Ħin tal-Prepazzjoni: 30 minuta Ħin Addizzjonali: 20 minuta Ħin Total: 50 mins Porzjonijiet: 4 Rendiment: 4 porzjonijiet Profil tan-Nutrizzjoni: Ħieles mill-Ħalib Ħieles mill-bajd Tixjiħ b'saħħtu Immunità b'saħħitha Proteina Għolja Zokkor Miżjud Baxx B'kaloriji Baxx Ħieles SojjaAqbeż għall-Fatti tan-Nutrizzjoni Ingredjenti
-
1 ½ kuċċarini żejt taż-żebbuġa extra verġni
-
½ tazza basla safra mqatta fin
-
2 imgħaref pejst tal-curry aħdar
-
1 tazza ross kannella twil
-
1 (14 uqija) can ħalib tal-ġewż ħafif (ara Tip)
-
¾ tazza ilma
x'għandek tixtri fil-sams club
-
2 kuċċarini sagħtar frisk imqatta’
-
2 kuċċarini trab tat-tewm
-
1 ¼ kuċċarini allspice mitħun
-
¾ kuċċarina bżar tal-cayenne
-
¼ kuċċarina kannella mitħun
-
¾ kuċċarina melħ kosher, maqsum
-
1 ½ liri koxox tat-tiġieġ bla għadam, bla ġilda, mirqum
-
1 tazza piżelli ħodor iffriżati, imdewweb
-
¼ tazza cilantro frisk imqatta ', flimkien ma' weraq għal garnish
togħmiet tal-kafè bis-silġ dunkin
-
1 tablespoon meraq tal-ġir
-
Fjardi tal-ġir għas-servizz
Direzzjonijiet
-
Saħħan iż-żejt f'kazzola medja fuq sħana medja. Żid il-basla u sajjar, ħawwad kultant, sakemm jirtab, madwar 3 minuti. Żid pejst tal-curry u sajjar, ħawwad kontinwament, sakemm tfuħ, madwar minuta. Żid ir-ross u ħawwad biex iksi. Żid il-ħalib tal-ġewż u l-ilma; ħallih jagħli fuq nar għoli. Għatti, naqqas is-sħana għall-baxx, u ħalliha ttektek sakemm ir-ross ikun delikat u l-likwidu jiġi assorbit, 40 sa 50 minuta.
-
Sadanittant, saħħan grill taġen fuq nar medju-għoli. Iksi bi sprej tat-tisjir. Ħallat sagħtar, trab tat-tewm, allspice, cayenne, kannella u 1/2 kuċċarina melħ fi skutella medja. Żid it-tiġieġ u itfa' mal-kisja. Grill it-tiġieġ, iddawwar darba, sakemm termometru li jinqara instantanament imdaħħal fl-eħxen parti jirreġistra 165 grad F, madwar 12-il minuta totali. Ittrasferixxi t-tiġieġ għal bord tat-tqattigħ nadif u ħalli mistrieħ.
-
Meta r-ross ikun lest, ħawwad il-piżelli, il-cilantro, il-meraq tal-ġir u l-bqija 1/4 kuċċarina melħ bil-furketta. Għatti u ħalli joqgħod għal 3 minuti.
-
Servi t-tiġieġ mar-ross u aktar cilantro u wedges tal-ġir, jekk mixtieq.
Għajnuniet
Tip: Il-ħalib tal-ġewż ħafif fil-laned għandu aktar ilma u biss madwar terz tax-xaħam u l-kaloriji tal-ħalib tal-ġewż 'sħiħ'. Fittex għaliha, xi drabi bit-tikketta 'lite', fis-sezzjoni Ażjatika tas-supermarket tiegħek.
