Scott Olson / Getty Images Il-kontijiet ta 'Applebee innifsu bħala' Neighbourhood Bar and Grill, 'u ma' aktar minn elf post mad-dinja kollha, hemm ċans li jkun hemm wieħed f'xi lokal ħdejk. Il-katina tar-ristoranti hija kullimkien biżżejjed biex ikollha deher fil-films bħal Talladega Nights , Irtir tal-Koppja , Hall Pass , u Għaliex Hu; Kien referenzjati fil-lirika tal-kanzunetti minn artisti bħal Drake , Brad Paisley, u DJ Jazzy Jeff; u huwa saħansitra laqgħu lill-ikliet ta 'ċelebrità , bħall-membri tal-banda LMFAO, għall-imwejjed tagħha.
Imma għad hemm ħafna li forsi ma tafx dwar Applebee's. Il-kumpanija hija ħafna eqdem milli tista 'taħseb, u minn bidliet fl-isem għal akkwisti maġġuri, għaddiet minn ħafna bidliet matul is-snin.
Għandek mnejn taħsibha bħala restorant ieħor biss, imma bħal fil-biċċa l-kbira tan-negozji, l-istorja dejjem hemm iktar. X'inhu Club Applebee's? Kemm hu sigur l-ikel għand Applebee's? U x'inhu l-ftehim mad-Dollarita? It-tweġibiet għal dawn il-mistoqsijiet jirrakkontaw l-istorja ta 'katina ta' ristoranti li rnexxielha ssib suċċess matul bosta għexieren ta 'snin tumultużi, iżda wkoll iffaċċjat xi żminijiet inkwetanti.
Din hija l-verità li ma tgħidx ta ’Applebee.
Applebee's ilu miftuħ għal 40 sena
Facebook Applebee's huwa apparat ta 'malls u parkeġġi li jmissu mal-lukanda, iżda għalkemm jidher bħala l-pedament tal-ħajja moderna, jirriżulta li dan ir-restorant ilu jeżisti - 40 sena, biex ikun eżatt.
In-negozju beda minn Bill u TJ Palmer fl-1980 , li fetħu l-ewwel restorant tagħhom f'Atlanta, il-Ġeorġja. Minn dakinhar in-negozju nbiegħ diversi drabi. Id-duo l-ewwel biegħ il-kunċett tar-restorant tagħhom lil W.R. Grace and Company fl-1983, u fl-1989 temmew IPO u bdew ibiegħu ishma tal-istokk tagħhom fis-suq.
Waħda mill-affarijiet li differenzjat lil Applebee minn katina ta 'ristoranti oħra kienet l-attenzjoni tagħhom fuq li jkunu ristorant 'tal-viċinat' . Il-maniġers tal-frankiġji tħallew jagħżlu bl-idejn ċerti oġġetti fil-menu tagħhom (għalkemm ir-ristoranti kollha kellhom bżonn iservu l-firxiet tal-katina, fajitas u margaritas tat-tuffieħ) sabiex ikunu jistgħu jadattaw l-ikel għall-gosti lokali. Huma ġew imħeġġa wkoll biex iżejnu r-ristoranti tagħhom b'xi togħma lokali unika, u biex jinvolvu ruħhom ma 'karitajiet lokali u avvenimenti ta' ġbir ta 'fondi.
Għalkemm fis-snin riċenti kellu jagħlaq xi postijiet , wara 40 sena, Applebee's għad għandu preżenza qawwija fil-logħba tar-ristoranti tal-katina, u fil-fatt kellu daqsxejn rimonta fl-2018 .
Hemm ħafna iktar postijiet ta 'Applebee milli taħseb
Facebook Applebee tirsisti biex tkun restorant tal-viċinat, u hemm ċans li jkun hemm wieħed viċin il-viċinat tiegħek. Dan għaliex issa hemm kważi 2,000 post ta 'Applebee madwar il-pajjiż u mad-dinja kollha.
Ir-restorant beda umilment fis-snin 80, u kiber bil-mod u jitkaxkar b'mod kostanti lejn 100 restorant sa tmiem dak id-deċennju . Erba 'snin wara, fl-1994, kienu mxew ma' 500 ristoranti, u sal-1998 kienu rduppjaw dak in-numru għal 1,000.
Mill-2018, il-katina kellha 1,693 restorant li joperaw fl-Istati Uniti (li tinkludi 69 lokalità tal-kumpanija u 1,624 frankiġja), u hemm 144 post li joperaw internazzjonalment .
Jekk tkun barra minn pajjiżek u jkollok bzonn xi riblets jew tuffieħ margarita, tista 'tipprova żżur Applebee's fil-Brażil, il-Greċja, l-Indoneżja, il-Libanu, iċ-Ċina, l-Eġittu, il-Qatar, jew wieħed mill-15-il pajjiż l-ieħor fejn qed jaħdmu. Il-kumpanija tista 'wkoll tkun għażla għal dawk li qed ifittxu impjieg ġdid - bħalissa jimpjegaw kważi 28,000 persuna mad-dinja kollha.
Jista 'jkun hemm plastik fl-ikel servut għand Applebee's
Twitter Barrakki tal-barbikjus offerti. Margarita tat-togħma. Brokkoli miksi bil-plastik u patata maxx skaduta? Tnejn minn dawn l-affarijiet mhumiex bħall-oħrajn, iżda apparentement kollha jinbiegħu għand Applebee, skond reporter li mar moħbi għand Applebee's biex insemmu x’inhu eżattament fl-ikel tagħhom.
L-ewwel fatt inkwetanti Tracie McMillan, l-awtur ta ' Il-Mod Amerikan ta 'Tiekol: Undercover f'Walmart, Applebee's, Farm Fields u l-Ikla tal-Ikla , maqsuma, kienet li meta bdiet taħdem għand Applebee, ma rċeviet l-ebda taħriġ formali dwar is-sigurtà tal-ikel. McMillan qalet li deher li sħabha l-impjegati ma kinux imħarrġa bl-istess mod, eżemplifikat minn istanza waħda fejn qalulha biex issaħħan trej ta 'patata maxx li kienet jumejn wara d-data ta' skadenza tagħha, sabiex tkun tista 'tiġi servuta lill-klijenti. Hija ressqet it-tħassib tagħha iżda sempliċement qalulha 'Se tara ħafna affarijiet hawn.'
Kwistjoni oħra kienet li l-platti sekondarji ġew porzjonati minn qabel f'kontenituri żgħar, li mbagħad kienu mħallta ma 'zalza, imqiegħda f'borża tal-plastik, u mikrowaved. Wara li jkun espost għas-sħana, il-brokkoli kien jiġi servut mgħotti bi qxur tal-plastik mill-borża.
Jekk trid tevita xi wieħed minn dawn l-ikel potenzjalment skeċċjat, McMillan jirrakkomanda li tagħżel oġġetti barra mill-grill. 'Il-burgers, steaks u ħut huma laħam industrijali u huma s-silġ u msajjar,' tgħid hi, sabiex tkun tista 'tgħid faċilment jekk humiex qed jiġu ppreparati sewwa jew le. Hija tirrakkomanda wkoll il-patata friska.
Hemm mod kif tiekol irħis għand Applebee's
Facebook L-ikel barra u l-iffrankar tal-flus mhux dejjem imorru id f'id. B’mod ġenerali, għalkemm, Applebee's iżomm l-affarijiet raġonevoli , B'għażla kbira ta 'entrati taħt $ 15, u appetizers taħt $ 11.
Imma jekk int verament qed tfittex li tirbaħ bargain, għandek tmur lejn Applebee's fil-viċinat tiegħek fil-ġimgħa wara d-9 p.m., jew fil-ġimgħa wara l-10 p.m. Dan għaliex għandhom happy hour tard bil-lejl fil-biċċa l-kbira tal-postijiet, meta tista 'tikseb aptit ta' nofs prezz, xorb skontat għall-adulti, u, xi kultant, koktejls ta '$ 1. Ċerti Applebee's jista 'jkollhom ukoll happy hour tard wara nofsinhar bejn it-3-6 p.m.
Uħud mill-appetizers li tista 'ssib għand l-Applebee lokali tiegħek prezzijiet happy hour jinkludu ġwienaħ mingħajr għadam, stikek tal-mozzarella, u dip ta 'l-ispinaċi u l-qaqoċċ.
Jekk ma tistax tibqa 'mqajjem tard biżżejjed biex tieħu vantaġġ mill-ftehim ta' tard bil-lejl, jew ma toħroġx mix-xogħol kmieni biżżejjed għas-happy hour ta 'wara nofsinhar, jista' jkun li tinteressahom 2 għal $ 20 ikliet (il-prezz jista 'jvarja skont il-post). B'dan il-ftehim, tista 'tordna żewġ entrati u appetizer wieħed għal $ 20 biss, li huwa prezz pjuttost deċenti għal ikla ta' żewġ persuni f'ristorant. L-għażliet tal-appetizer jinkludu ċrieki tal-basal u ġwienaħ mingħajr għadam, u l-għażliet tad-dħul jinkludu steak tal-flett, tenders tat-tiġieġ, barrakki, għaġin, u aktar.
IHOP xtara l-Applebee għal $ 2.1 biljun
Scott Olson / Getty Images Applebee's għandu żmien twil akkwist u storja tal-bejgħ . Mhumiex barranin li jixtru ktajjen oħra - il-kumpanija, maż-żmien, kellha ktajjen iżgħar (bħal Rio Bravo Cantina), biegħet dawk il-ktajjen iżgħar (Rio Bravo nbiegħ lil Chevy's fl-1999), u nbiegħet huma stess.
Iżda l-akbar bejgħ fl-istorja tal-kumpanija seħħ fl-2007, meta nxtara minn IHOP Corp għal $ 2.1 biljun. Iż-żewġ ristoranti flimkien saru l-akbar kumpanija tar-ristoranti full-service fid-dinja. Wara l-bejgħ, IHOP Corp bidlet isimha għal DineEquity, Inc., li llum hija magħrufa bħala Dine Brands Global, Inc.
Illum, Dine Brands Global, Inc. topera aktar minn 3,700 ristoranti fi 18-il pajjiż , u tissorvelja l-franchising taż-żewġ ktajjen ta 'ristoranti.
L-akkwist ta 'Applebee's minn IHOP huwa kkunsidrat bħala wieħed mill- l-ikbar bejgħ ta 'ristoranti ta' l-aħħar 20 sena . Għalkemm iż-żewġ ktajjen iffaċċjaw tbatijiet reċenti, jidher li tal-Applebee talanqas huwa fi triqtu lura. Fl-2017, Dine Brands Global ħabbar li se jkunu jagħlaq 100 Applebee u 20 IHOP jew aktar postijiet, u nnota li l-bejgħ naqas fiż-żewġ ktajjen. Madankollu, il-bejgħ għand Applebee's żdied b'5.5 fil-mija fl-2018 , wara li l-kumpanija parent tagħhom kisbu CEO ġdid u huma aġġustaw l-elementi tal-menu u l-prattiċi ta 'impjieg tagħhom.
ħalib tal-ġewż tal-Indi fi starbucks
Xi Applebee's jinbidlu fi night clubs selvaġġi wara l-10 pm
Instagram Applebee's huwa miftuħ tard, u l-happy hour ta 'tard bil-lejl huwa pjuttost il-ġbid. Iżda f'xi bliet fi Florida, hemm raġuni saħansitra aktar eċċitanti biex tmur lejn il-bar u l-grill tal-viċinat tiegħek - Club Applebee's , jew Club 'Bee's fil-qosor.
Fil-bidu tal-2010, xi postijiet ta 'Applebee fi Florida u fin-nofsinhar beda jinbidel fi Club Applebee wara l-10 p.m ., nightclubs qawwijin b’mużika, żfin, u xorb li jiċċirkola sas-2 a.m.
Fl-istess ħin, madwar 100 restorant Applebee madwar in-nofsinhar inbidlu fi Club Applebee's bil-lejl, għalkemm jidher li issa l-iktar huma Il-postijiet tal-Club Applebee jinsabu fi Florida . Dawn il-postijiet jospitaw l-iljieli taż-żfin tas-soltu, iżda wkoll avvenimenti speċjali bħal lejl karaoke u partijiet blacklight.
Apparentement, hekk kif il-lejl isir imdejjaq, ix-xorb jibda jiġi servut fi tazzi tal-plastik minflok ħġieġ, in-nies jiżfnu fuq il-bar, u d-DJs jisparaw il-mużika taż-żfin waqt li blalen tad-diskoteki u dwal li jteptep idawlu r-ristoranti.
Club Applebee's mhux organizzat uffiċjalment minn korporattiva , u tidher li hija xi ħaġa li franchisees individwali jistgħu jiddeċiedu li jospitaw fil-postijiet tagħhom. Jekk tgħix fi Florida, tista 'tfittex' Club 'Bee's' ħdejk billi jużaw il-websajt tagħhom .
Applebee's ma jaqsmu l-ebda riċetta tagħhom
Facebook Jekk qatt ħabbejt ma 'oġġett tal-menu partikolari f'ristorant, hemm ċans li tkun ippruvajt issib mod kif tagħmilha d-dar. Kemm jekk qed tipprova tagħmel Riċetta tal-copycat tat-tiġieġ KFC bit-taħlita korretta ta '11-il ħwawar u ħwawar jew tipprova taqta' ftit kopji ta 'riċetti Chipotle biex tibda taħdem sabiex tkun tista 'tiffranka l-flus waqt l-ikel, huwa pjaċevoli li toħloq mill-ġdid ir-riċetti tar-ristoranti favoriti tiegħek id-dar.
Sfortunatament, jekk tkun qed tfittex l-ispinaċi ta 'Applebee u l-qaqoċċ jew il-ġwienaħ mingħajr għadam u m'għandekx restorant fil-viċin, jista' jkun li ma jkollokx xorti. Dan għaliex il-katina hija notorji talli żammew ir-riċetti tagħhom sigrieti ħafna . Kwalunkwe riċetta ta 'Applebee li tara mpoġġija online x'aktarx huma foloz, jew sempliċement tentattivi minn fannijiet biex jagħmlu l-platti favoriti tagħhom id-dar.
Safejn nistgħu ngħidu, l-iktar viċin li r-ristorant wasal biex jikxef uffiċjalment waħda mir-riċetti tagħhom kien meta fl-1997 maniġer ta ’Applebee f’South Hill, Washington, qasmu kif jagħmlu l-insalata tat-tiġieġ Ażjatiċi tagħhom - nieqes ir-riċetta għall-insalata, li xi wħud jistgħu jargumentaw huwa dak li jagħmel id-dixx daqshekk speċjali. Irrakkomanda li tixtri l-ilbies mill-Applebee lokali tiegħek.
Applebee's rebaħ premjijiet talli impjegatur kbir
Scott Olson / Getty Images Il-fatturat tal-impjegati huwa problema kbira fl-industrija tar-ristoranti. Il-Bureau of Labor Statistics jgħid li ristoranti raw rata ta ’dħul ta’ 81.9 fil-mija għall-2015-2017 , li jfisser li kull sena 81.9 fil-mija tal-forza tax-xogħol ġiet sostitwita b'impjegati ġodda, iżda oħrajn fl-industrija tar-ristoranti jgħidu li n-numru huwa ferm ogħla - forsi anke sa 150 fil-mija.
Applebee's mhuwiex immuni għal kwistjonijiet bir-rati tal-bejgħ tal-impjegati. Fl-2000, esperjenzaw rata ta ’bejgħ ta’ impjegati ta ’146 fil-mija . Madankollu, matul is-snin ippruvaw bosta metodi differenti biex inaqqsu l-fatturat u jżidu ż-żamma tal-impjegati. Fil-fatt, sal-2004 huma naqqsu l-fatturat tagħhom għal 84 fil-mija.
Illum il-ġurnata, il-kumpanija tuża 'gamifikazzjoni' biex ittejjeb iż-żamma tal-impjegati , Ħalli l-impjegati jaqilgħu punti u premjijiet għal xogħlijiet li saru sew, u jidher li qed jaħdmu l-isforzi tagħhom biex joħolqu post tax-xogħol milqugħ.
Il-kumpanija għandha rebaħ diversi premjijiet għall-prattiċi ta ’impjieg tiegħu , inkluż in-Nation's Restaurant News Excellence in Retention Award, in-People Report Heart of the Workplace Award (li jirrikonoxxi l-postijiet tax-xogħol li jagħmlu 'differenza fil-ħajja tal-impjegati tagħhom u tal-komunitajiet tagħhom'), in-People Report Top Performer in Management Retention Award, u l-Premju tal-Katalizzatur tan-Nies Rapport (li ppremja 'l-implimentazzjoni kreattiva ta' Applebee ta 'programmi ġodda ta' kompetizzjoni, rikonoxximent u premjijiet biex inaqqsu b'mod sinifikanti l-fatturat ta 'kull siegħa u tal-maniġment').
Is-sorsi ta 'Applebee bajd uman u majjal
Żgur, jistgħu jservu patata maxx skaduta u brokkoli miksija bi laqx tal-plastik , iżda meta niġu għall-bajd u l-majjal, Applebee's qed tagħmel xogħol ferm aħjar biex isservi prodott li jistgħu jkunu kburin bih.
Fl-2013, il-kumpanija li għandha Applebee's u l-IHOP ħabbru li mhux se tibqa 'sors tal-majjal minn bdiewa li jużaw ċestuni tal-ġestazzjoni għal kwalunkwe ristoranti 3,500+ tagħhom.
Huma wiegħdu li sal-2020, il-kumpanija tieqaf tuża l-majjal taċ-ċestun tal-ġestazzjoni għal kollox, u qalu li riedu juru 'ingredjenti li huma prodotti u jinxtraw bl-aktar mod responsabbli u sostenibbli possibbli.'
Filwaqt li l-kumpanija bdiet tagħmel passi biex tuża aktar bajd mingħajr gaġġa fl-2008, kien fl-2016 meta ħabbru li t-tnejn Applebee's u IHOP imorru 100% ħielsa mill-gaġeġ sal-2025 . Huma qalu li l-mossa kienet kemm minħabba l-aspettattivi tal-konsumaturi, kif ukoll minħabba l-'impenn tal-kumpanija għall-benesseri ta 'l-annimali.' Ir-raġuni għaliex il-bidla ħadet daqshekk żmien? Il-bdiewa għandhom bżonn il-ħin biex ilaħħqu mad-domanda l-ġdida għal bajd ħieles mill-gaġeġ, sabiex ikunu jistgħu jimmodifikaw l-irziezet tagħhom u jitbiegħdu mill-użu ta ’gaġeġ tal-batteriji (li ġew ipprojbita fl-Unjoni Ewropea mill-2013 ).
Applebee mhuwiex l-uniku katina ta 'ristoranti li marret mingħajr gaġġa f'dawn l-aħħar snin. Huma qed jingħaqdu ma 'negozji simili Taco Bell , Sonic Drive-In , u Denny's meta nbiddlu kif jġibu l-bajd tagħhom, li jagħmilna nistaqsu jekk dalwaqt, bajd ħieles mill-gaġeġ ikunx in-norma l-ġdida.
L-isem Applebee's ittieħed minn ktieb tat-telefon
Paul J. Richards / Getty Images Kif wieħed imur biex isemmi ristorant? Għal Bill u TJ Palmer, il-moħħ wara dak ta ’Applebee, it-tweġiba kienet sempliċi - aqleb ktieb tat-telefon .
Inizjalment, riedu jsemmu r-restorant tagħhom Appleby, li kien isem li sabu fil-ktieb tat-telefon. Madankollu, dak l-isem li għażlu fil-fatt kien kopert bid-drittijiet tal-awtur ġimagħtejn biss qabel. Ismijiet oħra li kkunsidraw kienu jinkludu l-Kannella u l-Bżar, iżda t-tnejn li huma kienu diġà ttieħdu minn ristoranti oħra wkoll. Minflok, huma qagħdu fuq verżjoni kemmxejn modifikata tal-favorit oriġinali tagħhom: Applebee's .
Qabel ma l-katina kienet sempliċement minn ta 'Applebee, madankollu, kellha isem ferm itwal: T.J. Applebee's Rx għal Edibles & Elixirs . Oriġinarjament kien imżejjen b’tema ta ’drugstore ta’ żmien il-qadim, qabel ma r-ristorant eventwalment idur mal-bar attwali tal-viċinat u l-atmosfera tal-grill.
girl scouts toffee tastic
Meta Bill u martu TJ kellhom waqgħa, biegħu n-negozju lil W.R Grace and Co., u dik il-kumpanija mbagħad biddlet l-isem tar-restorant għal Applebee's Neighbourhood Grill & Bar fl-1986, sitt snin wara l-ewwel T.J. Infetaħ l-Rx ta ’Applebee għall-Edibles & Elixirs.
Il-margaritas tagħhom ta '$ 1 jistgħu jkunu salvaw lil Applebee's
Facebook L-2017 kienet sena ħarxa għal Applebee. Il-katina għalqet 99 post dik is-sena biss, u ppjanaw ukoll għeluq ta '60 sa 80 ristoranti fl-2018. Parti mill-problema, skond il-president tal-marka, kienet li kienu qed isibuha diffiċli biex jattiraw klijenti millennjali .
Fortunatament għalihom, kollox beda jinbidel f'Settembru tal-2017. Il-kumpanija parent tagħhom kisbu CEO ġdid, u xahar wara, Applebee's introduċa d-Dollarita , għal $ 1 margarita.
Jista 'jidher gimmicky, iżda jirriżulta li d-Dollarita hija wara d-dawra tar-restorant fl-2018. Il-bejgħ żdied b'5.5 fil-mija, u l-kumpanija kienet tant ispirata mis-suċċess tad-Dollarita li bdew joffru xorb ieħor ta' żmien limitat għal bejn $ 1- $ 3 kull xahar. Applebee's raw erba 'kwarti wara xulxin ta' tkabbir wara l-introduzzjoni tax-xarba.
Il-Kap Eżekuttiv Steve Joyce jgħid li 'Dollarita dawret kollox ... Kien swing ta' 13-il punt bejn Settembru u Ottubru fil-prestazzjoni ta 'Applebee.'
Mhux ir-ristoranti kollha mħaddma bi frankiġja kienu ħerqana li jżidu x-xarba tad-dollaru għall-menus tagħhom inizjalment, beżgħu li n-nies jidħlu għal xorb irħis u ma jordnux ikel, iżda skond Joyce, 'Tmienja u disgħin fil-mija tan-nies li daħlu u ordnaw dawk, ordnaw ikel. ' In-nies ġew għall-cocktails f'dollari, ordnaw ftit ikel biex imorru miegħu, u l-bejgħ żdied ħafna f'Applebee's għall-ewwel darba wara snin.
Il-menu użat biex jinkludi summien u gumbo
Illum il-ġurnata, Applebee's hija magħrufa għall-pub grub tagħha bħal burgers, steak, riblets, tenders tat-tiġieġ, u appetizers, iżda lura fil-ġurnata l-menu tagħhom kien daqsxejn aktar interessanti.
Meta kien għadu jissejjaħ T.J. Applebee's Rx għal Edibles & Elixirs, gazzetta waħda rrevediet il-menu , u qal li r-ristorant offra 'oġġetti tal-menu li jvarjaw minn munchies għal steak u summien.'
Applebee's ukoll apparentement mibjugħ quiche , li kien trendy ħafna fis-snin 80 , u wieħed mill-aqwa bejjiegħa tar-ristorant kien gumbo.
Il-katina kienet tħalli lill-maniġers poġġi l-kuntatt tagħhom fuq il-menu biex jappella aħjar għall-gosti lokali , u lura fil-ġurnata li kien ifisser li xi postijiet f'Texas kellhom steak moqli tat-tiġieġ fil-menu, filwaqt li r-ristoranti ta 'Boston servew gumbo ta' frott tal-baħar (frott tal-baħar u Boston jagħmlu sens flimkien, għalkemm m'aħniex ċerti għaliex it-tqabbil ħa l-forma ta 'gumbo , liema oriġinaw f’Louisiana ).
Ma ssibx gumbo jew summien fuq il-menu modern tal-Applebee . Illum il-ġurnata, l-attenzjoni tagħhom hija fuq entrati mlaħħma bħal steak u kustilji; platti ta 'fajita mqaxxra; appetizers stil pub; u entrati tat-tiġieġ.
