Riċetta S'mores tal-Forn Decadent

Li tagħmel s'mores madwar nar ta 'kampar roaring huwa tradizzjoni tas-sajf għal ħafna, imma xi drabi ssib ruħek bix-xewqa ta' ċikkulata, tqarmeċ, gooey s'more matul żminijiet oħra tas-sena meta n-nar tal-kampijiet huwa ftit inqas prattiku jew aċċessibbli. Jew forsi trid biss il-premju fit-togħma ta 's'more mingħajr ma jkollok għalfejn tħabbat bi fjamma miftuħa. Hi x'inhi r-raġuni, id-dietista u l-iżviluppatur tar-riċetti Jaime Shelbert ta ' Nutrit għal kollox għandu l-mod perfett biex il-familja kollha tiegħek tgawdi xi s'mores Delicious f'kull ġurnata tal-ġimgħa.

'Din ir-riċetta hija favorita tal-familja u alternattiva kbira meta ma tistax tagħmel s'mores fuq nar,' qal Shelbert. Jekk għandek tfal żgħar, li tgħinhom jgħaqqdu flimkien dawn l-s'mores jista 'jkun mod aktar sikur biex jinvolvuhom fil-proċess ta' preparazzjoni milli jġegħlhom ixejru l-marshmallows fuq fjamma miftuħa. Barra minn hekk, biż-żieda ta ’karamella u melħ tal-baħar, iwasslu togħmiet aktar sinjuri u kumplessi mid-deżerta klassika għall-ikkampjar.

Agħmel l-ingredjenti tiegħek

Bħal s'mores tradizzjonali, dawn s'mores moħmija fil-forn jeħtieġu crackers graham, marshmallows kbar, u bar taċ-ċikkulata (Shelbert jippreferi ċikkulata skura). Iżda dawn s'mores huma meħuda mill-quċċata minn żidiet ta 'Shelbert ta' oħxon melħ u zalza tal-karamella magħmula mid-dar, li teħtieġ zokkor, butir mingħajr melħ, krema tqila jew nofs u nofs , estratt tal-vanilla, u niskata melħ. Il-melħ oħxon tal-baħar huwa biex jitferrex fuq il-s'mores lesti, iżid it-togħma, u jeħodhom għal livell ġdid għal kollox.

Dewweb iz-zokkor għall-karamella

L-iktar parti diffiċli biex tagħmel dawn s'mores moħmija fil-forn hija li tipprepara z-zalza tal-karamella, imma m'hemmx għalfejn tkun nervuż dwarha. Filwaqt li tagħmel il-karamella tista 'tidher qtigħ il-qalb, mhuwiex diffiċli sakemm tkun paċenzjuż u attent.

Jibda billi gradwalment idub iz-zokkor ġo borma sakemm isir likwidu. 'Żgur li żżomm għajnejk fuq iz-zokkor u ħabbat spiss biex ma jinħaraqx,' jagħti parir Shelbert. 'Bil-mod jinqaleb għal likwidu. Se jkun kannella ċar. ' Hija tistma li dan il-proċess jieħu madwar 10 minuti, u tgħid li huwa possibbli li z-zokkor jista 'jinġema' qabel ma jillikwifika. Ladarba z-zokkor inħall għal kollox, int lest għall-pass li jmiss fil-proċess. Kun żgur li jkollok kollox lest biex tmur mill-ewwel, peress li t-tisjir żejjed taz-zokkor ladarba jkun idub jista 'jikkawża li jinħaraq.

Lesti z-zalza tal-karamella

Ladarba z-zokkor tiegħek ikun kompletament imdewweb u deheb, wasal iż-żmien li tibda żżid il-kumplament tal-ingredjenti għaz-zalza. Żid il-butir mingħajr melħ u ħawwad sakemm ikun inkorporat kompletament, madwar żewġ minuti. Imbagħad wasal iż-żmien li żżid il-krema jew nofs u nofs, billi tħawwad għal ftit minuti oħra. L-aħħar affarijiet li għandek tidħol fihom huma l-vanilla u niskata melħ.

bobby flay u gordon ramsay

F'dan il-punt, għandek bżonn tgħolli n-nar għal għoli medju u ġib il-karamella tgħalli. Wara minuta, tneħħi l-kazzola minn fuq in-nar u tħalli liż-zalza tal-karamella tiksaħ għal madwar 30 minuta, li matulha tgħaqqad ftit iktar.

Arma s-s'mores

Waqt li tkun qed tistenna li l-karamella tiegħek tibred, saħħan minn qabel il-forn sa 350 grad F u ħejja folja tal-ħami b'karta parċmina biex tevita li l-s'mores jeħlu. Għal erba 's'mores lesti, irranġa tmien kwadri tal-graham cracker fuq il-karta parċmina, u ħalli spazju bejniethom sabiex ma jmissux. Poġġi kwadru taċ-ċikkulata fuq erbgħa mill-crackers tal-graham, u fuq l-erbgħa l-oħra, poġġi marshmallow.

Kun żgur li ċ-ċikkulata tiegħek mhijiex usa 'mill-bażi ta' cracker Graham, jew inkella tinħall fuq il-ġnub.

Bake l-s'mores

Ladarba l-forn tiegħek ikun imsaħħan minn qabel u n-nofsijiet ta 's'more tiegħek ikunu mmuntati, aħmihom fil-forn għal 5 sa 7 minuti. Int trid toqgħod attent meta tpoġġi l-baking sheet tiegħek fil-forn biex tiżgura li l-marshmallows jibqgħu mqiegħda fuq il-crackers tal-graham. Ladarba jkunu fil-forn, żomm għajnejk sewwa fuqhom, għax il-marshmallows jistgħu jmorru minn mixwi perfettament għal maħruq pjuttost malajr. Int tkun taf li l-s'mores moħmija fil-forn tiegħek huma lesti meta l-marshmallows ikunu minfuħin u bdew ismaru ftit.

Żid l-irfinar u gawdi

Ladarba l-marshmallows jidhru lesti, neħħi l-baking sheet mill-forn u ħejji ruħek biex tispiċċa l-mores tiegħek. Sa issa, iz-zalza tal-karamella tiegħek għandha tkun friska, sabiex tkun tista 'tixxotta fuq in-nofsijiet tal-marshmallow. M'għandekx bżonn ammont kbir ta 'karamella fuq kull s'more, u din ir-riċetta tagħmel madwar tazza, allura x'aktarx ikollok ħafna zalza li jkun fadal. Shelbert jgħid li z-zalza tal-karamella li jifdal tista 'tinħażen ġo vażett tal-ħġieġ fil-friġġ sa xahar.

erġa saħħan it-tiġieġ moqli fil-fryer tal-arja

Fuq in-nofsijiet taċ-ċikkulata, roxx ftit melħ tal-baħar oħxon. Għal darb'oħra, ma tridx ħafna hawnhekk, peress li l-intenzjoni hija biss li żżid it-togħma taċ-ċikkulata, u ma tagħmilhiex mielħa. 'A niskata ħafifa jew sprinkle hija perfetta,' Shelbert jgħid.

Sandwich in-nofsijiet tal-marshmallow u n-nofsijiet taċ-ċikkulata flimkien, u b'hekk tagħmel erba 's'mores totali. Jekk trid, tista 'ttella' l-s'mores b'zalza tal-karamella addizzjonali qabel ma tibdahom.

• ¾ tazza taz-zokkor
• 6 imgħaref butir mingħajr melħ
• ½ tazza krema tqila jew nofs u nofs
• ½ kuċċarina estratt tal-vanilla
• Niskata melħ
• 4 crackers Graham, imkissrin bin-nofs
• 4 marshmallows kbar
• 1 bar taċ-ċikkulata skura, maqsuma fi kwadri
• Melħ tal-baħar oħxon

1. Żid iz-zokkor ġo kazzola fuq nar medju. Sajjar iz-zokkor għal likwidu, waqt li toqgħod attent li ma taħraqx. Dan jieħu madwar 10 minuti.
2. Żid il-butir maż-zokkor likwidu u ħawwad biex tinkorporah għal madwar 2 minuti.
3. Żid il-krema jew nofs u nofs u ħabbat għal 2 minuti oħra.
4. Ħawwad il-vanilla u l-melħ.
5. Għolli n-nar għal għoli medju, ġib it-taħlita tgħalli għal madwar minuta, u neħħi l-kazzola minn fuq in-nar. Ħalli l-karamella tibred għal madwar 30 minuta.
6. Saħħan il-forn għal 350 F u ħejja folja tal-ħami bil-parċmina.
7. Irranġa t-8 kwadri tal-graham cracker fuq il-parċmina.
8. Poġġi ċ-ċikkulata fuq 4 mill-kwadri u l-marshmallows fuq l-4 kwadri li jifdal.
9. Sajjar il-s'mores fil-forn għal 5 sa 7 minuti sakemm il-marshmallows jonfħu u jibdew isiru biss.
10. Neħħi l-s'mores mill-forn.
11. Ferrex in-nofsijiet tal-marshmallow biz-zalza tal-karamella mkessħa u aqleb in-nofsijiet taċ-ċikkulata bil-melħ tal-baħar oħxon.
12. Poġġi l-marshmallow u n-nofsijiet taċ-ċikkulata flimkien biex tagħmel erba 's'mores totali. Għolli l-s'mores b'karamella addizzjonali kif mixtieq.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit