Ħin tal-preparazzjoni: 25 minuta Ħin Addizzjonali: 45 minuta Ħin Total: 1 siegħa 10 mins Porzjonijiet: 6 Rendiment: 6 porzjonijiet Profil Nutrittiv: Ħieles mill-bajd Ħieles Glutina Veġetarjana Ħieles Ġewż Ħieles SojjaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
2 liri Patata Yukon Gold, imqaxxra u mqatta '1 pulzier ħoxna
-
2 imgħaref butir, imdewweb
-
2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
1 tablespoon klin frisk imqatta ', flimkien ma' aktar għal garnish
differenza bejn il-perżut u l-bejken
-
¾ kuċċarina melħ
-
½ kuċċarina bżar mitħun
-
¾ tazza brodu tal-ħxejjex b'sodju baxx jew brodu tat-tiġieġ
-
¼ tazza meraq tal-lumi
-
2 imgħaref tewm imqatta'
Direzzjonijiet
-
Poġġi xtilliera fit-terz ta' fuq tal-forn; saħħan minn qabel għal 500 grad F.
-
Itfa’ patata, butir, żejt, klin, melħ u bżar fi skutella kbira. Irranġa l-patata f'saff wieħed f'taġen tal-ħami tal-metall ta' 9 bi 13-il pulzier. (Tużax dixx tal-ħġieġ, li jista 'jfarfar.) Ixwi, iddawwar darba, sakemm tismar, madwar 30 minuta.
-
Żid b'attenzjoni brodu, meraq tal-lumi u tewm fit-taġen. Kompli ixwi sakemm il-biċċa l-kbira tal-likwidu jiġi assorbit u l-patata tkun delikata ħafna, 10 sa 12-il minuta aktar. Żejjen bi klin addizzjonali, jekk mixtieq.
