Jekk int fan tat-tisjir tal-lott jew tat-tħejjija tal-ikel - it-tnejn li huma huma modi tajbin biex tiffranka l-ħin matul ġimgħa tax-xogħol impenjattiva - jew jekk għandek ordni ta 'teħid kbir, hemm ċans li tkun qed tqatta' l-bqija tal-ġimgħa tiegħek biex issaħħan mill-ġdid. fdalijiet fil - majkrowejv , forn, jew fuq il-fuklar. Inevitabbilment f'xi punt, tista 'tkun qed tfittex li terġa' ssaħħan xi ħaġa li diġà ġiet imsaħħna darba. Imma għandek? U kemm-il darba tista 'terġa' ssaħħan xi ħaġa qabel ma tkun 'ħażina'?
minn xiex huwa magħmul l-iskrapp
Jirriżulta li t-tweġibiet għal dawk il-mistoqsijiet mhumiex kompletament ċari. Ħafna sorsi, inklużi Linja tas-Saħħa , iwissu li l-fdalijiet m'għandhomx ikunu esposti għas-sħana aktar minn darba. It-tħassib, skond NHS , hija li iktar ma tkessaħ u terġa 'ssaħħan l-ikel, allura jsir ir-riskju akbar li tesponi lilek innifsek għal kontraenti avvelenament mill-ikel . Dan ċertament jidher bħala tħassib validu. Madankollu, dak ir-riskju jista 'jkun kemmxejn mitigat, mil-lat ta' sikurezza, jekk terġa 'ssaħħan l-ikel sewwa.
Segwi dawn il-passi biex terġa 'tissaħħan sew l-ikel tiegħek
Ir-regoli jidhru li jistgħu jkunu mgħawġa jekk issikka l-ikel tiegħek, tgħid SBS . Huwa importanti li niżguraw li d-dixx ġie msaħħan sewwa għal madwar 165 grad F, bl-użu ta ' termometru tal-ikel biex tkejjel iċ-ċentru tal-pjanċa għal qari preċiż. Dan huwa pass partikolarment essenzjali jekk int billi tuża microwave biex issaħħan il-fdalijiet tiegħek, peress li l-microwaves għandhom tendenza li jsaħħnu l-ikel b'mod irregolari. Anki aħjar, oħroġ l-ikel parzjalment permezz tal-microwaving u agħtih ħawwad tajjeb biex tiżgura li kull parti tissaħħan sewwa, jagħti parir BBC . Jekk għad fadal, kun żgur li tirritornahom fil-friġġ fi żmien sagħtejn, Linja tas-Saħħa jirrakkomanda aktar. U jekk ma tistax tispiċċa dawk il-fdalijiet f'erbat ijiem, iffriżahom minflok.
Hemm ukoll tħassib ieħor minbarra s-sigurtà meta niġu dwar jekk għandekx tissaħħan mill-ġdid il-fdalijiet diversi drabi. Pereżempju, kull darba li terġa 'ssaħħan l-ikel, tiddeterjora fil-kwalità - jistgħu jinxfu jew jista' jkun hemm bidla totali fin-nisġa, skond Il-Kitchn . Allura, filwaqt li jista 'jkun sigur li terġa' tissaħħan l-ikel aktar minn darba, dan ma jfissirx li għandek. Biex tevita dawn il-kwistjonijiet, erġa saħħan biss il-porzjon ta 'ikel li qed tippjana li tiekol f'seduta waħda.
