Scrapple hija waħda minn dawk l-ispeċjalitajiet reġjonali - ir-reġjun in kwistjoni huwa Pennsylvania, jew fil-fatt iż-żona Mid-Atlantika kollha - jiġifieri, franchement, ftit stramba . Tajjeb, forsi mhux daqshekk stramb daqs ċerti ikliet strambi oħra ta 'filgħodu minn madwar id-dinja bħall-pudina sewda bbażata fuq id-demm tal-Gran Brittanja jew il-bajd tas-seklu taċ-Ċina, iżda l-iscrapple għadu wieħed mill-laħmijiet tal-kolazzjon barranin li qatt tixtieq li tiekol ... forsi ma tiekolx, għallinqas wara li tkun taf minn xiex ikun magħmul.
Scrapple, kif jimplika l-isem, huwa magħmul minn ruttam, jew, fi kliem riċetta waħda tas-seklu 19 (via Togħma ), 'majjal li mhux se jagħmel għaz-zalzett.' Peress li l-laħam taz-zalzett innifsu jista 'jkun kemmxejn suspett ... żgur li int verament trid tkun taf x'hemm fl-iskrapp? Filwaqt li r-riċetta tista 'tvarja minn kok għal kok (jew manifattur għal ieħor), tista' tinkludi qlub, kliewi, fwied, u biċċiet ta 'ġilda. Lore kulinari jindika wkoll li l-ġewwieni jista 'jkollu rwol, waqt li L-Ikla Kuljum jagħti daqqa t’għajn lill-irjus tal-majjal bħala parti possibbli tar-ruttam li jagħmlu l-iskrapp.
fejn issir toblerone
Xorta trid tiekol scrapple?
Scrapple, għalkemm jidher pjuttost gross, huwa, minn xi kontijiet, fil-fatt pjuttost Delicious. Sabiex tippreparaha, taqta 'porzjon (scrapple jinbiegħ fi ftit briks jew ħobżiet) u mbagħad aqliha fi ftit butir jew żejt. Jista 'jittiekel f'sandwich, jew bħala akkumpanjament għall-bajd - skond Togħma , l-iskrapp huwa 'ferm superjuri għas-zalzett tal-kolazzjon medju tiegħek [bi] gidma ratba imma tqarmeċ, mielħa, bil-kbir tal-majjal u tal-ġewwieni.'
L-Ikla Kuljum għandu deskrizzjoni aktar appetizing, li jikkaratterizza scrapple bħala 'savoury, porky, rich, and versatile,' u joffri l-opinjoni li jippresta ruħu bl-istess mod ukoll għal condiments savory bħall-ketchup u l-mustarda jew kondimenti ħelwin bħall-jelly tal-għeneb, għasel, ġulepp tal-aġġru, jew anke t-tuffieħ.
x'togħma l-lanġas tax-xewk
Għadek fuq l-ilqugħ dwar jekk għandekx tipprova r-rimi? Jista 'jserraħlek taf li din il-ħarġa ta' l-1909 Il-Gazzetta ta ’Montreal jagħti parir, 'Scrapple [huwa] tajjeb wisq biex jitħassru anke minn kok ħażin,' u li se 'tagħmel kolazzjon li wieħed iħobb jiftakar.' Jew għallinqas waħda li int ser tiftakar, kemm jekk tieħu ħsieb li tirrepetih jew le.
