Arzell tat-tisjir jista 'jidher intimidanti għall-ewwel, speċjalment peress li huma magħrufa li huma ftit diffiċli biex jitnaddfu. Mingħajr ma tagħmel xi xogħol ta ’tħejjija minn qabel biex tagħmilhom verament nodfa, tista’ tispiċċa tiddejjaq fi gandofflija ramlija mimlija naqal, u xejn ma jħassar skutella ta ’gandoffli tal-butir, garlicky steamed aktar malajr minn hekk. Fortunatament, mhux neċessarjament ikollok tqatta 'sigħat togħrok u tnaddaf biex toħroġ il-qamħ mill-gandoffli tiegħek - għandek bżonn biss tagħtihom ftit ħin biex tixxarrab.
kif tissaħħan mill-ġdid ikel moqli
Skond Il-Kitchn , forsi ma jkollokx għalfejn tinkwieta dwar ir-ramel fil-gandoffli tiegħek jekk tixtri gandoffli mrobbija fir-razzett, imma l-gandoffli friski u selvaġġi żgur li se jkollhom bżonn ftit tindif peress li ilhom jiffiltraw ir-ramel fuq il-qiegħ ta 'l-oċean. Qabel ma tibda tnaddafhom, teħles minn kwalunkwe gandoffli li jkollhom qxur imlaqqax jew imxaqqaq. Imbagħad, poġġi l-gandoffli fi skutella mimlija ilma frisk u ħallihom jixxarbu għal mill-inqas 20 minuta, sa siegħa, biex tiġbed ir-ramel. Ladarba jkunu mxarrba għal xi żmien, oħroġ kull arzella mill-ilma u individwalment ħarġitha biex teħles minn kull naqal li jkun fadal.
Wara li jkunu mxarrba, ixxottax il-gandoffli tiegħek fi passatur. Skond Ir-riċetti kollha , jekk tferra 'l-gandoffli ġo colander, ser tferra' l-ilma maħmuġ lura biss fuqhom, u jistgħu jerġgħu jispiċċaw bir-ramel.
Għandek bżonn tixxarrab il-gandoffli fl-ilma bil-qamħirrum?
Jista 'jkun li smajt li ż-żieda tal-qamħirrum fl-ilma waqt li l-gandoffli jkunu mgħaddsa tista' tgħinhom jeħilsu mill-qamħ kollu li assorbu. Opinjonijiet dwar jekk iż-żieda tal-qamħirrum effettivament tgħinx huma ftit maqsuma, madankollu. Skond Ikel52 , il-gandoffli joħorġu żrar waħedhom jekk tixxarrabhom fl-ilma, imma jista 'jkun proċess intens jekk trid li l-gandoffli selvaġġi tiegħek ikunu kompletament ħielsa mir-ramel; apparentement, ikollok bżonn tħallat gallun ta 'ilma ma' 1/3 tazza melħ biex tnaddaf 12-il gandoffla, u jkollok bżonn tbiddel l-ilma regolarment fuq 48 siegħa.
Il-trick biex iżżid il-cornmeal jista 'jħaffef il-proċess ftit. Skond Ikel52 , iż-żieda ta 'żewġ imgħaref ta' qamħirrum se jaffettwa l-aktar it-togħma u n-nisġa tal-gandoffli. F'test, is-sit sab li bejn żewġ lottijiet ta 'gandoffli - waħda mxarrba f'ilma mielaħ, u l-oħra mxarrba f'ilma mielaħ bi qamħirrum miżjud - il-gandoffli mit-tixrib tal-qamħirrum baqgħu inqas ramel ġewwa u kellhom togħma ftit ħelwa. Madankollu, billi l-qamħirrum jista 'jaffettwa t-togħma, kemm jekk iżżidha jew le meta tkun qed tixxarrab il-gandoffli jiddependi fuq il-gosti tiegħek stess. Tkun xi tkun il-mod kif tipprovaha, kun żgur li tagħti l-gandoffli tiegħek jixxarrab sew qabel issajjar!
