Riċetta Dehru: Brokkoli bil-faqqiegħ balsamiku
M'hemm l-ebda mod żgur li tiekol biex tegħleb il-kanċer. Ir-riskji tiegħek huma ddeterminati minn varjetà ta 'fatturi, mill-ġeni tiegħek u l-ambjent tiegħek għar-razza tiegħek u anke l-okkupazzjoni tiegħek. U filwaqt li d-dieta ġenerali tiegħek hija aktar importanti milli tiekol kwota ta’ frott u ħaxix kuljum, ir-riċerka turi li dawn is-sitt ikel jistgħu jkunu partikolarment qawwija meta niġu għall-prevenzjoni tal-kanċer.
Berries
Riċetta Dehru: Muesli bil-lampun
Berries jiksbu l-kulur għani tagħhom minn komposti msejħa anthocyanins, li jaġixxu bħala antiossidanti qawwija fil-ġisem u jipproteġu ċ-ċelloli mill-ħsara. Berries fihom ukoll aċidu ellagiku u vitamina Ċ. Fi studji tal-laboratorju, dawn il-komposti jidhru li jfixklu t-tkabbir ta 'lista twila ta' tumuri, inklużi dawk tas-sider, ċerviċi, ġilda, pulmuni u passaġġ diġestiv.
Fi studju wieħed, riċerkaturi mill-Iskola tal-Mediċina tal-Università ta 'Georgetown inkorporaw lampun iswed fid-dieta tal-ġrieden bil-kanċer tas-sider, u sabu li, wara sitt xhur, it-tumuri tagħhom kienu 70 fil-mija iżgħar minn dawk tal-ġrieden fuq id-dieta ta' kontroll. Bl-istess mod, studju reċenti sab li ċ-ċelloli tal-kanċer esposti għall-estratt tal-blueberry għal 24 siegħa qabel ir-radjazzjoni għat-trattament tal-kanċer kienu aktar probabbli li jiġu mħassra u jmutu bħala riżultat tar-radjazzjoni milli ċelloli li ġew ittrattati bl-estratt tal-blueberry jew radjazzjoni waħedhom.
In-nies mhumiex ġrieden, ovvjament, iżda sejbiet promettenti bħal dan wasslu għal studji umani b'komposti tal-berry. Fi studju wieħed, voluntiera li kielu trab tal-blueberry kuljum (l-ekwivalenti ta '1 2/3 tazza blueberries friski) għal sitt ġimgħat esperjenzaw żidiet fiċ-ċelloli naturali killer, komponent tas-sistema immuni involut fil-ġlieda kontra l-kanċer.
Modi kif Tiekol Aktar Berries biex Tiġġieled il-Kanċer
- Itfa’ l-frawli f’insalata tal-krexxuni jew tar-rugula.
- Ttektek it-tut jew il-lampun bi tixrid ta’ ilma sakemm jibdew jitkissru. Dawwar fil-jogurt sempliċi.
- Agħmel relish bil-blueberries mqattgħin, il-qoxra tal-larinġ, l-iscalot u l-jalapeño. Servi ma chops tal-majjal jew ħut.
- Ħallat mal-jogurt u l-banana, imbagħad ferragħ ġo forom ice-pop u friża.
- Ħawwad ġo ħafur imqatta 'l-azzar sħun, u ħlewwa bil-kannella u mess ta' għasel.
Ipprova Dawn: Riċetti tal-Frawli b'saħħithom
melħ tal-pecan tal-butir ta 'David
Ħxejjex Kruċiferi
Il-brokkoli ilu stilla fid-dinja tal-prevenzjoni tal-kanċer, u jmur lura għal studji ta’ għoxrin sena ilu li sabu assoċjazzjoni bejn l-ikel ta’ ħxejjex kruċiferi u riskju aktar baxx ta’ kanċer. Aktar riċerka sabet ammonti għoljin ta 'komposti potenzjalment kontra l-kanċer fil-brokkoli u sprouts tal-brokkoli.
Il-kruċiferi - li jinkludu membri oħra tal-familja tal-kaboċċi, bħall-pastard, il-Brussels sprouts u l-kaboċċi - għandhom kompożizzjoni kimika kumplessa, u għalhekk mhux ċar x'inhu partikolarment qed jagħtihom il-qawwa tagħhom biex jiġġieldu l-kanċer. Huma sinjuri fil-potassju, folate, vitamina Ċ u cocktail ta 'phytochemicals, li kollha jistgħu jgħinu biex ibiegħdu l-marda. Studji tal-laboratorju jissuġġerixxu s-sulforaphane, kompost partikolarment abbundanti fil-brokkoli, jista 'jagħmel iċ-ċelloli inqas suxxettibbli għall-karċinoġeni (għalkemm il-brokkoli iffriżat m'għandux din il-kimika).
Minkejja l-bosta komposti potenzjalment li joqtlu l-kanċer, studji fin-nies ma sabux protezzjoni b'mod konsistenti. Analiżi tal-2013 fil- Annali tal-Onkoloġija sabet li nies li kielu l-aktar kruċiferi naqqsu r-riskju tal-kanċer tal-kolon tagħhom bi 18 fil-mija meta mqabbla ma 'dawk li kielu l-inqas. Meta-analiżi tal-2015 ħarset lejn l-assoċjazzjoni bejn ħxejjex kruċiferi u kanċer tal-frixa u sabet li konsum għoli jista 'jnaqqas ir-riskju tal-marda. Studji oħra raw ukoll tnaqqis fir-riskju għall-kanċer tal-prostata u tal-pulmun, iżda hija meħtieġa aktar riċerka biex tifhem jekk il-benefiċċji jirriżultawx.
Modi kif Tiekol Aktar Ħxejjex Kruċiferi biex Tiġġieled il-Kanċer
- Qalli l-brokkoli mqatta’ u slices irqaq tat-tewm f’żejt taż-żebbuġa extra verġni. Servi imbexxex bil-ġobon Pecorino Romano.
- Żid kale ma’ smoothie magħmul bil-banana, tuffieħ, ananas u jogurt sempliċi iffriżat.
- Servi kaboċċi mqatta minflok ħass bħala taco topper.
- Itfa' weraq individwali ta' Brussels sprout fiż-żejt, imbagħad ixwi sakemm iqarmeċ.
- Qatta' l-pastard f'ċangaturi ħoxnin jew 'steaks' u sajjar fuq nar għoli biex iddawwar il-barra tqarmeċ u kannella.
Ipprova Dawn: Riċetti ta' Brussels Sprouts b'saħħithom
Legumi
Il-fażola hija mgħobbija bil-fibra u l-proteini, li jistgħu jgħinuk tħossok mimli b'inqas kaloriji u, għalhekk, tnaqqas ir-riskju tiegħek ta 'obeżità (u għalhekk ir-riskju tal-kanċer). Il-kontenut tal-fibra tagħhom jitma 'l-batterji b'saħħithom fl-imsaren u jżomm iċ-ċelloli li jgħattu l-apparat diġestiv b'saħħithom, u jimminimizza r-riskju tal-kanċer. Fihom ukoll folate assoċjati ma 'riskju mnaqqas ta' kanċer tal-kolorektum, tas-sider u kanċer ieħor.
Hi x'inhi r-raġuni, li tiekol legumi regolarment jista' jkun għodda qawwija ta' prevenzjoni, speċjalment bil-kanċer tas-sistema diġestiva: fi studju wieħed mill-Università ta' Loma Linda, nies li kielu legumi mill-inqas tliet darbiet fil-ġimgħa naqqsu r-riskju ta' kanċer tal-kolon bi 33 fil-mija. . Barra minn hekk, meta-analiżi sabet li r-riskju tal-kanċer tal-prostata naqas bi 3.7 fil-mija għal kull 20 gramma (inqas minn 1/4 tazza) ta 'legumi li raġel kiel f'ġurnata.
Modi kif Tiekol Aktar Legumi biex Tiġġieled il-Kanċer
- Agħmel dip krema fil-proċessur tal-ikel tiegħek bil-fażola tal-bott imlaħlaħ, żejt taż-żebbuġa extra verġni, melħ, bżar u ħxejjex aromatiċi mnixxfa, bħas-sagħtar.
- Itfa’ ċiċri imsoffi biż-żejt tal-qamħirrum u t-taħlita tal-ħwawar tal-għażla tiegħek. Aħmi f'400°F sakemm iqarmeċ u dehbi, ħawwad darba jew darbtejn, 30 sa 40 minuta.
- Ibdel il-fażola fil-laned għal nofs iċ-ċanga mitħun biex tħaffef chili laħmi.
- Laħlaħ il-fażola fil-laned, u itfa' bit-tadam, ħjar, basla ħamra u dressing sempliċi għal ikla faċli u mimlija.
- Sajjar il-fażola fi stokk tat-tiġieġ bla melħ b'werqa tar-rand u diversi sinniet tat-tewm fi press cooker għal naħa super-sempliċi.
Ipprova Dawn: Riċetti Healthy Bean
x'togħma l-frott tal-kaktus
Produzzjoni Aħmar u Roża
It-tadam jieħu l-kulur lewn tiegħu mil-lycopene, li jagħmel ukoll il-grejpfrut, id-dulliegħa u l-papajja roża. Fi studji fuq l-annimali, il-lycopene intwera li jipproteġi kontra l-kanċer tal-prostata u tal-kolorektum. Għalkemm l-istudji kienu provokattivi, ma kinux konsistenti fin-nies.
Meta-analiżi tal-2018 mill-Università ta 'Illinois ħarset lejn 30 studju ppubblikat u sabet li konsum totali ogħla tat-tadam u konsum ta' ikel tat-tadam imsajjar kienu t-tnejn assoċjati ma 'riskju mnaqqas ta' kanċer tal-prostata.
Hawn twist għal min iħobb l-għaġin: mur għaż-zalza, għax studji jissuġġerixxu li tiekol tadam imsajjar jista 'jirriżulta f'livelli ogħla ta' lycopene fid-demm milli noshing fuq tadam nej jew tixrob meraq tat-tadam (it-tisjir forsi jagħmel il-kompost aktar faċilment assorbit).
Modi kif Tiekol Aktar Produzzjoni Aħmar u Roża biex Tiġġieled il-Kanċer
- Dadi dulliegħa, basla ħamra u tadam; itfa’ mal-ħabaq, ġobon feta u meraq tal-lumi biex tagħmel salsa.
- Tadam tal-għanbaqar bil-mod ixwi bin-nofs fi 300 ° F għal sagħtejn. Servi, imqatta, fuq toast bħala bruschetta.
- Agħfas il-ġir fuq papaya mqatta'. Roxx bit-trab taċ-chili u l-melħ.
- Ħallat id-dulliegħa mal-meraq tal-ġir, u ferra 'f'forom pop. Iffriża għal kura b'kaloriji baxxi.
- Grapefruit imfellel bl-halloumi. Roxx bil-ħabaq imqatta’ u sprinkle melħ.
Ipprova Dawn: Riċetti tat-Tadam b'saħħithom
Ħxejjex Allium
Riċetta Dehru: Basal Balsamic Caramelized
il-klijenti jsuqu l-ins u jgħaddsu online
Ħxejjex punġenti f'din il-klassi jinkludu basal, kurrat u ċavella, iżda t-tewm kien l-aqwa għall-protezzjoni tal-kanċer. Reviżjoni ppubblikata fil-ġurnal Riċerka dwar il-Prevenzjoni tal-Kanċer ikkonkluda li l-aktar evidenza b'saħħitha tad-difiża tal-kanċer hija għall-basal u t-tewm kontra l-kanċer tas-sistema diġestiva-u riċerka oħra tissuġġerixxi li min iħobb it-tewm huma inqas probabbli li jiżviluppaw tumuri tal-frixa u tas-sider.
Madankollu, studju fil- Ġurnal tal-Kanċer tas-Sider sabet li t-tewm u l-kurrat jistgħu jkunu protettivi kontra l-kanċer tas-sider, iżda konsum għoli ta 'basal imsajjar kien attwalment assoċjat ma' riskju akbar għall-marda.
Għad m'hemmx biżżejjed evidenza li tgħid eżattament kemm għandek bżonn tiekol biex tnaqqas ir-riskju tal-kanċer tiegħek. U minkejja l-allegazzjonijiet jew il-mod, ir-riċerka ma kkonkludietx jekk tiekol tewm nej jew imsajjar huwiex l-aħjar għall-ġlieda kontra l-kanċer.
Modi kif Tiekol Aktar Ħxejjex Allium biex Tiġġieled il-Kanċer
- Agħfas it-tewm u l-melħ flimkien u ħallat ġo vinaigrette.
- Aqta ċ-ċavella jew l-iscallions fi bajd scrambled.
- Caramelize basal sakemm artab u dehbi u uża bħala topping għal sandwiches jew pizza.
- Drixx il-bozoz tat-tewm sħaħ biż-żejt taż-żebbuġa, wrap fil-fojl u ixwi f'400°F għal 40 minuta sakemm isiru offerti. Agħfas it-tewm mill-ġlud u ħallat fi food processor għal tixrid jew dip ħelu u punġenti.
- Grill basal aħdar sħiħ fuq grill sħun. Drixx b'vinaigrette tart għal naħa sorprendentement togħma.
Ġewż
Riċetta Dehru: Fażola ħadra maħruqa bil-Vinaigrette tal-Mustarda u Ġellewż
Wieħed mill-akbar studji biex tħares lejn l-effetti protettivi tal-ikel tal-ġewż, ippubblikat fil- New England Journal of Medicine, sab li dawk li kielu 1 uqija ta 'ġewż mill-inqas ħames darbiet fil-ġimgħa kienu 11 fil-mija inqas probabbli li jmutu minn kwalunkwe tip ta' kanċer. Ta’ interess partikolari huwa l-ġewż, li ntwera fi studji fuq l-annimali li jimpedixxi t-tkabbir taċ-ċelluli tat-tumur.
Per eżempju, studju wieħed fi Ġurnal tan-Nutrizzjoni sabet li konsum għoli ta 'ġewż kien assoċjat b'mod qawwi ma' riskju mnaqqas ta 'kanċer tal-kolorektum kemm fin-nisa kif ukoll fl-irġiel. Ir-raġunijiet għall-effetti protettivi tal-ġewż għadhom qed jiġu studjati, iżda r-riċerkaturi jindikaw għadd ta 'komposti li jidhru li jnaqqsu l-kanċer, inklużi resveratrol, ellagitannins, aċidu anakardiku u aċidi grassi omega-3 u -6.
Modi kif Tiekol Aktar Ġewż biex Tiġġieled il-Kanċer
- Żid lewż imqatta’ jew ġewż ma’ insalata tat-tiġieġ jew tat-tonn.
- Itħan lewż jew pacans fi frak fi proċessur tal-ikel; uża bħala 'breading' għal cutlets tat-tiġieġ.
- Agħmel il-qoxra taċ-ċikkulata: Dewweb iċ-ċikkulata skura, ħawwad il-ġewż favorit tiegħek u ferrex fuq karta tax-xama'; kessaħ sakemm kiesaħ. Qassam f’biċċiet daqs gidma.
- Ħallat anakardju mxarrba bl-ilma ma 'ħmira nutrittiva u melħ għal zalza vegan sorprendentement ġobon.
- Għaqqad il-ġewż ma 'frott imnixxef mhux ħelu u biċċiet ta' ċikkulata skura għal snack ta 'taħlita ta' traċċi grab-and-go.
Ipprova Dawn: Riċetti Healthy bil-Ġewż u ż-Żrieragħ
Watch: Kif Tagħmel A Rainbow Buddha Bowl
Titlifx:
- Il-Benefiċċji totali tal-ġisem tal-berries
- Liema Brokkoli Huwa Aħjar: Nej jew Imsajjar?
- Riċetti tal-Basal b'saħħithom
