Jista 'jkun li ħsibt dwar id-differenza bejn muffins u cupcakes qabel. Forsi inti waqajt fil-kunċett żbaljat komuni li l-muffins huma biss cupcakes mingħajr saff oħxon ta 'ġlata fuq nett, imma fil-fatt hemm aktar differenzi bejn it-tnejn milli sempliċement silġ, u probabbilment hija distinzjoni aktar teknika milli tista' tistenna.
Il-karatteristiċi kemm tal-muffins kif ukoll tal-cupcakes jistgħu jiġu differenzjati pjuttost faċilment biss billi tħares lejhom. Proġett Cupcake jiddikjara li l-cupcakes għandhom wiċċ aktar ċatt, li jippermetti aktar spazju għall-formazzjoni tas-silġ tiegħek, filwaqt li l-muffins huma ġeneralment aktar koppli. Il-muffins għandhom ukoll frak oħxon jew ikbar u cupcakes għandhom it-tendenza li jkunu kejkijiet ċkejkna, li jfisser li l-frak huwa ifjen - speċjalment jekk huwa tip ta ’kejk delikat bħal kejk taċ-chiffon (permezz Delishably ). Hemm ukoll differenza fil-proporzjonijiet tal-ingredjenti. L-ammont ta 'xaħam, zokkor, u bajd għad-dqiq huwa rduppjat fi cupcakes meta mqabbel ma' muffins. Imma hemm differenza ewlenija oħra li tiġi għal kif tgħaqqad dawk l-ingredjenti.
Id-differenza bejn il-muffins u l-cupcakes hija iktar minn sempliċement il-preżenza tal-ġelu
Id-differenza vera bejn il-muffins u l-cupcakes hija kollha f'liema taħlita titħallat flimkien. Għalkemm xi cupcakes isegwu l-metodu tal-muffin biex iħalltu l-batter flimkien, il-muffins dejjem isegwu dan il-metodu. Skond Il-Kitchn , l-ingredjenti niexfa u mxarrba għall-muffins huma dejjem imħallta flimkien fi skutelli individwali. Ladarba l-ingredjenti niexfa u l-ingredjenti mxarrbin huma kkombinati separatament, imbagħad jiġu inkorporati flimkien biex jiffurmaw batter tal-muffin komplut.
buddy valastro kejkijiet prezzijiet
Cupcakes isiru wkoll billi jitħalltu flimkien ingredjenti kemm imxarrbin kif ukoll niexfa f'ordni speċifika, imma ġeneralment kollha fi skutella waħda. Il-butir u z-zokkor huma ġeneralment kremi flimkien l-ewwel, imbagħad il-bajd jiġi msawwat, u finalment, id-dqiq u l-ħalib huma miżjuda alternattivament (permezz Il-Kitchn ). Dan ifisser ukoll li d-dqiq tal-cupcake huwa msawwat għal żmien itwal milli huwa d-dqiq tal-muffin. Allura anke jekk il-muffins isiru ħelwin, imħallta, jew mimlijin b'xi ħaġa simili għal cupcake, bħal crumble, zokkor, jew glaze, dawn dejjem ikunu muffins sakemm l-ingredjenti jiġu kkombinati bl-użu tal-metodu tal-muffin.
