Joe Raedle / Getty Images Papa John's twaqqaf fl-1984 minn John Schnatter, u skond It-Tanbur , jista 'jkun li għamel l-ewwel pizez tiegħu f'armarju tal-ġummar fuq wara tat-taverna ta' missieru f'Jeffersonville, Indiana.
B’eluf ta ’ħwienet madwar id-dinja kollha, Papa John’s għamel triq twila minn meta għamel il-pizez f’armarju tal-ġummar. Għaddiet minn ftit tibdiliet, li l-aktar drammatika minnhom kienet il-bidla ta 'tmexxija tagħha, bi Schnatter - Papa John innifsu - jitneħħa mir-rwol ta' CEO tiegħu.
Mgħaġġel sal-aħħar tal-2019, u Schnatter sostna li l-pizza taħt il-maniġment il-ġdid ma kinitx tajba daqs kemm kienet qabel. Huwa qal lil stazzjon tal-aħbarijiet ta 'Kentucky , 'Il-mod kif qed jagħmlu l-pizza mhuwiex fundamentali għal dak li jagħmel pizza Papa John's.'
x'għandek tpoġġi fuq ir-ross
Li, naturalment, iqajjem il-mistoqsija: X'inhu, eżattament, jagħmel pizza ta ’Papa John ? Hekk issir verament il-pizza ta ’Papa John.
Ir-riċetta tal-pizza Papa John ma nbidlitx
Joe Raedle / Getty Images Meta Papa John's il-fundatur u ex-CEO John Schnatter għamel aħbarijiet billi sostna li l-pizza mill-katina li ħoloq ma kinitx tajba daqs kemm kienet, wieġeb il-Kap Eżekuttiv il-ġdid Rob Lynch.
'Aħna ma għamilna l-ebda bidla fil-mod kif nagħmluha jew dak li jidħol fil-prodotti tagħna,' qal Lynch ġdid lil CNBC's Squawk fit-Triq (via Thrillist ) . 'Mr. Schnatter huwa intitolat għall-opinjoni tiegħu. Aħna ffokati fuq li nagħmlu l-affarijiet li se jmexxu 'l quddiem in-negozju.'
Dak li nbidel, madankollu, huma xi oġġetti fuq il-menu, skond CNBC , inkluż l-ewwel togħma ġdida tal-qoxra tal-pizza f'35 sena.
Schnatter wara spjega li fil-fatt huwa ma kielx 40 pizza fi żmien 30 jum. MarketWatch jirrapporta li l-Kap Eżekuttiv imkeċċi mar fuq il-podcast tal-H3 u ċċara t-talbiet tiegħu, u qal, 'Meta għidt li kelli pizza, dan ifisser li qed nispezzjona,' kompla Schnatter. 'Mhux qed niekol kull pizza, forsi qed niekol partijiet minn pizez.'
Kif Papa John's jagħmel il-qoxra oriġinali tal-pizza tal-għaġina
Biex tagħmel pizza tajba, trid tibda b'bażi tajba. Jekk tistaqsi x'jidħol fil-bażi perfetta ta 'Papa John, tħaresx lil hinn minn Il-websajt ta ’Papa John , fejn l-ingredjenti għall-għaġina friska huma elenkati. Jekk qed tordna pizza tradizzjonali mormija bl-idejn, hija magħmula minn ingredjenti pjuttost bażiċi: dqiq tal-qamħ arrikkit mhux ibbliċjat, ilma, zokkor, żejt tas-sojja, melħ u ħmira. Imma x'jagħmlu b'dawk l-ingredjenti biex jibdluhom fil-qoxra ta 'Papa John li nafu u nħobbu?
ġwienaħ selvaġġi tal-buflu vegan
Wieħed allega impjegat ta 'Papa John (via pizzarecipes101.com ) taqsam ħafna informazzjoni dwar kif Papa John's joħloq il-bażi tal-pizza tagħhom, u qal li jħallu l-prova tal-għaġina sakemm tkun 'madwar tliet pulzieri ħoxna.'
Pariri oħra li taw jinkludu l-irrumblar tal-pizza b'docker tal-għaġina (romblu bil-ponta), 'slapping the pizza' biex iġġibu l-għamla mixtieqa, u jużaw is-swaba 'tagħhom biex jagħfsu fil-fruntiera biex joħolqu l-qoxra. Skond l-impjegat, joħolqu qoxra li hija ħoxna madwar 1/4 pulzier.
Hemm ukoll qoxra tal-pizza mingħajr glutina iżda mhux qed jagħmlu dik fil-ħwienet tal-pizza lokali tagħhom. Skond stqarrija għall-istampa minn Papa John's (via Extra Crispy ), dik il-qoxra hija 'ppreparata f'faċilità separata, mingħajr glutina qabel ma tintbagħat lill-imħażen.' Xorta waħda, iwissu li jista 'jkun espost għal glutens fil-ħwienet tal-pizza, allura dawk b'sensittività għall-glutina għandhom jibqgħu attenti.
Papa Johns juża ħafna zalza
Qoxra tajba waħedha ma tagħtikx pizza, tagħtik il-ħobż - li huwa delizzjuż ħafna imma mhux dak dwar Papa John's . Ingredjent ieħor importanti għal torta tajba huwa, ovvjament, iz-zalza tat-tadam.
Allura x'hemm fil-firma zalza tat-tadam ta 'Papa John? Fuq il websajt tal-kumpanija , insibu l-ingredjenti li nistennew: tadam frisk misjur mid-dwieli (minn bott), melħ, tewm, ħwawar, żjut, u zokkor. U jista 'jkun ħafna zokkor. Skond ex manager li għamel AMA fuq Reddit , iz-zalza 'hija mimlija zokkor.'
Impjegat ieħor allegat ta 'Papa John (via pizzarecipes101.com ) tagħti l-livell baxx ta 'kemm hija meħtieġa z-zalza, u tgħid li' jxerrdu z-zalza tat-tadam għal pulzier wieħed mill-bordura tal-pizza. '
Anke jekk tħobb iz-zalza ħelwa li jservu għand Papa John's, jista 'jkun li ilha bilqiegħda fuq il-pizza għal iktar żmien milli taħseb. A rikompensur billi ddikjara li huwa impjegat ta ’Papa John spjega li fi ġranet impenjattivi mbassra, il-pizez huma parzjalment magħmula minn qabel. 'Jiġu msaħħna u kkompletati iżda mhux bil-ġobon.'
Papa John's probabbilment juża l-istess ġobon bħal ktajjen oħra
Għaġina u zalza tajba hija nofs pizza. Ġobon jiġi wara. Madankollu, dan huwa fejn Papa John's ma jvarjax ħafna mill-kompetituri tiegħu.
taljarini ramen tal-ikel tal-ħabs
Parmesan / Romano jew Three Cheese Blend huma ż-żewġ għażliet tiegħek. It - Tlieta Taħlita tal - Ġobon hija magħmula minn ġobon Provolone, Fontina, u Asiago, kif iddikjarat fuq il-websajt tal-kumpanija u filwaqt li dan huwa sabiħ li tkun taf, mhuwiex ħafna informazzjoni.
Skond Forbes , Il-ġobnijiet ta 'Papa John huma pprovduti minn Leprino Foods - l-istess kumpanija li tforni wkoll Domino's , Caesars Little , u Pizza Hut bil-bżonnijiet kollha tal-ġobon tagħhom. Dan ifisser li dawn il-ktajjen kollha jservu ġobon ta 'sors u kwalità simili, iżda ma jfissirx li huwa eżattament l-istess. Kull katina tuża taħlita speċjali ta 'ġobnijiet uniċi għalihom biss.
B'monopolju fis-suq u b'enfasi fuq il-kwalità - wieħed mill-uniċi ġganti tal-ħalib li qatt ma kellu jiftakar prodott - il-ġobnijiet minn Leprino jikkumplimentaw il-pizez ta 'Papa John perfettament.
Papa John's Pan Pizza hija magħmula l-mod tagħha stess
Shannon O'hara / Getty Images Fl-2016, Papa John's nieda pizza ġdida: il-Pan Pizza. L-uffiċjal ewlieni tal-ingredjenti ta ’Papa John Sean Muldoon qal Business Insider li dam sena u nofs biex tipperfezzjona l-pan pizza, li hija magħmula bl-użu ta 'proċess differenti mill-pizza l-oħra tagħhom.
L-għaġina, li fiha biss seba 'ingredjenti, tinfetaħ bi docker spiky - begone bżieżaq! - u mbagħad poġġi ġo taġen minflok titfa 'bl-idejn.
Wara dan, iż-zalza u l-uċuħ huma miżjuda, imbagħad il-ġobon jiżdied u jinfirex fit-triq kollha sal-qoxra għal dak il-perfett: 'ġobon ring.'
Il-pizza pan ma ssirx fl-istess forn bħall-qoxra rqiqa mitfugħa bl-idejn, għax ma tieħu l-istess ħin biex issajjar. Dan kien ifisser li r-ristoranti kellhom iżidu tagħmir speċjali mal-kċina tagħhom, jew saħansitra jkollhom żewġ fran.
Business Insider isejjaħ it-tarf ta 'barra tal-pizza pan' inqas qoxra u aktar iqarmeċ karamellizzat, 'u li tinstema' tas-sema daqs kemm togħma.
Xi ingredjenti joqogħdu għal żmien twil għand Papa John
Joe Raedle / Getty Images Papa John's jista 'jkun magħruf għall-'Ingredjenti aħjar tagħhom. Slogan għal pizza aħjar, iżda wħud minn dawk l-'ingredjenti aħjar 'jistgħu ma jkunux daqshekk kbar wara kollox, skond l-impjegati.
Skond ex manager li għamel AMA fuq Reddit , 'Papa John's għandu zalza Alfredo ta' l-ispinaċi li hija delikata iżda tiġi ordnata biss forsi darba fil-ġimgħa, u tolqot id-data tal-bejgħ tagħha 3 ijiem wara li tiftaħ il-borża imma ħadd ma jarmiha sakemm ma tkunx marret jew tfittex diżgustanti. '
Apparentement, it-toppings mhumiex eżattament friski, lanqas. Wkoll fuq Reddit , allegat impjegat iddeskriva ftit aktar dettalji wara l-kwinti, u qal, 'tant huma ftit in-nies li jordnaw inċova li l-fdal xi kultant jintesa u xorta jispiċċa fuq pizza.'
Dak l-impjegat iddeskriva wkoll pizza li tħobb il-laħam li kultant tidher fuq il-menus li tieħu 'tbexxix ta' 'togħma tal-laħam' fuq il-mejda maqtugħa, 'u topping tat-tiġieġ li jiġi fil-ħwienet f'borża u' għandu riħa kimika. '
Forsi tordna pizza tal-ġobon id-darba d-dieħla?
Papa Johns dejjem iżid xi ekstras fil-kaxxa tal-pizza tiegħek
Joe Raedle / Getty Images L-aħħar pass qabel ma l-pizza tiegħek tmur lejk huwa li tgħabbiha fil-kaxxa, flimkien mal-ekstras kollha li jagħmlu Papa John's daqshekk speċjali. Iz-zalza tat-tewm tista 'tkun imdorri biha, imma fil-fatt mhix l-unika zalza tal-firma disponibbli fil-katina.
Zlazi mgħaddsa, kif elenkati fuq il-websajt tal-kumpanija , jinkludu BBQ, ġobon blu, Buffalo, ġobon, mustarda tal-għasel, pizza sauce u ranch. Tista 'wkoll żżid pepperoncini żejda jew tikseb pakketti ta' bżar aħmar imfarrak, tħawwir speċjali, jew ġobon Parmesan.
ġelat li ma jdubx
Jekk kellek bżonn prova li z-zlazi li jbaxxu huma dawk li jagħmlu l-aktar speċjali ta 'Papa John, iz-zalza tat-tewm - li hija bil-bosta l-aktar popolari - kellha edizzjoni limitata ta' 1 gallun buq rilaxx fl-2018, skond Thrillist. Iva, huwa tajjeb li l-partitarji xtrawha bil-gallun.
