Ħin tal-preparazzjoni: 30 minuta Ħin totali: 30 minuta Porzjonijiet: 1 Rendiment: 1 3/4 tazzi Profil tan-Nutrizzjoni: Ħieles Ħalib Ħieles Ġewż Tixjiħ b'saħħtu Immunità b'saħħithaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
2 kuċċarini żejt tal-kanola, maqsum
kif isir ir-rum
-
4 uqija ċanga stir-fry jew sider tat-tiġieġ bla għadam, bla ġilda, maqtugħ f'biċċiet daqs gidma
-
1 tazza fjoretti tal-brokkoli mqattgħin
-
3 imgħaref ilma
-
1 sinna tal-qronfol tewm, ikkapuljat
-
½ kuċċarina ġinġer frisk ikkapuljat
-
¾ tazza ross ismar imsajjar
panang curry vs green curry
-
1 tablespoon soy sauce b'sodju mnaqqas
-
1 tablespoon ħall tar-ross imħawwar
-
1 bajda kbira
-
⅛ kuċċarina 1/8-1/4 kuċċarina bżar aħmar imfarrak
Direzzjonijiet
-
Saħħan 1 kuċċarina żejt fi skillet medju fuq nar medju-baxx. Żid iċ-ċanga (jew tiġieġ) u sajjar, ħawwad, sakemm imsajjar, 4 sa 5 minuti. Ittrasferixxi ċ-ċanga (jew it-tiġieġ) għal platt u erġa' lura t-taġen fuq in-nar. Żid il-kuċċarina żejt li jifdal fit-taġen. Żid brokkoli u ilma. Sajjar, waqt li tħawwad spiss, sakemm tkun delikata u tibda tismar, 5 sa 7 minuti. Żid it-tewm u l-ġinġer; sajjar, ħawwad, għal 2 minuti aktar. Ħawwad ir-ross, soy sauce u ħall; sajjar, ħawwad, għal 2 sa 3 minuti. Oħloq bir fiċ-ċentru u jaqsam il-bajda fin-nofs. Ħawwad il-bajda, imbagħad ħawwad fir-ross, flimkien maċ-ċanga msajra (jew tiġieġ). Servi bil-bżar aħmar imfarrak, jekk mixtieq.
