Ritratt: Will Dickey
Ħin Attiv: 15-il minuta Ħin Total: 45 minuta Porzjonijiet: 10 Profil tan-Nutrizzjoni: Ħieles mill-bajd Ħieles Glutina Ħieles Ġewż Ħieles Sojja VeġetarjanaAqbeż għall-Fatti tan-NutrizzjoniIngredjenti
-
4 liri patata ġdida jew ħamra tat-trabi, mqaxxra u maqtugħa f’biċċiet ta’ 2 pulzieri
-
8 kbar sinniet tewm, imqaxxar u mqaxxar
-
¼ tazza butir bla melħ
-
1 ¼ kuċċarini melħ
-
1 kuċċarina bżar mitħun, flimkien ma 'aktar biex isservi
-
Ċavella friska mqatta 'għall-dekorazzjoni
Direzzjonijiet
-
Poġġi l-patata u t-tewm ġo borma kbira jew forn Olandiż u għatti bl-ilma. Għatti u ħallih jagħli fuq nar medju-għoli; ikxef, naqqas is-sħana għal medju u sajjar sakemm il-patata tkun delikata, 20 sa 25 minuta. Irriżerva 1 1/2 tazza tal-likwidu tat-tisjir, imbagħad ixxotta. Erġa’ lura l-ħaxix fil-borma. Sajjar fuq nar medju-għoli, ħawwad kultant, sakemm il-patata tkun niexfa, madwar minuta. Neħħi mis-sħana.
-
Agħfas il-patata u t-tewm b'mash tal-patata. Ħawwad il-butir, il-melħ, il-bżar u 3/4 tazza tal-likwidu tat-tisjir riżervat. Żid likwidu tat-tisjir addizzjonali, jekk meħtieġ, biex tilħaq il-konsistenza mixtieqa. Żejjen biċ-ċassa u/jew bżar, jekk mixtieq.
