Copycat Chick-Fil-A Sandwich bit-Tiġieġ Grilled That's Easy As Can Be

Kif tista 'xi ħaġa f'Chick-fil-A tkun sottovalutata? Magħruf daqshekk tajjeb għas-sandwich tradizzjonali tat-tiġieġ moqli, it-tiġieġ grilled kultant huwa wara ħsieb fil-menu. Żgur li għandek tikkunsidraha; tiġieġ grilled huwa b'saħħtu, baxx ta 'kaloriji, u pjuttost iġjeniċi. Il-passi jistgħu jidhru qtigħ il-qalb, imma li tagħmel it-tiġieġ grilled ta 'Chick-fil-A huwa pjuttost sempliċi u pjuttost Delicious. Allura tista 'tagħmilha? Int imħatra li tista '!

Iġbor l-ingredjenti tiegħek

Il-lista tal-ingredjenti għas-sandwich tat-tiġieġ grilled Chick-fil-A tista 'biss tqajjem xi ħuġbejn. Għandek bżonn sider tat-tiġieġ, bun multi-grain (jew qamħ jekk ma ssibhomx), ħass weraq aħdar, tadam, ħall tat-tuffieħ tas-sidru, ilma, trab tal-basla, trab tat-tewm, paprika affumikata, meraq tal-larinġ, meraq tal-għeneb, stokk tat-tiġieġ, għasel iswed u melħ. Il-lista sħiħa tal-ingredjenti tinsab fl-aħħar ta 'dan l-artikolu, flimkien ma' riċetta pass pass.

X'inhu l-ftehim?

Meta toqgħod ġo sandwich tat-tiġieġ grilled Chick-fil-A, hemm xi ħaġa mmerraq bla dubju dwarha. Hemm tunnellata ta 'riċetti tal-kopikat online, u l-biċċa l-kbira jżidu ħalib, xorrox tal-butir u meraq tal-pikles - tliet affarijiet mhux ingredjenti uffiċjali . Allura x'inhu l-ftehim? X'inhi dik it-togħma unika li għaddejja bil-sandwich grilled Chick-fil-A? U kif tista 'tikseb dawk il-marki tal-grill tal-biża' fuq it-tiġieġ?

Ħin għall-farfett

L-ingredjent ewlieni għat-tiġieġ grilled huwa ... tiġieġ. Tajjeb, tajjeb, probabbilment kont taf dak, imma b'differenza Chipotle , Chick-fil-A juża sider tat-tiġieġ. It-tiġieġ grilled Chick-fil-A medju msajjar jiżen erba 'uqija - u s-sider tat-tiġieġ medju tiegħek le. Għandna bżonn nagħmlu żewġ affarijiet biex inħejju t-tiġieġ: ibbarkjarha u ċċattjaha. Sikkina u mazza tal-laħam se twettaqha. Għall-farfett, poġġi t-tiġieġ ċatt u għaddi s-sikkina tiegħek min-nofs billi taqsam il-parti ta 'fuq u ta' isfel f'partijiet żgħar daqshom.

Aqbad il-mazza tal-laħam tiegħek

L-ebda mazza tal-laħam? Mhux problema. Lanqas waħda m’għandi. Hemm bosta modi kif fil-fatt tiċċattja biċċa tiġieġ. L-eħfef mod huwa l-ole 'bord tat-tqattigħ doppju' trick. Poġġi l-biċċa tat-tiġieġ tiegħek bejn żewġ bordijiet tat-tqattigħ (miksija bil-fojl, jekk tippreferi), u agħfas. Jekk ma taħsibx li għandek is-saħħa biex tagħfas it-tiġieġ 'l isfel biżżejjed, tista' tuża bil-mod mazza tal-gomma regolari fuq il-bord tat-tqattigħ għal ftit pressjoni miżjuda.

Trump x'jiekol f'ġurnata

Splash splash

Issa rridu ndaħħlu dik it-togħma speċjali fit-tiġieġ. Ħafna nies jgħidulek li Chick-fil-A immarina t-tiġieġ tagħhom f'meraq tal-pickle. Ukoll ... kinda . Jekk taqra l-attwali ingredjenti għas-sandwich tat-tiġieġ grilled, mhuwiex 'il bogħod wisq minn salmura tal-pikles, li hija partijiet indaqs ilma u ħall . Iżda hemm xi affarijiet oħra hemmhekk li ma jidhrux sewwa - bħal meraq tal-larinġ, meraq tal-għeneb, u għasel iswed, biex insemmu xi ftit. Hemm mod wieħed biss biex tasal fil-qiegħ ta 'dan, u dak hu li tipprovahom it-tnejn.

Meraq tal-pikles

Jekk taċċetta li dak l-ilma kollu, il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru, eċċ, huwa biss meraq tal-pickle, u dik hija t-togħma unika u sabiħa li tieħu fis-sandwich, allura ġib vażett ta 'pickles tax-xibt, u ferra l-meraq minnha fuq biċċa ta 'tiġieġ u immarina għal minimu ta' erba 'sigħat. Mhix l-iktar dehra sabiħa fid-dinja, iżda li żgur tissakkar it-togħma tal-pickle fit-tiġieġ.

Il-mod iebes

Jekk int daqsxejn aktar avventuruż, ipprova s-salmura 'mill-bidu'. Il-bażi hija salmura bażika tal-pikles - nofs tazza kull ħall tat-tuffieħ u ilma, u ma 'dak żid nofs tablespoon kull waħda minn trab tal-basla, trab tat-tewm u paprika affumikata. Imbagħad jiġu l-affarijiet li jagħmlu dan bla deċiżjoni mhux salmura tal-pikles: kwart tazza meraq tal-larinġ, u kuċċarina meraq tal-għeneb, flimkien ma 'kwart tazza stokk tat-tiġieġ. Spiċċa dak b'mgħarfa ta 'ġulepp u melħ kull wieħed, u għadna kemm ħloqna xi ħaġa daqsxejn miġnuna li tista' taħdem biss. It-tiġieġ imur fis-salmura għal minimu ta 'erba' sigħat.

Ħass

Chick-fil-A ħass iceberg użat sal-2013, meta qalbu għal werqa ħadra aktar nutrittiva. It-tiġieġ grilled jieħu 'ħass weraq aħdar' - u iva, dik hija ħaġa. Agħti ħarsa lejn is-supermarket lokali tiegħek fit-taqsima tal-ħaxix u ssib hemm.

Tadam

Xi ristoranti jħobbu jgħidulek x'tip ta 'tadam jużaw, uħud le. Chick-fil-A jinsab fil-familja Don't. Huwa kbir u tond, allura beefsteak jew dwieli misjura se jagħmlu l-trick. Kun żgur li t-tadam huwa kbir biżżejjed biex ikopri ħafna mill-bun - għandek tispiċċa bit-tadam fi kważi kull gidma tas-sandwich grilled.

Il-bun

Jekk tista 'ssib ħobż b'ħafna qamħ, bħal ma juża Chick-fil-A, int aħjar minni. Deher għolja u baxxa u viċin deher ħobż b'ħafna qamħ. Tista 'tissostitwixxi f'romblu tal-qamħ hawn - mhux se jkun l-istess, iżda t-tallaba ma jistgħux ikunu dawk li jagħżlu.

Grill prep

M'għandekx għalfejn tixgħel il-grill biex tagħmel dan - sakemm ikollok grill pan. Jekk m'għandekx waħda u t-tisjir mhuwiex għażla, għix biss bil-fatt li ma jkollokx dawk il-marki sear cool fuq il-prodott finali. Xorta se togħma ħafna, inwiegħed.

Ħin tal-kok

Għandna bżonn taġen tal-grill pjuttost sħun biex inġibu l-prodott li rridu - madwar 425 gradi, jew issettjar medju-għoli fuq il-parti ta 'fuq tal-istufi tiegħek. Huwa sħun, imma aħna qed insajru malajr u allura jkun tajjeb.

Qatra ftit żejt fuq il-grill pan. Qed nuża żejt tal-għosfor mingħajr togħma, għax m'għandix bżonn xi gosti addizzjonali hemm minbarra l-immarinar, u ż-żejt tal-għosfor huwa kbir f'nar għoli. Poġġi t-tiġieġ tiegħek fuq iż-żejt imsaħħan u ħallih isajjar għal madwar tliet minuti. Se tkun sħuna u tagħmel ħafna fwar u storbju - suppost.

Jekk tassew trid il-marki tas-sear

Int inkwetat li t-tiġieġ ma jkollux dawk il-marki tal-biża 'tal-biża'? Ħu ftit kazzola żgħira u poġġiha fuq it-tiġieġ. M'għandekx għalfejn tagħfas sewwa, imma dan jassigura li jkollok xi marki ta 'sear pro-style. Hawnhekk hawn madwar 10-20 sekonda ta 'forza.

Il-flip

Wara tliet minuti, agħti t-tiġieġ flip. Ara naqra, ħares lejn dawk il-marki sear! Ħadem! Hawnhekk qed nisparaw għal kok ieħor ta 'tliet minuti.

Ixwi dak il-bun

Il-flip tat-tiġieġ huwa l-ħin perfett biex tibda toast il-pasti. Aħna se npoġġu dan f'taġen issettjat fil-baxx għal tliet minuti. Dan iġibilna l-iqarmeċ li rridu għall-bun.

Il-bini

Jekk tajna dan sew, il-pasti għandhom isiru hekk kif it-tiġieġ jispiċċa. Il-bini huwa pjuttost sempliċi. Mal-ħobż mixwi tiegħek, żid biċċa ħass fil-qiegħ, b'żewġ tadam imqatta 'rqiq fuq - biex tkopri l-ħobż kollu. Poġġi t-tiġieġ grilled fuq dan, u armi fuq il-bun bun. Sempliċi, iżda fit-togħma.

Qegħdin inpoġġu zalza, hux?

M'intix tiekol xi Chick-fil-A mingħajr zalza. Int mhux biss. Il-familja ta ’zlazi Chick-fil-A hija tal-għaġeb, u għandna bżonn waħda minn dawn biex tikkumplimenta t-tiġieġ grilled. Aħna setgħet agħmel Zalza CFA , iżda l-idea tat-tiġieġ grilled hija li hija b'saħħitha, li tidħol f'madwar 310 kaloriji . Jekk inkunu piled fuq zalza Chick-fil-A, bi 140 kalorija kbira ta 'porzjon, aħna nirbħu l-iskop. Għandna bżonn zalza eħfef li taħdem sew mat-tiġieġ grilled.

Chick-fil-A introduċa Sweet Sriracha fl-2015 . Hija t-taħlita perfetta ta 'sħana u ħelu biex tagħmilha irresistibbli, faċli biex tirreplikaha - u hija biss 45 kalorija porzjon! Fi skutella, għaqqad kwart tazza ilma, tablespoon ħall inbid tar-ross, u nofs tablespoon kull waħda ta 'trab tal-basla, trab tat-tewm, ġinġer mitħun, u zokkor; u nofs tablespoon kull waħda minn soy sauce u Tabasco sauce. Ir-riċetta uffiċjali jitlob għal bżar aħmar, u t-Tabasco jipprovdi dik is-sħana. Għas-Sriracha, żid żewġ imgħaref trab taċ-chili tat-tewm.

Idealment, zlazi jingħaqdu ftit aħjar mas-sħana, allura poġġi dak kollu ġo kazzola żgħira u saħħan fil-baxx għal ftit minuti, u mbagħad żid 1 ½ tablespoons ta 'lamtu tal-qamħ. Dan iwassal biex tissikka. Plop dak fil-friġġ għal 20 minuta biex tkessaħ, u għandek zalza li togħma eżattament bħal dak minn Chick-fil-A.

Tiġieġ biz-zalza

Allura din hija t-tiġieġ li xxarrabna fl-immarinar mill-bidu nett, servut biż-zalza magħmula bl-idejn tagħna. Is-Sriracha Ħelwa għandha daqqa ta 'sieq għaliha, u hekk ukoll dan zalza. Il-kulur huwa mitfi, dan żgur. Hemm żewġ affarijiet li tgħallimt: Iva, għandu t-togħma bħalu, u iva, dan hu miġnun. Ejja ngħidu biss li xi tasters ma kinux ippreparati għall-ħwawar li ġġib magħha z-zalza. Imma jekk tħobbha sħuna, din iz-zalza hija kap.

Is-sandwich tal-meraq tal-pikles

Din hija dik li xxarrabna biss f'meraq tal-pickle. Huwa żgur jidher pjuttost. It-tiġieġ jidher ċar u abjad, u meta toqgħod fuq il-bun bħal dik il-ħaġa sħiħa tidher qisha ħarġet biss minn kaxxa Chick-fil-A. Imma kif inhi t-togħma?

qatgħat ta 'steak ikklassifikati

Kemm aħna viċin?

Allura, bejn it-tnejn, liema waħda hija fil-fatt il-mod kif tagħmel dan? Chick-fill-A ma jużax meraq tal-pikles; dan żgur. It-togħma tal-pickle hija kważi kbira; huwa fit-togħma ħafna, u m'hemm xejn ħażin fl-użu ta 'meraq tal-pikles bħala salmura tat-tiġieġ, iżda ma togħmiex bħal Chick-fil-A; għandu togħma bħal Vlasic. L-immarinar magħmul id-dar ... naqra! Dak ħadem! Kelli nagħmel ftit aġġustamenti biex inġib it-togħma tajba; iċ-ċavetta hija li tikkontrolla l-meraq tal-għeneb, li jista 'jegħleb it-tiġieġ jekk m'intix attent, imma l-kick li Chick-fil-A għandu lit-tiġieġ grilled tagħhom huwa l-OJ. Dan huwa viċin ħafna tat-tiġieġ grilled minn Chick-fil-A. Int tkun diffiċli biex issib wieħed hemmhekk li jduqu daqshekk viċin.

• 1 sider tat-tiġieġ, butterflied
• ½ tazza ħall tat-tuffieħ
• ½ tazza ilma
• ½ tablespoon trab tal-basla
• ½ tablespoon trab tat-tewm
• ½ tablespoon paprika affumikata
• ¼ kikkra meraq tal-larinġ
• 1 tablespoon meraq tal-għeneb
• Stock stokk tat-tiġieġ tat-tazza
• 1 tablespoon għasel iswed
• 1 tablespoon melħ
• 2 pasti multigrain (jew qamħ jekk ma ssibhomx)
• 2 biċċiet ħass weraq aħdar
• 4 flieli tat-tadam

1. Farfett is-sider tat-tiġieġ.
2. Għaqqad ħall tat-tuffieħ, ilma, trab tal-basla, trab tat-tewm, paprika affumikata, meraq tal-larinġ, meraq tal-għeneb, stokk tat-tiġieġ, għasel iswed, u melħ.
3. Żid it-tiġieġ fil-immarinar u friġġ għal minimu ta '4 sigħat.
4. Saħħan il-grill pan għal medju-għoli.
5. Żid żejt tal-għosfor (jew żejt ħafif bla togħma) mal-grill pan.
6. Sajjar it-tiġieġ għal 3 minuti fuq il-grill. Biex tassigura l-marki tal-ħruq, agħfas ħafif it-tiġieġ bi zalza żgħira. Aqleb it-tiġieġ u sajjar in-naħa l-oħra għal tliet minuti oħra,
7. Żid pasti b'ħafna qamħ (jew qamħ) ma 'taġen separat, maqsum mal-ġenb' l isfel, issettja fil-baxx, u sajjar għal tliet minuti.
8. Mal-ħobż tal-qiegħ mixwi, żid ħass bil-weraq aħdar, żewġ tadam biex tkopri l-ħobż kollu, u t-tiġieġ. Segwi biz-zalza mhux obbligatorja, u l-bun bun.
9. Kul u gawdi!

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit