Facebook Culver's hija katina ta 'fast-food li oriġinaw fil - Wisconsin, magħruf ukoll bħala l - America's Dairyland (dak hu dak pjanċi tal-liċenzja jiġifieri, wara kollox), u l-menu tagħhom huwa oda għall-affarijiet kollha tal-ħalib. Anki l-burgers li mhumiex mimlijin bil-ġobon għadhom jiġu b’dab ta ’ butir , u joffru inkredibbli 59 togħmiet differenti ta 'custard iffriżat flimkien maċ-ċikkulata u l-vanilla - għalkemm peress li l-custard huwa magħmul frisk , hemm togħma waħda biss (flimkien maċ-ċikkulata u l-vanilla msemmija hawn fuq) disponibbli kuljum.
Jekk int Midwesterner, jew jiġri li tgħix f'wieħed mill - 13-il stat mhux Midwestern fejn l-imperu ta 'Culver li dejjem qed jikber qed jieħu f'idejh, probabbilment int diġà familjari ma' din il-katina reġjonali ta 'fast food li xi wħud jiddikjaraw li hija ferm superjuri għal anke l-leġġendarju In-N-Out u Shake Shack . Jekk inti sfortunatament marooned f'wieħed mill-25 stati ħielsa minn Culver's, ukoll, aħna jiddispjaċina. Culver's mhux qed iwiegħed aktar espansjoni fil-futur qarib, sempliċement jissuġġerixxi li tieħu vjaġġ bit-triq jekk trid tesperjenza l-ħelwa tagħhom għalik innifsek. Irrispettivament mill-lokalità tiegħek, għalkemm, hemm probabbilment ħafna li ma tafx dwar din il-katina ta 'fast food magħrufa għall-Miksers tal-Konkrit u l-ButterBurgers oh-so-craveable.
Culver's huwa wieħed mill-favoriti tan-nazzjon
Facebook U l-istħarriġ jgħid ... Culver's huwa tal-pajjiż it-tielet favorit QSR, wara biss Chick-fil-A u Tropical Smoothie Cafe. Stenna, liema stħarriġ? U x'inhu QSR? L-aħħar affarijiet l-ewwel, QSR = restorant ta 'servizz mgħaġġel, li huwa mod ta' restorant-industrija fancy li tgħid fast food joint. Fir-rigward tal-istħarriġ, ġie ppubblikat f’Diċembru 2018 minn Negozju tar-Ristorant , u tirrapporta dejta miġbura mill-programm tal-konsumatur Technomic Ignite minn aktar minn 100,000 klijent matul is-sena ta 'qabel.
Il-klijenti ġew mitluba jikklassifikaw ristoranti tal-katina reġjonali bl-aqwa bejgħ nazzjon u reġjonali fuq ħames kategoriji differenti: servizz / ospitalità, atmosfera / dehra, ikel / xorb, takeout / konvenjenza, u valur. A differenti Negozju tar-Ristorant ir-rapport kissru dik l-istess dejta tal-istħarriġ skont il-kategorija, u wera lil Culver bħala l-ogħla katina tal-burger. It-tieni katina tal-burger katina (li daħlet eżatt wara Culver's fin-numru erba 'ġenerali) kienet In-N-Out , li għeleb lil Culver's fil-valur iżda nstab li kien inqas konvenjenti u għandu ikel li ma kienx daqshekk tajjeb peress li, tafu, il-prodotti tal-ħalib ta 'Wisconsin sempliċement jagħmlu kollox aħjar.
U ċ-ċifri tal-bejgħ tagħhom lanqas huma mqaxxra
Facebook Filwaqt li d-ditta tar-riċerka fl-industrija tas-servizzi tal-ikel Technomic Ignite data tal-konsumatur irrappreżentat l-esperjenza ġenerali tal-klijent, il-kumpanija kkompilat ukoll lista tal- top 500 ktajjen ta ’ristoranti fl-Istati Uniti li kienu bbażati biss fuq ċifri ta’ bejgħ. Ir-ristoranti kklassifikati inkludew mhux biss servizz ta 'malajr u ktajjen każwali veloċi, iżda wkoll ristoranti ta' katina ta 'servizz sħiħ bħal Red Lobster u Outback. Mhux ta 'b'xejn, il-ktajjen bl-ogħla volum ta' bejgħ globali kienu s-suspettati kollha tas-soltu, b'Mcdonald's, Starbucks, u Subway jieħdu l-aqwa tliet spots. Culver's ma kkrekkjax eżattament l-aqwa 10, u daħal fin-numru 40 b'mod ġenerali, bil-bejgħ tal-2018 jammonta għal $ 1.6 biljun rispettabbli (kważi) għal $ 38.5 biljun għal Mickey D's bl-aqwa bejgħ.
Madankollu, fejn Culver's jistħoqqlu tifħir, huwa mhux biss li jpoġġi tkabbir globali tal-2018 f'unitajiet mibjugħa kif ukoll bejgħ (li McDonald's naqas milli juri), iżda għall-fatt li kienet id-disa 'katina ġenerali ta' burger fil-bejgħ, u għelbet lil favoriti bħal In-N-Out u White Castle. Barra minn hekk, Culver's kien mili qabel il-katina li jmiss tal-bejgħ tal-custard, Freddy's Frozen Custard & Steakburgers , li daħal fin-numru 87. Biex ma nsemmux, anke Tiekol Serju ammetta li l-custard ta 'Freddy' jdgħajjef meta mqabbel 'ma' ta 'Culver, hekk mil-lat tal-custard, huwa l-FTW ta' Culver!
Il-ButterBurger huwa aktar bħal butterbun
Facebook Il-burger tal-butir oriġinali, li ismu biss ispirati Il-ħolqien ta ’Craig Culver stess kien, fil-fatt, pjuttost differenti mill-ButterBurger li nafu u nħobbu llum. Il Burger tal-butir ta 'Wisconsin tmur lura għall - 1936, iktar minn 50 sena qabel Culver's qatt għamilhom isem tad-dar. Ġie maħluq minn Solly's Coffee Shop, restorant li għadu qed jagħmel negozju bħala Il-Gradilja ta 'Solly . It-tip ta 'burger tal-butir magħmul minn Solly's huwa servut fuq ħobż mixwi niexef u mimli b'basli stewed u 'glop reali' ta' butir li 'jiddewweb kif qed tiekol,' skond is-sid ta 'Solly Glenn Fieber.
qatgħat agħar taċ-ċanga
Il-Culver's ButterBurger, min-naħa l-oħra, mhuwiex 'imsajjar, immarinat, mgħaddas, moqli jew imxarrab bil-butir,' għalkemm dan ma jidhirx daqshekk ħażin. Minflok, il-parti ta ’fuq tal-ħobża hija ħafifa bil-butir qabel ma l-burger jiġi servut għax hekk kienet tagħmel l-omm ta’ Craig biex tagħmel il-burgers tagħha. Għalkemm Culver's jaħsbu li ButterBurger oriġinali tagħhom hu tajjeb biżżejjed toqgħod waħdu - ċanga friska, qatt iffriżata u butir frisk li m'għandhom bżonn l-ebda toppings biex jinduru l-ġilju, fl-opinjoni tagħhom - fil-fatt tista 'ġġibu varjeta 'kbira inklużi tiżjin bħal ġobon, faqqiegħ, basal, ġobon, bejken, u għadhom aktar ġobon. Yum, ġobon.
Culver's kien fil-mod qara qabel ma marru mainstream
Facebook Filwaqt li Starbucks mega-katina ġeneralment tikseb il-kreditu (jew tort , jiddependi fuq ma 'min qed titkellem) għall-bidu kollu ' poġġi togħma tal-qargħa ħamra fl-affarijiet kollha 'tendenza, jirriżulta li Culver's fil-fatt kien qed jagħmel qara lura meta Starbucks kien għadu fil-bidu tagħha . Fil-fatt, Culver's kien qed jagħmel din it-togħma tal-waqgħa fave fuq għaxar snin u nofs qabel Starbucks bdiet iġġorr PSLs lill-mases li jixtiequ l-qargħa ħamra fl-2003.
Il-katina ButterBurger fil-fatt bdiet iżżid il-qargħa mal-krema ffriżata tagħhom lura 1986 , u bħala Craig Culver jidħaq jgħid , 'Inħobb ngħid li konna l-ewwel!' Ħaġa waħda hija ċerta: Culver's, għallinqas, ilha tuża qara vera u friska fil-custard tagħhom mill-bidu, waqt li ma kienx qabel 2015. li Starbucks fl-aħħar ċedew għall-pressjoni tal-midja u poġġew ftit puree tal-qargħa attwali fir-riċetta tal-latte tal-ħwawar tal-qara.
immarina t-tiġieġ fil-ħalib
Mhuwiex faċli li tagħmel il-qatgħa bħala sid ta 'franchise ta' Culver
Facebook Culver's figuri tal-bejgħ u popolarità jagħmilha opportunità attraenti għal dawk li għandhom ikunu franchiseers. Forbes jelenka lil Culver bħala n-numru tnejn fil-lista tiegħu tal-aqwa frankiġji b’investiment għoli għall-2018, u għamel ukoll Reviżjoni tan-Negozju tal-Franchise ' s (mhux ikklassifikata) l-aqwa 30 lista tal-aqwa frankiġji tal-ikel tax-xiri tal-2018. Tinstema 'ta' xejn, għall-inqas, jekk jiġri li jkollok $ 3,347,500 żejda mimduda madwar, għax dan huwa dak Forbes jikkalkula bħala l-investiment inizjali tal-punt tan-nofs.
Mhux daqshekk mgħaġġel hemm. Jeħtieġ iktar minn sempliċement flus biex tagħmilha bħala sid ta 'franchise ta' Culver. Lura ġewwa 1987 , Culver's fetħet l-ewwel franchise tagħha, u l-esperjenza kienet .. .mhux tajba. Iżda, bħala ko-fundatur Craig Culver qal, 'titgħallem xi ħaġa mill-iżbalji,' u dan in-nuqqas għallimtu jiżviluppa x'inhu Forbes aktar tard tkun ikkaratterizzata bħala 'sistema ta' konċessjoni stretta ħafna. '
Taħt din is-sistema , sidien prospettivi ta 'franchises għandhom l-ewwel iqattgħu ġimgħa jaħdmu f'ristorant ta' Culver fejn iwettqu, u huma kklassifikati fuq, kull rwol wieħed. Biss jekk jaħdmu tajjeb biżżejjed huma mbagħad jiġu mistiedna jqattgħu erba 'xhur fi Prairie du Sac, Wisconsin (popolazzjoni: mhux ħafna ) fi programm ta 'taħriġ li minnu jridu jiggradwaw - u tinsiex dwar dettalji minuri bħall-għażla ta' sit, il-bini ta 'restorant, il-kiri ta' impjegati, u dak l-affarijiet l-oħra kollha. Allura le, mhux faċli, imma xorta waħda pjuttost ħelwa jekk tista 'titbandal.
L-istati tas-snowbird immirati apposta għal Culver għall-espansjoni
Facebook Filwaqt li l-websajt ta 'Culver tagħti bħala tagħhom raġunijiet għall-espansjoni fi stati tax-Xlokk u l-Lbiċ il-fatti li bajjiet kalmi u siġar tal-palm dellija jmorru tajjeb ma 'custard iffriżat u 'l-artijiet tad-deżert jitolbu deżerti friski u iġjeniċi,' il-kawża vera għall-espansjoni tax-Xlokk tagħhom jista' jkollha x'taqsam aktar mal-immirar ta 'ċertu demografiku: snowbird tal-Midwestern staġjonali li jemigra. Meta mistoqsi dwar il-kumpanija li tespandi l-opportunitajiet tagħha ta 'franchising ta' Florida fl-2014, direttur tar-relazzjonijiet pubbliċi u l-komunikazzjonijiet Paul Pitas Kellu dan biex jgħid: 'Hemm ħafna Midwesterners tat-trapjant u għasafar tas-silġ li jafuna sew hemm isfel.' Jeff Liegel , sid tal-grupp ta 'franchiser Culver S&L Cos., spjega bl-istess mod l-espansjoni:' Kellna ħafna nies tal-Midwest familjari ma 'Culver's, u fejn imorru fix-xitwa? Huma jmorru Arizona u Florida. '
Tkun xi tkun ir-raġunament warajh, l-espansjoni mmirata ta 'Culver tidher li kienet ta' suċċess kbir - Arizona u Florida huma l-istati ewlenin ta 'Culver li mhumiex fil-Midwestern, bi 31 u 61 franchises rispettivament (u aktar fit-triq!).
L-ewwel sid ta 'Culver kiber fil-biz tal-ħalib
Instagram Bil-ġobon tiegħu, il-kustard tiegħu, u ovvjament il-butir li jagħmel il-ButterBurgers Butterburgers, Culver's huwa aktar minn Reġina tal-Ħalib, huwa Imperatur tal-Ħalib. Kif jirriżulta, tal-ħalib kien in-negozju tal-familja Culver għal ħafna ġenerazzjoni. Il-katina tar-ristoranti Culver kienet oriġinarjament beda mhux biss mill-president attwali Craig Culver u martu Lea, iżda wkoll minn missier Culver Ġorġ u ommu Ruth. Qabel ma daħal fin-negozju tar-restorant, George kien ħadem għall-Koperattiva tal-Ħalib ta ’Wisconsin bħala spettur u gradatur tal-irziezet tal-ħalib, allura ovvjament kien raġel li kien jaf prodott tal-ħalib ta’ kwalità meta daqu wieħed.
George nnifsu fil-fatt kellu ħalib fid-demm tiegħu (ħalib fil-vini tiegħu?) Qabel ma beda l-karriera tiegħu bħala spettur tal-ħalib. Missieru stess, in-nannu ta ’Craig, kien kien jagħmel il-ġobon. Barra minn hekk, missier il-ġobon (in-nannu ta 'George, Craig ... oh, ma jimpurtax) kien bidwi Wisconsin. X'tip ta 'bidwi, l-istorja ta' Culver tonqos milli tispeċifika, imma se nassumu li l-baqar kienu involuti għax, taf, Wisconsin . Barra minn hekk sempliċement tagħmel storja aktar moooving.
Il-ButterBurger kien ispirat mill-istess ikla li ispirat Happy days
Facebook Jirriżulta li l-ButterBurger għandu konnessjoni interessanti ma 'programm televiżiv klassiku. Craig Culver kien chat ma 'ħabib antik tiegħu tal-kulleġġ dwar ir-ristoranti drive-in, u l-ħabib tiegħu semma l-aqwa burger li qatt kiel, imsejjaħ' burger tal-butir , 'minn drive-in issa magħluq f'Milwaukee imsejjaħ Triq il-Ħalib . Dik kienet biss ispirazzjoni biżżejjed biex ir-roti ta 'Culver iduru fuq dak li eventwalment isir il-menu bażiku tal-katina - hu biss kellu jsib kif jagħmel l-ewwel.
Iżda Culver's ButterBurger mhix l-unika ħaġa li ispirat il-Mixja tal-Ħalib. Jirriżulta li dan il-pranzu seta 'kien hangout ta' tifel lokali Tom Miller, li aktar tard sar ko-kreatur u produttur tal-programm tat-TV. Happy Days . Il Happy Days gang qatta 'ħafna ħin imdendel f'ristorant imsejjaħ Arnold's, li tiegħu Barra ġiet immudellata wara l-Milky Way il-qadima.
Wendy tbigħ il-kafè
Allura hemmhekk, ħolqa bejn il-katina favorita tal-burger ta 'Wisconsin u l-programm tat-TV li għamel famuż lil Milwaukee.
Tista 'ssib l-imħabba f'qoffa tal-baqta tal-ġobon ta' Culver
Facebook Kull tant żmien, fil-qoffa tal-fry f'Culver's, meta żewġ baqta tal-ġobon iħobbu lil xulxin ħafna ... ukoll, jistgħu jeħlu flimkien u jiffurmaw baqta tal-ġobon b'żewġ naħat li toħroġ fil- forma ta ’qalb . Culver's jissuġġerixxi li tista 'tiġbed dawn il-bċejjeċ bħal xewk tal-għaġeb ħafna (kun żgur li tagħmilha waqt li jkunu qegħdin jaħraq għall-akbar ġibda), u naturalment huma eminenti Instagrammable, Facebookable, Snapchattable, eċċ., Kif ukoll tagħmel skuża eċċellenti biex tolqot lil Culver f'Jum San Valentinu.
Hemm ftit raġunijiet oħra biex tħobb il-baqta ta 'Culver, tkun xi tkun il-forma li fiha. Għal ħaġa waħda, ġejjin minn v fornitur speċifiku, il-familja kellha u topera La Grander Hillside Dairy fi Stanley, Wisconsin, u huma pprovduti esklussivament lil Culver's. Għal ħaġa oħra, jekk inti qed taqsam l-imħabba mal-ħaddiema tal-kċina ta 'Culver, il-baqta tal-ġobon hija reputazzjoni li hija l-iktar l-iktar veloċi u faċli ħaġa fuq il-menu biex jagħmluhom.
Il-Culvers daħlu fl-ikel ta 'malajr permezz ta' A&W u Mickey D's
Scott Olson, Karen Bleier / Getty Images Craig Culver beda l-ewwel jaħdem fin-negozju tar-restoranti fi età 11 , ftit wara li missieru xtara A&W Drive-In f'Sauk City, Wisconsin fi 1961 . Ir-raġuni għaliex George Culver għamel il-bidla minn spettur tal-prodotti tal-ħalib għal ristoratur kienet minħabba li kien ġie promoss għal Head Field Man li kien jeħtieġ trasferiment lejn Union Center, xi 50 mil bogħod, u evidentement l-Union Center irriżulta inqas minn popolari mal-familja. Fi kwalunkwe każ, George iddeċieda li joħroġ mill-imħaleb u jidħol fid-drive-ins sabiex ikunu jistgħu kollha jmorru lura Sauk City. Iż-Żagħżugħ Craig beda jaħsel il-mugs tal-birra bl-għeruq, u ma damx ma ggradwa għall-qtugħ tal-art, qbiż tal-karozzi, u tisjir.
Wara li Craig iggradwa minn UW-Oshkosh bi grad ta 'bijoloġija, huwa ma kellu l-ebda intenzjoni li jerġa' jidħol fin-negozju tar-ristoranti tal-familja, u ċaħad offerta biex imexxi klabb ta 'supper li l-familja tiegħu kienet tissejjaħ Farm Kitchen. Minflok, biegħu, u Craig tħalla bla xogħol, il-bijoloġisti evidentement ma kinux fid-domanda għolja fis-snin 70 ta 'Sauk City. Eventwalment mar joqgħod Madison biex jieħu xogħol ma 'McDonald's, fejn jgħid li kiseb xi ħaġa grad ta 'negozju fil-ġestjoni tar-ristoranti. Fil-fatt, Craig kien dak li tkellem lill-ġenituri tiegħu barra mill-irtirar u biex jixtru lura l-franchise oriġinali tagħhom ta 'A&W, dik li aktar tard inbidlet fl-ewwel Culver's xi 23 sena wara li ħasel l-ewwel mug tal-birra bl-għeruq hemmhekk.
Culver's mhux dejjem ittrattaw l-impjegati tagħhom sewwa, imma qed isiru aħjar
Facebook Ftit snin ilu, Culver's ma kienx sejjer tajjeb wisq f'qasam wieħed - dak tar-relazzjonijiet tal-impjegati. Huma għamlu mill-inqas lista waħda ta ' L-agħar ristoranti tal-Amerika mil - lat tal - postijiet fejn taħdem, u l - Gwida tad-Diner 2012 imlaqqgħin miċ-Ċentri ta 'l-Opportunitajiet tar-Restaurant Uniti (ROC) taw lil Culver l-iktar grad baxx tagħhom ta' 0 talli jħallsu paga li tista 'tibqa' ħajja (meqjusa bħala $ 9 fis-siegħa, li Culver's ma laħqux), billi pprovdew ġranet ta 'mard imħallsa (ma kinux), u joffru opportunitajiet għall-avvanz (Culver's ma laħqux l-istandard minimu tagħhom ta 'promozzjoni ta' 50 fil-mija). Sakemm ħarġet il-Gwida tad-Diner tal-2014 ta 'ROC, Culver's kellha, um ... Huwa diffiċli li tgħid żgur meta l-kategoriji kollha huma mmarkati jew' ma jissodisfax il-kriterju 'jew' irrifjutaw li jwieġbu, 'imma mhix l-aħjar dehra, hija dan?
Fl-2017, madankollu, l-affarijiet kienu evidentement bdew iduru sa ċertu punt. Business Insider sabet, bl-għajnuna ta ’dejta Glassdoor, li Culver’s ikklassifika bħala s-sitt l-aqwa kumpanija tal-fast food li taħdem għaliha. Glassdoor klassifikazzjonijiet (minn Ġunju 2019) huma wkoll fil-biċċa l-kbira pożittivi, bi klassifikazzjoni ta ’3.6 u kummenti bħal‘ xogħol tajjeb, kumpanija tajba ... qisni familja ’u‘ sigħat tajbin ħafna u paga deċenti. ’ Tabilħaqq.com ir-reviżuri jagħtu lil Culver 3.7 minn 5 stilel, u l-kummenti tagħhom jinkludu 'b'ritmu mgħaġġel u produttiv,' 'ambjent tax-xogħol pjaċevoli,' u 'coworkers u maniġers tal-biża'. ' Jidher li l-affarijiet jistgħu jkunu verament qed ifittxu għall-membri ta 'l-ekwipaġġ ta' Culver wara kollox.
Culver's jagħti ġieħ lill-istat ta 'oriġini tiegħu
Facebook Anki jekk (minn Ġunju 2019) Culver's għandu postijiet eżattament f'nofs il-post 50 stat (mingħajr ma tgħodd D.C. , li huwa wkoll Culver's-less), qatt ma jinsew l-għeruq tagħhom ta 'Wisconsin. Fil-fatt, huma magħrufa li jużaw ingredjenti li ġejjin mill-Wisconsin kull meta jkun possibbli. Ċanga minn Ċanga mrobbija fil-punent tan-nofs (qed nassumu Wisconsin huwa inkluż hemm), butir minn krema lokali , ħalib għall - custard minn baqar lokali , u ġobon minn Imħaleb ta 'Wisconsin . Culver's saħansitra nediet kampanja 'Għinna Nissapportjaw lill-Bdiewa tal-Ħalib ta' Wisconsin 'li wasslithom jipprovdu pakketti ta' kura lil 800 bidwi tal-ħalib nominati mill-klijenti. Dawn il-pakketti ta 'kura, magħrufa wkoll bħala rigali ta' Culver, probabbilment kienu apprezzati ħafna f'dawn il-jiem ta ' prezzijiet tal-ħalib li qed jonqsu .
Ħaġa oħra li Culver's għamel biex juri ftit imħabba għall-istat ta 'oriġini tiegħu hija li jintroduċi burgers imsemmija għal u / jew jenfasizzaw il-prodotti u l-għeruq tiegħu. Il-ħin limitat tal-2017 Wisconsin Big Cheese Pub Burger ġie komplut b'ħafna ġobon - Amerikan, cheddar, u Havarti, biex inkun eżatt. Fl-2018, Culver żied il-pass bl-ispirazzjoni tiegħu tal-Oktoberfest Pretzel House Pub Burger , nod għal Wisconsin Għeruq Ġermaniżi . Dan il-burger kien fih patties taċ-ċanga mgħottija biċ-cheddar ta 'Wisconsin, zalza tal-ġobon cheddar ta' Wisconsin, basal imnaddfin, bejken, u zalza bistro ta 'horseradish / mayo / mustarda fuq bun pretzel magħmul minn forn Milwaukee. Dan il-burger żgur li kien tal-għaġeb kif jidher, peress li rebaħ premju MenuMasters talli wera prodotti tal-istat tad-dar.
