Ħin tat-tisjir: 30 minuta Ħin totali: 30 minuta Porzjonijiet: 6 Rendiment: 6 porzjonijiet, skars 1 tazza li jservu kull Nutrizzjoni Profil: Qalb B'Saħħitha B'Kaloriji Baxx Xaħam Baxx Għoli Fibra Dijabete Approprjat Veġetarjana Baxxa Sodju Baxx Zokkor MiżjudAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
6 friegħi friegħi sagħtar frisk
-
1 tazza ħalib b'xaħam baxx
-
6 sinniet tewm, imqaxxra
-
6 scallions, imqatta'
-
5 tazzi kaboċċa ħadra mqatta’ fin, (madwar libbra)
-
4 patata Yukon Gold medja (madwar libbra), imqaxxra u maqtugħa f'biċċiet ta' 2 pulzieri
-
Melħ u bżar mitħun frisk għat-togħma
-
2 imgħaref tursin frisk imqatta’
Direzzjonijiet
-
Orbot il-friegħi tas-sagħtar bl-ispag jew f'borża tal-ġobon. Għaqqad il-ħalib, it-tewm u s-sagħtar fi kazzola żgħira. Ħallih ittektek fuq nar medju. Naqqas is-sħana għall-baxx u ħalliha ttektek bil-mod sakemm it-tewm ikun artab, 5 sa 10 minuti. Armi s-sagħtar.
-
Ittrasferixxi t-taħlita tal-ħalib għal blender u puree sakemm tkun lixxa. Erġa' lura fit-taġen u ħawwad l-iscallions. Għatti u warrab.
-
Ġib 1 pulzier ilma mielaħ jagħli ġo borma kbira. Żid il-kaboċċi, għatti u sajjar sakemm tkun ferm ferm, 8 sa 10 minuti. Ixxotta sew.
-
Sadanittant, poġġi l-patata ġo kazzola kbira u għatti b’ilma kiesaħ immell. Ħallih jagħli, naqqas is-sħana għal medja u sajjar, mgħotti, sakemm issir offerta, 10 sa 15-il minuta.
-
Ixxotta l-patata u erġa’ lura fit-taġen. Maxx bil-maxx tal-patata jew mixer elettriku li jinżamm fl-idejn. Żid gradwalment it-taħlita tal-ħalib mal-patata, ħawwad sakemm tkun lixxa. Ħawwad il-kaboċċi u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Ittrasferixxi għal skutella msaħħna u żejjen bit-tursin.
Għajnuniet
Biex tagħmel 'il quddiem: Il-patata tista' tiġi ppreparata sa siegħa qabel u tinżamm sħuna, mgħottija, fuq taġen akbar ta 'ilma bilkemm ttektek.
