Ħin tat-tisjir: 35 minuta Ħin totali: 35 minuta Porzjonijiet: 6 Rendiment: 6 porzjonijiet Profil tan-Nutrizzjoni: Tqala b'saħħitha b'kaloriji baxxi Zokkor miżjud baxxAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
6 imgħaref basla safra mqatta fin
-
6 uqija Zalzett tal-majjal ħafif, kisi mneħħi
-
1 bott ta' 14-il uqija tadam sħiħ imqaxxar mingħajr melħ, imqatta', bil-meraq tiegħu
-
¼ kuċċarina bżar mitħun
-
⅛ kuċċarina melħ flimkien ma '1 tablespoon, maqsum
-
12 uqija Għaġin b'forma ta' tubu irqiq, bħal pasta al ceppo
-
6 imgħaref ġobon irkotta parzjalment xkumat
-
10 weraq tal-ħabaq frisk, imqatta 'rqiq
-
¼ tazza ġobon Parmigiano-Reggiano maħkuk frisk
Direzzjonijiet
-
Poġġi 2 kwarti ta 'ilma għalli f'borma kbira.
-
Sadanittant, għaqqad iż-żejt, il-basla u z-zalzett fi skillet kbira fuq nar medju-għoli. Sajjar, ħawwad u neżlin iz-zalzett b'kuċċarina, sakemm il-basla tkun dehbi, 4 sa 5 minuti. Żid it-tadam, il-bżar u 1/8 kuċċarina melħ; sajjar sakemm it-tadam ikun naqas u sseparat miż-żejt, 5 sa 10 minuti. Neħħi mis-sħana.
-
Żid il-kuċċarina tal-melħ li jifdal mal-ilma jagħli, ħawwad l-għaġin u sajjar skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett sakemm ikun sar biss.
-
Eżatt qabel ma jsir l-għaġin, erġa' lura z-zalza għal nar medju-baxx. Żid l-irkotta u l-ħabaq u ħawwad sakemm magħquda. Meta l-għaġin ikun lest, ixxotta sew u itfa’ biz-zalza u l-Parmigiano. Servi f'daqqa.
