Bil-fliexken tal-ħġieġ aħdar tagħhom, wirt storiku Ewropew u natura qawwija u iġjenika, huwa ċar li Perrier u San Pellegrino għandhom ħafna komuni. Imma liema hu aħjar?
Provenut mill-alpi Taljani, San Pellegrino ġej minn nixxiegħa naturali li tagħti l-ilma tagħha b’minerali ta ’benefiċċju fosthom potassju, kalċju, sodju u manjesju. Id-dijossidu tal-karbonju huwa miżjud biex jintroduċi bżieżaq fl-ilma u jgħin biex iżomm il-kwozjent minerali.
L-għeruq ta ’Perrier jinsabu f’Vergèze, belt fin-Nofsinhar ta’ Franza. L-ilma jinġabar minn għejun fejn l-attività vulkanika introduċiet b'mod naturali l-karbonazzjoni kif ukoll minerali bħall-klorur, in-nitrit, is-sodju fuq is-sulfiti. Lavanja jispjega li filwaqt li l-ilma huwa naturalment bubbly, huwa daqsxejn volatili wisq biex jiġi bbottiljat direttament, allura l-karbonazzjoni tiġi estratta u miżjuda lura matul il-proċess tal-ibbottiljar.
dak li jmur tajjeb bit-tadam aħdar moqli
Meta tiġi biex tagħżel bejn dawn iż-żewġ kbar tal-bżieżaq, il-kompetizzjoni hija iebsa kemm fit-togħma kif ukoll fin-numri.
Fl-2019 Industrija tax-Xorb ikklassifika l-għaxar seltzer ta 'l-ogħla preformazzjoni, frizzanti u ilmijiet minerali fis-suq ta ’l-Istati Uniti. Perrier daħal fin-numru erbgħa bi kważi $ 300 miljun f'bejgħ u 9.2 fil-mija tas-sehem mis-suq, filwaqt li San Pellegrino żbarkat in-numru seba 'post b'madwar $ 155 miljun f'bejgħ u 4.9 fil-mija tas-sehem mis-suq, li kklassifika eżatt' il fuq minn Topo Chico, relattivament ġdid. kontendent fix-xena tal-ilma frizzanti.
Togħma newtrali, iqarmeċ, u fizz kbira
Playoffs tal-Prodott ħofor it-tnejn ilmijiet minerali frizzanti kontra xulxin f'kompetizzjoni ras għal ras b'kategoriji inklużi prezz, ingredjenti, provenjenza u togħma. Id-differenzi fil-biċċa l-kbira tal-kategoriji kienu negliġibbli, iżda meta ġiet biex togħma kien San Pellegrino li fl-aħħar rebaħ fuq il-grupp tat-test.
F'test ta 'togħma ċertament inqas xjentifiku minn Los Angeles Magazine imlaqqam 'Aħna Ikklassifikaw l-Aqwa 11-il Marka ta 'Bubble Water, Just Minħabba,' Perrier faired kemmxejn aħjar li daħal fin-numru erbgħa fuq il-lista: 'Klassiku li jlaħħaq mat-titlu. Togħma newtrali, iqarmeċ, fizz kbir, u isem Franċiż faċli biex tippronunzja — x’ma tħobbx? ' San Pellegrino ma marx kważi daqshekk tajjeb. 'Minkejja li kien litteralment fuq kull menu tar-ristoranti fl-istorja tar-ristoranti, ħadd ma kien impressjonat. San Pellegrino rċieva l-iktar punteġġi medjokri minn kulħadd. Xorta probabbilment se nispiċċaw nordnawha fir-ristoranti, għalkemm, liema għażla oħra għandna? '
sostitut għas-sidru tat-tuffieħ
U meta Ikel52 poġġi bosta ilmijiet minerali naħa għall-oħra għat-togħma, għal dawk li jduqu, kemm Perrier kif ukoll San Pellegrino daħlu nieqsa fuq il-faċċata tal-karbonazzjoni.
Il-ġurija tista 'tibqa' mhux deċiża dwar liema ilma minerali frizzanti jirrenja suprem, iżda San Pellegrino jista 'biss imexxi b'din ir-reviżjoni qawwija mis-sommelier Sabato Sagaria għal Ikel u Inbid : 'Bilanċ kbir ta 'mineralità u bżieżaq.' Ħeġġa oħra għall-ilmijiet ta 'San Pellegrino, darba kienu jittieħdu kampjuni minnhom minn mhux Leonardo Da Vinci.
