Id-dulliegħ jista’ jkun it-togħma tas-sajf, iżda bi ftit ippjanar, preparazzjoni u għajnuna mill-friża tiegħek, tista’ tgawdi l-ħlewwa mmerraq tagħha tul is-sena kollha. Iva, hekk hu, id-dulliegħ huwa favur il-friża. L-iffriżar ma jippermettilekx tigddem f’feles iqarmeċ u tenera ta’ dulliegħa f’nofs ix-xitwa, iżda tippermettilek tagħmel Smoothie krema tad-dulliegħa jew Gazpacho tad-dulliegħa . U huwa proċess super-sempliċi. Kompli aqra għal dak kollu li għandek bżonn tkun taf.
Getty Images / Westend61
Kif tiffriża dulliegħa
Bħal kull ikel, l-iffriżar tad-dulliegħ meta jkun misjur u frisk huwa essenzjali. Sempliċement m'hemm l-ebda skop li taħli spazju prezzjuż tal-friża fuq frott li jappartjeni fil-borġ tal-kompost. U fil-każ li qed tistaqsi, l-iffriżar ta’ dulliegħa sħiħa huwa aħjar li jiġi evitat—aħseb fl-ispazju tal-friża li jkun jeħtieġ!
Qabel ma tiffriża dulliegħa, neħħi l-qoxra u ż-żerriegħa. Iż-żerriegħa tad-dulliegħa tikseb blat iebes fil-friża u huma ħafna aktar faċli biex jitneħħew minn frott frisk aktar milli ffriżat. Id-dulliegħa mingħajr żerriegħa, ovvjament, telimina dan il-pass.
Sussegwentement, aħseb dwar kif trid tuża l-frott, filwaqt li żżomm f'moħħok li l-iffriżar jibdel in-nisġa tad-dulliegħa, u jagħtiha konsistenza aktar pureed. It-tqattigħ tad-dulliegħa f'biċċiet jew it-tqaxxir tiegħu b'baller tal-bettieħ jagħtik biċċiet sbieħ u ta 'daqs ugwali, imma jekk qed tippjana li tagħmel smoothies jew sorbetti, biċċiet ta' daqs każwali huma tajbin.
Kif taqta' d-dulliegħaWara li taqta 'l-frott, irranġaha f'saff wieħed fuq folja tal-ħami miksija bil-karta tal-parċmina u ffriża għal diversi sigħat sakemm tkun solida. Ladarba tkun iffriżata, id-dulliegħ għandu jiġi mċaqlaq għal boroż tal-friża għal ħażna fit-tul. Jekk tieħu dan il-pass żejjed se tippermettilek taqbad eżattament dak li għandek bżonn mill-friża aktar milli biċċa kbira ta 'bettieħa. Bħal dejjem, ittikkettja u ddata l-boroż tal-friża tiegħek. Id-dulliegħ jista’ jiġi ffriżat għal madwar tmien xhur, li sejjer iwassalk għas-sajf meta jerġa’ jkun fl-istaġun.
Kif Ħoll u Tgawdi d-Dulliegħa
L-aħjar mod biex iddawwar id-dulliegħa huwa fil-friġġ, iżda skont kif tippjana li tużaha, tista 'tkun trid tiddefrostha biss parzjalment jew forsi xejn.
Hekk kif id-dulliegħa tinħall, se jkollha konsistenza aktar pureed, u għalhekk id-dulliegħa ffriżata qabel ma tagħmilx insalati tal-frott tajbin. Jekk trid tieħu snack fuq biċċiet, ħoll id-dulliegħa biss parzjalment sabiex tibqa sod. Id-dulliegħa parzjalment iffriżata hija wkoll ideali għal xorb blender iffriżat, kif ukoll deżerti ffriżati u titratta.
Aktar Modi biex tuża dulliegħa Iffriżata
Tista 'wkoll tuża kubi ffriżati u blalen tad-dulliegħa bħala silġ tal-frott fix-xorb, iżda tkun trid tuża dawk dritti mill-friża. Bċejjeċ tad-dulliegħa jistgħu jiġu ffriżati ma 'frott ieħor jekk qed tippjana li tħallathom biex tagħmel smoothies, jew magħquda ma' frott ieħor u meraq tal-frott biex tagħmel ice pops.
huwa ħobż tal-qamħ b'saħħtu
Għażla oħra hija li tiffriża meraq tad-dulliegħa. Sempliċement ħallat biċċiet ta 'dulliegħ (l-ebda żerriegħa, ovvjament) fi blender u poġġi f'kontenitur mitbuq, u ħalli pulzier jew hekk ta' spazju fil-quċċata għall-espansjoni. Il-meraq għandu jżomm għal madwar xahrejn u jista 'jiġi togħma jew jitgawda waħdu.
Riċetti bid-dulliegħa Iffriżat
01 tat-08Cocktail tad-dulliegħa Iffriżat
Victor Protasius
Id-dulliegħa hija t-togħma dominanti f'dan il-cocktail tar-rum u d-dulliegħ iffriżat, b'ħjiel sottili ta 'mint tiddi. Li tagħmel ġulepp sempliċi huwa faċli, kif ukoll li jkollok ġulepp tal-mint fdal fuq naħa hija sabiħa biex tħejji cocktails żejda.
Ara Riċetta 02 tat-08Sorbet tad-dulliegħa
Din id-deżerta tħaddan oerhört iġjeniċi hija magħmula mingħajr ma tuża ġelat.
Ara Riċetta 03 tat-08Sorbet tad-dulliegħa
L-unika differenza bejn sorbet u xerbet hija li dan tal-aħħar għandu daqsxejn tal-ħalib. Fil-każ ta 'din id-deżerta faċli tas-sajf, il-ħalib ikkondensat ħelu jżid il-ħlewwa flimkien ma' mess ta 'krema.
Ara Riċetta 04 tat-08Margarita tad-dulliegħa ffriżata
Jen Causey
Din il-margarita tad-dulliegħa ffriżata hija bbilanċjata b'mod iġjeniċi b'dulliegħa ħelwa u meraq tal-ġir tart. It-tħawwir madwar ir-rimm joffri ftit sħana. Ħossok liberu li tbiddel id-dulliegħa għal cantaloupe jew honeydew għal teħid differenti.
Ara Riċetta 05 tat-08Torta tad-dulliegħa
Jennifer Causey
It-tapjoka tħaxxen il-mili f'din it-torta vibranti u festiva tad-dulliegħa. Togħma ħelwa tad-dulliegħa tiddi f'din it-torta li tkessaħ b'krema bit-tarjola u qoxra tal-larinġ li tgħolli l-frott. Din it-torta hija perfetta għal jum sħun tas-sajf.
għaliex żid il-ħalib mal-bajd imħallatAra Riċetta 06 tat-08
Luminata tad-dulliegħa
Evan ta’ Normandie
Din il-luminata friska tas-sajf b'bażi tad-dulliegħa DIY żgur li tiksaħ f'ġurnata sħuna.
Ara Riċetta 07 tat-08Smoothie krema tad-dulliegħa
Victor Protasius
Dan l-ismoothie kremu vegan tad-dulliegħa għandu togħma sottili tal-ġewż grazzi għall-jogurt tal-ħalib tal-ġewż. Il-frawli jżid il-kulur u l-banana żżid tessut lixx filwaqt li tħalli t-togħma tad-dulliegħa tiddi.
Ara Riċetta 08 tat-08Gazpacho tad-dulliegħa
It-togħmiet delikati tal-ħjar u d-dulliegħ jimxu id f’id biex joħolqu soppa mkessħa ħelwa u melħa, perfetta bħala l-ewwel platt f’lejl sħun.
Ara Riċetta
