Hemm ġenerazzjoni sħiħa ta 'qarrejja hemmhekk li għandhom xi memorji sbieħ ħafna Pizza Hut . Grazzi għall-Ktieb tagħha! programm, taw lil ħafna tfal l-ewwel esperjenzi tagħhom li jmorru f’ristorant, jordnaw il-pizza tagħhom, u mbagħad ‘iħallsu’ għaliha huma stess. Dak hu ħaġa kbira meta int tifel, u mhix ta 'b'xejn li kien suċċess bħal dan.
U dan ifisser li hemm tunnellata ta 'nies hemm barra li ħassew ċertu tip ta' pang nostalġiku meta Pizza Hut ħabbret li kienu se jagħlqu madwar 500 ħanut, mill-2019. Skond il-president u l-CFO David W. Gibbs (permezz Aħbarijiet dwar in-Nazzjon dwar ir-Restaurant ), huma jistennew li jaraw l-għadd tal-ħwienet tagħhom jonqos - ħafna - qabel ma jerġgħu jiġu pożizzjonati biex jagħmlu rimonta. Iżda, min-naħa l-oħra, il-ftuħ mill-ġdid tal-ħwienet huwa wkoll parti mill-pjan ... eventwalment.
Allura, x'ġara minn dan il-favorit tat-tfal tal-iskola kullimkien? Iż-żminijiet inbidlu, imma Pizza Hut verament ma nbidlitx. Dak huwa l-qalba tal-problema, imma bħal ħafna affarijiet, huwa iktar ikkumplikat minn hekk. Hemm xi kompetizzjoni iebsa hemmhekk meta niġu għall-pizza, allura għaliex Pizza Hut qed titlef l-art?
Il-klijenti ta ’Pizza Hut ma jridux jieklu
Bay Ismoyo / Getty Images Ftakar li ħadt il-Ktieb tiegħek! ċertifikat għand Pizza Hut? X'għamilt? Int poġġejt bil-qiegħda, stennejt il-pizza tiegħek, allura kilt il-pizza tiegħek, hux? U dik hija problema kbira fil-lum pajsaġġ tar-ristoranti .
huwa los pollos hermanos restorant veru
Skond Negozju tar-Ristorant , madwar 10 fil-mija biss tal-bejgħ ta 'Pizza Hut jiġi minn klijenti li jieklu. Fl-istess ħin, madwar nofs il-postijiet tagħhom kienu qed iħallsu stennija u jipprovdu faċilitajiet għall-ikel. Ma teħtieġx negozju importanti biex tkun taf li sempliċement ma jammontax.
Meta l-CFO ta ’Pizza Hut David Gibbs indirizza l-problema tal-qligħ lura fl-2018, huwa kellu dan x’jgħid:‘ L-isfida li qed tiffaċċja Pizza Hut hija li għandha negozju kbir li jiekol. Id-drag dine-in qed ikollu fuq il-bejgħ irrappurtat l-istess maħżen jaħbi s-saħħa relattiva tal-kunsinna u l-ġarr. ... Dine-in qed jonqos fir-rilevanza. '
Fi kliem ieħor, Pizza Hut jeħtieġ li jiffoka inqas fuq dine-in u aktar fuq dak li jridu n-nies, jiġifieri li jieħdu l-pizza tagħhom magħhom. Meta tħabbru l-għeluq bil-fard 500 (via Aħbarijiet dwar in-Nazzjon dwar ir-Restaurant ), Gibbs żied li ma kienx it-tmiem għal dawk il-postijiet ... mhux għal kollox, għallinqas. Ħafna mill-postijiet li huma previsti għall-għeluq huma dawk immirati lejn klijentela dine-in, u l-pjan hu li tibdilhom b'postijiet espressi orjentati aħjar lejn l-ikel għal aktar klijenti u x-xewqa tagħhom li jkunu 'l ġewwa u' l barra mill-bieb bil-pizza tagħhom.
Pizza Hut qed itejjeb il-mudell tan-negozju tagħhom biex jesprimu l-ħwienet
Presley Ann / Getty Images Meta jieqfu l-għeluq u l-ħwienet tal-Pizza Hut jibdew jerġgħu jinfetħu, huma jkunu se jidhru differenti ħafna. Il-format tal-maħżen Express tagħhom huwa diġà hemmhekk, u jekk qed tistaqsi kif se jkun jidher il-viċinat tiegħek Pizza Hut, aħseb fuq bank li jservi malajr u ħanut bħal dak li diġà jinsab fil- Ajruport Internazzjonali ta ’Miami .
Il-format Express diġà ra ċertu suċċess f'postijiet internazzjonali, u Pizza Hut Singapor jiddeskriviha hekk: 'Pizza Hut Express huwa kunċett ta 'servizz ta' servizz mgħaġġel iddisinjat apposta biex jaqdi lill-professjonisti impenjattivi, studenti u dawk kollha li ... qed ifittxu ikla tal-mili waqt li jkunu miexja.'
Għexieren diġà fetħu madwar ir-Renju Unit ukoll, u Ospitalità Kbira jgħid is-sid / operaturi jirrapportaw suċċessi kbar magħhom. Il-menu huwa iżgħar minn Pizza Hut tradizzjonali u jinkludi pizez ta 'daqs personali, joqogħdu f'postijiet (bħal fi grawnds u stazzjonijiet ta' servizz) fejn Pizza Hut ta 'daqs sħiħ ma jkunx, u huma ddisinjati biex ikunu jistgħu jkollhom ordni barra bejn 90 u 120 sekonda.
Bil-popolarità dejjem tiżdied ta 'ristoranti każwali mgħaġġla, tidher qisha mossa loġika li se tippermetti lil Pizza Hut li tbiddel il-mudell tal-marka u tas-servizz tagħhom biex ikun iktar minn dak li jridu n-nies - u f'dan il-każ, l-għeluq verament jidher bħala mod ta' Nimxu il-quddiem.
Pizza Hut ma laħħaqx mal-programmi ta 'skont rivali
Kevork Djansezian / Getty Images Fl-2018, CNN ta ħarsa lejn kif Domino's telgħu fil-quċċata tal-munzell ta 'nazzjonali ktajjen tal-pizza , u qalu li għamluha b'kombinazzjoni ta 'kummerċ kreattiv, innovazzjonijiet teknoloġiċi, u reviżjoni mill-ġdid tal-menu u r-riċetti tagħhom. Iżda l-punt tal-prezz tagħhom kien ukoll ħaġa kbira, u qalu li peress li Domino's huwa iktar affordabbli mill-kompetituri - speċjalment Pizza Hut - li kellhom klijenti jmorru hemm.
Bloomberg qal ukoll li dik hija parti mill-problema ta 'Pizza Hut. Madwar is-suq tista 'ssib postijiet tal-pizza kbar u żgħar li joffru kull tip ta' negozju u skontijiet. Pizza Hut? Mhux daqshekk. Huwa bilanċ delikat: Ħafna familji konxji mill-baġit mhumiex biss ifittxu pizza mill-aqwa, qed ifittxu ħafna. Pizza Hut jeħtieġ li jsib kif joffri roħs biex iġib in-nies fil-bieb (jew jiġbor it-telefon biex iċempel f'ordni ta 'kunsinna) filwaqt li xorta jagħtihom biżżejjed spazju biex jagħmlu profitt. Huwa delikat u s'issa, Domino's qed jagħmilha aħjar.
Yum! Il-Kap Eżekuttiv Greg Creed qal (via Negozju tar-Ristorant ) li hija xi ħaġa li jafu biha, u kienet sfida kontinwa. Mhux biss qed jippruvaw isibu mod biex iġibu l-menu tagħhom fil-punt tal-prezz it-tajjeb, iżda qed ikollhom ukoll problemi biex iġibu l-konċessjonarji kollha tagħhom abbord mal-programm. Huwa qal: 'Irridu nagħmlu xogħol aħjar billi nikkomunikaw valur aħjar.'
Pizza Hut kien nieqes mill-messaġġ u l-identità
Presley Ann / Getty Images Ejja nippruvaw xi ħaġa hawn biex nuru punt. Kull katina għandha identità distinta, xi ħaġa li taħseb fiha meta tisma 'l-isem ta' xi isem jew tara sinjal waqt li tkun qed issuq. Meta taħseb dwar Burger King, taħseb dwar Whopper u dik il-mascot creepy, hux? McDonald's? Fries Franċiż u Ronald McDonald . Subway? Kul frisk. Ċesari Ż-Żgħar? Pizza, pizza! Starbucks? Il-Frappuchino. Pizza Hut? ... tista 'taħseb f'xi ħaġa?
Eżattament. Skond Yum! CEO Greg Creed (via Negozju tar-Ristorant ), waħda mill-affarijiet li huma nieqsa minnhom hija identità tal-marka qawwija. Kwalunkwe katina teħtieġ li tikkultiva stampa, raġuni għan-nies biex jiftakru li huma għażla u biex iħeġġuhom jieqfu. Imma Creed jgħid li l-messaġġ ta 'Pizza Hut' ma kienx distintiv biżżejjed biex jiġbed klijenti ġodda, 'u dik hija problema kbira.
sostituzzjoni għal krema qarsa
Huma jafu li l-problema kienet hemm, imma xorta għadha. Mhuwiex biżżejjed għal Pizza Hut li jkun biss post tal-pizza aktar, jeħtieġ li jiddefinixxu lilhom infushom b'mod aktar konkret. Wara kollox, jekk Pizza Hut ma tafx x'inhi, kif suppost il-klijenti jafu li jridu jmorru hemm?
Il-kawżi tas-sewwieqa tal-konsenja swew miljuni lil Pizza Hut
Shannon O'hara / Getty Images Pizza Hut jista 'jkun li jċaqlaq l-immaġni tal-ikla tagħhom għal waħda li tkun aktar iffokata fuq il-kunsinna u t-trasport, iżda f'dawn l-aħħar snin, is-sewwieqa tal-kunsinna tagħhom kellhomhom iħallsu miljuni. Fl-2016, Azzjonijiet ta 'Klassi Ewlenija irrapporta li qablu li jsolvu kawża għal $ 3.1 miljun. Il-libsa kienet monumentali; dak iż-żmien, irriżulta fl-ogħla ħlas għal kull persuna ta 'kwalunkwe ftehim relatat max-xufier tal-kunsinna, u kollox beda minħabba li s-sewwieqa ta' Florida ħaduhom il-qorti talli kienu kontinwament imħallsa inqas.
Imbagħad, fl-2017, Pizza Hut ħallset $ 9 miljun biex issolvi kawża miġjuba wara inċident tal-2009 fejn wieħed mis-sewwieqa tal-konsenja tagħhom laqat u weġġa 'serjament sewwieq ta' mutur, li qatta 'xhur l-isptar (permezz tal- Las Vegas Review-Journal ).
Is-sena ta 'wara, kważi 2,500 sewwieq tal-kunsinna fil-passat u fil-preżent kienu finalment qed jirċievu l-paga tagħhom meta konċessjonarju ta' Wisconsin qabel ma 'ftehim ta' $ 2 miljun. Il-kawża tressqet minn sewwieqa li kienu impjegati mis-sid ta ’ 72 Pizza Huts , u ntqal li ma ġewx rimborżati għal affarijiet bħall-gass u l-manutenzjoni tal-vetturi tagħhom). U wkoll fl-2018, il AP irrapporta raġel ta ’Wichita, Kansas kien qed iħarrek wara li wieħed mis-sewwieqa tal-konsenja tagħhom laqat u qatel lil ommu u weġġa’ serjament lin-nanna. Il-kunsinna tista 'tkun il-mod tal-futur ta' Pizza Hut, iżda biss wara ħarsa twila tajba lejn il-politiki u l-prattiċi tagħhom.
Pizza Hut sottovalutat millennials
Presley Ann / Getty Images Fl-2016, CNBC irrimarka kemm hu importanti l - millennjali suq kien għall-industrija tal-pizza. Bejn l-2015 u l-2016, is-sehem tagħhom fis-suq tal-pizza żdied minn $ 38.5 biljun għal $ 45 biljun, u dan kien ifisser li kienu parti kbira mill-fluss tad-dħul tal-industrija. Dak iż-żmien, dik kienet maqsuma bejn is-70,000 pizzerija fard fl-Istati Uniti, bl-erbgħa l-kbar (Pizza Hut, Domino's, Papa John's, u Little Caesars) jieħdu madwar $ 23.5 biljun fl-2015. Allura, taħseb li Pizza Hut kien iqatta 'ħafna ħin u sforz jiffoka fuq l-ikel tas-suq millennial u joffri affarijiet bħal ingredjenti ta' kwalità għolja, ħafna għażliet, u servizz mgħaġġel. U - hemm l-importanti - li niffokaw sewwa.
Imma ma rnexxilhomx jikkompetu ma 'Domino's, li marru eżatt wara s-suq millennjali b'affarijiet bħal kampanja ta' reklamar li għamlu gost bil-pizza tagħhom stess u wiegħdu li se jagħmlu aħjar, app super faċli għall-utent, u pizza tracker ( permezz Il-Takeout ).
Pizza Hut baqa 'lura fil-qorti, u anke meta laħqu s-suq millennjali, kienet miss. Deadspin ħadu gost b’dak li nedew ftit oġġetti tal-menu b’moħħ il-millennials, u ttamaw li d-deżerta l-ġdida tagħhom tal-cookie u l-pizza tal-qoxra mimlija bil-bejken tal-bejken kienet se tkun suċċess. Il-kundanna tagħhom mgħobbija bl-ispletivi spiċċat b’kelma bażika waħda li ġabret fit-tentattivi ta ’Pizza Hut:‘ dgħajfa ’.
Pizza Hut qed jiġi injorat mill-istudent demografiku
Ye Aung Thu / Getty Images Kulħadd iħobb il-pizza, imma min verament iħobb ħafna l-pizza u jiekol minn tunnellata minnha? Studenti. Sfortunatament għal Pizza Hut, lanqas biss qegħdin fuq ir-radar meta niġu għall-istudju demografiku.
Skond MarketWatch , parti mill-problema tal-Pizza Hut hija li l-istudenti qed jippreferu jieħdu l-pizza tagħhom Papa John's u Domino's , u analisti tas-suq jgħidu li l-isforzi reċenti tagħhom biex jinfdu aktar fid-dinja teknoloġika qed jindirizzaw biss parti mill-problema. Esperti minn GlobalData jgħidu li mhux biss dwar teknoloġija bħal apps li jagħmlu l-ordnijiet, hija wkoll dwar immaġni u perċezzjoni tal-marka u punti ta 'prezz (għax ħadd ma jkun eċitat dwar ftehim fuq pizza bħal tfal tal-kulleġġ bil-ġuħ) - u sempliċement mhumiex attraenti għal l-istudent demografiku kif għandhom ikunu jekk iridu jsiru rilevanti.
Pizza Hut kumpanija parent Yum! Brands, Inc., qed tagħmel progress qawwi mal-ktajjen l-oħra tagħhom. Bejgħ fl-istess maħżen fi Taco Bell u KFC kienu qed jiżdiedu, iżda Pizza Hut 'għadu ftit qasir.' L-aħbar it-tajba hija li Pizza Hut taf li hemm problema, u tgħid li huma lesti li jagħmlu l-impenn biex jirranġaw l-affarijiet - inkluż li jiżguraw li jappellaw għad-demografija tal-klijenti ġodda.
Pizza Hut kien lura fid-dinja diġitali
Shannon O'hara / Getty Images Jekk Domino's hija l-katina tal-pizza żagħżugħa, tal-ġenbejn, li għandha għarfien teknoloġiku, allura Pizza Hut hija n-nanna. Int tħobb lill-għażiż qadim, imma jekk hi ċċempel darba oħra għax ma tistax issib fejn marret il-buttuna tal-internet, int se tmur tfarrak dak il-kompjuter għall-ġid ta 'kulħadd involut.
U dik mhix esaġerazzjoni. Filwaqt li USA Illum jgħid li Domino's ilu snin jilgħab bit-teknoloġija - anke jittestja vetturi ta 'kunsinna bla sewwieq u jipperfezzjona l-tracker tal-pizza tagħhom - Pizza Hut baqa' lura b'mod kbir. Fl-2014, Il-Washington Post ta ħarsa lejn għaliex Domino's kien qed jagħti lil Pizza Hut spanking daqshekk sod, u anke dakinhar qalu li jafu li għandhom ħafna x'jaqsmu ma 'l-approċċ tagħhom tat-teknoloġija ta' wara l-ħinijiet. Huma wegħdu li se jlaħħqu (u anke jaqbżu) il-kompetizzjoni fl-2015, iżda snin wara, sempliċement mhux qed iseħħ.
Mgħaġġel 'il quddiem għall-2018, u Il-Takeout xorta kkredita n-natura sofistikata tat-teknoloġija ta 'Domino - u n-nuqqas ta' teknoloġija ta 'Pizza Hut - bħala raġuni għalfejn Pizza Hut għadha lura. Sfortunatament, l-iżvilupp ta 'teknoloġija ġdida mhix xi ħaġa li sseħħ mil-lum għal għada, u se tieħu ħafna żmien biex tlaħħaq mal-bqija tal-kamp tal-logħob.
Ħadd ma ried Pizza Gourmet gourmet
Ye Aung Thu / Getty Images Pizza Hut għadu ma injorax kompletament is-suq millennjali, imma meta ppruvaw jirrevedu l-menu tagħhom bil-kampanja 'Flavors of Now' fl-2014, kien swing kbir ... u miss saħansitra akbar.
Skond Business Insider , kienet l-akbar bidla fl-istorja tal-menu Pizza Hut. Sar bl-għajnuna ta 'operaturi ta' trakkijiet tal-ikel ta 'New York, u t-togħmiet, l-ingredjenti u l-qoxra l-ġodda ġew żviluppati bil-ħsieb tal-millennials. Imma ma kienu impressjonati xejn bil-qxur tal-Ginger Boom Boom u t-tixrid balsamiku. PMQ irrapporta li wara l-aġġornament tal-menu, Pizza Hut rat tnaqqis ta ’3.5 fil-mija fil-bejgħ ta’ kull tliet xhur.
L-iblah Motley jissuġġerixxi li l-marka mill-ġdid falluta setgħet għamlet xi ħsara dejjiema, bagħtet messaġġ imħallat u ġiegħel lill-klijenti jkunu ċerti minn dak li Pizza Hut kienet qed tipprova tkun u x'għandhom jistennew il-patruni meta waslu hemm. Huma post tal-pizza gourmet? Post tal-pizza tal-familja? Post fejn tissejjaħ għat-teħid u l-kunsinna? Filwaqt li għadu jidher ftit inċert x'tip ta 'nies iridu Pizza Hut, Pizza Hut gourmet żgur mhuwiex.
Pizza Hut nesa li jżomm klijenti antiki waqt li ppruvaw jiġbdu ġodda
Presley Ann / Getty Images Meta Pizza Hut taw lilhom infushom dik ir-reviżjoni maġġuri fl-2014, huma għamlu aktar minn żball wieħed. Minn naħa, m'hemm xejn ħażin fil-bidliet fil-menu. Il-menus għandhom jiġu aġġornati kull tant żmien, imma hawnhekk hija l-ħaġa - m'għandhomx ikunu tant differenti li jaljenaw bażi ta 'klijenti li diġà hemm.
Skond Business Insider , ir-reviżjoni beżgħet lil uħud minn dawk li diġà kienu sejrin lejn Pizza Hut, u qal li r-reviżjoni tal-menu kienet partikolarment aljenanti għall-klijenti u l-familji li ilhom żmien twil. Minflok ma raw il-bejgħ jiżdied, f'daqqa waħda sabu lilhom infushom li għandhom bżonn jirbħu lura l-bażi ta 'klijenti leali tagħhom. Sal-2015, It-Tanbur kien qed jirrapporta li kienu qed jevalwaw mill-ġdid l-istrateġija tas-suq tagħhom biex jiffukaw fuq il-partijiet kollha tas-suq, mhux biss demografika singulari.
Yum! Il-Kap Eżekuttiv ta 'Brands spjegaha lil investituri bħal dawn:' Sfortunatament, ma konniex effettivi daqs kemm għoġobna bil-kummerċ tagħna u hemm bżonn li nibbilanċjaw l-appell tagħha għal millennials ma 'klijenti tal-pizza mainstream. Aħna bi ħsiebna nagħmlu dan 'il quddiem ...'
Pizza Hut naqas milli jaġġorna l-immaġni tagħhom
Shannon O'hara / Getty Images Malajr, stampa l-parti ta 'ġewwa ta' Pizza Hut. Qed tpinġi dawk il-biċċiet tal-mejda ħomor u bojod, a Pac-Man mejda, u ftit magni arcade, hux? Dik kienet il-Pizza Hut kemm tas-snin tmenin kif ukoll tad-disgħinijiet, u huwa kompletament possibbli li l-istampa mentali qadima tiegħek ta 'Pizza Hut tkun problema li tista' tinbidel f'soluzzjoni.
Fl-2018, l-eżekuttiv ta ’Pizza Hut Artie Starrs qal (via Inc. ) kienet problema kbira li nsew jgħidu lill-klijenti li nbidlu. Ma rreklamawx is-servizz tal-kunsinna tagħhom, ma aġġornawx id-dehra tagħhom, u ma telgħux fil-quċċata tal-ogħla muntanja madwar u jgħajtu li ma kinux il-Pizza Hut tal-ġenituri tiegħek aktar, kienu tiegħek Pizza Hut. Huma qalu li r-reklamar kien naqas, iżda huwa kompletament possibbli li qed jirranġaw dan b’wieħed mill-aktar modi kreattivi possibbli: billi jikkapitalizzaw fuq dik is-sensazzjoni retro.
Fl-2019, Pizza Hut reġgħet lura għal xi wħud mix-xbihat u l-logos qodma li użaw fil-kampanji ta 'kummerċjalizzazzjoni li damu mill-1967 sal-1999. Parti kbira minnu hija s-saqaf aħmar u l-forma tal-bini tagħhom. Jekk jiġri li ssuq wara post li nbena bħala Pizza Hut u mbagħad jerġa 'jintuża f'xi ħaġa oħra, xorta taf li darba kienet Pizza Hut, hux? Dik hija ħaġa qawwija, u Kamra tal-għixien jgħid li qed jittamaw li jikkapitalizzaw fuq in-nostalġija biex jiksbu adulti li darba kielu hemmhekk bħala tfal lura ma 'wliedhom stess.
Se taħdem?
ma 'xiex jgħin il-meraq tal-cranberry
