Bajd Deviled

Bajd deviled , wieħed mill-aktar platti popolari fil-brunches u l-ikliet madwar l-art u speċjalment milqugħa f'laqgħat ta 'vaganzi bħall-Għid jew f'parti open house, huma spiss ikkunsidrati bħala sfida devilish minn koki li għad iridu jippruvaw idejhom f'dawn il-klassiċi antiki. . Imma din ir-reputazzjoni hija mistħoqqa? Mhux daqstant, skont il-kok u l-iżviluppatur tar-riċetti Cecilia Ryu . 'Ma naħsibx li dawn huma diffiċli xejn,' tgħid hi, u żżid: 'Dawn huma faċli ħafna biex isservihom, li jagħmluhom appetizers perfetti għall-festi.'

Mhux biss il-bajd deviled fil-fatt huwa pjuttost faċli biex isir, iżda huwa faċli ħafna biex jagħmel jidher impressjonanti, allura tista 'tirbaħ darbtejn meta toħloq platt ta' ikel li jiġbed l-għajn ta 'mistieden u mbagħad jekk jogħġbok il-palat tiegħu jew tagħha. U ħadd m'għandu jkun jaf li fil-fatt kienu pjuttost sempliċi biex jinqatgħu.

Dak kollu li ntqal, hemm ftit żbalji li għandek toqgħod attent għalihom, sabiex bħal kull riċetta, kun żgur li attwalment taqra din qabel ma tasal għat-tisjir. U jekk tridhom jidhru daqs dawk ta 'Ryu, għamel l-investiment modest f'xi basktijiet u ponot tal-pajpijiet - ħej, il-cupcakes tiegħek jirringrazzjawkom ukoll!

Iġbor l-ingredjenti tiegħek biex tagħmel dawn il-bajd deviled

Filwaqt li l-bajd deviled jidher oġġett ta 'l-ikel fancy li jeħtieġ ingredjenti uniċi, il-fatt hu li probabbilment għandek dak kollu meħtieġ biex tħawwad platter fil-kċina tiegħek diġà. Għal din il-klassika ħu d-dixx, ikollok bżonn sitt bajdiet kbar (f'temperatura tal-kamra) tablespoon ta 'krema qarsa, żewġ tablespoons mayonnaise, kwart ta' kuċċarina mustarda safra, melħ u bżar iswed għat-togħma, żewġ tablespoons ta ' kurrat imqadded, u paprika għat-tbexxix.

'Din ir-riċetta hija għal bajd deviled bażiku,' tgħid Ryu, 'imma tista' tuża din ir-riċetta bħala bażi għal kombinazzjonijiet ta 'togħma differenti. Tista 'żżid zalza sħuna għal ftit ħwawar jew iżżid ħwawar jew bacon differenti. Il-kombinazzjonijiet huma bla tmiem. '

ħami sostitut taż-żejt tal-ġewż

Għalli, kessaħ, u qaxxar il-bajd deviled tiegħek

'L-iktar parti diffiċli hija li tgħalli l-bajd kif suppost,' tgħid Ryu. 'Jekk ma tgħallix taħt, l-isfar ma jkunx sod biżżejjed. Jekk tgħalli żżejjed, ċirku aħdar spjaċevoli jifforma madwar l-isfar. ' Imla borma ta ’daqs medju bin-nofs bl-ilma u ħalliha tgħalli fuq nar medju-għoli. Permezz ta ’kuċċarina mlewna, baxxi b’attenzjoni l-bajd fl-ilma, baxxi n-nar għal medju, u għalli għal 12-il minuta.

Issa ixxotta l-ilma waqt li tħalli l-bajd fil-borma, imbagħad kontinwament għaddi ilma kiesaħ fuq il-bajd għal minuta, imbagħad erġa 'imla l-borma bl-ilma kiesaħ. Inkella, poġġi l-bajd f'banju bl-ilma tas-silġ. 'Jekk tuża banju tas-silġ, kun żgur li timla skutella kbira biha silġ u ilma, biżżejjed biex tkessaħ in-numru ta 'bajd li qed tgħalli, u ċċekkja l-ilma biex tara jekk għadux kiesaħ,' tgħid Ryu.

Ladarba l-bajd ikun jibred biżżejjed biex jimmaniġġah, qaxxar u laħlaħhom taħt ilma ġieri kiesaħ biex tneħħi kwalunkwe biċċa tal-qoxra li jkun fadal.

Ipprepara l-mili tal-isfar għall-bajd deviled tiegħek

Ladarba l-bajd deviled jitkessaħ, imqaxxar u mlaħlaħ, aqta 'kull wieħed mill-bajd mgħolli bin-nofs fit-tul. B'kuċċarina żgħira, aqla 'kull isfar tal-bajd u ttrasferihom kollha għal skutella żgħira tat-taħlit. Issa żid il-krema qarsa, il-mayonnaise, u l-mustarda mal-iskutella bl-isfar imsajjar.

huwa kejk tal-bellus aħmar biss kejk taċ-ċikkulata

Sussegwentement, billi tuża furketta, maxx isfar tal-bajd u ingredjenti mxarrba u żid u melħ u bżar għat-togħma. Ħawwad sakemm kollox ikun ikkombinat sew u bla xkiel bi ftit jew xejn għoqod. Daħħal it-taħlita tal-isfar biex tivverifika t-togħma tat-taħwir, u żid aktar melħ u bżar jekk ikun hemm bżonn.

Imla t-toqob abjad tal-bajd imbagħad libsa l-bajd deviled tiegħek

Bl-użu ta ’borża tal-pajpijiet jew, jekk ikun hemm bżonn, kuċċarina żgħira biss, imla t-toqob tal-bajda tal-bajd bit-taħlita ta’ isfar bla xkiel u krema, waqt li tiżgura li tqassam il-mili b’mod uniformi - tista ’dejjem tmur lura u żżid aktar, imma jekk tneħħi l-eċċess ikun messier. Issa roxx il-bajd mimli bil-paprika u l-kurrat selvaġġ imqatta 'għal din l-għaġla klassika, jew ħu attitudni ta' kura tax-xitan u itfa 'biċċiet tal-bejken, qxur tal-bżar aħmar, jew dak kollu li jinstema' devilishly delightful.

Servi l-bajd deviled tiegħek immedjatament jew għattihom u poġġihom fil-friġġ sakemm ikunu lesti biex iservu. 'Dawn se jibqgħu sikuri fil-friġġ sa jumejn, imma huma tajbin ħafna, niddubita ħafna li ser ikollok fdal,' tgħid Ryu.

• 6 bajdiet kbar, temperatura tal-kamra
• 1 tablespoon krema qarsa
• 2 imgħaref mayonnaise
• ¼ kuċċarina mustarda safra
• 2 imgħaref kurrat mqaxxar
• Melħ u bżar iswed għat-togħma

• Paprika għat-tbexxix

1. Imla borma ta ’daqs medju bin-nofs bl-ilma u ħalliha tgħalli fuq nar medju-għoli. Permezz ta 'kuċċarina mtaqqba, baxxi b'attenzjoni l-bajd fl-ilma. Baxxi n-nar għal medju u għalli għal 12-il minuta.
2. Ixxotta l-ilma waqt li tħalli l-bajd fil-borma. Għaddi kontinwament ilma kiesaħ fuq il-bajd għal minuta, imbagħad erġa 'imla l-borma b'ilma kiesaħ. Inkella, poġġi l-bajd f'banju bl-ilma tas-silġ.
3. Ladarba l-bajd ikun jibred biżżejjed biex jimmaniġġah, qaxxar il-bajd. Laħlaħ bajd imqaxxar taħt ilma ġieri kiesaħ biex tneħħi kwalunkwe biċċa tal-qoxra li jkun fadal.
4. Qatta 'bajd mgħolli bin-nofs fit-tul, imbagħad uża kuċċarina żgħira biex toħroġ l-isfar tal-bajd u ttrasferixxi għal skutella żgħira tat-taħlit.
5. Permezz ta 'furketta, maxx isfar tal-bajd u żid krema qarsa, mayonnaise, mustarda, u melħ u bżar għat-togħma. Ħawwad sakemm ikkombinat u bla xkiel bi ftit jew mingħajr ċapep - togħma biex tiċċekkja l-ħwawar, u żid aktar melħ u bżar jekk meħtieġ.
6. Permezz ta 'borża tal-pajpijiet jew kuċċarina żgħira, imla t-toqob tal-abjad tal-bajd bit-taħlita tal-isfar.
7. Roxx bil-paprika u l-kurrat selvaġġ imqatta ', imbagħad servi immedjatament jew għatti u poġġi fil-friġġ sakemm tkun lesta biex isservi.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit