L-Aqwa kejk Classic Champagne Pink Pink li Qatt Tiekol

Jekk għandek bżonn kejk għal okkażjoni speċjali, tfittixx iktar: Xejn ma jgħid okkażjoni speċjali bħax-xampanja, u l-inbid frizzanti Franċiż huwa ingredjent ewlieni f'dan il-kejk klassiku roża tax-xampanja li huwa perfett għal baby shower, doċċa għarusa, jew għeluq speċjali għal xi ħadd li tħobb.

'It-togħma tax-xampanja fil-kejk innifisha hija pjuttost ħafifa, iżda tagħtiha togħma sabiħa,' tgħid l-iżviluppatur tar-riċetti Jessica Morone ta ' Jess Tħobb Tisjir . 'Żgur li huwa iktar b'saħħtu fil-ġelu imma xorta mhux kbir.'

Għal dawk li jixtiequ jagħmlu dan il-kejk pjuttost roża imma jbaxxu l-prezz ta 'flixkun xampanja, tibżgħux. 'Int assolutament m'għandekx bżonn tuża xampanja għalja f'dan il-kejk,' jgħid Morone. 'Fil-fatt, dak ikun biss skart.' Hija tirrakkomanda kwalunkwe rosé frizzanti minflok flixkun ta 'bżieżaq aktar fancier, waqt li tinnota li r-riċetta oriġinali mis-snin 60 anke ssuġġeriet soda tal-frawli bħala alternattiva mhux alkoħolika. 'Sibt il-flixkun li użajt għal din ir-riċetta mingħand Costco għal madwar $ 15,' hi żżid.

Iġbor l-ingredjenti għall-batter għal dan il-kejk klassiku tax-xampanja roża

Biex tagħmel dan il-kejk tax-xampanja roża klassiku, tibda bis-saffi tal-kejk, li jibdew bħala pastella tal-kejk pjuttost standard: Combo ta 'dqiq, trab tal-ħami, melħ, butir u zokkor. Il-kejk jiddependi fuq abjad tal-bajd aktar milli bajd sħiħ, li jagħtih tessut ħafif u fluffy. Ikollok bżonn ukoll ftit qtar ta 'kulur aħmar ta' l-ikel, flimkien ma 'tazza xampanja (jew liema inbid frizzanti roża qed tuża!)

kif tiffriża ċanga mitħuna

Agħmel is-saffi tal-kejk għall-kejk tax-xampanja roża klassika tiegħek

Biex tagħmel il-kejkijiet għall-kejk klassiku roża tax-xampanja, l-ewwel saħħan minn qabel il-forn sa 350 grad Fahrenheit. Imbagħad, fi skutella ta 'taħlita medja, ħabbat id-dqiq, it-trab tal-ħami, u l-melħ flimkien sakemm tgħaqqad. Imwarrba u dawwar l-attenzjoni tiegħek għall-butir u z-zokkor. Sempliċement kremahom flimkien sakemm ikunu mimlijin, imbagħad ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm ikun ragħwa.

Sussegwentement, wasal iż-żmien li tinkorpora t-taħlita tad-dqiq u x-xampanja fil-batter. Żid madwar kwart ta 'kull wieħed kull darba, billi tbiddel' il quddiem u lura u tħabbat sakemm tkun bla xkiel. Spiċċa l-affarijiet bi qatra jew tnejn mill-kulur aħmar tal-ikel sakemm il-batter ikun lewn sabiħ u roża.

Aqsam it-taħlita fost tliet twaġen tal-kejkijiet ta 'tmien pulzieri (jew tnejn twaġen ta' disa 'pulzieri) u aħmi 25 sa 30 minuta, jew sakemm il-kejkijiet jerġgħu lura meta jintmessu ħafif u toothpick imdaħħal fiċ-ċentru tal-kejk joħroġ nadif bi ftit ftit frak imwaħħal. Kessaħ għaxar minuti qabel iddawwar fuq xkafef tal-wajer biex tiksaħ kompletament.

Iġbor l-ingredjenti għall-krema stil Bavarjan għal dan il-kejk Champagne roża klassiku

Filwaqt li l-kejkijiet roża klassiċi tax-xampanja jibred, wasal iż-żmien li ddawwarlek l-attenzjoni għall-mili. Morone jagħżel krema stil Bavarjan, li hija aktar sempliċi mill-krema Bavarjana li tradizzjonalment kienet teħtieġ.

'Normalment, għall-krema tal-Bavarja, għandek tuża ġelatina biex tħaxxenha, u trid terġa 'tkessaħ il-mili għal sigħat qabel ma tkun tista' tużaha,' tgħid hi. 'Jien użajt taħlita tal-pudina tal-vanilla għax ikollok konsistenza sabiħa u ħoxna minnufih, u huwa proċess ħafna aktar mgħaġġel għal mili li huwa simili ħafna għall-oriġinal.'

Minbarra t-taħlita tal-pudina tal-vanilla, ikollok bżonn krema tqila għat-tarjola, estratt tal-vanilla, u mess tal-ħalib biex tinħall.

bajd moqli instant pot

Agħmel il-krema stil Bavarjan għal dan il-kejk klassiku roża tax-xampanja

Biex tagħmel il-krema stil Bavarjan għal din il-kejk tax-xampanja roża klassika, sempliċement għaqqad it-taħlita tal-pudina u l-krema kiesħa tat-tarjola fi skutella, u ħabbat sakemm it-taħlita ssir iebsa. (Beater elettriku jew mixer ta 'l-istand jagħmilha ferm aktar faċli fuq il-biceps tiegħek!)

Ladarba l-krema stil Bavarjan tkun sabiħa u ħoxna, żid il-vanilla, segwita mill-ħalib (tablespoon kull darba) sakemm tilħaq il-konsistenza mifruxa mixtieqa. Kessaħ sakemm tkun lesta għall-użu. (Il-krema - mhux int. Għandek ftit iktar xogħol x'tagħmel.)

Iġbor l-ingredjenti għall-ġelu tax-xampanja buttercream frosting għall-kejk klassiku tax-xampanja roża

Biex tiksi l-parti ta ’barra tal-kejk klassiku tax-xampanja roża, tkun qed tagħmel krema tal-butir tax-xampanja, li tiftaħar bl-iktar togħma qawwija tax-xampanja ta’ kwalunkwe parti ta ’dan il-kejk, minħabba li x-xampanja mhix imsajra jew imsaħħna biex tagħmilha. (Dan ifisser ukoll li hemm xi ftit alkoħol fil-kejk lest, iżda billi l-biċċa l-kbira tax-xampanja hija biss madwar 11 jew 12 fil-mija alkoħol u qed tuża biss kwart ta 'kikkra fil-lott kollu tal-ġelu, m'hemmx għalfejn tinkwieta. )

x'hemm fil-ġelat tar-reġina tal-ħalib

Minbarra x-xampanja, il-krema tal-butir titlob ukoll butir immellaħ u zokkor trab.

Agħmel il-ġelu tax-xampanja buttercream frosting għal dan il-kejk klassiku tax-xampanja roża

Il-krema tal-butir tax-xampanja tibda bħal kull ġlata tal-krema tal-butir: Ħabbat il-butir b'veloċità għolja fi stand mixer jew b'batter elettriku sakemm tkun ratba u krema. Dawwar il-veloċità 'l isfel għal baxxa (speċjalment jekk ma tridx tieħu z-zokkor fil-wiċċ!), Imbagħad żid iz-zokkor trab (magħruf ukoll bħala zokkor tal-ħelu) 1 tazza kull darba, tħabbat sew wara kull żieda. Spiċċa l-affarijiet billi żżid ix-xampanja u ħabbat sakemm ikun sabiħ u krema.

Arma l-kejk tax-xampanja roża klassika tiegħek

Il-mili u l-ġelu huma magħmula, u s-saffi tal-kejk huma mkessħa. Wasal iż-żmien li tiġbor il-kejk tax-xampanja roża klassika tiegħek! Ibda billi tittrasferixxi l-ġelu għal borża tal-pajpijiet. Sussegwentement, poġġi saff kejk fuq platt li jservi. Ippakkja b'ċirku ċirku madwar ix-xifer ta 'barra tal-kejk biex tifforma tip ta' 'diga' li fiha tifrex il-krema tal-Bavarian-stye.

'Id-diga tal-ġlata hija ta 'għajnuna għax il-ġlata hija aktar b'saħħitha mill-mili,' jispjega Morone, 'u għalhekk ma jħallix li l-mili jinqata' meta tkun qed tqiegħed is-saffi flimkien.'

Imla d-diga bil-krema, u ferrexha b'mod uniformi. Imla fuq is-saff li jmiss, u rrepeti l-istess operazzjoni, billi tispiċċa bis-saff finali tal-kejk.

Crumb Iksi l-kejk roża klassiku tiegħek tax-Xampanja

Meta l-kejk tax-xampanja roża klassiku jkun immuntat, ferrex saff ħafif ta 'ġlata minn barra, u toħloq dak magħruf fil-furnar-jitkellem bħala' kisja tal-frak. '

'Il-kisi tal-frak huwa biss saff ħafif ta 'ġlata li tissiġilla l-frak kollu,' jispjega Morone, li jinnota li 'm'għandux għalfejn jidher tajjeb' għax ser jispiċċa mgħotti f'saff finali ta' ġlata qabel int porzjon u servi l-kejk.

imħuħ tax-xadini Indiana Jones

Bil-kisja tal-frak f'postha, kessaħ il-kejk għal mill-inqas 30 minuta.

Dekorazzjoni l-kejk tax-xampanja roża klassika tiegħek

Meta l-kisja tal-frak titwebbes, żid saff finali ta 'ġlata mal-kejk, u twitti l-parti ta' fuq u l-ġnub. Issa wasal iż-żmien li nżejnu! Morone jagħżel li jkabbar il-kejk bi swirls ta 'frosting ikkulurit roża b'togħma aktar kulur tal-ikel. Hija mbagħad iżżid perli ta 'ċelebrazzjoni roża, li tista' ssib fi ħwienet tal-artiġjanat jew supermarkits kbar. Tazza xampanja hija t-tqabbil perfett għal dan il-kejk ħelu u delikat!

• 2 ¾ tazzi dqiq għal kull skop
• 1 tablespoon trab tal-ħami
• Kuċċarina melħ
• Butter butir tazza
• 1 tazza taz-zokkor
• 1 ¼ tazzi xampanja roża jew rosé frizzanti, maqsuma
• 6 abjad tal-bajd
• 2 qatriet kulur aħmar ta 'l-ikel
• 2 tazzi krema tqila għat-tarjola
• Kaxxa 1 (3.4-uqija) taħlita istantanja tal-pudina tal-vanilla
• ½ kuċċarina estratt tal-vanilla
• 4 imgħaref ħalib
• 1 tazza butir immellaħ, temperatura tal-kamra
• 4 tazzi zokkor tal-ħelu

1. Saħħan il-forn għal 350 grad Fahrenheit.
2. Fi skutella, ħawwad flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ.
3. Fi skutella separata, krema l-butir biz-zokkor sakemm ikun fluffy. Żid l-abjad tal-bajd u ħabbat sakemm ikun ragħwa. Żid it-taħlita tad-dqiq u 1 tazza xampanja fil-batter b'mod alternattiv, madwar ¼ ta 'kull waħda kull darba, u ħawwad sakemm tkun lixxa. Żid 1-2 qatriet ta 'kulur aħmar ta' l-ikel u ħawwad sakemm jintlaħaq il-kulur mixtieq.
4. Ferra 'l-imsaren fi tliet twaġen tal-kejkijiet ta' 8 pulzieri jew żewġ twaġen ta '9 pulzieri bil-grass. Sajjar 25 sa 30 minuta, sakemm il-kejkijiet jerġgħu lura meta jintmessu ħafif u toothpick imdaħħal fiċ-ċentru tal-kejk joħroġ biss bil-frak tal-kejk. Ħallih joqgħod 10 minuti, imbagħad dawwar fuq xkafef tal-wajer biex jiksaħ. Kessaħ kompletament qabel tgħaqqad.
5. Waqt li l-kejk jibred, għamel il-krema stil Bavarjan billi żżid krema tat-tarjola kiesħa u taħlita ta ’pudina ma’ skutella tat-taħlit. Ħabbat sakemm it-taħlita ssir iebsa. Żid bil-mod fl-estratt tal-vanilla, segwit mill-ħalib, tablespoon kull darba, sakemm tilħaq il-konsistenza mixtieqa. Friġġ il-mili sakemm ikun lest għall-użu.
6. Għall-ġelu tax-xampanja buttercream, ibda billi tħabbat il-butir b'veloċità għolja sakemm tkun krema. Żid 1 tazza taz-zokkor tal-ħelu kull darba, u ħabbat fil-baxx sakemm tgħaqqad. Żid ¼ tazza xampanja mal-ġlata, u kompli tħabbat sakemm il-ġlata tkun krema.
7. Biex tiġbor il-kejk, poġġi saff kejk fuq platt. Ippajpja ċirku tal-ġelu eżatt fuq ġewwa tas-saff tal-kejk biex toħloq diga li tipprevjeni li l-mili joħroġ. Żid krema stil Bavarjan maċ-ċentru tas-saff, u ferrex indaqs. Poġġi s-saff li jmiss fuq, u rrepeti. Meta tasal għas-saff ta 'fuq, ferrex saff ħafif ta' ġelu fuq in-naħa ta 'fuq u l-ġnub tal-kejk biex toħloq kisja tal-frak. Kessaħ il-kejk fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta.
8. Ladarba l-ġelu jkun issettjat, żid it-tieni saff ta ’ġelu mal-kejk, u ħejja l-parti ta’ fuq u l-ġnub tal-kejk. Dekorazzjoni kif mixtieq, u servi.

Kalkulatur Tal-Kaloriji

Floor:

Età:

Tkabbir (Fis-Cm):

Piż (F'Kg):

Il-Livell Ta 'Attività Fiżika: Minimu Baxx Medja Għoli Għoli Ħafna

Ikkalkula

Ibgħatli Bl-Email Uri Fuq Is-Sit