Mhux ta’ b’xejn li ħafna minna qabżu fuq il-bandwagon Instant Pot u qatt ma jaqbżu. Fost talenti oħra, dan l-apparat tal-kċina multi-tasking pressjoni issajjar, koki bil-mod, fwar u sautés bħal boxxla.
l-għeneb irid ikun imkessaħ
'Issajjar qatgħat iebsin tal-laħam għall-perfezzjoni tenera fi frazzjoni tal-ħin li jieħu l-braising u t-tisjir bil-mod,' jgħid dietista reġistrat ibbażat fl-Oregon. Elle Penner , RD. 'Jagħmel ukoll l-aktar bajd mgħolli msajjar perfettament (u faċli biex jitqaxxar), kull darba.'
U bis-saħħa tal-kapaċità tagħha li saute, ħafna riċetti jistgħu jsiru mill-bidu sat-tmiem bl-Instant Pot, li jfisser inqas mess u tindif aktar mgħaġġel.
Riċetti faċli għall-pranzu b'saħħithom biex tagħmel fil-borma Instant tiegħek Iżda huwa daqstant importanti li tieħu nota ta 'liema ikel mhux se jagħmel tajjeb fi Instant Pot. 'In-nies jassumu li jekk hemm riċetta għaliha, għandu jkun mod tajjeb biex issajjar l-ikel,' jgħid Jodi Greebel , RDN, dietista reġistrat ibbażat fi New York li jispeċjalizza fl-għalf tal-familji. 'Għal xi ikel, tista' ssib ħafna riċetti Instant Pot għalihom, minkejja li hemm modi aħjar—u ħafna drabi aktar effiċjenti— biex issajjar l-ikel.'
Hawn huma l-ikel li l-esperti jirrakkomandaw it-tisjir bl-użu ta’ metodi tradizzjonali ta’ fiduċja minflok l-Instant Pot qawwi u tleqq tiegħek:
1. Ikel Moqli
L-Instant Pot huwa kaptan fit-tisjir bis-sħana niedja, u huwa preċiżament għaliex l-ikel moqli jaqa 'ċatt. 'Il-qali huwa forma ta' tisjir bis-sħana niexfa,' jgħid Penner. 'Fit-tisjir bis-sħana niexfa, is-sħana tiġi trasferita għall-ikel permezz ta' żejt jew xaħam mingħajr ma tuża l-ebda umdità.' Sfortunatament, l-Instant Pot ma nbnietx biex issaħħan iż-żejt għat-temperatura għolja meħtieġa għall-qali fil-fond.
Jew żomm biex tagħmel ikel moqli fuq il-fuklar, jew tinvesti fi fryer ta 'l-arja biex tagħmel ikel moqli aktar b'saħħtu li għadu jagħti dik l-atmosfera moqlija u moqlija.
Ipprova r-Riċetti Tagħna Healthy Air Fryer2. Steak
'Meta tkun qed isajjar steak, l-għan huwa li tagħmel il-barra tqarmeċ bl-offerta ta' ġewwa,' jgħid Greebel. 'An Instant Pot mhix tajba għal dan il-metodu ta' tisjir u minflok tħalli l-isteak mushy tiegħek.' Sajjar is-steak tiegħek fuq il-grill jew ġo taġen tal-ħadid fondut fuq il-fuklar, u ssalva l-Instant Pot tiegħek għal qatgħat aktar iebsin tal-laħam (aħseb: ixwi tal-borma).
prezz tal-franchise tad-dar tal-waffle
3. Burgers
Waħda mill-ħafna affarijiet kbar dwar l-Instant Pot hija li kull ma trid tagħmel hu li tissettja t-tajmer u timxi 'l bogħod—iżda huwa verament diffiċli li issajjar il-burger perfett mingħajr ma tissorveljah waqt li jkun qed isajjar. Minbarra l-burgers tal-Instant Pot li jispiċċaw moħbija u msajra żżejjed, għalhekk se jonqoshom ukoll il-finitura maħruqa fit-togħma li nafu u nħobbu.
'Jekk ikollok ġġib il-logħba tal-barbecue tiegħek ġewwa, il-burgers se jmorru l-aħjar fi skillet tal-ħadid fondut,' jgħid Penner.
guy fieri donkey sauce
4. Ħawwad-Fry
Tassew, kull ħaġa li teħtieġ attenzjoni konsistenti ssir l-aħjar 'il bogħod mill-Instant Pot. Minħabba li l-Instant Pot jaħdem l-aħjar bit-tisjir bil-pressjoni b'likwidu biex jagħmel l-ikel niedja, l-M.O partikolari tiegħu. ma jfixkelx li tagħmel stir fry, li huwa maħsub biex ikun iqarmeċ u kannella b'mod uniformi.
“Hu għalhekk li l-ħatt-fries għandhom bżonn taġen sħun b’erja tal-wiċċ kbira, bħal wok, biex jgħin biex in-naħa ta’ barra tkun iqarmeċ u jżomm il-ħaxix tqarmeċ,” jgħid Greebel.
5. Zlazi Ibbażati fuq il-Krema
Xi oġġetti jeħtieġu ftit aktar attenzjoni, bħal zlazi bbażati fuq il-krema. 'Jogurt tat-tisjir bil-pressjoni, ħalib u zlazi bbażati fuq il-krema se jħalluk maħsuda baqta,' jgħid Penner. 'Meta l-ħalib jiġi mgħolli, il-proteini tal-ħalib jikkoagulaw u jisseparaw mill-ilma.' Biex tevita li dan iseħħ, kun żgur li żżid l-ingredjenti tal-ħalib fl-aħħar nett, wara tisjir bil-pressjoni (jew aqbeż l-Instant Pot għal kollox).
'Zlazi bbażati fuq krema jaħdmu l-aħjar fuq stove top, fejn inti tista' tikkontrolla t-temperatura eżatta,' jgħid Abbie Gellman , RD, dietista reġistrat ibbażat f'NYC u awtur ta' Id-Dieta Dash Mediterranja .
6. Noodles
Filwaqt li, teknikament, tista’ issajjar l-għaġin f’Instant Pot, probabbilment l-aħjar li ma tagħmilx. 'It-tisjir tat-taljarini f'Instant Pot normalment iġibhom joħorġu gummy u moħbi,' jgħid Greebel. L-aħjar li jagħli l-għaġin f'borma fuq il-fuklar, peress li n-noodles issajjar malajr xorta waħda, u jekk tagħmel hekk jagħtik kontroll sħiħ fuq il-konsistenza tagħhom. Iżda zalza tal-laħam jew ragu hija logħba totalment ġusta li tagħmel fl-Instant Pot tiegħek!
7. Frott tal-baħar
Il-biċċa l-kbira tal-frott tal-baħar u tal-frott tal-baħar huma delikati wisq għal Instant Pot. ‘Huma issajjar malajr—probabbilment saħansitra aktar malajr—b’metodi oħra,’ jgħid Greebel. 'Barra minn hekk, biex tikseb in-nisġa t-tajba, int f'qagħda aħjar b'metodi li tista' tara u tikkontrolla.' Aħseb: ħami, poaching jew pan-qali. Jekk tiddeċiedi li timxi 'l quddiem u issajjar il-frott tal-baħar fl-Instant Pot tiegħek, kun konxju li l-ħin tat-tisjir se jkun qasir - biss ftit minuti l-aktar.
differenza bejn taco u fajita
8. Cookies
Ma jimpurtax kif tħobb il-cookies tiegħek, dawn dejjem isiru l-aħjar fil-forn. 'M'hemmx biżżejjed erja tal-wiċċ f'Instant Pot, u l-konsistenza tal-cookies hija l-aħjar moħmija,' tgħid Greebel. 'Dan jippermetti li barra tkun tqarmeċ u n-nofs artab.' Cue drooling.
