Ħin Attiv: 35 minuta Ħin Total: 1 siegħa 5 minuti Porzjonijiet: 8 Profil tan-Nutrizzjoni: Ħieles mill-bajd Ħieles Glutina Ħieles Ġewż Ħieles mis-SojjaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
4 medju bżar qampiena (kwalunkwe kuluri), bi zkuk
-
½ kuċċarina melħ
-
2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni, maqsum
-
2 tazzi basla safra mqatta
kif tasal fuq nailedha
-
1 tazza karrotti mqattgħin
-
1 lira ċanga mitħun dgħif
-
1 (1 1/4-uqija) envelopp tħawwir tat-taco b'sodju mnaqqas
-
1 (10-uqija) jista tadam imqatta 'bla melħ miżjud ma' chiles aħdar
-
1 tazza qamħirrum iffriżat, imdewweb
-
⅓ tazza ilma
-
½ tazza taħlita ta 'ġobon mqatta' stil Messikan
-
Cilantro frisk imqatta 'għal garnish
Direzzjonijiet
-
Saħħan minn qabel il-forn għall-broil bir-rack madwar 6 pulzieri mis-sors tas-sħana. Aqta’ l-bżar qampiena bin-nofs tul; neħħi u armi żrieragħ u membrani. Itfa’ l-bżar imqatta’ bin-nofs, il-melħ u 1 tablespoon żejt flimkien fi skutella kbira. Irranġa l-bżar, naħa maqtugħa 'l isfel, fi dixx tal-ħami ta' 9 bi 13-il pulzier bla periklu għall-brojlers. Broil sakemm il-bżar jinħaraq ftit f'postijiet u jibda jirtab, 5 sa 7 minuti. Neħħi mill-forn; warrab sakemm tkun lesta għall-użu.
-
Naqqas it-temperatura tal-forn għal 400. Saħħan iż-żejt tablespoon li jifdal fi skillet kbir nonstick fuq nar medju-għoli. Żid il-basla u l-karrotti; sajjar, ħawwad okkażjonalment, sakemm sar, madwar 8 minuti. Żid ċanga mitħun u ħwawar tat-taco; sajjar, tfarraġ il-laħam b’dahar ta’ mgħarfa u ħawwad spiss, sakemm il-laħam jismar u msajjar, madwar 5 minuti. Żid it-tadam, il-qamħ u l-ilma; sajjar, ħawwad kultant, sakemm il-likwidu jevapora, madwar 5 minuti. Neħħi mis-sħana.
inkubi tal-kċina għadhom mixgħula
-
Aqleb in-nofsijiet tal-bżar fid-dixx tal-ħami biex jiffaċċjaw in-naħa maqtugħa 'l fuq. Aqsam it-taħlita taċ-ċanga b'mod ugwali fost in-nofsijiet tal-bżar (madwar 3/4 tazza kull wieħed), ippakkja t-taħlita u għaqqadha ftit. Aħmi sakemm it-taħlita taċ-ċanga tibda tismar, madwar 15-il minuta. Neħħi mill-forn; sprinkle indaqs mal-ġobon. Aħmi sakemm il-ġobon ikun idub, madwar 5 minuti. Ħallih joqgħod għal 10 minuti qabel ma sservi. Żejjen bil-cilantro, jekk mixtieq.
