċi, u jżidu r-riskju ta 'reżistenza għall-antibijotiċi u mard jew infezzjonijiet li ma jistgħux jiġu ttrattati faċilment b'antibijotiċi komuni. Meta r-ristoranti jiżviluppaw politiki biex inaqqsu l-influss ta 'antibijotiċi fil-provvista tal-ikel, ikunu qed jgħinu biex jippromwovu u jippreservaw is-saħħa tal-komunità ġenerali.
Dan qal, skont l-istess rapport, fl-2016 imħabbra In-N-Out jippjana li jikseb ċanga mrobbija mingħajr antibijotiċi medikament importanti , li huwa mill-inqas pass fid-direzzjoni t-tajba. Sfortunatament, mill-kitba ta 'dan l-artikolu, l-ebda avviżi jew skedi ta' żmien oħra ma ġew stabbiliti mill-kumpanija biex fil-fatt tibda din l-azzjoni.
menu sigriet tal-ħalib reġina
Il-burgers ta 'In-N-Out għandhom togħma kbira, parzjalment, minħabba l-kontenut enormi ta' xaħam tagħhom
Tommaso Drown / Getty Images Aħseb dwar ikel li jagħmel ħalqek ilma - affarijiet bħaċ-ċikkulata, ġelat, tiġieġ moqli, u ovvjament, hamburger In-N-Out. Bħala regola ġenerali, dan l-ikel kollu għandu livell għoli ta 'xaħam. Ix-xaħam jagħti togħma lill-ikel u jagħti konsistenza mmerraq għan-noll favorit tiegħek - dik hija r-raġuni għaliex ikel mimli xaħam għandu t-tendenza li jkun iktar fit-togħma minn sostituzzjonijiet b'xaħam inqas. U oh tifel, il-burgers f'In-N-Out jiġu mgħarrqa fix-xaħam. Skond Informazzjoni dwar in-nutrizzjoni ta 'In-N-Out , hamburger bażiku bil-basla (lanqas cheeseburger!) fih 19-il gramma xaħam, li ħamsa minnhom huma saturati. Ordna cheeseburger, u ttella 'l-kontenut ta' xaħam minn 19 sa 27 gramma, u tirdoppja x-xaħam saturat.
Biex inkun ċar, il-konsum tax-xaħam huwa parti normali li tiekol dieta bilanċjata tajjeb. Tiekol ix-xaħam ma tagħmlekx xaħam. Iżda x-xaħmijiet, meta mqabbla mal-proteini u l-karboidrati, huma makronutrijent b'aktar enerġija - gramma waħda ta 'xaħam fih aktar kaloriji minn gramma waħda ta 'proteina jew karboidrati. Iktar ma tikkonsma xaħam fid-dieta tiegħek, iktar tkun tikkonsma kaloriji wkoll.
Dak il-cheeseburger bażiku In-N-Out għadu kemm jista 'jkun ta' 500 kalorija u dan ma jinkludi l-ebda kaloriji li tista 'tidħol fihom bil-patata jew bix-xorb. Għal ikla jew tnejn hawn jew hemm, m'hemm l-ebda riskju reali, imma jekk int tieqaf f'In-N-Out għal double-double, milkshake, u patata friska kuljum, probabbilment wasal iż-żmien li terġa 'tevalwa l-għażliet tal-ikel tiegħek.
Il-kontenituri tal-ikel ta 'In-N-Out jinkludu versi tal-Bibbja
Tommaso Drown / Getty Images Filwaqt li mhuwiex sigriet assolut li l-kontenituri tal-ikel In-N-Out Burger ilbiesu versi tal-Bibbja mill-madwar 1987 ( Snopes jikkonferma l-fatt, iżda jinnota li mhux ċar meta dehru l-versi għall-ewwel darba), il-versi huma ttimbrati f'postijiet li ma jidhrux fuq kontenituri speċifiċi, inklużi tazzi għal sodas, milkshakes, u ilma, kif ukoll fuq tgeżwir għal burgers bażiċi u d-doppju popolari doppja. Il-familja kollha kemm hi hija reliġjuża, u fi Forbes intervista , Is-CEO Lynsi Snyder tindika lil Alla u l-fidi nisranija tagħha bħala s-salvaturi tagħha waqt żminijiet ta 'prova f'ħajjitha. B’mod ċar, it-tqegħid ta ’versi fuq il-kontenituri tal-ikel huwa mod wieħed ta’ proselitiżmu, u bħala kumpanija privata, id-deċiżjoni li taqsam il-fidi b’dan il-mod hija biss f’idejn Snyder stess.
Biex inkun ġust, huwa mod pjuttost baxx ta 'qsim ta' fehmiet reliġjużi, meta wieħed iqis li persuna għandha tkun immotivata biżżejjed biex tfittex it-tifsiriet ta 'kull poeżija waħedha, imma għal nies li jsibu offensiv bħal proselitiżmu. -N-Out jista 'ma jkunx il-post biex tixtri burger drive-thru.
