Riċetta fir-ritratt: Green Goddess Grain Bowl
L-iskutelli tal-qamħ huma ikliet popolari—u għal raġuni tajba! Huma b'saħħithom, affordabbli u faċli biex isiru. Imma x'inhi eżattament skutella tal-qamħ xorta? B'mod ġenerali, huma magħmula minn ħames komponenti ewlenin:
- Ħbub sħaħ
- Ħxejjex
- Proteina
- Dressing
- 'Sprinkles,' bħal ġewż, żrieragħ, ħxejjex aromatiċi jew sprouts
Mgħobbija bil-ħxejjex, ħbub u proteini dgħif, skutelli tal-qamħ huma versatili ħafna u faċli biex jitfasslu għall-gosti u r-restrizzjonijiet tad-dieta kollha. Jistgħu wkoll isiru minn qabel u jistgħu jiġu ppakkjati faċilment—il-kandidat perfett għall-preparazzjoni tal-ikel u l-ikliet tax-xogħol.
Skutella tal-qamħ ibbilanċjat tajjeb tingħaqad f'ħames passi faċli. Uża din il-gwida biex tibni l-iskutella perfetta b'saħħitha kull darba.
26 Riċetta ta' Skutella Veġetarjana B'saħħitha li Tista' Tagħmel Qabel iż-Żmien1. Agħżel u Sajjar il-Ħbub Tiegħek
Fittex qamħ sħaħ, bħal ross ismar, farro, qamħ saraċin, millieġ, berries tas-segala, ross iswed, berries tal-qamħ jew quinoa. Il-ħinijiet tat-tisjir ivarjaw ħafna—per eżempju, il-farro jista’ jieħu aktar minn siegħa biex jitraffa, iżda r-ross jew il-quinoa tat-tisjir malajr jieħdu biss 15-il minuta. Mela jekk qed isajjar fuq ġimgħa impenjattiva, aqbad qamħa li tisjir malajr u l-ewwel ibda ttektek fuq il-fuklar. Approċċ ieħor faċli huwa li tagħżel qamħ wieħed għall-ġimgħa u tagħmel lott kbir nhar il-Ħadd. Il-ħbub imsajjar idumu 5 sa 6 ijiem fil-friġġ.
2. Ipprepara l-Ħxejjex Tiegħek
Ħxejjex mixwi, bħal pastard, faqqiegħ, bżar qampiena, pitravi, karrotti, zucchini, bżar u/jew basal, f'forn ta '425 ° F għal 20 sa 25 minuta. Qatta, dadi, qatgħat jew ħakk xi veggies nej li tixtieq. Ipprova karrotti maħkuk, ħjar imqatta ', jicama mqatta', pitravi maħkuk, kaboċċi mqatta ', tadam imqatta' jew ravanell imqatta' għal nisġa u crunch miżjuda.
3. Ipprepara l-proteina tiegħek
Riċetta fir-ritratt: Tofu & Skutella tal-Qamħ tal-Ħxejjex Inkaljat biż-Żrieragħ tal-Qara Ħamra
L-iskutelli tal-qamħ huma ġeneralment veġetarjani, li jxaqilbu ħafna fuq il-fażola jew it-tofu għall-proteina. Imma tħossok liberu li tippompja l-proteina billi żżid ħut dgħif jew tiġieġ. Jekk qed tuża fażola fil-laned, kun żgur li tixxotta u laħlaħ sew. Tista' ssaħħanhom jew tħallihom kesħin. Il-fażola mnixxfa trid tixxarrab ġurnata qabel, imbagħad tittektek għal 1 sa 2 sigħat, għalhekk ippjana kif xieraq—u l-fażola, bħall-ħbub, tista 'ssir f'lott kbir nhar il-Ħadd għall-ġimgħa tax-xogħol. Jekk int qasir fil-ħin, għads imsajjar minn qabel huwa faċilment disponibbli f'ħafna ħwienet tal-grocer upscale. Sajjar kwalunkwe laħmijiet dgħif jew ixwihom fil-forn (flimkien ma 'kwalunkwe ħxejjex) jew malajr taħraq. Tofu jista 'jiġi moħmi f'immarinar ta' partijiet ugwali taż-żejt taż-żebbuġa u zalza tas-sojja b'sodju baxx għal togħma miżjuda u tessut imtejjeb.
4. Dress Your Bowl
Hawn fejn jidħlu t-togħmiet delizzjużi. Tista' tilbes l-iskutella tal-qamħ tiegħek bi dressings mixtrija mill-maħżen jekk tkun qasir fil-ħin jew tagħmel il-kreazzjonijiet tiegħek id-dar. Aħseb zalza tahini, dressing kremu ta' avokado, vinaigrette tal-ġulġlien —il-possibbiltajiet huma bla tmiem. Tista’ anki tilbes l-iskutella tiegħek b’sempliċi drizzle żejt taż-żebbuġa, ħall balsamiku (jew meraq tal-lumi) u melħ u bżar.
Riċetti Healthy Dressing għall-insalata5. Bedazzle Your Bowl
Dan huwa fejn jiġrilha gost. Roxx l-iskutelli sbieħ tiegħek b'żerriegħa jew ġewż mixwi, bħal żerriegħa tal-qara ħamra, żerriegħa tal-ġirasol, ġulġlien, lewż imqatta' mixwi, pacans, ġewż u/jew ġewż tal-arżnu. Ferrex ħxejjex aromatiċi friski fuq nett, bħal żigarelli tal-ħabaq, nagħniegħ, xibt, cilantro jew estragun. Top bi sprouts friski, bħal sprouts tal-ġirasol, sprouts tar-ravanell jew saħansitra rimjiet tal-piżelli.
Voilà! Ikla delikata b'saħħitha li hija versatili u veloċi! Perfetta għal ikliet biex tmur jew ikliet ta 'malajr fil-ġimgħa.
