Ħin tal-preparazzjoni: 25 minuta Ħin totali: 25 mins Porzjonijiet: 4 Rendiment: 4 porzjonijiet Profil tan-Nutrizzjoni: Dijabete Ħieles mill-Ħalib Ħieles mill-bajd Approprjat Ħieles mill-Glutina Tixjiħ b'saħħtu Immunità b'saħħitha Qalb b'saħħitha Proteina Għolja Zokkor miżjud Baxx Karboidrati Baxx Sodju Baxx Kaloriji baxxi Nut -Ħieles tas-sojjaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
1 lira asparagu, mirqum
-
4 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni, maqsum
-
½ kuċċarina melħ, maqsum
-
½ kuċċarina bżar mitħun, maqsum
-
1 lira barramundi jew mahi-mahi, imqaxxar u maqtugħ f'4 porzjonijiet
-
2 imgħaref qoxra tal-lumi
-
4 imgħaref meraq tal-lumi, maqsum
-
½ tazza tursin frisk imqatta’
-
1 sinna kbira tewm, maħkuk
Direzzjonijiet
-
Saħħan il-forn għal 450 grad F. Iksi folja tal-ħami bi sprej tat-tisjir.
-
Qatta rqiq 1/2 tazza asparagu u warrab. Itfa l-ispraġ li jifdal fi skutella kbira b’1 tablespoon żejt u 1/4 kuċċarina kull melħ u bżar. Ifrex fuq il-folja tal-ħami ppreparata. Poġġi l-ħut fuq l-ispraġ. Idlek il-ħut b'2 imgħaref meraq tal-lumi u mgħarfa żejt u ħawwad bl-1/4 kuċċarina li jifdal kull melħ u bżar. Ixwi sakemm il-ħut jitfarfar faċilment bil-furketta, 6 sa 10 minuti.
-
Sadanittant, għaqqad l-ispraġ riżervat mal-qoxra tal-lumi, it-tursin, it-tewm u l-bqija 2 imgħaref żejt u 2 imgħaref meraq tal-lumi fl-iskutella. Servi l-gremolata fuq il-ħut.
